Tumis bawang putih cincang sampai harum tanpa minyak.

Langkah 1

Masukkan tomat yang telah dipotong-potong, masak hingga layu.

Langkah 2

Blender tomat sampai lembut lalu masak kembali.

Langkah 3

Tambahkan garam, kaldu, lada dan oregano, masak sebentar lalu angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bisa untuk menu diet karena tanpa minyak, tapi tetep enak karena creamy banget...

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Oregano

Tomat

Wijen

Creamy Tomato Soup

Cuci bersih beras ketan,lalu rendam ± 30 menit. Kukus hingga 1/2 matang.

Setelah itu campurkan dengan santan, aduk rata lalu kukus kembali hingga matang, matikan api, biarkan wajan tetap tertutup.

Membuat vla: masak santan, daun pandan, SKM dan gula hingga mendidih. Lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Belah nangka, buang bijinya, lalu isi dengan ketan.

Sangrai wijen, taburi ketan nangka dengan wijen, sajikan bersama vla

Kebetulan ada stock nangka dan beras ketan d rumah, langsung aja di bikin menu simple dan enak.

Daun Pandan

Nangka

Santan

Ketan Nangka Ala Thai

Suzan Mom Duo R

Cumi Isi Kuah Kuning

Kentang Spiral Home made

Cracker Isi Ragout

Es Mangga Jeruk Cui

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan tambahkan irisan belimbing wuluh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai udang matang, koreksi rasanya dan pindahkan kewadah saji, siap disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Bawang Merah

Belimbing

Garam

Gula

Lada

Udang

Tumis Udang Belimbing Wuluh

Cuci bersih ikan nila lalu marinasi dengan perasan jeruk nipis dan kaldu ayam bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang berwarna coklat keemasan.

Goreng cabe, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Pindahkan bahan sambel yang telah digoreng ke dalam blender. Blender hingga setengah halus.

Tumis kembali bahan sambel yang telah diblender tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk merata. Masukkan ikan nila, aduk kembali.

Cabe

Ikan

Sambel Ikan Nila

SRI RUMPUN ANGGUNING PUAN RAMADINI

Telur Kuah Santan Pedas

Churros Selai Coklat

Cuci bersih ikan asin lalu tiriskan. Goreng pada minyak panas sampai kering dan matang

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah haluskan, lengkuas dan daun jeruk. Aduk-aduk sampai tercium aromanya

Masukkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan gula jawa meleleh sempurna

Masukkan ikan asin. Aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan

Ikan asin goreng dengan bumbu balado pedas dan manis

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Kaldu

Balado Ikan Asin #JagoMasakMinggu1

Petiki bayam, pilih daunnya saja. Cuci bersih, lalu tiriskan.

Haluskan bawang putih, kencur dan ketumbar. Lalu campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, kaldu bubuk, dan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, adonan menyerupai adonan peyek. Tidak terlalu encer ataupun terlalu kental.

Celupkan daun bayam ke dalam adonan, celupkan hingga seluruh bagian rata dengan adonan.

Selanjutnya goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga matang dan garing. Lakukan hingga semua daun bayam habis digoreng.

Langkah 6

Resep ini salah satu variasi dalam mengolah bayam.

Bayam

Tepung

Beras

Tapioka

Kencur

Ketumbar

Keripik Bayam

Cuci bersih cecek, lalu rebus 5 menit buang airnya, potong kecil-kecil.

Tambahkan air dan cabai merah iris, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan kecap, koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Daging Sapi

Cecek Kriwil Masak Pedas

Rebus hati, ceker dan kepala ayam sampai setengah empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai air menyusut lalu masukkan daun salam.

Tambahkan minyak secukupnya, aduk sebentar masukkan gula merah, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan kepala, ceker dan hati ayam, aduk rata dengan bumbu lalu tuang air.

Rebus sampai air menyusut dan bumbu mengental tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Bikin ceker dimsum ala mie kober ini enak dan nagih. Saya tambahkan kepala dan hati ayam, yang tidak suka pedas jangan coba ya hehehe karena pedasnya sampe ke telinga.

Bumbu Halus :

Ayam

Ceker Kepala Dimsum Ala Kober

Resep Simple untuk yang gak suka manis tapi kalo aku suka manis jadi Toppingny ku pakai SKM dan Keju 😍

* Bahan
Tepung Terigu 15sdm
Telor 1butir
Susu Ultra Milk Full Cream 30sdm Atau bisa ganti Air Putih
* Topping
Gula tabur
Susu Kental Manis
Keju Parut
Secukupnya

Terigu

Telur

Susu

cream

Keju

Pancake Simple

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan pewarna hijau dalam wadah.

Masukkan air santan sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan pulen.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kelapa yang sudah diberi gula juga dibagi menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan lalu masukkan isian. Bulatkan kembali.

Siapkan daun pisang. Masukkan adonan kedalam daun pisang dan olesi dengan minyak. Bungkus lalu lakukan sampai adonan habis.

Siapkan panci kukusan dan masukkan adonan mendut yang sudah dibungkus lalu masa selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Mendut isi kelapa gula merah cocok buat cemilan.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Mendut Isi Kelapa Gula Merah

Potong dadu cincau hitam atau sesuai selera.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah, beri sirup cocopandan dan kental manis, aduk rata. Sajikan dingin lebih nikmat.

Entah dari jaman kapan pengen makan es campur akhirnya bikin ala kadarnya aja.

Air Kelapa

Cincau

Indomilk Kental Manis

Kelapa Muda

Mangga

Es Buah Campur

Potong-potong terong dan kacang panjang. Cuci bersih.

Haluskan bawang merah, terasi, cabe, garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang dan terong yang sudah digoreng, aduk rata.

Langkah 8

Jika sudah tercampur rata, matikan api. Beri perasan jeruk nipis, aduk kembali hingga rata.

Langkah 9

Kacang Panjang

Terasi

Terong

Sambal Raja Khas Kutai

Campurkan kelapa parut, garam, dan 1 lembar daun pandan. Kukus selama 10 menit dan alasi dengan daun pisang.

Cuci ketan kemudian rendam selama 2 jam. Didihkan air kemudian tambahkan 2 lembar daun pandan. Masukkan ketan kukus selama 10 menit.

Campurkan gula aren dan santan kental, tambahkan garam sejumput. Masak hingga gula larut.

Setelah ketan setengah matang, angkat. Pindahkan dalam wadah lalu tuang gula aren, aduk rata. Kukus kembali selama 20 menit.

Ambil 2 lembar daun pisang. Lipat kedua sisinya membentuk segitiga. Sematkan lidi, masukkan ketan secukupnya taburi kelapa parut.

Resep dari ibuku, aroma gula aren, kelapa dan daun pandan semerbak.

Ketan

butir

pandan

Pisang

Ketan Salak Pincuk

Campur tepung beras ketan dan terigu, aduk rata.

Tuang santan, garam dan gula. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian, beri pewarna black forest dan putih.

Alasi loyang dengan daun pisang, lalu olesi dengan minyak sayur.

Tuang adonan black forest ke dalam loyang.

Lalu tuang adonan putih, kukus kembali selama 20 -25 menit atau sampai matang. Sisihkan.

Sangrai tepung maizena hingga terasa ringan, biarkan dingin suhu ruang, sisihkan.

Gulung adonan yang sudah dikukus tadi, lalu baluri dengan tepung maizena. Potong sesuai selera.

Bahan Baluran:

Halal

Mochi Coklat Black Forest

Goreng pada minyak panas hingga kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu kasar dan daun jeruk sampai tidak bau langu, beri air bumbui juga garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukan ikan goreng, aduk rata dan masak sampai matang, koreksi rasa.

Bumbu Halus Kasar :

Ikan Lemur Telur Lado Mudo

Kupas pisang lalu taruh dalam wadah, bekukan dalam freezer.

Buang tangkai strawberry, cuci lalu bekukan dalam freezer.

Belah dua pisang lalu masukkan dalam blender.

Tambahkan susu bubuk, blender semua sampai rata lalu masukkan dalam gelas, lalu sajikan.

Oatmeal

Strawberry

Pinky Smoothies #JagoMasak2022

Rebus tulangan ayam. saring kuah kaldunya.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air kaldu beserta tulanga ayam, didihkan.

Masukkan buncis, wortel, kol, dan kentang. Masukkan juga bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. bumbui garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak sampai sayuran matang.

Saat akan diangkat,masukkan irisan seledri, aduk rata. Masak sebentar, kemudian angkat dan sajikan.

Brokoli

Buncis

Wortel

Sop Tulangan Ayam

Kemudian bumbu ikan dengan bumbu marinasi.

Campur kecap manis, saus tomat dan madu, aduk rata.

Panaskan pan atau teflon, lalu letakkan ikan diatasnya.

Oles ikan dengan bahan olesan sambil sesekali dibolak-balik, bakar ikan sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Tata ikan dipiring dan sajikan dengan sambal ulek.

Menu ikan bakar yang pastinya enak menggugah selera, cobain yuk!

Bumbu Marinasi

Bahan olesan

Ikan Patin Bakar Madu

Kupas pisang dan geprek ringan hingga sedikit pipih.

Campur tepung terigu, tepung beras dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Celupkan pisang ke dalam adonan hingga merata.

Lalu goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang goreng dipiring, lalu beri keju parut, meses dan susu kental manis di atasnya, sajikan.

Binaria

Es Kopyor Binaria Cincau Jelly #JagoMasakMinggu6Periode3