Rendam selasih dengan air panas hingga mengembang, sisihkan.

Langkah 1

Didihkan air dengan jahe, serai. 
Kemudian masukkan teh bubuk.

Langkah 2

Rebus hingga berubah warna. 
Matikan api.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan gula pasir. 
Aduk rata hingga gula larut.

Langkah 5

Setelah itu masukkan selasih, aduk rata, kemudian sajikan hangat.

Langkah 6

Saya buat versi hangat. 
Recook dari chef yummy dengan sedikit modifikasi.
#JagoMasakMaret

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Jahe

Selasih

Serai

Ginger Lemongrass Tea

Tambahkan daun bawang, garam dan kaldu bubuk aduk rata

Masak telur dengan sekali balik, hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan

Sambel Kecap : Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Dan siap untuk di sajikan bersama tahu telur praktis

Menu sahur yang super praktis dan enak banget. Resepnya saya recook dari Mba Thea Priestiashanti

Sabal Kecap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Tahu

Telur

Tahu Telur Praktis

Whenie Beckham

Cumi Pedas

Bakso Daging

Bolu Pisang Putih Telur

Tahu dan Tongkol Goreng Lado Mudo

Smoothie Greentea Tape

Nasi Kebuli Daging

Pisang Goreng Madu

Lapis Surabaya Premium

Sapek Tahu Balado

Baked Spicy Potato Wedges

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Tongkol Goreng Bumbu Sarden

Potong-potong kasar sawi putih lalu cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan bakso aduk hingga tercampur rata.

Masukkan sawi putih dan air panas, masak sampai sawi sedikit layu.

Tambahkan telur diamkan 1 menit, lalu aduk hingga membentuk orak-arik kecil.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Terakhir tambahkan minyak wijen dan garam, koreksi rasa lalu angkat.

Kalau pagi hari aku memilih masak yang simpel tapi tetap disukai anak dan suami. Karna masak dipagi hari itu berburu dengan waktu..
Anak-anak yang mau ke sekolah dan pak suami yang berangkat kerja. Alhamdulillah apapun masakanku anak-anak dan suami selalu suka 😍

Bumbu Iris:

Bumbu Cemplung

Bakso

Cabe

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Tumis Sawi Putih Bakso Telur

Yash Larasati

Tumis Sawi Toge Bumbu Saus Tiram

Mie Goreng Bakso Seafood

Usus Bumbu Kuning Lombok Ijo

Soto Babat Kuah Santan #YummyXtraPoint

Indomie Dok Dok

Ayam Masak Santan Kecap

Indomie Goreng Dok Dok

Sop Brokoli Putih Telur

Siu Mie (Mie Panjang) #YummyXtraPoint

Lumpia Sayur Tahu #YummyXtraPoint

Gulai Kepala Ayam Kampung

Sambal Tomat Ala Lamongan

Langkah 7

Serba kukus menu yang cocok buat lagi diet.

Bahan Sambel Kukus 

Diet

Labu

Sambel Tomat Labu Telur Kukus

Cincang daging kerbau sampai kecil-kecil, perlu diketahui bahwa daging kerbau ini lebih liat dan lebih besar seratnya di banding daging sapi, jadi harus di iris lebih kecil.

Tumis bawang-bawangan sampai layu dan harum.

Masukkan daging cincang dan tumis sampai berubah warna semua.

Setelah berubah warna masukkan air, tunggu sampai mendidih.

Tambahkan gula dan garam, kemudian tumis lagi.

Setelah agak menyusut tambahkan bumbu kari, tumis sebentar kemudian tutup dan kecilkan api.

Tunggu sampai meresap semua dan air tinggal sedikit. Siap di hidangkan atau buat isian martabak.

Langkah 8

Tumisan ini cocok untuk isian martabak maupun untuk lauk.

Daging

Bombay

Garam

Tumis Kerbau Kare #INDONESIAKAYA

Iris tempe, kemudian goreng lalu sisihkan.

Tumis daun bawang prei dengan daun jeruk sampai wangi dan harum.

Lalu masukkan cabe, dan kol, aduk hingga layu.

Masukkan kaldu jamur, aduk rata, tes rasa.

Setelah bumbu meresap dan matang, angkat.

Langkah 9

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Tumis Kol

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan sawi putih, aduk terus hingga layu.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Sawi putih dimasak besengek, so yummy sekali.
Besengek adalah masakan pedas ala blitar. Besengek ini identik dengan rasa pedas dengan sedikit kuah dan berwarna kuning.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kemiri

Kunyit

Santan

Besengek Santan Sawi Putih

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Minyak Sayur

Pisang

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Kupas kulit udang, cuci bersih lalu goreng.

Tambahkan garam, irisan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Aduk rata.

Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering.

Pakai bumbu iris biar cepet, sat set pokoknya..

Udang

Sambal Goreng Udang Tahu

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian Marinasi udang selama 5 menit.

Masuk kan tepung beras, tepung terigu aduk rata.

Tambahkan air aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air, panaskan minyak goreng udang hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Menu favorit anak ku, udang goreng tepung,cara membuat mudah enak

Tepung

Udang Goreng Tepung Daun Jeruk

Kukus kelapa parut setelah mendidih lalu diamkan dahulu.

Campurkan gula pasir, santan, vanili dan garam lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, diamkan hingga hangat.

Campurkan kelapa parut dan tepung ketan, aduk hingga rata.

Lalu masukkan larutan gula sedikit demi sedikit.

Setelah matang satu sisi dibalik hingga semuanya matang merata.

Wingko babat sudah matang dan siap untuk dinikmati.

Wingko babat ini adalah makanan tradisional yang rasanya sangat enak dan lezat.

Kelapa

Wingko Babat

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Halal

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, air, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tidak bergerindil, dengan kekentalan sedang

Lalu masukkan irisan bawang prei dan cabe

Kemudian ambil tempe masukkan satu persatu dalam minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan

Buah

Rawit

Terigu

Beras

Kaldu

Jamur

Minyak

Stik Tempe Cabe #JagoMasakMinggu7

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam dan rebus hingga matang.

masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga bumbu harum.

Masukkan tumisan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk sampai rata, masak hingga matang.

Setelah kuah sotonya matang, siapkan bahan lainnya dan racik. Masukkan lontong, bihun, dan ayam yang sudah di suwir dan bahan lainnya.

Siram dengan kuah soto, tambahkan telor, bergedel, dan sambal. Siap disajikan.

Soto Banjar menu khas Nusantara hasil recook dari chef yummy rasanya enak banget  #Merdekabersamayummy
#YummyCommunity.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap  :

Ayam

Soto Banjar

Siapkan bahan yang akan digunakan untuk bumbu kemudian potong-potong.

Cuci toge dalam rendaman air hingga bersih.

Tumis bumbu tadi hingga tercium bau wangi.

Masukkan toge, tahu coklat dan tambahkan air.

Tambahkan kecap dan masak hingga semuanya matang.

Menu ini cukup simpel karena memasak toge cukup mudah dilakukan. Selain itu, rasanya juga enak dan ada sensasi kriyes-kriyes ketika dimakan.

Coklat

Kecap

Sayur Toge Tahu Coklat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap, sambil diaduk.

Masukkan air jus pandan dan pasta pandan. Aduk rata kembali.

Tambahkan telur, lalu aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan dan gunakan api besar. Tuang adonan, lalu tunggu hingga berlubang. Kecilkan api, lalu tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu kue tradisional Jawa Tengah. Enak sekali!

Daun Pandan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Carabikang Pandan

Siapkan bayamnya. Siangi lalu bilas diair mengalir hingga bersih.

Rebus air bersama irisan bawang merah, bawang putih dan temu kunci geprek hingga mendidih. Kemudian masukkan gambasnya.

Tambahkan garam, gula. Pemakaian gula bisa disesuaikan selera. Kemudian aduk rata.

Tes rasa dulu sebelum diangkat. Saya pakai gula agak banyak, untuk hasil akhir yang agak manis.

Bayam

Sayur Bayam Temu Kunci

Tumis bawang merah, bawang putih, laos sampai layu.

Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam wajan.

Potong labu memanjang, kemudian masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan air, santan, daun jeruk, aduk merata.

Banoffe

Banoffe Dessert Box