Siangi selada air, cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Iris tipis bawang putih, merah dan pre serta cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui garam dan kaldu jamur. Masak hingga selada air matang. Angkat dan hidangkan

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tumis Selada Air Terasi

Goreng ikan asin seperti biasa. Angkat. Setelah dingin cabik-cabik, buang tulang dan kepalanya.

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, kecambah, petai, dan cabai.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit kecoklatan.

Masukkan semua cabe, kecambah ale, tomat dan petai, aduk-aduk sebentar.

Masukkan ikan asin, kecap, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai layu saja. Cek rasa. Tambahkan garam jika diperlukan. Matikan api. Note : pemakaian garam tergantung keasinan dari ikan asinnya sendiri.

Ikan

Petai

Tauge

Ikan Asin Tumis Cabe Ijo Pete

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, dan kemiri sampai layu. Kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang.

Masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan ayam empuk.

Tambahkan gula pasir, garam, lada bubuk, dan santan, lalu aduk rata. Masak sampai mendidih, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Lada

Santan

Kare Sayap Ayam

Membuat Kue Dadar: Campurkan seluruh bahan kulit dadar, kecuali pewarna. aduk merata dengan menggunakan whisk.

Kemudian saring adonan, supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Jika sudah disaring, beri pewarna merah, lalu aduk sampai rata.

Panaskan pan dadar, ambil satu sendok sayur adonan kemudian dadar di atas pan.

Saat permukaan adonan sudah mulai kering, gulung perlahan, masak lagi sebentar sambil dibolak-balik, lakukan hingga adonan habis.

Membuat kinca durian: blender sampai halus daging durian dan santan.

Kemudian saring, supaya tidak ada sisa daging durian yang tidak halus. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 7

Didihkan air, garam, dan gula merah. Masukkan daun pandan, masak hingga gula larut kemudian saring air gulanya.

Langkah 8

Panaskan kembali air gula merah yang sudah disaring, masukkan durian halusnya, aduk rata, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Penyajian: gunting kulit dadarnya, siram dengan kuah kinca durian. Siap disajikan.

Langkah 10

Yummy pokoknya, manis kinca durian nya bikin nagih.

Susu

Tepung

Kue Dadar Gunting Kinca Durian #JagoMasakMinggu2

Ulek halus cabai, garam, dan bawang yang sudah digoreng tadi

Tambah kacang, petis, kecap dan air matang. Campur rata

Potong lontong tata dipiring saji, tambah tahu dan tauge yang sudah direbus

Tutup dengan telur dadar, siram bumbu dan sajikan

Kepengen tahu tek mumpung banyak lontong di rumah, cuss eksekusi

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu

Telur

Tahu Tek Lamongan

Carbo

Nasi Gurih Magic Com

Mi Carbonara Bonggol Brokoli

Chicken Carbo Spaghetti #AlaAnakKos

Siapkan wadah, lalu masukkan 15 ml air dan es batu.

Masukkan susu bubuk, kental manis, sp dan gula pasir.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga 20 menit atau sampai mengembang dan kental.

Simpan whipped cream ke dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas.
Bisa juga langsung dikonsumsi sebagai toping kue atau minuman.

Membuat whipped cream sendiri di rumah pasti bisa dan tentunya dengan bahan yang simpel.
Cocok buat tambahan topping minuman dan kue.

Es Batu

Gula

Whipped Cream Homemade

Gunung

Jangan Lombok Ijo Gunung Kidul #JagoMasakMinggu3

Sayur Lodeh Khas Gunung Kidul #JagoMasakMinggu3

Potong acak, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Masak kembali di pan, masukan terong lalab, bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Tumis sebentar. Sajikan.

Terong

Tomat

Sambal Terong Lalab #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Setelah air mendidih masukkan semua bumbu.

Setelah mendidih dan keluar aroma wanginya, masukkan terong dan kacang panjang.

Setelah terong empuk, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Sayur lodeh terong kacang panjang siap disajikan.

Sayur lodeh yang simpel dengan bumbu yang hanya diiris.

Komposisi resep masakan Lodeh Terong Kacang Panjang yang enak, mudah, dan sederhana, cocok untuk disantap bersama keluarga.

Resep Lodeh Terong Kacang Panjang Enak dan Mudah dari Yummy

Buah

Kacang

Cabai

Rawit

Kecambah

Salam

Jeruk

Lengkuas

Lodeh Terong Kacang Panjang

Dalam wadah masukkan ayam cincang, udang cincang, telur tepung tapioka, bawang putih cincang, garam, kecap ikan, gula, penyedap rasa dan daun bawang, campur dan aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit isi dengan  adonan ayam ditengah-tengah kulit pangsit.

Lipat jadi segitiga, rekatkan sisi kulit dengan air, bentuk lipatan ditengahnya.

Didihkan air kemudian masukkan pangsit, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Didihkan air kaldu, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, tes rasa

Dalam mangkok sajikan pangsit rebus dengan kuahnya, tambahkan irisan daun bawang dan cabe rawit.

Enak banget... Dimakan sore-sore pas hujan turun.

Bahan kuah

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Udang

Pangsit Rebus

Lalu masukkan daging. Masak sampai berubah warna

Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Lalu beri garam, merica, saos tiram. Aduk, tes rasa

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Siap disajikan

Buncis

Daging Sapi

Saus Tiram

Baby Buncis Tumis Daging

Kuah: haluskan bawang merah, bawang putih ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Tambahkan gula merah, cabe rawit, lengkuas dan daun salam. Didihkan sampai gula larut lalu koreksi rasa.

Masukkan kacang tanah goreng, uleg agak kasar, sisihkan.

Rebus kecambah sebentar saja. Tiriskan.
Siapkan juga irisan kubis dan seledri. Sisihkan

Potong-potong ketupat, beri irisan tahu goreng, kubis dan kecambah. Siram kuah lalu beri kacang, seledri, bawang goreng dan kecap manis.

Street food yang layak dicoba kalau jalan-jalan ke kota Magelang.

Taburan

Halal

No Alcohol

Kupat Tahu Magelang

Masukkan susu kental manis dan mayonaise ke dalam mangkuk.

Tambahkan minuman probiotik, lalu aduk rata.

Masukkan buah ke dalam mangkuk, kemudian tuang dengan saus.

Parut keju secukupnya, masukkan dalam lemari es, siap disajikan.

Enak, rasanya asam dan segar, disajikan dingin lebih nikmat.

Keju

Mayonaise

Melon

Minuman Probiotik

Salad Melon Probiotik

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tuang adonan telur kewajan masak sampai bagian bawah matang dan kecoklatan.

Kelapa

Dadar Telur Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih ceker, rebus dalam air mendidih bersama daun jeruk dan daun salam selama 5 menit.

Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Bumbu halus

Bahan Lain

Seledri

Ceker Kuah Pedas

Panaskan pengukusan lalu masukkan beras ketan kukus selama 20 menit.

Ambil beras ketan dari dalam pengukusan lalu tambahkan air dari pengukusan sebanyak 200 ml kemudian masak dengan api sedang, aduk rata dan tambahkan garam, matikan api dan diamkan 10-15 menit.

Panaskan pengukusan (tambahkan air didalam pengukusan terlebih dahulu) Tapung ketan ke dalam pengukusan kukus ketan bersamaan dengan kelapa parut selama 30 menit.

Sangrai semua bumbu ketan hingga kering. Diamkan suhu ruang (lalu siap diblender).

Masukkan bumbu ketan ke dalam blender tambahkan gula dan garam blender hingga benar-benar halus.

Masukkan bumbu ketan yang sudah halus ke dalam toples kedap udara bertujuan supaya tahan lama (sisa bumbu bisa digunakan untuk stok).

Tata kelapa di atas ketan lalu tuang bumbu ketan diatasnya. Sajikan.

Menu sarapan pagi kalau di Jawa yaitu ketan bumbu dan ditemani dengan kopi hitam

Bumbu Ketan :

Beras Ketan

Ketan Bumbu

Yani Hataka

#1 Balado Terong Kentang

Tambahkan daun bawang dan sedikit air aduk merata lagi.

Panaskan dua sendok minyak goreng lalu masukkan telur.

Balik telur agar tidak gosong. Kalau sudah matang matikan api lalu angkat.

Tambahan Alat Memasak 

Sosis

Telur Dadar Sosis Daun Bawang

Goreng ikan hingga cukup matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng tempe hingga cukup matang, angkat lalu sisihkan.

Iris cabai, bawang dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.

Tumis bumbu yang sudah diiris tadi hingga harum, lalu masukkan gula pasirnya, aduk rata.

Masukkan ikan teri, tempe, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Rasanya enak, buatnya juga simple banget.

Ikan Teri

Tempe

Tumis Teri Daun Jeruk

Campurkan semua bahan tepung, vanili serta butter leleh.

Setelah itu tambahkan air sedikit demi sedikit.

Jika sudah mendapatkan konsistensi kental seperti di foto, hentikan penambahan air.

Aduk rata sambil di tekan-tekan agar pisang sedikit hancur.

Cetak adonan dengan snack maker hingga bagian bawahnya kokoh.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Balikkan jika bagian bawah sudah mulai golden brown, goreng kembali hingga kedua sisi nya terlihat caramelized, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan yang sempat booming beberapa waktu lalu, dan sampai sekarang masih di gemari. Bikinnya gampang banget. Enak! Gunakan pisang yang sudah hampir overripe ya sobat yummy, agar madu dari pisang nya lebih terasa.

Resep Tumis Sayur Dengan Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Dengan Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik