Resep Tumis Eceng Oncom Jamur
Tia Kurnia
5.0
(1 Rating)
Pernahkah dirumah mengolah jenis sayur satu ini? Rasanya mirip seperti genjer, namun teksturnya lebih lembut. Batangnya lebih pendek jika dibandingka
Bahan Utama
2 ikat sayur eceng, bersihkan
½ papan oncom, tumbuk kasar
3 buah jamur champignon, iris
¼ sendok teh garam atau sesuai selera
½ sendok teh kaldu jamur atau sesuai selera
½ sendok teh gula merah (optional)
¼ sendok teh lada bubuk
100 ml air matang
Bumbu halus
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 ruas jari kencur
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, kencur, bawang putih dan cabai rawit.
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga matang.
Langkah 3
Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Aduk merata. Tambahkan sedikit air matang.
Langkah 4
Masukkan jamur, tumis hingga layu.
Langkah 5
Tambahkan sayur eceng, aduk merata.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk serta kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga layu dan bumbu meresap.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
