Siapkan semua bahan potong-potong buncis, tahu dan iris Bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat diiris

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sampai setengah matang

Langkah 3

Masukkan buncis sampai layu lalu setelah layu masukkan toge, tahu, tomat, saos tiram, minyak wijen, kaldu jamur, gula. (Kalau terlalu kering tambahkan sedikit air)

Langkah 4

Aduk sambil koreksi rasa...tunggu beberapa menit sampai matang, lalu sajikan.

Langkah 5

Hari ini dikulkas ada stok buncis, tahu, dan toge..jadi pengen masak yang sangat simpel.

Bahan Utama

Bumbu

Buncis

Tahu

Wijen

Gula

Tomat

Tumis Buncis dan Tahu

Parut singkong hingga halus dan peras sampai airnya hilang.

Campurkan kepala, garam, dan tepung sagu, aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Pipih adonan dan isi dengan gula merah yang sudah diiris-iris.

Panaskan wajan, goreng adonan sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Perpaduan singkong dan gula merah yang enak.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Misro Sweet #JagoMasakMinggu2

Ayu Fatimah Cahyaningtyas

Baby Cumi Hitam

Mie Udang Asam Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Bakwan Daun Singkong & Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Kroket Kentang Isi Keju #JagoMasakMinggu5Periode2

Bakwan Daun Singkong & Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Kroket Kentang Isi Bakso #JagoMasakMinggu5Periode2

Pancake Kentang Topping Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Ayam Goreng Pedas Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Omurice Topping Keju dan Nori #JagoMasakMinggu4Periode2

Brokoli Jamur Tepung Saus Asam Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Nasi Bakar Tahu Jamur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Jelly Buah Lapis Puding Gula Jawa #JagoMasakMinggu3Periode2

Campurkan air es dan whipped cream bubuk, kocok hingga mengental.

Campurkan buah naga dan susu cair, blender halus.

Tambahkan buah naga yang sudah dihaluskan.

Tambahkan whipped cream dan potongan buah naga. Sajikan.

Bikin minuman segar ala Thailand yang udah lama hits ini . Yummy 🤤

Buah Naga

Dragon Thai #JagoMasakMinggu1Periode2

Tumis bumbu tumis & bumbu daun hingga harum & layu

Tambahkan tahu & tempe goreng. Aduk rata.

Masukan kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata & tumis hingga bumbu meresap.

Langkah 7

Bumbu Tumis

Bumbu Daun

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kecap Manis

Serai

Tempe

Orek Tempe Tahu Ayam

Potong dada ayam dan iris lagi agak pipih. Lumuri air jeruk nipis.

Campur semua adonan basah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan daging dan balur rata.

Kemudian goreng hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan Adonan Basah

Bahan kering

Garam

Lada

Tepung Terigu

Fillet Ayam Goreng Tepung

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, jangan sampai terlalu lembek.

Ambil 1 adonan kulit, kemudian isi dengan kacang hijau kupas,bulatkan, pastikan semuanya rapat.

Goreng onde-onde dengan api kecil sambil di aduk hingga mengambang dan berwarna kuning keemasan, sajikan.

Isian

Beras Ketan

Kacang Hijau

Margarin

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Onde-Onde Mini Kopong

Siapkan semua bahan: pisahkan daging degan dan airnya. Rendam chia seeds dengan air panas selama 30 menit. Larutkan gula pasir dan 100ml air panas, aduk rata pastikan gula larut lalu dinginkan. Cimory dan nata de coco secukupnya.

Siapkan wadah saji, masukkan es batu, daging degan, nata de coco, chia seeds dan air gula. Untuk gula di sesuaikan selera ya.

Lalu tuang air kelapa muda sampai setengah wadah.

Tambahkan cimory setengah botol atau sesuai selera.

Kreasi minuman dari kelapa muda dan cimory yang segar banget.

Buah

Kelapa

Es Cocomory Chia Seeds #JagoMasakMinggu1Periode2

Didihkan air dan masukkan butter, margarin, dan garam.

Matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga berbentuk adonan sus.

Masukkan telur aduk-aduk adonan hingga telur tercampur rata.

Bentuk adonan diatas loyang yang telah dioles dengan margarin dan tepung.

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daun bawang tumis hingga layu.

Langkah 8

Masukkan udang masak hingga udang matang.

Langkah 9

Masukkan susu cair, tepung, gula, garam, lada, dan pala. Aduk rata hingga mengental. Terakhir tambahkan keju.

Langkah 10

Dengan vla gurih yang nikmat dan spesial.

Mentega

Sus Vla Keju Udang #JagoMasakMinggu2

Campur tepung terigu, tepung beras dan gula pasir.

Hentikan penggunaan air jika konsistensinya sudah kental.

Balik saat bagian bawahnya sudah berubah warna menjadi kecoklatan.

Biasanya beli cekeremes ubi di penjual es kelapa muda. Tapi lagi males buat keluar  jauh dari rumah. Yaudah cus kita bikin sendiri aja ya moms. Lebih ngirit juga ga keluar duit bensin. Hihihi..

Cekeremes Ubi

Rebus bakso hingga matang lalu tusuk-tusuk bakso dengan garpu.

Panaskan sedikit minyak di wajan lalu masukan bawang bombay dan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukan saus tomat, kecap, dan madu. Bila ingin pedas tambahkan saus pedas sesuai selera. Aduk rata.

Masukan bakso. Aduk rata. Bumbui dengan sedikit garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu berkaramel.

Setelah bumbu berkaramel. Bakso bisa langsung disajikan atau jika suka bakso bisa dibakar dulu, baru disajikan.

Bila ingin pedas tinggal ditambah saus pedas dibumbunya.

Madu

Bakso Asam Manis

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga matang, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kemudian chopper daging ayam yang tadi sudah dimasak, agar lebih halus.

Minyak bawang, masak kulit ayam hingga kulit ayamnya keluar minyak, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.

Acar : kupas mentimun dan buang bagian bijinya, potong-potong, tambahkan cabe rawit, bawang merah, garam, cuka dan gula pasir, aduk rata.

Penyajian : masak air secukupnya, lalu rebus mie hingga matang.

Siapkan wadah masukkan minyak bawang, lada bubuk dan kecap asin secukupnya, lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tuang di piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pertama kalinya bikin, ternyata enak makan mie dengan acar.

Minyak Bawang :

Acar :

Pelengkap :

Cwie Mie Malang

Siapkan semua bahan diwadah besar, tambahkan daun kemangi.

Siapkan cabe, kencur, bawang putih, garam dan gula pada cobek.

Masukkan kelapa parut yang sudah dikukus, aduk rata.

Lalu campurkan bumbu kedalam wadah besar yang berisi sayuran. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Sajikan!

Trancam adalah menu favorit sekeluarga kalo lagi bosan dengan masakan bersantan. Rasanya pedas dan juga segar. Yok kalian harus coba!

Kacang Panjang

Kencur

Tauge

Timun

Trancam

Dalam wajan masukkan santan, cabe merah halus, daun jeruk, daun kunyit, serai, garam, lenguas dan bahan halus, aduk rata.

Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk, kemudian masukkan nangka.

Masak sampai kuah mengeluarkan minyak, aduk rata.

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Bersihkan lalu bumbui ikan dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam diamkan kurang lebih 10 menit.

Tumis bawang merah, bawanh putih, dan cabe rawit.

Masukan cabe hijau dan tumis hingga layu.

Tambahkan ikan gembung yg sudah digoreng.

Tambahkan saus tiram dan merica bubuk, koreksi rasa.

Ikan laut segar dengan sensasi pedas Lombok Ijo.

Ikan

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Merica

Ketumbar

Ikan Gembung Lombok Ijo #JagoMasakMinggu7

Didihkan air, garam, bawang putih, lada, kaldu bubuk, dan daun bawang. Masukkan tepung terigu.

Tuang biang terigu kedalam wadah berisi tepung tapioka. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, bulatkan. Lalukan hingga adonan habis.

Masukkan bulatan cilok kedalam air mendidih. Rebus hingg mengapung, tiriskan.

Blender kacang tanah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng.

Tuang blenderan kacang kedalam wajan, tambahkan air, garam, kecap manis, gula merah, dan daun jeruk. Aduh hingga mendidih dan mengental. Tes rasa.

Masukkan cilok kedalam bumbu kacang. Aduk rata.

Bumbu Kacang :

Oseng Cilok Bumbu

Rebus air hingga mendidih masukkan jahe yang sudah dibakar dan diiris tipis.

Sangrai kenari hingga sedikit kecokelatan

Saring air guraka ke dalam gelas saji kemudian beri taburan kacang kenari di atasnya. Nikmati air guraka selagi hangat.

Pulau Ternate dan Halmahera di Maluku Utara punya minuman khas bernama guraka. Rasanya enak dan menyegarkan,sensasi minum dengan mengunyak kenari yang super renyah bikin tak terlupakan rasanya. Salah satu manfaat Air Guraka ini sebagai penangkal bakteri dan virus tubuh kita.

Gula Merah

Kacang

Air Guraka Halmahera#EkstraPoin17an

Rebus air beri bumbu halus dan masukkan singkong tunggu hingga merekah lalu sisihkan.

Setelah itu angkat dan potong memanjang sesuai selera.

Singkong

Tela Tela Balado

Kukus labu parang sampai matang dan empuk, selagi panas haluskan menggunakan garpu lalu tambahkan tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka dan sedikit garam. Uleni hingga tercampur rata. Kalau terlalu keras tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan seberat 5 gr lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus biji salak sampai matang dan mengapung. Lalu angkat dan tiriskan.

Di panci terpisah masak gula merah, sampai larut dengan ditambahkan air dan daun pandan. Kemudian masukkan biji salak yang sudah direbus matang ke dalam gula merah.

Membuat kuah santan : masukkan 1 sachet santan instan, tambahkan garam dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, terakhir tambahkan larutan tepung maizena, setelah kental matikan api dan sajikan dengan biji salak.

Jenangnya lembut, manisnya pas ditambah santan yang gurih.

Kuah Gula Merah

Kuah Santan

Daun Pandan

Tepung Maizena

Jenang Biji Salak

Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

by

Mie Nyemek by Indomie #AlaAnakKos

Geprek ayam by mom awell