Potong-potong putih telur dan goreng sampai berkulit.

Langkah 1

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai dan tumis lagi sampai layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan putih telur, kecap, garam, kaldu dan gula.

Langkah 5

Langkah 6

Tumis sayur buncis mix dengan putih telur yang sudah direbus kemudian digoreng.

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Garam

Gula

Telur

Tumis Buncis dan Putih Telur

Tumis bumbu balado dengan sedikit minyak. Denguapi kecil dan diaduk ya. Sampai bau langu cabai hilang

Tambahkan bumbu garam, kaldu bubuk, kecap dan lada bubuk.aduk merata

Aduk merata dan beri sedikit kecap lagi. Tumis sebentar hingga bumbu merata. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Selasa 27 Juli 2023

Bosen masak beef slice.
Aku coba buat balado yg endul.

Bumbu Balado :

Daging Sapi

Kecap Manis

Tomat

Balado Beef Slice

Campurkan 100 gram tepung tapioka, bawang putih dan daun bawang dengan air, masak hingga berbentuk lem

Di wadah lain masukkan sisa tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata

Masukkan adonan lem dan tahu lalu uleni hingga tercampur rata

Bentuk adonan sesuai selera, jika lengket beri tepung

Panaskan minyak gunakan api sedang, goreng hingga mengapung dan kering. Tiriskan lalu sajikan dengan saos kesukaan masing-masing

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Cireng tahu

Curstad : campurkan semua bahan curstad, aduk hingga rata dan licin. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Masukkan dalam piping bag selagi panas agar tidak mengeras bagian atasnya.

Kukus atau rebus kentang hingga empuk. Selagi panas, haluskan dengan garpu.

Campurkan kentang, tepung terigu, gula dan ragi, aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (20 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram. Bulatkan dan letakkan di atas cup yang sudah dialasi paper cup. Kerat bagian atasnya dengan pisau.

Diamkan selama 15 menit dan isi atasnya dengan curstad.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 25 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Roti cup kentang yang lembut dengan topping curstad.

Bahan Curstad :

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Potato Bread Cup

Siapkan pare. Iris tipis. Rebus bersama gula pasir. Angkat dan tiriskan. Kemudian remas-remas menggukan garam. Ulangi sampai 3 kali.

Siapkan cumi asin. Cuci bersih. Rendam selama 15-30 menit. Amgkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit dan cabai merah besar sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam, gula pasir dan terasi sampai halus.

Masukkan pare. Aduk rata. Masak sampai sambal meresap.

Masukkan cumi asin. Masak sampai berubah warna. Angkat dan sajikan.

Sambal :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Cumi

Gula Merah

Pare

Terasi

Cumi Asin Sambal Pare

Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit, bilas dengan air lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama salam dan serai hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, penyedap dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.

Masukkan ikan. Masak hingga ikan matang dengan api sedang-kecil agar ikan tidak hancur. Cukup sesekali dibalik saja.

Sajikan ikan dengan nasi putih hangat atau papeda.

Untuk 1 porsi, bisa pakai ikan laut jenis apa saja.

Ikan

Kunyit

Ikan Kuah Kuning Khas Papua #JagoMasakMinggu10Periode3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan wortel dan sawi hijau, lalu aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Lalu masukkan nasi, merica bubuk, kaldu bubuk, saus tomat, dan garam, aduk rata. Masak hingga nasi agak kering.

Setelah itu masukkan keju, lalu aduk rata dan angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Kemudian sajikan dengan telur ceplok dan potongan tomat.

Kesukaan anak-anak di rumah untuk sarapan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Lada

Nasi

Nasi Goreng Sayur Keju

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sangrai kelapa sampai agak kecoklatan dan kering. Sisihkan. Kocok telur dan gula sampai gula larut.

Masukkan margarin, garam dan vanili, kocok sampai margarin menyatu.

Tuang santan, kocok lagi hingga semua rata.

Masukkan terigu, kelapa sangrai, uleni sampai semua tercampur. Kemudian perlahan tuangkan air, jika kurang ditambah ya. Sampai adonan benar kalis dan menyatu padat.

Ambil sedikit adonan, pilin memanjang. Gunting serong. Taburi tipis dengan terigu supaya tidak menempel.

Panaskan minyak, masukkan guntingan biji Ketapang. Masak dengan api sedang cenderung kecil, memang berbusa di awal saat menggoreng tapi ketika sudah mau matang buih nanti akan menghilang. Jangan diaduk sebelum ketapang kokoh.

Kalau Ketapang sudah set, aduk sampai matang dan kecoklatan terang. Tunggu dingin dan minyak tiris.

Simpan di toples, jika pakai tabung ukuran 600 ml kurang lebih jadi 2,5 toples. Bisa buat bakulan juga. Semoga bermanfaat.

Langkah 8

Rabu, 24.04.24
Resep Ketapang versi ekonomis rasanya enak karna pake kelapa sangrai, jadi sekitar 2 toples ukuran 500 gr. Cr cook's recipe.

Kelapa

Margarin

Santan

Biji Ketapang 1/2 kg

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci campur air, tepung terigu, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian nyalakan kompor dengan api sedang, aduk biang hingga mengental. Matikan kompor, biarkan hangat lalu salin ke dalam wadah

Tambahkan kocokan telur dan bawang putih, aduk rata

Uleni hingga rata, adonan halus untuk dapat dibentuk

Ambil adonan secukupnya, bulatkan kemudian bentuk cekung. Isi dengan telur yang sudah tercampur dengan garam dan kaldu jamur

Rebus hingga matang dan mengambang, tiriskan

Tuang ke dalam wadah, beri minyak goreng supaya tidak menempel satu sama lainnya. Pempek dos pun siap untuk digoreng

Tepung Tapioka

Pempek Dos Isi Telur

Masukkan tulang ke dalam presto. Bila tidak ada, bisa menggunakan panci biasa.

Masak hingga mendidih, kemudian masak selama 10 menit. Jika menggunakan panci biasa, masak hingga daging lembut.

Sajikan dengan tambahan irisan seledri dan bawang goreng.

Bumbu halus

Pala

Sop Tulang Sapi

Siapkan blender. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe besar merah. Kemudian, blender hingga halus.

Setelah mendidih, masukkan mie, kemudian aduk rata.

Masukkan bumbu mie instan dan aduk-aduk hingga matang.

Tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan!

No Pork

Bakso

Mie Instan

Mie Instan & Bakso Kuah Pedas

Potong semua sayuran, iris bumbu seperti di gambar.

Siapkan panci berisi air, tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan wortel yang telah dicuci.

Setelah wortel setengah matang, masukkan bunga kol, tomat dan daun jeruk yang telah dicuci.

Setelah jamur tiram yang telah dicuci dan diperas. Masukkan juga garam, penyedap, gula, dan lada secukupnya.

Masukkan daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, lalu koreksi rasa. setelah dirasa pas, angkat, sayur siap disajikan.

Resep ini yakin kalian suka, aku tambahin daun jeruk untuk aroma sayur

Brokoli

Daun Jeruk

Seledri

Wortel

Sayur Jamur Enak

Siapkan bahan, geprek jahe, dan merica butiran.

Masukkan semua bahan ke dalam panci (kecuali santan dan garam).

Rebus hingga air mendidih dan gula larut.

Tambahkan santan kental dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Setelah uap panasnya hilang, saring wedang sarabba.

Kemudian tuang ke dalam gelas saji dan sajikan selagi hangat.

Minuman wedang khas Makasar yang rasanya manis gurih dan menghangatkan badan.

Assalamualaikum mbak Laila.. kirim hasil recookku tadi malam.. santan aku ganti dengan fibercreme.. enaak, gurih dan menghangatkan tubuh.. terimakasih mbaak #RecookYummy

Assalamu'alaykum mba laila..
Sy setor recook wedang sarrabanya ya.. rasanya mnis² gurih..👍
Bikin adem kebadan..trima ksh resepnya mba..ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy

Hai chef Laila ijin recook ya ini enakkk banget cocok buat nambah stamina tubuh #recookyummy

Cengkeh

Daun Pandan

Jahe

Wedang Sarabba Khas Makassar

Siapkan daun singkong yang sudah direbus, potong potong agar tidak terlalu panjang-panjang.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan lengkuas daun salam serai.

Tumis kembali bumbu menggunakan api kecil sampai tanak.

Masukkan daun singkong. Tambahkan garam, gula, penyedap, cabe rawit dan santan cair, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Setelah santan cair mendidih, tambahkan santan kental aduk rata, matikan api dan cek rasa.

Dalgano

Dalgona Coffee #1Resep1NasiBungkus

Dalgano Coffee #1Resep1NasiBungkus