Langkah 1

Campur tepung bumbu dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Tepung

Udang

Bakwan Udang Rebon

Masukan semua bahan kedalam wadah kecuali air aduk rata

Didihkan air,  beri sedikit miyak lalu masukan adonan bakso ke air mendidih masak hingga bakso matang dan mengapung. Angkat lalu sisihkan.

siapkan 3 sdm tepung tapioka, gulingkan bakso dalam tepung kemudian kerat-kerat jangan sampai terputus.

Lalu goreng hingga merekah kecoklatan dan garing.

Langkah 6

Angkat, tiriskan dan biarkan hingga hangat. Sajikan dengan cocolan saus sambel.

Langkah 7

Bahan nya sangat ekonomis,  tanpa menggunakan daging.  Simple dan enak banget lho.

Tapioka

butir

Telur

Kaldu

Garam

Minyak

Basreng Ekonomis

Bakar di atas grill pan hingga empuk dan berubah warna.

Goreng sebentar bahan sambal kecuali garam kemudian haluskan.

Beri minyak panas, ulek kembali hingga rata.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Terong

Terong Bejek Sambal Kencur Terasi

Campurkan terigu, gula, susu, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap dan aduk hingga rata, licin dan tidak bergerindil.

Tambahkan soda kue dan margarin, aduk asal rata saja.

Bagi 3 adonan dan masing - masing tambahkan pewarna kuning, hijau dan pink, aduk rata.

Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Mekar sempurna meskipun tanpa telur dan mixer, cukup diaduk - aduk saja.

Halal

No Alcohol

Bolu Mekar Eggless

Iris tahu lalu marinasi tahu -/+ 5 menit.

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan tomat dan cabe.

Menu tanggal tua yang satu ini sangat enak.

Bahan Sambal :

Gula

Jeruk

Tahu

Terasi

Tomat

Tahu Goreng Sambal Limau

Kemudian masukkan air dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan tulang ayam, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai empuk.

Masukkan irisan daun bawang, cabai keriting merah, dan tomat merah.

Masukkan bubuk creamy, lalu aduk sampai rata dan cicipi rasanya. Kemudian matikan kompor dan sajikan.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Cabe Merah Besar

Lada

Tulang Ayam Kuah Pedas Creamy

Rebus daun kenikir hingga empuk. Angkat lalu peras. Setelah diperas, iris-iris

Haluskan bumbu-bumbu, daun jeruk disobek-sobek.

Kemudian tumis bumbu halus tadi bersama daun jeruk hingga harum.

Tuang sedikit air. Masukkan daun kenikir.

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut habis.

Menu sayuran hari ini, lagi pingin yang tidak berkuah.. yukk masak

Kemiri

Buah

Rawit

DAUN KENIKIR TUMIS

Seduh selasih dengan air panas hingga mengembang.

Siapkan jelly dan cincau yang akan digunakan.

Tambahkan buah yang sudah dipotong-potong

Ambil sebagian es buah, taruh digelas. Beri selasih dan kental manis indomilk. Aduk rata, tambahkan es batu serut.

Agar-Agar

Alpukat

Apel

Buah Naga

Cincau

Es Batu

Nanas

Susu

Es Buah Jelly Susu

Siapkan bayam, cuci bersih potong sesuai selera.

Rebus air dan daun salam sampai mendidih.

Beri garam dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang cek rasa.

Oindahkan kd mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng dan telur rebus.

Sarapan sehat cocok untuk yang lagi diet.

Pelengkap :

Bayam

Daun Salam

Oatmeal

Bubur Oat Bayam

Masukkan es batu ke dalam gelas berisi air lemon.

Tuang minuman probiotik dan aduk rata, sajikan.

Minuman yang enak, sehat dan pastinya ekonomis.

Lemon

Yogurt

Es Lemon Probiotik #MENUTANGGALTUA

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan buncis, aduk hingga buncis layu.

Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu jamur lalu aduk rata.

Koreksi rasa lalu masak hingga kuah menyusut, angkat dan sajikan.

 Bumbu Halus

Asam Jawa

Buncis

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Serai

Garang Asem Buncis

Cuci dan potong-potong buah jambu. Kemudian masukkan ke dalam blender.

Jus jambu dan susu kental manis. Rasanya susu banget nih sobat yummy.

Jambu

Guava Milk Juice

Rebus rebung hingga matang, lalu buang airnya. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Potong-potong kacang panjang, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang panjang dan rebung.

Masukkan santan kental, bumbu dan udang ke dalam sayur.

Tambahkan ketumbar bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur kembali mendidih dan matang.

Langkah 8

Bahan bumbu

Sudah saya recook, terimakasih resepnya mantap
#JagoMasakFebruari

Kacang Panjang

Gulai Rebung Udang

Tambahkan air, irisan cabe merah dan bumbu-bumbu

Terakhir masukkan siomak, tidak perlu dimasak terlalu matang, angkat dan hidangkan

Siomak merupakan sayuran yang masuk dalam kategori selada. Secara fisik, Siomak berwarna hijau segar, bentuk daunnya ramping dan panjang-panjang. Tepi daunnya terlihat bergerigi atau bergelombang.

Jamur

Saus

Tiram

Wijen

Tumis Siomak Jamur

Rendam ikan pindang dengan air hangat sekitar 10 menit, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis sampai layu.

Masukkan ikan pindang dan tumis sampai sedikit kering.

Tuang air dan masukkan juga irisan tomat, masak sampai air menyusut dan ikan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

No Pork

Ikan

Ikan Pindang Tomat

Saring dan jamu kunyit asem siap dinikmati.

Gula Merah

Jamu Kunyit Asem

Masukkan potongan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

Masukkan potongan kentang dan wortel lalu aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga kentang, wortel dan daging empuk.

Masukkan bumbu kare instan, lalu masak hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Untuk hasil yang sama rasanya, perlu bumbu yang sama. Karena sulit mendapatkan bumbu yang identik, saya lebih memilih menggunakan bumbu instan yang rasanya memang semirip aslinya. Wajib dicoba, cocok untuk menu enak akhir bulan.

Bawang Bombay

Kentang

Wortel

Kare Jepang Instan

Panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga kering.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa.

Setelah air menyusut, masukkan kentang dan aduk cepat, lalu matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Kentang Mustofa

Masak air hingga mendidih lalu rebus daging sapi selama 20 menit dengan api besar. Tutup panci, diamkan.

Haluskan jinten, lada dan pala menggunakan cobek.

Masukkan jahe geprek, daun salam dan bumbu halus ke dalam rebusan sengkel sapi.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng.

Siapkan kwetiau di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup yang mendidih. Tambahkan dengan isian sup. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Resep Urap kelapa kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urap kelapa kampung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan