Langkah 1

Buat telur orak-arik sampai matang, masukkan bumbu halus lalu aduk rata dan masak sampai matang.

Langkah 2

Kemudian masukkan kol, bakso, sosis, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, saus tiram dan kaldu bubuk lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Masak sampai benar-benar matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Sarapan simpel dengan ala-ala nasi gila tapi dibikin nasi goreng.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Telur

Tomat

Nasi Goreng Gila

buat bahan dasaran campur tekan tekan spy padat, masuk ke freezer.

masukkan ke freezer min.1jam. siap disantap

kepengen bangettt cheesecake....buat sendiri yuk...ngirit hehe

Alat & Perlengkapan

Roti

Keju

Mentega

Whipped Cream

Cheese Cake Ga Pake Ribet  #1

Masukkan jelly, saya pakai jelly kemasan.

Langkah 6

Langkah 7

Sirup cocopandan dan susu untuk buka puasa.

Air Soda

Daun Pandan

Es Batu

Gula

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Susu

es susu cocopandan #JagoMasakMinggu8

Tambahkan sedikit air, masak wortel sampai matang.

Setelah wortel empuk masukkan sosis dan baso ikan, masak sampai baso ikan dan sosis matang.

Tambahkan baby corn dan aduk sampai merata.

Terakhir masukkan sayur pokcoy dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata dan pokcoy layu. Matikan api dan sajikan.

Bakso Ikan

Jagung

Sosis

Wortel

Capcay Goreng Sederhana

Masukkan semua bahan puding dalam panci, aduk hingga tercampur rata lalu masak sampai mendidih.

Tuang bahan puding ke dalam loyang atau wadah.

Blender keju dgn sedikit susu lalu tuang ke dalam panci. Masak susu, skm, larutan keju dan larutan maizena, masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan mayones lalu aduk rata.

Tuang larutan vla keju diatas puding lalu simpan dalam kulkas.

Beri potongan buah mangga sebagai topping puding, puding siap disajikan.

Puding ini enak banget dimakan siang siang untuk anak anak sepulang sekolah.

Vla Susu Keju

Agar-Agar

Mangga

Mayonaise

Puding Mangga Vla Susu Keju

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan cabe iris, bawang putih giling dan cabe giling, lalu aduk rata

Masukan sotong dan wortel aduk rata masak hingga sotong berubah warna

Beri saus tiram, kecap manis, daun bawang, seledri, garam dan kaldu bubuk

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa siap disajikan

Menu sarapan simple dan enak, kesukaan si kecil 🤤

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Sotong

Tumis bahan bumbu yang telah diiris hingga harum.

Tambahkan air, masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Beri garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Semur labu air enak banget, manis dan gurihnya pas. Dimakan bareng nasi hangat, mantap banget.

Bumbu Iris

Halal

Daun Salam

Labu

Semur Labu Air

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang.

Cuci bersih ikan teri, goreng hingga matang.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang keemasan.

Masukkan teri, kacang tanah dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan api, angkat, tiriskan.

Ikan Teri

Kacang

Teri Kacang

Campurkan semua bahan utama. Goreng tempe sampai kecoklatan.

Tumis bawang putih dan irisan daun bawang.

Masukkan semua bahan saus lainnya. Aduk sampai rata.

Masukkan tempe goreng dan aduk sampai rata.

Recook resep tempe saus tiram chef Mama Queen. Wajib coba nih sobat yummy. Rasanya mantul banget.

Bahan Saus

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Goreng Telur Saus Tiram

Cuci bersih tahu dan siapkan kacang panjang yang akan diolah.

Goreng tahu putih hingga kecoklatan dan setengah matang.

Ulek halus bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kacang panjang masak hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan tahu, tambahkan air aduk rata, masukkan garam, gula dan penyedap. Aduk dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, setelah matang siap disajikan.

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tahu Kacang Panjang Bumbu Kuning

Haluskan bumbu beri garam dan penyedap rasa.

Mendol malang terbuat dari tempe yang dihaluskan beserta bumbu dan hanya ada di malang rasanya enak dan gurih.

Daun Jeruk

Garam

Kencur

Ketumbar

Mendol Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Geprek bawang putih  lalu cincang halus, kemudian tumis hingga harum dan masukkan daun bawang.

Masukkan dada ayam yg sudah dipotong dadu, masak hingga matang, lalu masukkan telur diorak-arik dan baso sapi.

Kemudian masukkan wortel tambahkan air secukupnya tunggu hingga matang, lalu masukkan jamur tiram dan sawi.

Tambahkan gula, garam, penyedap, saos tiram, saos tomat. Koreksi rasa dan capjay siap untuk dihidangkan.

Menu rumahan simpel, gak ribet yang pasti dijamin enak.

Jamur

Capjay Jamur Kuah

Haluskan kunyit dan bawang putih, lalu geprek serai.

Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus beserta serai dan daun salam hingga harum.

Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang.

Memanfaatkan sisa nasi dibuat seperti nasi kuning dan dilengkapi dengan menu pendamping lainnya, enak dan mudah membuatnya di rumah.

Serai

Nasi Goreng Kunyit Serai

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, kunyit dan daun salam sampai harum dan layu.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Sajian simpel dan enak dengan kuah bening yang segar.

Ikan

Sop Ikan Kembung Kuah Bening

Campur semua bahan kekian dos, konsistensi adonan seperti membuat bakwan.

Kemudian goreng hingga matang, tiriskan. Lalu potong-potong kekian dos bentuk tipis panjang. Sisihkan.

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Masukan air, wortel dan kembang kol, masak hingga setengah layu. Tambahkan pakcoy, saus tiram dan kecap asin biarkan mendidih.

Kemudian masukkan kekian dos, aduk hingga bumbu merata dan meresap. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Orang Jawa menyebutnya cap jae, menu ini pas banget buat menu tanggal tua. Dengan kekian dos, sedikit daging ayam dan banyak sayuran. Dijamin kenyal dan sedaaap sambil ngeletus cabe rawit...

Bumbu halus

Bahan Kekian Dos

Pelengkap

Baby Corn

Kembang Kol

Capjay Jawa #MENUTANGGALTUA

Potong ikan kembung, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu iris dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan ikan hampir matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.

Bumbu Aromatik

Jahe

Ikan Kembung Masak Pindang

cuci bersih lalu potong2 sawi putih, sisihkan.

Masukkan sawi putih, saus tiram, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang, tes rasa. Siap disajikan.

Bisa jadi salah satu makanan sebagai ASI Booster.

Sawi

Buah

Saus

Tiram

Kaldu

Cabai

Rawit

Tumis Sawi Putih Tahu

Haluskan pisang dan campur dengan susu kental manis, lalu sisihkan terlebih dahulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi yaitu gula pasir, telur, SP, dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Kemudian mixer asal rata.

Selanjutnya masukkan pisang mixer asal rata. Terakhir masukkan margarin cair, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga rata.

Siapkan loyang olesi dengan carlo, tuang adonan ke dalam loyang, lalu taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian panggang sampai matang.

Setelah hangat keluarkan dari loyang, dinginkan dan siap dipotong-potong.

Topping:

Baking Powder

Pisang

Vanilla

Bolu Pisang Keju Panggang

Siangi bayam, cuci bersih bayam dan timun. Potong-potong timun agak tebal.

Iris bawang merah dan cabe merah. Kencur digeprek.

Didihkan air, lalu masukkan bumbu iris, kencur, dan daun salam.

Jika sudah harum dan bumbu layu, masukkan timun. Setelah timun agak lembek, baru masukkan bayam.

Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya. Bisa tambahkan garam atau penyedap jika perlu apabila kurang asin. Jangan terlalu lama masaknya agar bayam tidak kelembekan.

Dulu Mamahku sering masak sayur bening untuk menu sahur, katanya enak di perut, adem buat dibawa puasa. Sekarang ini sering masak juga, apalagi kalau cuaca lagi sering hujan, hangat saja di badan rasanya. Kalau sedang panas dalam juga cocok. Yang mau recook, kencur jangan di skip ya, karena itu kunci segar dan harumnya sayur bening ini.

Bayam

Timun

Sayur Bening Bayam Timun #KurCepMakananBerkuah

Masukkan bawang bombay cincang, bawang putih cincang, jahe cincang, saus teriyaki, kecap manis, lada hitam dan gula merah dalam panci. Tuang air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan ayam. Masak hingga bumbu meresap, ayam matang dan kuah mengental.

Tiriskan ayam kemudian suwir-suwir. Masukkan lagi suwiran ayam dalam kuahnya. Tambahkan daun bawang kemudian aduk rata.

Taburi ayam suwir teriyaki dengan wijen sangrai.

Resep ini menggunakan paha ayam, bisa diganti dada ayam.

Ayam

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Wijen

Ayam Suwir Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih kol, wortel dan labu siam. Kemudian potong sesuai selera.

Potong bawang putih, bawang merah dan daun bawang.

Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan air sedikit.

Masukkan kol, wortel, labu siam. Tambahkan garam, gula, merica. Aduk rata. Masak sampai matang.

Tumis sayur sisa bahan yang ada di kulkas.

Coci

Es Timun Nata De Coco