Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu lalu masukkan sambal. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir.

Langkah 4

Masukkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Tanah

Tauge

Kacang Panjang Tumis Kecambah

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Giling daging ikan tenggiri sampai lembut

Tambahkan air secukupnya, supaya adonan lebih basah

Campurkan daging dengan 1 butir telur dan bumbu yang sudah diulek. Aduk adonan sampai tercampur semua

Setelah itu tambahkan tepung tapioka dan terigu, sedikit demi sedikit. Uleni dengan perlahan

Setelah adonan tercampur rata. Bentuk adonan menjadi kapal selam, lenjer, dan kulit

Langkah 6

Panaskan air, setelah mendidih, pempek bisa dimasukkan dan tunggu hingga pempek mengapung

Langkah 7

Setelah matang, pempek ditiriskan dan goreng dengan minyak panas.

Langkah 8

Daging

Ikan

Tepung

Tapioka

Terigu

butir

Kemiri

Garam

Gula

Lada

Penyedap

Pempek ala Abang Pinggir Jalan

Tambahkan bubuk agar, bubuk jelly dan gula.

Dinginkan dalam kulkas, potong-potong pudding sesuai selera. Puding naga susu siap disajikan.

Agar-Agar

Buah Naga

Bubuk Jelly

Pudding Naga Susu

Ungkep usus beri daun jeruk, serai, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan air, ungkep hingga menyusut dan meresap.

Panaskan minyak, goreng usus hingga matang dan siap disajikan.

Kebetulan suami minta usus ayam goreng langsung diungkep aja biar meresap setelah itu goreng dengan sedikit minyak.

Bumbu Ungkep :

Daun Jeruk

Jahe

Jinten

Kunyit

Serai

Usus Ayam Goreng Ungkep

Masak kentang dan wortel sampai empuk kemudian tambahkan saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk terus diaduk agar bumbu tercampur rata dan sampai matang.

Isi kulit lumpia sesuai takaran yang diinginkan.

Gulung lumpia dan beri telur bagian terluar ujung lipatan kulit agar tidak lepas saat digoreng.

Goreng lumpia hingga garing kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit hijau.

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Kriuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong-potong ayam dan cuci bersih, tiriskan.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu rebus dengan api sedang.

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam.

Masukkan kentang, wortel dan bumbu-bumbu. Masak hingga ayam matang dan empuk.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Sop yang enak walaupun dengan bumbu yang simpel.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Iris halus daun bawang, rendam 5 menit dalam air es. Tiriskan.

Cuci dan pindahkan tahu ke wadah tahan panas. Kukus selama 10 menit.

Sementara campur kecap ikan, kecap asin, dashi instan dan sweetener. Aduk rata.

Tuang ke panci kecil/ sauce pan campuran kecap, bawang putih cincang dan air. Rebus sampai mendidih.

Keluarkanbtahu dari kukusan, buang sisa air yang keluar dari tahu. Beri irisan daun bawang san wijen sangrai diatas tahu. Tuang kuah dashi diatas tahu. Sajikan selagi panas.

Wijen

Easy Steam tofu For Diet

<p>Coklat merupakan salah satu varian rasa yang paling digemari oleh banyak orang, entah itu coklat batangan, minuman rasa coklat, dessert rasa coklat hingga makan-makanan rasa coklat lainnya merupakan favorit orang-orang.&nbsp;</p>
<p>Selain rasa manisnya yang mampu memikat kebanyakan orang, coklat juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh. Apa saja manfaat coklat dan penjelasannya bagi kesehatan tubuh? Berikut merupakan uraian manfaat coklat yang harus Sobat Yummy ketahui jika Sobat Yummy pecinta coklat!</p><h2>Jenis-Jenis Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/c3578c3ef20420d3df833c339ff133e2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy apakah kalian tau bahwa coklat terdiri dari 3 jenis? Yaitu coklat hitam, coklat putih dan coklat susu. Dan masing-masing dari ke-3 coklat tersebut memiliki manfaatnya lho, berikut penjelasan manfaat coklat dari ke-3 jenisnya!</p>
<h3>1. Coklat Hitam</h3>
<p>Manfaat coklat hitam salah satunya adalah kaya akan antioksidan, yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan. Selain itu, dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan meningkatkan aliran darah.&nbsp;Manfaaat coklat hitam juga menawarkan kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan tembaga, yang berkontribusi terhadap nilai gizi secara keseluruhan.&nbsp;</p>
<h3>2. Coklat Putih</h3>
<p>Cokelat putih memiliki rasa yang lembut dan manis, tidak mengandung padatan kakao yang ditemukan dalam cokelat hitam atau susu. Cokelat putih memiliki asam linoleat, yang bermanfaat untuk tubuh, terutama pembuluh darah. Asam linoleat membantu menjaga kinerja jantung agar detaknya tetap stabil saat memompa darah.</p>
<h3>3. Coklat Susu</h3>
<p>Coklat susu menawarkan rasa manis dan lembut, menjadikannya camilan yang paling banyak digemari. Mengandung padatan susu, memberikan tekstur yang lebih halus. Selain itu, konsumsi dalam jumlah sedang memberikan manfaat mengenai sumber kalsium dan antioksidan, yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan melawan stres oksidatif. Namun, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang karena kandungan gula dan kalorinya.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-coklat-yang-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Es Coklat yang Lezat dan Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh</h2><p>Coklat memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan, dilansir dari <em><a href="https://www.healthline.com/nutrition/7-health-benefits-dark-chocolate#TOC_TITLE_HDR_8" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a></em> dan <em><a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/270272#light_versus_dark" target="_blank" rel="noopener">Medicalnewstoday</a></em>, berikut ini adalah beberapa manfaat coklat untuk tubuh:</p>
<h3>1. Menangkal radikal bebas</h3>
<p>Coklat mengandung antioksidan, seperti flavonoid, yang membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif, berkontribusi terhadap penuaan dan berbagai penyakit.&nbsp;</p>
<p>Antioksidan dalam coklat dapat membantu menetralkan molekul berbahaya ini, meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan berpotensi mengurangi risiko kondisi kronis tertentu. Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah sedang untuk mendapatkan manfaat ini tanpa melebihi asupan kalori dan gula yang disarankan.</p>
<h3>2. Meningkatkan kesehatan jantung</h3>
<p>Coklat, khususnya coklat hitam, mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan yang dikaitkan dengan kesehatan jantung. Senyawa ini dapat membantu meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat hitam telah dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol HDL (baik) dan mungkin memiliki efek anti-inflamasi, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan kardiovaskular secara keseluruhan.</p>
<h3>3. Menurunkan kolesterol</h3>
<p>Kandungan polifenol pada coklat dapat mengendalikan kolesterol. Mengkonsumsi coklat hitam selama tiga minggu dapat meningkatkan HDL atau kolesterol baik dan menurunkan LDL atau kolesterol jahat.&nbsp;</p>
<p>Namun, penting untuk mengkonsumsi coklat dalam jumlah tidak berlebihan, karena asupan berlebihan dapat menyebabkan peningkatan asupan kalori dan gula, sehingga berpotensi mengimbangi efek positifnya terhadap kolesterol.</p>
<h3>4. Meningkatkan fungsi otak</h3>
<p>Coklat memiliki kandungan senyawa flavonoid pada coklat yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif seperti fokus dan memori.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, mengandung sedikit kafein, yang dapat meningkatkan kewaspadaan dan kinerja kognitif. Kehadiran theobromine, stimulan yang ditemukan dalam coklat, juga dapat berkontribusi terhadap peningkatan fokus mental.&nbsp;</p><h3>5. Meningkatkan kesehatan kulit</h3>
<p>Siapa diantara Sobat Yummy yang gemar sekali merawat kulit? Konsumsi coklat yang tidak berlebihan dapat meningkatkan kesehatan kulit lho!&nbsp;Antioksidan dalam coklat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.&nbsp;</p>
<h3>6. Manajemen berat badan</h3>
<p>Meskipun coklat hitam padat, kandungan seratnya dapat membantu mengatur berat badan. Sehingga konsumsi coklat yang sederhana dan tidak berlebihan bisa membantu Sobat Yummy jika sedang mengadakan program mengatur berat badan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun coklat dapat menjadi bagian dari diet seimbang, penting untuk mempertimbangkan pilihan nutrisi secara keseluruhan dan tidak hanya mengandalkan coklat untuk mendapatkan manfaat kesehatan.</p>
<h3>7. Aman bagi penderita diabetes</h3>
<p>Selain untuk menjaga berat badan, manfaat coklat ketika dikonsumsi dalam jumlah sedang merupakan pilihan yang lebih aman bagi penderita diabetes, namun penting untuk memantau asupan karbohidrat secara keseluruhan dan memilih coklat dengan tambahan gula yang minimal.</p>
<h3>8. Meningkatkan kesehatan usus</h3>
<p>Kandungan serat pada coklat, khususnya coklat hitam, dapat menunjang kesehatan usus. Serat membantu mengatur pergerakan usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, coklat mengandung prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri usus bermanfaat, berkontribusi terhadap keseimbangan mikrobioma usus. Hal ini dapat berdampak positif pada kesehatan usus secara keseluruhan dan dapat mendukung sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-coklat-dan-kegunaannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Jenis Coklat dan Fungsinya, Pecinta Coklat Harus Tahu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips Mengkonsumsi Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240115/45449ed3a97856deb580d83674d18e65.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="manfaat coklat (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">manfaat coklat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dilansir dari <em><a href="%20https:/www.alodokter.com/mengambil-manfaat-cokelat-untuk-kesehatan">Alodokter</a></em>, untuk memastikan keamanan dan mengurangi risiko potensial, sangat disarankan untuk meningkatkan kehati-hatian saat menikmati coklat. Berikut beberapa saran yang bisa Sobat Yummy pertimbangkan:</p>
<p>1. Sebaiknya pilih coklat hitam dengan kandungan kakao mencapai 70&ndash;85% untuk memastikan manfaat kesehatan yang optimal.</p>
<p>2. Mengurangi konsumsi coklat susu, sebab cenderung mengandung gula tambahan dan lemak yang lebih tinggi.</p>
<p>3. Bijaklah dalam membatasi asupan coklat, disarankan hanya 25&ndash;30 gram per hari guna menjaga keseimbangan nutrisi harian Sobat Yummy.</p>
<p>4. Perhatikan informasi nutrisi yang tertera pada kemasan coklat batang atau bubuk cokelat sebelum menikmatinya, agar Sobat Yummy dapat membuat pilihan yang lebih sadar terkait kesehatan.</p>
<p>5. Jika Sobat Yummy mengalami gejala tidak biasa setelah mengonsumsi coklat, seperti sakit kepala, mual, atau muntah, segera konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan penanganan yang tepat. Dengan begitu, Sobat Yummy dapat merespons potensi masalah kesehatan dengan cepat dan efektif.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/merk-cokelat-batang-paling-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Merk Cokelat Paling Enak 2023, Ada Kesukaanmu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Seperti apa yang sudah dipaparkan oleh Yummy App sebelumnya, meskipun coklat memiliki segudang manfaat akan tetapi Sobat Yummy harus bijak mengkonsumsinya agar tidak menimbulkan efek negatif setelah konsumsi coklat yang berlebihan ya!</p>
<p>Untuk mengetahui lebih dalam pengetahuan mengenai dunia kuliner, sudah saatnya untuk <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">install Yummy App</a> sekarang juga!</p>

Jelajahi manfaat coklat yang didukung ilmu pengetahuan yang menjadikan coklat tidak hanya lezat tetapi juga sangat baik bagi tubuh!

8 Manfaat Coklat untuk Kesehatan Tubuh, Jenis dan Tipsnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Combro

Potong-potong tempe semanggit dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Letakkan tempe semanggit goreng diatas sambal.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa tempe yang sudah hampir seminggu dikulkas, dibuat sambal dan rasanya enak sekali, yuk cobain yuk!

Cabe

Sambal Tempe Semanggit

Pertama siapkan ayam yang sudah dipotong dan cuci bersih.

Blender semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata, lalu beri sedikit baking powder dan soda kue diamkan selama 15 menit.

Siapkan tepung terigu, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan ayam yang sudah direndam ke dalam tepung.

Lalu celupkan ke bekas rendaman marinasi ayam lalu celup ke dalam tepung kering.

Siapkan minyak yang banyak lalu goreng ayam hingga benar-benar terendam minyak, masak hingga coklat keemasan.

Salah satu sajian yang paling disukai anakku dan yang pastinya siapa si yang tidak suka kentucky.

Bumbu Marinasi:

Pas belajar masak dulu, bete banget hasil ayam gorengnya kaga jadi crispy kayak di resto resto itu. Ternyata ada tipsnya untuk bisa bikin kulitnya kriuk hihihi. Terima kasih resepnya ya! #JagoMasakFebruari

Jeruk Nipis

Ayam Kentucky

Masukan bumbu yang dihapuskan ke dalam kuali masukan juga ayam dan kelapanya

Setelah selasai mengoreng ayam.setelah itu masukan kelapa. beri sedikit minyak. dan api sedang.goreng sampai berubah warna kecoklatan

Kelapa

Salam

Jeruk

Kaldu

Ketumbar

Ayam Bumbu

Didihkan air, kemudian rebus mie hingga lembek, kemudian tiriskan.

Rebus sebentar jamur shiitake sampai lunak. Kemudian potong-potong.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, kemudian masukkan adonan mie, masak dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisinya.

Comfort food di kala hari hujan, pengen ngemil tapi ga bisa nyari jajan keluar. Kita bikin ini aja yuk.

Jamur

Jamur Shiitake

Dadar Mie Jamur Shiitake

Cuci bersih sayuran kemudian untuk wortel dan labu siam dipotong sesuai selera.

Masukkan sayuran ke dalam air mendidih, beri gula dan garam secukupnya. Koreksi rasanya.

Tunggu hingga sayur matang ya, kemudian siap disajikan.

Biasanya buat sayur bening pakai temu kunci, sekarang mencoba pakai kencur.

Bumbu halus

Kencur

Labu Siam

Sayur Bening Bumbu Kencur

Siapkan tahu putih, haluskan dengan garpu.

Masukkan telur, terigu, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan saus tiram.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Apabila masih terlalu lembek boleh ditambahkan terigu.

Bentuk bola-bola dan kukus hingga matang selama 20-30 menit.

Celupkan ke dalam pelapis basah, yaitu larutan tepung terigu dan air.

Goreng nugget dengan minyak panas hingga golden brown.

Pelapis :

Keju

Saus Tiram

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Nugget Tahu Keju

Campur jadi satu tepung terigu, garam dan lada bubuk

Masukan 1 butir telur kocok rata dengan tepung

Cuci bersih olor sapi, lalu potong kecil-kecil

Campurkan dengan bahan tepung dan telur, aduk hingga rata

Panaskan minyak dan ambil 1 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, lakukan sampai adonan habis

Siap disajikan dengan nasi hangat ataupun dicemil sama si kecil

Cocok banget untuk anak yang susah makan atapun untuk MPASI. Bikin anak jadi lahap karena rasanya gurih 😊

Olor Sapi Goreng Telur

Campurkan tepung pisang goreng dan air. Aduk rata.

Masukkan 1 lembar roti ke dalam tepung cair. Basahi hingga 2 sisinya rata. Lakukan juga untuk 1 lembar roti lainnya.

Masukkan 1 lembar roti basah ke dalam teflon.

Panggang dan bolak balik kedua sisinya hingga matang merata.

Langkah 9

Sajikan dengan topping potongan pisang dan palm sugar.

Langkah 10

Menu sarapan yang sat set kalo lagi males makan nasi 🤭

Resep Tumis Rongcom (Terong Oncom)

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait