Pertama siapkan 1 butir telur, wortel potong memanjang dan bawang potong serong.

Langkah 1

Lalu siapkan wadah, campur semua bahan jadi satu.

Langkah 2

Lalu tambahkan adonan tepung yang sudah dicairkan.

Langkah 3

Tambahkan kaldu bubuk dan lada. Lalu aduk merata.

Langkah 4

Siapkan teflon dan sedikit minyak, tuang adonan telur, masak hingga matang.

Langkah 5

Lalu sajikan, bisa untuk lauk makan atau cemilan.

Langkah 6

Kali ini ikut ngerecook dari event masak #jagomasak2022 #recookyummy special telur.. dan hari ini bikin telur dadar simple, tapi tetap nikmat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Telur

Telur Dadar Yummy

Balur ayam dengan garlic powder, kecap asin, lada dan kaldu bubuk. Diamkan 1 jam atau semalaman.

Campur bahan pelapis, aduk rata. Masukkan potongan ayam, remas-remas.

Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kekuningan. Tiriskan.

Campur semua bahan kecap dan saus, tambahkan lada hitam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan sebentar.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi.

Masukkan campuran saus kecap, masak sampai meletup. Tambahkan air dan kaldu bubuk secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan bawang bombay dan tomat, masak 10 detik. Cek rasa.

Langkah 7

Kecilkan api, masukkan ayam popcorn lalu aduk sampai tercampur semuanya.

Langkah 8

Tepung Pelapis

Black Pepper Sauce

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Tepung

Tomat

Chicken Popcorn Black Pepper Sauce

<p>Dalam buku <em>Jamu Ramuan Tradisional Kaya Manfaat</em> karya Rifqa Armi (2018) tercatat, jamu telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai obat alami dari berbagai macam penyakit. Menjadi salah satu minuman sehat yang bersejarah di Indonesia, jamu diperkirakan sudah ada dari tahun 1300 M. Pada masa tersebut, terciptanya jamu terdorong dari pengaruh kuat tradisi pengobatan alami dari Tiongkok, India, Arab yang pada akhirnya mempengaruhi praktik pengobatan di Indonesia.</p>
<p>Melimpahnya rempah-rempah yang tersebar luas di Indonesia pun menjadi salah satu faktor terciptanya jamu dengan berbagai jenis. Misalnya, kunyit asam, temulawak, kudu laos, dan jamu beras kencur. Artikel kali ini, akan membahas lebih lanjut terkait dengan jamu beras kencur yang mampu menyehatkan badan,<em> nih</em>, Sobat Yummy.</p>
<p>Jamu beras kencur adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari beras, kencur (<em>Curcuma zedoaria</em>), jahe, dan bahan-bahan alami lainnya. Selain memberikan sensasi segar dan nikmat, jamu beras kencur juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah 10 manfaat jamu beras kencur dan resep serta cara membuatnya.</p><h2>1. Meningkatkan daya tahan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/ed9ab883885aafa68d9d9b99b46a9c96.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tubuh sehat (pexels.com/Marcus Aurelius)</a></span></div><p>Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melawan radikal bebas, dan melindungi tubuh dari penyakit. Sobat Yummy dapat rutin meminum jamu beras kencur ini untuk menjaga daya tahan tubuh. Jangan lupa, diberikan juga kepada anggota keluarga, ya!</p><h2>2. Meredakan masalah pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/831a2a92ffa0b9b9ed0abe76cdcdbc33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan sehat (pixabay.com/julientromeur)</a></span></div><p>Mengalami masalah pencernaan? Jamu beras kencur dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, mual, dan muntah. Kandungan jahe dan kencur memiliki sifat antiperadangan dan mengurangi keasaman lambung.</p><h2>3. Nafas menjadi segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/c3fb5a6793f60c5112c458fcaf0a9c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nafas segar (pixabay.com/alfcermed)</a></span></div><p>Kamu pasti pernah mengalami bau mulut, <em>kan</em>? Rasanya mengganggu sekali. Kandungan jahe dalam jamu beras kencur ini dapat membantu menyegarkan napas, mengurangi bau mulut, dan meredakan sakit tenggorokan, <em>lho.</em></p><h2>4. Bantu kurangi mual pada ibu hamil</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/188c2b663d5ee46e166f6e0840be55a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ibu hamil (pixabay.com/StockSnap)</a></span></div><p>Sering sekali ibu hamil mengalami mual dan muntah. Apakah kamu salah satunya? Yummy App beri solusi, <em>nih,</em>&nbsp;dengan merekomendasikan jamu beras kencur untuk mengatasi mual dan muntah pada ibu hamil.</p><h2>5. Meredakan gejala flu dan pilek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/6aed40a8be4d83e2d0be718050f85a60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit flu (pixabay.com/Silviarita)</a></span></div><p>Jangan anggap remeh sakit flu dan pilek! Coba minum jamu beras kencur untuk meredakannya. Hal ini karena pada jamu terkandung sifat antiperadangan dan ekspektoran alami, yang membantu mengurangi gejala pilek dan flu seperti batuk, pilek, dan tenggorokan sakit.</p><h2>6. Meredakan nyeri haid</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/4605e0e77f95f41f348e5b71a6a781f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit haid (pixabay.com/Saranya7)</a></span></div><p>Ini masalah perempuan tiap bulannya, <em>nih</em>. Sakit, melilit, dan sangat mengganggu aktifitas sehari-hari, bukan? Nah, kandungan kencur dalam jamu beras kencur memiliki efek antispasmodik yang dapat meredakan nyeri haid.</p><h2>7. Menjaga kesehatan kulit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/f051d7789a6914fe504ca0e3f1354dcc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kesehatan kulit (pixabay.com/andreas160578)</a></span></div><p>Tidak melulu dari krim luar, namun asupan minuman dapat turut membantu menjaga kulit agar tetap sehat dari dalam. Kandungan antioksidan dalam beras kencur membantu memperbaiki kerusakan sel kulit dan mencegah penuaan dini. Jadi, kulit sehatmu bisa didapatkan dari dalam dan luar, melalui konsumsi jamu beras kencur.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/asupan-nutrisi-anak-sesuai-tingkatan-umur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Nutrisi Penting yang Harus Dipenuhi Anak Sesuai Tingkatan Umur</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Bantu menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/d0641bfd500e8dd36bf3db451b9369e9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timbangan badan (pixabay.com/kalhh)</a></span></div><p>Memiliki masalah dengan berat badan? Coba dengan minum jamu beras kencur.</p>
<p>Selain hal-hal di atas, jamu tersebut juga dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh, meningkatkan pembakaran lemak, dan membantu penurunan berat badan, <em>lho</em>. Tubuh tetap sehat dan singset dengan minuman tradisional nan sehat.</p><h2>9. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/2801dfc9528917430deb6d3a2cbfdc77.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jantung (pixabay.com/DariszSankowski)</a></span></div><p>Bahkan, jamu beras kencur juga dapat menjaga kesehatan jantung! Kandungan antiinflamasi dan antioksidan dalam jamu beras kencur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif pada pembuluh darah. Disarankan sekali untuk kamu yang ingin memiliki tubuh sehat.</p><h2>10. Meningkatkan energi dan vitalitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/324dd1fb531ffd5e48beee719cf6898c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi energi (pixabay.com/jplenio)</a></span></div><p>Lebih dari itu, jamu beras kencur juga dapat meningkatkan energi dan vitalitas, <em>lho.</em>&nbsp;Luar biasa, bukan? Hal ini dikarenakan minuman tersebut mengandung bahan-bahan alami yang dapat memberikan energi tambahan dan meningkatkan vitalitas tubuh.</p><h2>Resep dan cara membuat jamu beras kencur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230519/700ace1bc1bd7ea6d6e221393a635791.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat jamu beras kencur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah (pixabay.com/tookapic)</a></span></div><p>Selanjutnya, setelah kamu mengetahui manfaat mengonsumsi minuman jamu beras kencur, silakan coba buat jamu sendiri di rumah! Dilansir dari <a title="Resep Jamu Beras Kencur yang Segar dan Kaya Manfaat, Begini Caranya" href="https://www.idntimes.com/food/recipe/dhiya-azzahra/resep-jamu-beras-kencur?page=all"><em>IDN Times</em></a>, Sobat Yummy bisa coba membuat jamu beras kencur dengan menggunakan resep mudah berikut ini.</p>
<p><strong>Bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 gram beras, cuci bersih, rendam selama satu jam</li>
<li>air secukupnya</li>
<li>100 gram kencur</li>
<li>5 sdm gula pasir</li>
<li>75 gram gula merah</li>
<li>3 ruas jahe, geprek&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan seluruh bahan.</li>
<li>Rebus jahe, gula merah, dan gula pasir pada air dalam panci yang telah mendidih, lalu sisihkan.</li>
<li>Haluskan beras, kencur, dan satu gelas air dengan menggunakan blender.</li>
<li>Campur kedua bahan yang telah dibuat. Aduk hingga rata dan tuang dalam gelas.</li>
<li>Jamu beras kencur bisa dinikmati.</li>
</ol><p>Manfaat jamu beras kencur bagi kesehatan begitu melimpah, mulai dari atasi mual bagi ibu hamil sampai bisa bantu rawat kesehatan kulit dari dalam. Minuman tradisional ini pun bisa kamu coba buat di rumah dengan mudah. Keluarga tercinta sehat dengan minuman yang menyehatkan, jamu beras kencur!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-d target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kenali Manfaat Jamur, Sayuran yang Mengandung Vitamin D</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dengan jamu beras kencur, kamu bisa mendapatkan 10 manfaat berikut. Selain itu, kamu bisa coba membuat jamunya sendiri di rumah.

Berikut 10 Manfaat dan Cara Membuat Jamu Beras Kencur

10 Manfaat Jamu Beras Kencur yang Menyehatkan Badan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Siapkan udang dan bersihkan kotorannya, kemudian luruskan badannya serta agak tekan-tekan agar ototnya kendur. Sehingga pas di goreng tidak bengkok.

Kemudian gulingkan di tepung panir dan ulangi hingga udang habis.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 9

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Ebi Furay #MENUTANGGALTUA

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam.

Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus dan air lalu aduk rata.

Celupkan tempe menjes ke dalam adonan tepung.

Tempe menjes Malang yang digoreng dengan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan perbandingan yang sama. Ini enak banget untuk nyemil. Resep ini untuk 12-14 pcs tempe menjes.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Tempe

Menjes Goreng Bumbu Bawang

Campur bahan balutan, aduk rata, sisihkan.

Karena pisangnya besar jadi saya pakai 2 lembar roti tawar dengan cara disambung, letakkan roti tawar bersusun ujungnya, lalu taruh keju dan pisang di atasnya kemudian gulung.

Ujung-ujungnya rekatkan dengan bahan balutan.

Masukkan ke dalam bahan balutan, bolak-balik hingga terbalut semua.

Lelehkan sedikit mentega dengan api kecil lalu masukkan banana roll.

Panggang hingga kecoklatan, jangan lupa dibolak-balik, setelah matang susun dengan tusuk sate, sajikan.

Bahan Balutan :

Mentega

Pisang

Susu

Banana Roll Satay

Untuk membuat bubur, masukkan beras dan air ke dalam panci.

Setelah jadi bubur, masukkan wortel. Lalu aduk.

Masukkan ikan. Lalu masak hingga ikan matang.

Beri garam, tumisan bawang putih dan dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan seledri. Aduk hingga rata. Kemudian tes rasa.

Bahan Bumbu Halus :

Bahan kaldu

Beras

Wortel

Bubur Bandeng Wortel

Haluskan udang bersama bawang putih, penyedap, garam, gula, lada, telur dan air es hingga lembut.

Campurkan tepung sagu ke dalam adonan basah sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Food Processor

Panci Kecil

Fry Pan - Besar

Capitan Makanan

Mangkuk Saji

Spatula Kue

Saringan

Piring Saji

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Halal

Selamat siang Chef, setor recooknya, pempek aci udang enak, berasa banget udangnya dan gak alot, Terima kasih resepnya #RecookYummy

Pempek Aci Udang

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Lumuri daging dengan bumbu halus, masukkan minyak wijen, kecap, saos tiram, asam cakala digeprak, garam, dan lada diam kan selama 1 jam bumbu meresap.

Setelah 1 jam letakkan margarin ke dalam teflon.

Panggang daging dengan menggunakan api kecil.

Kita angkat daging dan potong potong sesuai selera.

Sambalnya haluskan cabe rawit mentah dan andaliman, lebih bagus diuleg,  beri garam dan secukupnya bawang merahnya di iris saja.

Setelah dihaluskan masukkan bawang merah dan siram dengan air asam jeruk nipis.

Langkah 10

Masakan B2 panggang khas karo yang sangat disukai.

Kamu ingin membuat sendiri babi panggang Karo yang enak di rumah? Simak resep babi panggang karo yang enak dan mudah dibuat dari Yummy berikut ini ya.

Resep Babi Panggang Karo Enak dan Mudah Dibuat

Cabe

Babi Panggang Khas Karo

Rebus ayam hingga empuk, lalu tiriskan dan goreng.

Suwir ayam yang telah digoreng sesuai selera, kemudian tumis bumbu masukkan daun jeruk, sereh dan ayam suwir, campur rata.

Masukkan bumbu tumis ke air yang sudah mendidih. Tambahkan gula, garam, penyedap, daun bawang dan seledri. Rebus hingga matang.

Bawang goreng dan kerupuk udang di uleg hingga halus untuk bubuk koya.

Cabe rawit dan bawang putih direbus lalu uleg tambahkan sedikit air.

Racik soto di mangkok dan siap dihidangkan selagi panas.

Bubuk Koya

Sambal

Soto Ayam

Campurkan bubuk jelly, gula pasir dan jus buah naga kedalam panci. Kemudian aduk rata.

Masak hingga mendidih kemudian matikan api.

Aduk terus hingga berbentuk seperti lumut.

Pindahkan ke wadah kemudian tuang susu cair, susu evaporasi dan kental manis. Aduk hingga rata.

Masukkan secukupnya es batu kedalam gelas saji kemudian tuang susu jelly. Siap untuk dinikmati.

Minuman segar pelepas dahaga. Cocok banget buat menu berbuka puasa.

Buah Naga

Bubuk Jelly

Susu Jelly Buah Naga

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Dalam wadah masukan timun serut, biji selasih dan potongan jeruk nipis.

Tambahkan es batu dan air secukupnya lalu aduk rata.

Diminum pas cuaca cetar.. Masyaallah suegerrr...

No Alcohol

Jeruk Nipis

Selasih

Timun

Es Kuwut

Panaskan pan, tuang minyak agak banyak supaya nanti hasilnya lebih krispi. buat dadar. Masak hingga semua sisinya matang, angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan semua sisa bahan saus. cicipi rasanya. Masak hingga meletup-letup sampai saus mengental dan wortel lunak.

Siram saus di atas dadar sayuran, kemudian sajikan.

gak ada daging cincang maupun udang, sayuran pun jadi..

Bahan Saus Siraman

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fuyunghai nih😍
Enak banget lo mbaa..
Fuyunghai ini favorit banget di keluarga aku. Terimakasih resepnya yang enak ya mba..
Sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Hai chef meiria salken ya.. ijin Recook ini enak bgt loh fuyunghai sayurannya 🥰the best 💯#JagoMasakMaret

Kubis

Saus Sambal

fuyunghai sayuran

Dalam wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan air, aduk rata & koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng secukupnya, pakai api sedang. Celupkan irisan tempe ke dalam adonan, lumuri rata.

Angkat, sajikan hangat-hangat dengan cocolan sambal sesuai selera.

Sajikan dicocol saus sambal atau kecap pedas atau cabe sesuai selera.

Bahan kering

Mendoan

Masukkan bunga telang, aduk, matikan kompor, biarkan warna bunga telang keluar.

Siapkan gelas, tuang larutan jahe bunga telang ke dalamnya.

Gula

Jahe

Susu Jahe Bunga Telang

Kupas pisang dari kulitnya, lalu potong-potong kecil.

Masukkan dalam wadah tepung beras, tepung terigu, vanili, garam dan susu bubuk.

Masukkan air aduk sampai adonan tidak mengental dan juga tidak cair lalu tambahkan mentega, aduk rata sampai adonan tercampur rata.

Goreng pisang sampai kuning kecoklatan, lalu tiriskan.

Masukkan pisang ke dalam piring saji, lalu beri topping susu kental manis dan parutan keju, siap disajikan.

Menu cemilan buat anak-anak di musim dingin..pada suka banget nihh..

Toping

Keju

Pisang Goreng Mini Keju Susu

Campurkan semua bahan, kecuali SP dan pewarna. Mixer tinggi selama 1 menit

Tambahkan SP, mixer kembali selama 5 menit hingga mengental

Ambil 1/3 adonan, tambahkan pewarna merah, aduk rata. Diamkan adonan selama 15 menit

Panaskan kukusan. Tuang adonan putih dan merah berselang-seling dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh

Bolu mekar lembut meski hanya pakai 1 telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Air Soda

Pewarna Makanan

Bolu Mekar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah, masukkan telur, ovalet, gula pasir, dan baking powder.

Kocok telur dan bahan lainnya sampai mengembang putih.

Kemudian masukkan tepung terigu, minyak goreng dan aduk rata.

Selanjutnya masukkan pisang yang telah di haluskan dan aduk rata.

Panaskan oven dan siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin/alasi dengan kertas roti. Kemudian tuang adonan dan ratakan. Beri irisan pisang di atasnya, lalu masukkan dalam oven. Panggang selama 60 menit di suhu 180'C atau sampai bolu pisang matang sempurna. Kemudian bolu pisang siap disajikan.

Doodh

Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2