Kukus tempe dan pakcoy yang telah dipotong sampai empuk

Langkah 1

Masukkan tempe dan pakcoy yang telah dikukus, tambahkan bawang putih dan merica yang telah dihaluskan. tambahkan 1 sendok tepung dan sedikit air agar dapat dihaluskan dengan blender.

Langkah 2

Tuang bahan yang telah diblender kedalam wadah, tambahkan tepung terigu, garam dan kaldu jamur bubuk.

Langkah 3

Uleni adonan sampai tercampur rata lalu bentuk bulat dan gulingkan kedalam tepung panir.

Langkah 4

Goreng bola bola nugget dengan minyak panas dan api kecil agar matang sempurna. sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Tempe

Bola Bola Nugget Tempe Hijau #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan tomat merah dan cabai keriting hijau, aduk hingga layu.

Tuang air lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan kecap manis.

Langkah 6

Aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap, tes rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Tomat

Tumis Tahu Tempe Kuah Pedas

Aduk jadi satu margarin, garam dan vanili bubuk sampai rata dengan whisker. Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata.

Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung.

Gilas adonan dengan ketebalan sesuai selera. Kemudian potong persegi, lalu oles rata dengan kuning telur.

Beri taburan keju parut. Letakkan satu per satu diatas loyang dengan diberi jarak.

Panggang dengan suhu 160° C selama 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Kastengel salah satu sajian kue kering lebaran yang laris manis. Mudah dibuat, meski tanpa cetakan dan lebih praktis dengan irit waktu saat mengoles dan memberi taburan keju.

Olesan :

Keju

Margarin

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kastengel Praktis

Goreng kentang hingga berkulit, setengah matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan gula merah, daun salam dan lengkuas, masak hingga gula larut.

Tuangkan santan, beri garam, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan kentang goreng, aduk rata.

Masukkan kol, aduk rata, masak sebentar dan matikan api. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kembang Kol

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Kentang Kol

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Sisihkan.

Blender ayam dengan dua butir telur hingga halus.

Campurkan hasil blender ayam dengan bumbu halus, brokoli, tambahkan es batu. Bumbui dengan lada, garam, dan gula. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 25 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain lap agar tidak ada uap air yang menetes ke dalam adonan.

Bila adonan sudah matang, dinginkan, lalu potong-potong stik memanjang.

Lumuri sepotong nugget dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan dalam tepung panir.

Simpan nugget di dalam freezer agar tepung pelapis menempel dengan baik.

Goreng nugget dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan.

Kids friendly karena no MSG dan pengawet. Cemilan sehat keluarga.

Ayam

butir

Tepung

Terigu

Tapioka

Gula

Merica

Minyak

Nugget Stik Ayam Brokoli

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus. Setelah itu tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan air, gula jawa dan daun salam ke dalam bumbu lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan ayam yang telah dibelah menjadi dua ke dalam kuah. Setelah itu masak hingga mendidih dan kuahnya menyusut serta bumbunya meresap ke dalam ayam.

Letakkan ayam di atas tray lalu oven dengan suhu 200 C selama 30 menit. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Sajikan ayam bakar dengan aneka sayuran yang telah dipotong dan dicuci bersih.

Bahan

Halal

selamat siang chef setor recook terimakasih banyak inspirasi resep nya 

terima kasih resepnya chef. ini enak banget, simpel pula buatnya. anak-anak suka banget, sampe lahap makannya😍

#RecookYummy ayam bakar gula jawa ya chef. Mantap resepnya chef, trimakasih 👍

Trims resepnya chef
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ayam Bakar Gula Jawa

Siapkan tahu goreng, belah menjadi dua dan keluarkan isi tahu dari kulitnya.

Siapkan isi dalam dari tahu goreng. Hancurkan sampai lembut.

Masukan tepung kanji ke dalam wadah yang berisikan isian tahu tadi.

Tambahkan garam, kaldu jamur, masako, merica bubuk, bawang putih bubuh, bawang putih goreng, bawang putih yang tadi telah dihaluskan, bawang pray dan seledri yang tadi telah dipotong halus.

Uleni semua bahan hingga tercampur rata. Diamkan kurang lebih 5 menit.

Masukan isian bahan tadi ke dalam kulit tahu.

Kukus semua tahu yang tadi telah dibuat hingga matang.

Langkah 9

Pentol tahu tanpa daging ataupun isian tambahan yang enak dan mudah dibuat #pentol #pentoltahu #kanji #pentolkanji

Daun Bawang

Seledri

Tepung Tapioka

Pentol Tahu Kanji

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam, rebus lagi sampai mendidih dan ayam empuk, lalu tiriskan dan suir-suir.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata.

Bumbui gula, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk, masak sampai matang.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan keripik bawang putih goreng.

Tata nasi dalam mangkuk, lalu beri suiran ayam, irisan telur, dan taburan seledri juga daun bawang.

Siram dengan kuah soto, beri taburan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, kucuri jeruk nipis dan beri sambel soto, kecap manis dan kecap asin.

Rempah :

Pelengkap :

Serai

Soto Ayam Madura

Goreng sampai layu semua bahan bumbu halus.

Angkat dan taruh diatas cobek. Beri terasi, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Panaskan minyak goreng sisa menggoreng bahan bumbu, masukkan ulegan bumbu halus, beri tambahan sere dan irisan kecombrang. tumis sampai kecombrang layu.

Masukkan tahu dan ikan tongkol. Aduk rata dengan bumbu tumis.

Koreksi rasa sesuai selera, angkat dan sajikan.

Olahan tahu dan tongkol dibikin sambal dengan penambahan kecombrang dengan aroma yang khas enaknya.

Bunbu Halus :

Ikan

Terasi

Tahu Tongkol Sambal Kecombrang

Tumis bawang merah, cabe merah besar bawang putih sampai harum. Masukkan jamur dan telur aduk-aduk

Beri bumbu, masukkan wortel, dan air tunggu sampai wortel matang

Masukkan kol dan buncis aduk. Koreksi rasa

Bumbu

Buncis

Cabe Merah Besar

Jamur Champignon

Kecap Asin

Kubis

Saus Tiram

Wortel

Tumis Wortel Buncis Kol

Campur kelapa dan garam aduk rata, kukus selama 15 menit kemudian letakkan kelapa didalam cetakan yang sudah diolesi minyak, sisihkan.

Mixer gula, telur dan emulsif kocok hingga putih berjejak.

Tambahkan santan aduk dengan spatula, lalu masukan terigu yang sudah di ayah mixer sebentar.

Bagi adonan menjadi 5 tambahkan masing masing pasta dan biscoff spread aduk rata.

Tuang adonan didalam cetakan yang sudah berisi kelapa.

Kukus putu ayu selama 15 menit hingga matang (kukus menggunakan pengukusan yang sudah di tutup serbet).

Keluarkan putu ayu dari cetakan perlahan dan siap dikemas atau bisa langsung disajikan.

04/11/23
Cocok dijadikan ide jualan, disini saya packing mika dan menggunakan aneka rasa supaya lebih menarik untuk dijual..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Tambahan :

Kelapa

Putu Ayu Aneka Rasa

Tempe bacem adalah tempe yang direndam dan dimasak dengan campuran kecap manis. Tempe bacem berasal dari Jawa Tengah dan sudah ada sejak abad ke-18, lho. Kala itu, seorang bangsawan Jawa Tengah bernama Kajoran menciptakan tempe bacem untuk Raja Pangeran Sambernyawa.
Membuat tempe bacem sebenarnya mudah. Tapi, untuk mendapatkan cita rasa yang pas dan nagih perlu resep tempe bacem khusus, nih.
Artikel ini akan membahas secara rinci langkah-langkah membuat tempe bacem yang lezat. Yuk, catat!<h2>Cara Membuat dan Resep Tempe Bacem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/88369fb5f24b7718b30ec5b914872f01.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe bacem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (flickr.com/lisabasuki)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 potong tempe</li>
<li>1/2 gelas minyak goreng</li>
<li>1 gelas air kelapa</li>
<li>1/2 ons gula merah</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>1 potong lengkuas</li>
<li>5 mata asam jawa</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe menjadi persegi, lalu rebus dengan air kelapa.</li>
<li>Masukkan semua bumbu halus ke dalam rebusan air kelapa, dan masak hingga airnya menyusut.</li>
<li>Angkat tempe dan goreng. Sisa bumbu dapat dihidangkan sebagai pelengkap.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-dan-manfaat-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!
 
 </a>
 Tips agar bumbu meresap sempurna dalam daging tempe, sebaiknya masak dengan api kecil, ya. Setelah direbus atau dimasak hingga air surut, kamu bisa mengkreasikannya lagi dengan dibuat tempe bacem panggang.
Ingin cari tahu lebih banyak resep dan cara membuat makanan lainnya dengan mudah? Download&nbsp;aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a> yang tersedia gratis di Play Store dan App Store.

Agar bumbu meresap sempurna dalam tempe, sebaiknya masak dengan api kecil. Yuk, simak resep tempe bacem enak selengkapnya.

Resep Tempe Bacem Rumahan Khas Indonesia

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Blender daun pandan dengan air. Lalu saring.

Campur air pandan, santan, dan 120 gr gula pasir. Masak hingga gula larut dan air sedikit mendidih. Matikan api. biarkan dingin.

Kocok telur, kuning telur, gula pasir, dan vanilla extract hingga pucat mengembang.

Masukkan terigu selang seling dengan air pandan. Kocok asal rata. Masukkan minyak. Aduk rata. Jangan overmix.

Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus hingga penuh.

Kukus adonan dengan api besar selama 20 menit. Jangan lupa panci kukusan alasi dengan kain bersih.

Snack sehat ini cocok disajikan untuk jadi cemilan anak-anak, karna tanpa pewarna tambahan, tanpa pasta pandan buatan dan tanpa bahan pelembut seperti sp/ tbm.

Daun Pandan

Bolu Kukus Pandan #IMYEkstraPoin

Rebus air,temu kunci,bawang merah,dan bawang putih dalam panci hingga mendidih.

Lalu masukkan jagung manis,masak hingga jagung matang.

Kemudian masukkan labu siam,gula pasir,dan garam. Masak hingga setengah empuk.

Tuang sayur ke dalam mangkuk dan siap di sajikan.

Bening Bayam Jagung Labu Siam

Masukkan air dan 3 sdm tepung tapioka, lalu masukkan bahan cireng lainnya yang sudah di iris-iris ke dalam panci, lalu aduk sampai rata.

Masak menggunakan api kecil sambil di aduk sampai adonan mengental.

Tuang adonan ke dalam tepung tapioka kering, lalu aduk rata.

Selagi panas bentuk adonan sesuai selera.

Goreng adonan cireng dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang sampai kering dan tiriskan.

Haluskan cabai, garam, gula merah, dan rendam asam jawa dengan air hangat.

Bumbu rujak yang sudah halus, lalu kasih air, dan 2 sdm asam jawa yang di rendam air hangat tadi. Kemudian siap di sajikan dengan cireng.

"Renyah dan empuk, cocok di jadikan camilan saat bersantai bersama keluarga"

Bahan Bumbu Rujak

#jagomasakfebruari
Assalamualaikuum mbaa,,setor cirengnya yaa😍😋enaak,,empuuk,, cemilan cireng ini dari jaman sd sampai sekarangpun masih tetap ngangenin,,paling doyan jajan ini disekolahan dulu, campur aneka bumbu ataupun saus udah nikmat banget..
Terimakasih inspirasinya 😍

Lada

Cireng Bumbu Rujak

Rendam 15 gr oat dalam air panas hingga lunak. Campurkan oat dengan 7 gr bubuk matcha, 15 gr bubuk kedelai, dan 5 gr susu bubuk.

Tambahkan 10 gr susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Masukkan remahan biskuit, kemudian aduk rata.

Resep cemilan yang kupelajari dari temanku, enak walaupun simple.

Eglish

English Cake