Tongseng Kambing

Resep Tongseng Kambing

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Yummy.

Bahan Utama

500 gram daging kambing

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 sdm kecap manis

1 bungkus santan instan

2 butir kapulaga

2 ruas kayu manis

1 buah tomat

5 lembar kol putih

10 cabe rawit

Secukupnya air

Secukupnya gula

Secukupnya garam

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

2 ruas kunyit

2 butir kemiri

1/4 sdt jintan

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdm ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan daging kambing kemudian potong dadu sesuai selera.

Langkah 1

Bersihkan daging kambing kemudian potong dadu sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan jintan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan jintan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, lada bubuk, dan ketumbar bubuk masak hingga bumbu harum.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, lada bubuk, dan ketumbar bubuk masak hingga bumbu harum.

Masukkan daging kambing aduk rata masak hingga berubah warna.

Langkah 4

Masukkan daging kambing aduk rata masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kecap manis masak hingga daging empuk.

Langkah 5

Tambahkan air dan kecap manis masak hingga daging empuk.

Masukkan santan, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan santan, gula, dan garam aduk rata koreksi rasa.

Masukkan irisan kol dan daun bawang aduk rata.

Langkah 7

Masukkan irisan kol dan daun bawang aduk rata.

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement