Seduh teh dengan air panas, tambahkan air matang.

Langkah 1

Tambahkan gula pasir, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Leci

Es Teh Leci #KurCepBulanIni

<p>Dewasa ini, kedai kopi semakin marak dan banyak dicari oleh kaum muda mudi untuk sekedar berbincang dengan teman sambil menikmati kopi. Kedai kopi yang sekarang, sudah mengalami banyak perkembangan, karena tempatnya yang dihias sedemikian rupa agar bisa menarik para konsumen untuk berkunjung.</p>
<p>Tapi apakah kamu tahu tentang kopitiam? Kopitiam sudah ada lebih dulu jika dibandingkan dengan kedai kopi yang sekarang banyak dikunjungi kaum muda seperti kamu Sobat Yummy. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang apa itu kopitiam, kamu bisa simak ulasannya pada artikel Yummy App kali ini!</p><h3>Mengenal Kopitam</h3>
<p>Bagi kamu penggemar hal-hal yang terlihat vintage ataupun retro, maka kamu harus banget tahu tentang kopitiam. Kopitiam adalah kedai kopi yang bernuansa tradisional dan masih dipengaruhi oleh budaya melayu.</p>
<p>Kopitiam sangat cocok untuk didatangi bersama orang tua maupun keluarga, karena suasananya yang damai akan sangat disukai keluarga. Tapi sebelum membawa keluarga untuk pergi ke kopitiam, pelajari dulu sejarah kopitiam yang harus diketahui.</p><h3>Sejarah Kopitiam</h3>
<p>Kopitiam memiliki sejarah yang panjang dan sudah ada dari abad ke-18. Sebutan kopitiam berasal dari bahasa Melayu di mana &lsquo;kopi&rsquo; berarti kopi, dan 'tiam' dari bahasa Hokkien yang berarti toko atau kedai. Kopitiam dulu ada di negara Malaysia, lalu meluas ke Singapura, dan ditemukan juga di Indonesia. Semakin majunya zaman, kopitiam juga kini sudah ada banyak di berbagai negara dengan konsep tradisionalnya.</p>
<p>Menu kopitiam selalu identik dan tidak pernah lepas dari kwetiau, roti panggang, hingga nasi lemak khas Malaysia. Itu merupakan sejarah singkat dari kopitiam yang perlu kamu ketahui. Sekarang waktunya mengetahui perbedaan antara kopitiam dengan kedai kopi modern.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-jenis-kopi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Jenis Kopi Terpopuler yang Wajib Kamu Cicipi, Khas Semua!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan Kopitiam dengan Kedai Kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230713/72ba84b6bb18ede2652cc86371c30df8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kopitiam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopitiam (pexels.com/Afta Putta Gunawan)</a></span></div><h3>1. Barista</h3>
<p>Setiap kedai kopi pasti memiliki pembuat kopi atau yang lebih dikenal dengan sebutan barista. Biasanya pada kedai kopi modern, barista ini merupakan seseorang yang sudah terlatih bahkan bersertifikat dalam membuat kopi. Pastinya barista di kedai kopi modern sudah tidak diragukan lagi kemampuannya.</p>
<p>Sedangkan pada kopitiam, pembuat kopinya adalah pemilik dari kedai kopi tersebut yang sudah secara turun temurun dan terlatih dalam pembuatan kopi tradisional.</p>
<h3>2. Suasana kedai</h3>
<p>Berbeda dengan kedai kopi modern pada zaman sekarang, kopitiam memiliki konsep kedai tradisional yang mempunyai tampilan Melayu, China, hingga Tionghoa. Suasana yang dihadirkan dalam kopitiam sangat tenang dan nyaman, seperti berada di rumah nenek. Sedangkan kedai kopi saat ini lebih banyak menggunakan konsep ala industrialis hingga kedai kopi ala Korea.</p>
<h3>3. Peralatan</h3>
<p>Kopitiam menggunakan alat pembuat kopi yang juga masih tradisional seperti teko besar yang di dalamnya terdapat saringan. Pembuatan kopi benar-benar menggunakan peralatan yang sederhana, tidak seperti saat ini yang sudah menggunakan steamer dan berbagai alat pendukung lainnya.</p>
<h3>4. Susu yang digunakan</h3>
<p>Bukan hanya peralatannya saja yang berbeda, susu yang digunakan pada kopitiam dan kedai kopi modern juga tidak sama. Kedai kopi modern saat ini menggunakan susu UHT dalam pembuatan kopi, sedangkan kopitiam menggunakan susu evaporasi. Walaupun menggunakan susu yang berbeda, kopi dari kedua kedai tersebut tetap enak untuk dinikmati dengan rasa khasnya masing-masing.</p>
<h3>5. Menu makanan</h3>
<p>Seperti yang sudah sempat disinggung sebelumnya, kalau menu makanan di kopitiam terdiri dari roti panggang, nasi lemak, dan juga kwetiau. Tentu terlihat jelas kan perbedaannya dengan kedai kopi modern yang menyediakan makanan dari khas Western seperti kentang goreng, sandwich, dan masih banyak lagi.</p>
<h3>6. Nama kopi</h3>
<p>Kopitiam memiliki nama-nama kopi yang unik seperti contohnya kopi o dan kopi peng. Kopi o merupakan kopi hitam yang tidak diberi campuran gula dan kopi peng merupakan es kopi. Untuk kamu yang belum pernah berkunjung ke kopitiam, kamu harus berani menanyakan setiap menu yang kurang dimengerti, ya.&nbsp;</p>
<p>Nama-nama kopi di kopitiam benar-benar tidak sama dengan nama kopi di kedai modern seperti coffee latte, caramel macchiato, cappucino, dan juga moccachino.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Mau kopitiam ataupun kedai kopi modern, keduanya mempunyai khasnya masing-masing yang bisa menarik perhatian kamu. Jika kamu belum pernah ke kopitiam, cobalah untuk sesekali berkunjung.</p>
<p>Kedai kopitiam di Indonesia ada salah satunya di Kepulauan Riau, pas banget, kan, sambil berwisata untuk menikmati keindahan alam Riau, kamu juga bisa menikmati kenyamanan kopitiam tradisional di sana. Pasti akan sangat menyenangkan, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-kopi-robusta-dan-arabika target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Keliru, Ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan pergi ke kedai kopi modern dengan menu yang sama lagi? Yuk, cobain berkunjung ke kopitiam, kedai kopi tradisional ala Melayu yang punya menu berbeda!

Kenali Perbedaan Kopitiam dengan Kedai Kopi Masa Kini

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus daun singkong, kemudian dipotong-potong.

Lumatkan tahu, kemudian campurkan dengan daun singkong, garam, putih telur, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.

Kocok sebutir telur dengan sedikit garam. Lumuri bola-bola, kemudian goreng.

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.

Langkah 6

Buat kudapan, tetapi juga enak untuk teman makan nasi. Yummy!

Tepung

Bola-Bola Daun Singkong #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan bakso sapi, wortel, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga wortel setengah layu.

Kemudian masukkan brokoli, aduk rata. Masak sebentar saja hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.

Sayur sop dengan kuah ringan dan segar cocok untuk berbuka puasa.

Brokoli

Wortel

Sop Bakso Brokoli #JagoMasakMinggu9

Cuci bersih ayam fillet, potong-potong kemudian tambahkan bumbu marinasi dan 200ml air kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Goreng sebentar ayam, kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan bawang bombai, tumis sebentar hingga layu.

Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis aduk rata.

Masukkan ayam dan daun bawang, aduk dan masak hingga bumbu meresap.

Menu sarapan pagi ini, pedasnya bikin nagih.

Bumbu Cooper:

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tumis Ayam Kecap Pedas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan jamur yg telah dihaluskan, wortel parut, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk & lada bubuk.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata.

Siapkan tusuk sate, adonan & minyak goreng. Olesi minyak goreng ditelapak tangan, buatlah adonan bulat memanjang pada stick. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, angkat & dinginkan.

Larutkan 1 sdm tepung terigu & air, siapkan pula tepung panir & adonan jamur. Ambil adonan jamur lalu berikan larutan tepung lalu masukkan dlm tepung panir & goreng hingga kuning kecoklatan.

Jamur

Tepung Tapioka

Drumstick Jamur

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Emplod

Emplod Singkong #JagoMasakMinggu2