Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Langkah 3

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Langkah 4

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Santan

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Rebus air lalu masak mie hingga setengah matang.

Panaskan minyak tumis wortel, bawang merah, bawang putih, daun bawang yang telah diiris - iris.

Masukkan ayam yang telah disuwir, tumis sebentar.

Tuangkan air, tambahkan kecap manis, saus sambal, lada bubuk, garam, saus tiram, dan kaldu jamur, aduk sebentar.

Masukkan mie yang telah direbus, tumis hingga bumbu tercampur merata.

Masukkan semua bumbu mie instan, aduk hingga tercampur, lalu mie pun siap untuk disajikan.

Langkah 6

Ayam

Cabe

Daun Bawang

Wortel

Mie Goreng Ayam Suwir

Letakkan cabe merah keriting halus dan air mineral pada panci, aduk rata.

Tambahkan garam halus, aduk rata dan didihkan dengan api sedang hingga gula larut.

Beri perasan air jeruk kasturi, aduk rata. Matikan kompor dan biarkan hangat lalu saring untuk membuang ampas cabenya.

Tambahkan jambu air, aduk rata. Sajikan dingin dari kulkas.

Garam

Gula

Jeruk

Asinan Jambu Air

Rebus kacang hijau masukkan gula pasir, garam, gula merah, jahe, skm, dan daun pandan

Masukkan larutan tepung maizena, biarkan menyusut dan mengental.

Simpan difrezer dan siap untuk di sajikan

Buat stok es buat sikecil yang mau liburan.

Pelengkap :

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang Hijau

Es Lilin Kacang Hijau

Masukkan santan, gula pasir, garam, dan pandan ke dalam panci. Rebus dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut.

Tambahkan pasta pandan, lalu aduk sampai rata.

Masukkan beras ketan yang sudah di kukus.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai airnya menyusut habis.

Kukus wajik ketan pandan selama 10 menit.

Langkah 7

Cetak wajik ketan pandan sesuai selera, kemudian sajikan.

Langkah 8

Kali ini wajiknya lebih lembut dan molor ya bund. Karena kadar airnya saya tambah. 1:1 perbandingan ketan dan santannya. Jika suka manis, takaran gulanya bisa ditambah ya bund.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Wajik Ketan Pandan

Chopper labu siam, bawang merah putih dan ikan sampai halus.

Setelah halus, tambahkan semua bumbu chopper kembali sampai tercampur rata.

Tambahkan tapioka dan terigu, aduk sampai tercampur rata.

Masukan daun bawang dan tahu putih, aduk sampai tahu sedikit halus.

Siapkan kulit pangsit, isi adonan batagor kedalam kulit pangsit.

Goreng batagor sampai garing dan isian matang, gunakan api agar tidak gosong.

Batagor siap disajikan bersama bumbu kacang.

Gak cuma pakek ikan tengiri aja,, ikan Kembung dibuat batagor manteeepp bgttt

Ikan

Kulit Pangsit

Batagor Ikan Kembung

Campur semua bahan pisang ungu, aduk rata kemudian blender, agar lebih halus dan ubi lebih menyatu.

Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk.

Masak hingga adonan matang dan menjadi kalis.

Bagi adonan menjadi 8. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, letakkan pisang diatasnya kemudian gulung.

Kukus pisang ungu dengan dialasi daun pisang, berjarak, kukus selama 10 menit. Jika kukusan kecil bisa kukus secara bergantian, hindari menumpuk saat mengukus.

Campur semua bahan vla, aduk rata. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga vla matang dan mengental, matikan api.

Sajikan pisang ungu bersama vla, es batu, sirup dan tambahan krimer kental manis kemudian sajikan.

Langkah 9

Tepung

Es Pisang Ungu #JagoMasakM

Masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam dan santan ke dalam blender.

Beri pasta orange, proses hingga tercampur rata.

Campurkan semua adonan putih, lalu saring agar tidak ada yang bergerindil.

Siapkan kukusan, beli olesan minyak tipis ke dalam cetakan lalu tuang adonan putih separuh cetakan, kukus selama 10 menit kemudian masukkan adonan labu kuning dan kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Cemilan enak dan simple, rasanya lembut dan creamy. Cemilan ini cocok untuk penderita penyakit ISPA.
Misi ketiga #RecookTheNextOA

Bahan Adonan Putih

Assalamu'alaikum kk, setor recooknya y kk, enak mantul, makasih kk:) 

Labu

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Roti Pandan Teflon Tanpa Telur

Tempe Goreng Kunyit

Ayam Daun Jeruk Crispy Rice Cooker

Terong Raos

Bakso Ayam Rambutan

Pesmol Ikan Kembung

Mie Goreng Belacan

Oseng Klotok Tempe

Nasi Goreng Udang Jagung

Pindang Tongkol Masak Pedas

Tahu Jagung Masak Ulated

Risol Mayo Smoked Beef

Rebus ayam hingga matang, setelah matang tiriskan kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan wortel, tauge, dan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Setelah itu, masak hingga tercampur rata dan wortel empuk.

Terakhir, tambahkan kecap manis aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Siapkan satu lembar kulit lumpia tambahkan isian secukupnya, kemudian lipat bentuk amplop olesi dengan bahan perekat kemudian gulung.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan lumpia goreng hingga matang.

Hujan-hujan menikmati gorengan emang paling pas.

Bumbu Halus:

Bahan Perekat:

Kemiri

Kulit Lumpia

Tauge

Tepung Terigu

Lumpia Isi Ayam Sayur

Membuat custard atau bubur pandan : masukkan semua bahan lalu aduk hingga rata (sebelum api dinyalakan).

Nyalakan api, masak dan aduk-aduk hingga adonan mengental dan meletup-letup, matikan api.
Sisihkan atau diamkan hingga dingin dan bisa di spuit.

Setelah sudah dingin masukkan ke dalam plastik segitiga lalu ikat kuat.
Lalu masukkan spuit ke dalam plastik segitiga yang kosong. Selanjutnya gunting plastik segitiga yang sudah berisi adonan dan masukkan ke dalam plastik yang ada spuitnya, siap disemprot.

Membuat vla : masukkan semua bahan lalu aduk hingga rata.
Nyalakan api lalu masak semua bahan hingga agak mengental, matikan api.

Penyajian : spuit custard atau bubur pandan di mangkuk saji lalu siram dengan vla.

Kanom piak poon merupakan makanan manis khas Thailand yang sangat disukai oleh berbagai kalangan.
Santan saya ganti dengan fiber creme agar sehat.

Bahan Vla

Jeruk Nipis

Kanom Piak Poon

Kroket

Keroket Kentang Isi Keju

Kroket Kentang Ekonomis

Kroket Oatmeal Ayam #KURCEPCEMILANANAK

Kroket Kentang

Korokke

Kroket Mie

Kroket Isi Abon Simpel

Kroket Spaghetti

Kroket Jepang

Cuci lalu rendam jamur tiram dalam air panas selama 15 menit. Tiriskan dan peras. Potong-potong.

Blender ayam, jamur dan es batu hingga halus.

Campur tepung tapioka, baking powder, ayam dan jamur, putih telur dan bumbu halus.

Siapkan panci berisi air panas, kecilkan apinya. Cetak bakso menggunakan tangan dan bantuan sendok, masukan ke air panas.

Setelah semua bakso masuk dan mengambang dan sudah matang dalamnya, angkat.

Langsung masukan ke air es untuk menghentikan proses pemasakan

Bakso ayam dan jamur tiram ini mudah dibuat. Cocok untuk dimakan dengan kuah bakso ataupun dijadikan campuran masakan seperti sup atau capcay.

Bumbu halus

Baking Powder

Es Batu

Jamur Tiram

Telur

Bakso Ayam Jamur Tiram

Potong-potong jengkol. Cuci bersih dan rebus jengkol hingga empuk (untuk mengurangi kadar baunya rebus bersama beberapa lembar daun salam).

Panaskan minyak, goreng jengkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu. Iris jangan terlalu tipis bawang putih dan bawang merah, iris serong cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai rawit, tumis hingga bawang agak kecoklatan.

Masukkan jengkol. Tuang kecap manis, aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan vetcin. Koreksi rasanya. Masak hingga kuah mendidih dan agak mengental.

Siapkan mangkuk saji, tuang jengkol kecap pedas ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Kecap Manis

Jengkol Kecap Pedas

Siapkan telur gula dan SP, mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat berjejak.

Lalu masukkan DCC yang sudah dilelehkan, aduk rata, beri 2 sdm minyak goreng, aduk jangan sampai ada yang mengendap di bawah.

Siapkan loyang bulat tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, beri parutan keju.

Kukus adonan selama kurang 30 menit hingga matang dan sajikan.

Cokelat

Bolu Coklat #IMYEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Dimsum Daging Sapi

Dimsum Isi Daging Sayuran#KURCEPCEMILANANAK

Dimsum Tahu

Halal Dimsum

Rose Dimsum #YummyMPASIChallenge

Dimsum Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Dimsum Ikan Tenggiri

Dimsum Nori #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Dimsum

Setelah sosis matang, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan sedikit margarin.

Terakhir masukan saus tomat, saus sambal dan kecap manis, jangan lupa beri sedikit garam dan gula pasir, aduk rata.

Menu ide bekal anak yang praktis dan juga enak.

Halal

Bawang Bombay

Sosis

Sosis Asam Manis

Savitry Wulandari

Cireng Kuah Seblak

Sandwich Roti Gandum

Korean Strawberry Milk

Terong Raos Bandung

Uleni sampai kalis. Kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Enak banget buat buka puasa. Suami sampai doyan banget. Terinspirasi dari resep Mba Fitri sasmaya.

Resep Udang Harum Masam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Harum Masam Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait