Campur tepung terigu, tepung tapioka, cabai bubuk, lada hitam bubuk, kaldu bubuk dan juga garam dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 1

Balur dada ayam dengan racikan tepung hingga merata.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian balur kembali dengan racikan tepung.

Langkah 4

Selanjutnya goreng hingga matang kecoklatan dalam minyak panas. Tiriskan.

Langkah 5

Selanjutnya tumis bawnag merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu, lalu tambahkan bubuk kari. Aduk-aduk.

Langkah 6

Tuang santan dan juga bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santannya agak mengental.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Telur

Tepung

Fried Chiken Steak with Kari Sauce #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan ikan dari insang kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan garam.

Balurkan pada ikan. Kemudian diamkan 30 menit.

Siapkan panggangan atau teflon anti lengket. Letakan ikan diatasnya, panggang dengan api sedang.

Balik jika sudah matang satu sisinya. Lanjutkan memanggang sampai matang kedua sisinya.

Ikan bakar padang versi tidak pedasnya. Maknyuss.

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Layang Bakar Padang

6 Tahun GGWP Bangun Esports Lokal Indonesia

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat acar : campur irisan timun, gula dan cuka, aduk rata, simpan di kulkas selagi menyiapkan bahan lainnya.

Buat kuah : masak semua bahan kuah, aduk rata jangan lupa koreksi rasa.

Dalam piring saji, tata mie, potongan tahu, tempe, irisan kubis, tauge, acar timun.

Siram kuah dan taburi dengan kacang goreng, bawang goreng dan seledri sajikan dengan sambal ulek rebus.

Rasanya manis asam segar, nikmat disajikan di siang hari yang terik.

Bahan kuah

Bahan Acar Timun

Bahan sambal

Timun

Tahu Acar Khas Solo

Masukkan bakso, wortel dan sosis. Aduk hingga layu.

Tuang air, sawi dan kol. Biarkan mendidih.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Garam

Wortel

Capcay Sosis Bakso

Masukkan buah apel, mangga, dan durian ke dalam wadah.

Tuang susu full cream. Aduk-aduk dan nikmati.

Es buah durian, mangga, dan apel. Segeran untuk siang yang panas.

Apel

Durian

Indomilk Kental Manis

Mangga

Susu

Es Buah Durian

Siapkan 2 lembar smoked beef yang sudah ditumis sebentar saja dengan margarin.

Campur mayonnaise dan saus tomat, aduk rata.

Ambil 1 lembar roti tawar, oles roti dengan mayonnaise, lalu taruh 1 lembar keju.

Tata 2 lembar daun selada, telur dadar dan smoked beef.

Lalu ambil 1 lembar roti, oles dengan mayonnaise, kemudian tutup di atas smoked beef.

Potong roti menjadi 4 bagian berbentuk segitiga, sajikan.

Menu sarapan oke, jadi menu bekal sekolah juga oke banget.

Keju

Mayonaise

Roti Tawar

Sandwich

Potong kecil salak. Masak air, gula, dan kayu manis hingga mulai mengental lalu masukkan potongan salak dan masak hingga air menyusut dan hampir menjadi karamel. Angkat dan dinginkan.

Campur semua bahan crust lalu satukan dan bungkus. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Beri isian salak lalu tutup dengan adonan crust lalu beri olesan.

Panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah lalu 5 menit dengan api atas. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing

Pie manis dengan isian salak masak yang manis dan lembut.

Mentega

Salak

Pie Salak #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong-potong tahu dan tempe, lalu goreng setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tuang larutan fibercreme, biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan tempe goreng, lalu aduk rata.

Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Pindahkan ke mangkuk saji dan hidangkan hangat.

syedep banget loh. aku kalau masak udah jarang pakai santan asli, kadang kala pakai santan instan, tapi lebih seringnya pake creamer.

Bumbu Halus :

Kemiri

Kunyit

Santan

Tahu Tempe Kuah Fibercreme

Siapkan blender lalu masukkan alpukat yang telah dikerok ke dalamnya.

Tambahkan simple sirup dan susu cair ke dalamnya lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan saus coklat ke dalamnya hingga penuh.

Tuangkan jus alpukat ke dalamnya lalu taburi dengan susu coklat bubuk diatasnya.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat sore ChefMin, recook jus alpukat nya. Wah ini seger dan creamy banget. Mantap banget dah. Nilainya 💯 😍
Terimakasih resepnya, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Hallo chef selamat sore
Jus alpukat nya seger banget
Manis nya pas, aku banyakin es nya tambah seger..
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Alpukat

Cokelat

Es Batu

Gula

Jus Alpukat Cokelat

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga matang kedua sisinya.

Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Siap disajikan dengan taburan gula pasir dan dilengkapi dengan cocolan margarin.

Batilanjang dalam bahasa Banjar artinya tanpa diselimuti tepung waktu menggorengnya

Pelengkap

Margarin

Pisang

Pisang Goreng Batilanjang Khas Banjar

Cuci sayap ayam kemudian lumuri dengan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 15 menit.

Campurkan semua bahan adonan tepung. Gulingkan sayap ayam ke dalam tepung, celupkan sayap ayam ke dalam telur. Kemudian masukan kembali ke dalam adonan tepung. Aduk sambil di remas - remas agar keriting saat digoreng.

Langsung masukan sayap ayam ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan air.

Masukkan semua bumbu saus barbeque. Masak hingga mendidih. Kemudian tuang larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Masukan sayap ayam goreng. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Menu ala bule yang gampang dibuat dirumah dan cocok dilidah.

Chicken Wings Saus Barbeque #JagoMasakMinggu4Periode3

Goreng tahu hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Lepaskan cuciwis perkelopak, cuci dan rendam di air yang di beri garam, biarkan kurang lebih 5 menit lalu tiriskan dan siram air sekali lagi.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula, merica dan saus tiram, aduk rata.

Masak hingga air mendidih, angkat, lalu pindahkan ke piring saji.

Cocok di sandingkan dengan nasi hangat dan lauk apa saja.

Sawi

Tumis Cuciwis Tahu

Siapkan bahan. 
Cincang bawang putih, iris tipis bakso dan iris kasar daun bawang.

Campur nasi dengan mayonnaise. 
Aduk rata.

Panaskan margarin sampai leleh. 
Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan nasi, aduk rata dengan tumisan. 
Sisihkan nasi di tepi wajan, masukkan telur. 
Bikin orak-arik telur.

Bumbui garam, merica bubuk dan shoyu. 
Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, masak sebentar sampai layu lalu matikan kompor. 
Sajikan.

Street food ala Jepang yang wajib dicoba dibuat sendiri di rumah. 
Nasi goreng dengan bahan bumbu yang lebih mudah dan enak rasanya.

Bakso

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Nasi

Yakimeshi #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan kocokan telur.

Tuangi santan kental sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri secukupnya pewarna makanan merah tua ke dalam 1 bagian adonan lalu uleni hingga tercampur rata. 
Biarkan 1 bagian adonan lagi berwarna putih polos.

Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk dengan cara menghimpitnya di telapak tangan sambil di gulung, langsung masukkan ke wajan berisi minyak goreng dalam keadaan dingin, lakukan hingga kira-kira cukup untuk digoreng.

Lalu nyalakan kompor dengan api paling kecil, panaskan minyak hingga adonan mengembang dan naik ke permukaan, kemudian balik perlahan dan goreng hingga matang, kering dan sedikit kecoklatan. 
Angkat, tiriskan dan dinginkan.

Salut gula : Tuang gula pasir dan air ke dalam wajan, masak dengan api besar sampai gula larut.

Kecilkan api, masukkan widaran ke dalam wajan, aduk rata sampai berbalut cairan gula, lanjutkan mengaduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan lalu masukan ke dalam wadah kedap udara.

Recook dari Bunda Rafa, cemilan yang manis dan sangat enak karena dibalut larutan gula.

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Widaran Manis Merah Putih

Cuci bersih daging lalu potong kecil berbentuk dadu lalu masukkan pada wadah.

Siapkan wadah lalu masukkan baking soda dan air. aduk sampai rata lalu tuangkan pada wadah yang berisi daging.

Pada wadah lain masukkan irisan bawang merah dan kecap manis. aduk sampai tercamur rata, lalu tuangkan pada wadah yg berisi daging. Lalu diamkan pada kulkas selama 12 jam.

Setelah dikeluarkan dari kulkas. Tusuk daging dengan tusuk sate.

Bakar dengan api sedang cenderung kecil, bakar sampai matang dan tidak gosong.

Setelah matang, hidangkan sate beserta bumbu kecap manis, cabe rawit dan 1 siung bawang merah yang telah diiris tipis.

Daging Sapi

Kecap Manis

Sate Maranggi Empuk #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam kulit kembang tahu gulung 10 menit agar lemas dan tidak pecah ketika di gulung

Oleskan campuran udang dan ayam giling ke dalam kulit kembang tahu

Gunting untuk memotong. Lanjut ke goreng dengan api sedang

Goreng sampai matang dan kecoklatan lalu siap disajikan

Resep ini hasil pengembangan dari resep dimsum kembang tahu isi udang. Kalau biasanya pakai kulit kembang tahu, kali ini saya menggunakan kembang tahu yang sudah di goreng.

Gampil

Cilok Gampil Saus Kacang