Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus mie kering hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan cabe merah.
Sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna.

Langkah 2

Tuang air, bumbui bubuk kari, garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Kalau sudah mendidih masukkan telur dan sawi putih.

Langkah 4

Langkah 5

Seporsi mie kuah creamy untuk menghangatkan badan. Mantul banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Mie Creamy Kuah Kari

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

Resep Rujak Buah Segar yang Mudah Dibuat

Makanan Appetizer: Ciri, Jenis dan Contohnya

Apa itu Dessert? Ini Jenis dan Contohnya

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

8 Resep Mie Kuah Pedas, Nagih dan Mudah Dibuat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, beri serai, daun salam, lengkuas.

Setelah harum beri garam, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan usus ayam yang telah direbus kemudian di iris kecil kecil.

Masukkan irisan tomat hijau beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Halal

No Alcohol

Petai

Tumis Usus Ayam Petai

Panaskan pan dengan sedikit minyak. Masukkan tahu, masak sampai kecokelatan.

Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu dan harum.

Masukkan caisim, aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air, bumbui saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah. Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Sayur itu wajib ya di rumah, biar gizi seimbang. Seperti tumisan yang minim minyak dengan sayur caisim dan tahu yang ditumis pedas dengan rasa yang enak dan menyehatkan.

Tumis Pedas Caisim Tahu

Masukkan ayam cincangnya, aduk dan masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan pula wortel iris dan jamur kuping iris. Tumis sampai setengah matang.

Kemudian tambahkan irisan kol dan daun bawang nya, aduk merata.

Tuang bihun, garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk, kecap ikan. Aduk merata.

Masak bihun sampai matang. Koreksi rasa dan angkat.

Langkah 6

Ambil 1 kulit risol, tuang 1 sdm bihun di pinggir kulit.

Langkah 7

Lipat dan gulung kulit, rekatkan kulit dengan adonan perekat. Sisihkan. Tata risol bihun ke dalam wadah kedap udara. Simpan di freezer atau langsung di goreng.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng risol sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Cemilan keluarga di sore hari, risol bihun jamur kuping. Yummy..

Bahan Tambahan :

Bihun

Risol Bihun

Gulung daun pisang. Alasan saya gulung untuk menghemat tempat saat di simpan dalam kulkas. Bisa juga dilipat sesuai selera.

Bungkus gulungan daun pisang dengan kertas koran. Rapatkan.

Lapisi lagi dengan plastik wrap. Rapatkan. Jika tidak ada koran dan plastik wrap, daun pisang bisa langsung dibungkus rapat menggunakan kresek.

Simpan di kulkas pada box penyimpanan sayur dan buah (paling bawah). Pengalaman saya, setelah seminggu disimpan daun pisang masih segar. Ada bagian yang sedikit kuning dan lembap tetapi tidak merusak fungsi.

Untuk penyimpanan lebih lama, bisa disimpan dalam freezer. Pengalaman saya 10 hari di freezer daun pisang masih hijau. Tetapi, semakin lama (pernah hingga 2 bulan) disimpan di freezer maka daunnya akan semakin lembap dan warnanya semakin kusam saat dikeluarkan.

Sesaat sebelum digunakan, keluarkan daun pisang dari kulkas atau freezer. Istirahatkan sebentar hingga mudah disobek sesuai kebutuhan.

Agar daun pisang lentur/tidak sobek saat digunakan untuk membungkus, panggang daun pisang di atas kompor dengan api kecil sambil digeser-geser hingga semua permukaannya berubah warna lebih cerah. Bersihkan dengan serbet/tisu. Gunakan daun pisang segera.

Kalau beli daun pisang dan belum terpakai semua, sebaiknya segera (langsung) di simpan dalam kulkas sebelum menguning dan kering. Tips ini sudah saya praktikkan beberapa kali. Sekarang tidak khawatir terbuang lagi kalau punya sisa daun pisang yang belum terpakai.

Alat & Perlengkapan

Tips yang menjawab kegundahanku untuk penyimpanan daun pisang karena seringkali nyisa dan mengering walaupun sdh dsimpan di kulkas tapi itu sebelum ketemu tips ini
Mantap, terima kasih tipsnya mbak
#JagoMasakFebruari

Met siang mbak, setor retips ya. Sangat bermanfaat sekali karena daun pisang ini sewaktu-waktu butuh juga, tapi jauh kalau mau ke pasar. Dengan begini bisa awet di kulkas. Makasih ya 😍
#JagoMasakFebruari

Pagi mb. Salam kenal. Ijin retips. Dah siap kemas. Langsung masuk kulkas bagian bawah/frezzer. Terima kasih tips nya. #JagoMasakFebruari

Beli daun pisang biasanya kaga boleh selembar doank. Tapi beli kebanyakan seringnya ga abis terus ga lama udah jadi kuning. Nah, cobain tips ini biar daun tetap hijau. Terima kasih banyak tips nya ya! #JagoMasakFebruari

Makasih mbakk tipsnya.. jadi gak bisa nyetok daun pisang, tinggal bungkus sama koran dan plastik wrap jadi awet deh Insyaa Allah.. makasih yaa mbak, sukses selalu mbak dan team yummy..

#JagoMasakFebruari

Terimakasih tips jitu nyaa mbaa.. Udah aku coba tips ini sejak hari senin, aku bikin pepes, dan masih ada sisa daunnya.. Ku cobain tips dari mba,, daun nya di bungkus daun dan clingwrap disimpen di kulkas, dan barusan aku cek, ternyata daun pisangnya masih bagus nih. Kalo di simpen asal-asal baru sehari aja pasti udah layu daunnya. 

Makasi yaaa mbaa tips nyaaa.. 🙏

#JagoMasakFebruari

Halo mbak
Setor retips lagi ya mbak
Thank you banget tipsnya ya mbak
Daun pisangnya jadi tetap seger deh mbak


#JagoMasakFebruari

Daun Pisang

Tips Menyimpan Daun Pisang #TipsAndalan

Bersihkan kotoran kerang lalu bilas hingga bersih. Beri perasan air lemon lalu diamkan selama 10 menit.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang, daun salam dan jahe geprek. Rebus kerang selama 7 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Olahan kerang rumahan tanpa bau amis. Yuk cobain!

Bahan Rebusan

Bumbu Iris

Kerang

Tumis Kerang Kupas

Rebus teh dan tunggu hingga air hingga berwarna coklat, lalu tunggu dingin.

Tuangkan teh yang sudah direbus ke dalam gelas saji lalu aduk.

Tambahkan selasih yang sudah di rendam air panas.

Selasih

Susu

Es Teh Susu Kedelai

Rendam jamur tiram dengan air panas. Diamkan hingga hangat. Peras airnya dan suir-suir jamurnya, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu. Masukkan daging dan bumbu halus. Aduk rata.

Didihkan. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan nasi, aduk rata hingga santan meresap. Matikan kompor.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi secukupnya dan telur rebus. Bungkus dan sematkan dengan lidi atau stapler.

Bakar dengan bakaran tembikar atau teflon hingga daun gosong. Angkat dan hidangkan hangat.

Bag

Money Bag Isi Bihun

Money Bag