Langkah 1

Aduk kelapa parut dengan garam beri daun pandan lalu kukus selama 15 menit.

Langkah 2

Campur santan dengan garam dan kaldu jamur beri daun pandan masak sampai mendidih sisihkan dahulu.

Langkah 3

Kukus beras ketan yg sudah di rendam selama 30 menit.

Langkah 4

Masukan ketan yang sudah dikukus ke dalam santan aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Kukus kembali selama 30 menit sampai matang.

Langkah 6

Langkah 7

Lalu haluskan beri garam gula dan kaldu jamur.

Langkah 8

Langkah 9

Bahan Utama

Bahan Taburan

Bahan sambal

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Ketan Urap Sambal

Ambil 7 buah strawberry kemudian potong kecil-kecil. Tambahkan 1 sdm gula pasir.

Jerang diatas api kecil sampai strawberry lunak. Bantu hancurkan dengan menekan dengan spatula. Setelah mengental sisihkan dan biarkan dingin.

Sisa strawberry potong jadi dua kemudian tambahkan sisa gula. Aduk agar tercampur rata. Sisihkan.

Masukkan tepung dalam wadah, tambahkan garam dan margarin. Aduk menggunakan garpu sampai didapat tekstur berpasir.

Tuang air es dan jus lemon. Aduk kemudian ulen ringan hingga menjadi adonan pastry yang bisa dibulatkan. Istirahatkan 5 menit.

Taburkan sedikit terigu di meja kerja dan rolling pin kemudian gilas adonan setebal 0.5 cm.

Pindahkan kulit pastry ke loyang beralas baking paper. Ratakan strawberry compote ditengah-tengah. Timpa strawberry utuh diatasnya.

Lipat sisi kulit pastry ketengan sambil dirapihkan. Simpan di kulkas sekitar 10 menit.

Setelah kulit pastry cukup kaku oles dengan campuran telur dan kental manis. Taburi di atasnya dengan gula pasir.

Panggang dengan suhu 180'c sampai kulitnya kecokelatan. Angkat dan dinginkan.

Langkah 10

Dessert khas italia ini sangat mudah dibuat dirumah. Sajikan dengan topping ice cream jadi makin nikmat.

Filling 

Crust

Olesan

Halal

No Alcohol

Gula

Margarin

Strawberry

Tepung Terigu

Strawberry Crostata

Potong masing² tahu jadi 2 bagian bentuk segitiga, atau biarkan utuh, belah tengahnya. Sesuaikan selera saja.

Campur daging sapi, ayam & es batu, blender. Sebelumnya saya cincang dulu supaya lebih cepat halus.

Tambahkan bawang putih halus, bawang merah goreng, merica bubuk, kaldu jamur, garam & putih telur, aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, masukkan ke dalam tahu sampai penuh.

Setelah semua tahu terisi, kukus selama 30 menit dengan api sedang. Bisa langsung dinikmati dengan cabe rawit atau digoreng dulu, sesuaikan selera.

Daging isiannya saya kombinasi daging sapi & ayam.

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Daging Giling

Tahu

Tepung

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Semarang #JagoMasakMinggu5Periode2

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Tambahkan air lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan labu siam, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan juga irisan bakso.

Terakhir masukkan potongan cabe ijo, aduk merata. Koreksi rasa dan sajikan.

Tumisan paling cocok untuk menu santap siang. Isiannya juga beragam, tergantung stok dirumah😁

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Labu Siam

Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Rebus santan, daun pandan, dan garam hingga berminyak.

Masukan gula merah dan gula putih, masak hingga gula larut dan berambut.

Masukan ketan yang sudah dikukus kedalam adonan gula.

Aduk hingga ketan dan gula tercampur rata, aduk terus menggunakan api kecil.

Setelah matang (±1,5 jam) adonan wajik akan menjadi set, selagi panas tuang wajik kedalam cetakan yang sudah dioles minyak lalu padatkan ,biarkan wajik hingga benar benar dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Dapat WA dari seorang teman katanya adiknya mau lamaran, saya disuruh buatin beberapa item kue buat hantaran dan salah satunya adalah wajik ini 
Konon menurut adat istiadat jawa wajik dan tetel ini adalah hantaran yang wajib ada selain gula dan kopi 
Filosofinya sih katanya biar memepererat silahturahmi dari 2 keluarga

Gula Merah

Wajik

Bahan pembalur: campur jadi satu ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, aduk rata.

Balur ikan dengan bahan pembalur dan balur cukup dibagian daging ikan saja untuk bagian luarnya cukup dibalur dengan garam halus secukupnya.

Panggang ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu cabe rawit merah besar, cabe rawit hijau, bawang merah cincang, tomat merah, tomat hijau, kemangi, perasan air jeruk kunci, merica hitam, penyedap rasa, garam halus, aduk rata lalu tuangkan minyak panas, aduk kembali dan sisihkan.

Penyajian: tata ikan kembung panggang dipiring lalu siram dengan sambal colo-colo dan sajikan!

Ikan kembung bakar dengan sambal colo-colo khas Maluku enak dan sederhana favorite keluarga.

Sambal Colo-Colo

Ikan

Tomat

Kembung Bakar Colo-Colo Khas Maluku

Campurkan tepung bumbu, tepung maizena, baking soda dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan tahu dalam adonan tepung. Diamkam 15 menit agar bumbu meresap.

Setelah tahu kering kucurkan sisa adonan tepung di atas tahu. Goreng kembali sampai benar-benar kering dan garing. Angkat dan sajikan.

Tahu Krispi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan saos dengan cabe rawit, bawang merah, bawang putih serta daun bawang.

Goreng sebentar sosis hingga berubah warna.

Kemudian balikkan telur, dan siram dengan bahan saos.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasanya. Jika masih terasa kurang asin, bisa ditambahkan garam atau kaldu bubuk.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu tanggal tua tapi rasanya juara. Enak dan mudah untuk di buat. Silahkan di recook.

Bahan Saos 

Sosis

Telur Sosis Saos Bawang

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, kaldu bubuk. Campur ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai, air lalu ungkep ayam hingga matang.

Goreng ayam ungkep hingga semua sisi matang lalu angkat dan sisihkan.

Haluskan bahan sambal, terasi, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera setelah itu sisihkan.

Rebus kangkung dan tambahkan garam hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Goreng ikan asin hingga matang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Campurkan air, garam, kaldu jamur dan kunyit di dalam mangkuk. Masukkan tempe dan marinasi selama 5 menit.

Goreng tempe hingga semua sisi matang lalu angkat dan tiriskan.

Tata nasi putih, ayam goreng, sayur rebus, timun, ikan asin dan sambal di piring, siap disajikan.

Nasi Tempong salah satu sajian kuliner dari daerah Bayuwangi. Kata Tempong memiliki arti tampar (maksud arti dari kata tampar karena sambal yang disajikan sangat pedas dan berasa seperti ditampar). Nasi Tempong disajikan dengan berbagi macam lauk, ada ayam, tempe goreng dan ikan asin.

Bahan Sambal Tempong :

Bahan Sayur Rebus :

Bahan Tempe Goreng :

Bahan Pelengkap :

Kangkung

Nasi

Nasi Tempong khas Bayuwangi

Siapkan bahan-bahan. Ayak terigu, vanili, dan garam. Campur margarin, pasta pandan dan kental manis. Lelehkan kemudian dinginkan.

Dalam mangkok campur telur, emulsifie, dan gula.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.

Turunkan speed mixer, tuang terigu perlaha, dan aduk rata. Matikan mixer.

Tuang lelehan margarin dan aduk balik perlahan sampai benar-benar rata.

Tuang di loyang yang dialasi kertas roti (sudah diolesi margarin).

Kukus selama 25 menit, tutup kukusan dengan serbet.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan lepas kertas roti kemudian dinginkan.

Enak saat hangat dengan secangkir teh tawar.

Selamat malam mbak, mau setor recook brownies pandan.
Terima kasih sudah menginspirasi🥰.

#JagoMasakMaret

butir

Emulsifier

Terigu

Vanili

Garam

Pasta

pandan

Coklat

Almond

Roti

Brownies Kukus Rasa Pandan

Rebus mie telur hingga mie lunak. Angkat dan sisihkan.

Rebus ayam dalam air mendidih selama 10 menit. Buang airnya, tambahkan lagi 2,5 liter air, rebus sampai ayam empuk.  Keluarkan ayam dari air kaldu.

Iris tipis bawang merah, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Biarkan sisa minyak menggoreng bawang goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum dan berubah warna.

Masukkan bumbu halus, garam, merica bubuk dan penyedap rasa ke dalam air kaldu ayam. Tes rasa. Angkat.

Menghabiskannya ga sesimpel membuatnya, tapi puas karena buatan sendiri...🥰.

Bumbu Halus:

Bahan pelengkap

Daun Bawang

Bakso Ayam

Dalam panci, campurkan 300 ml susu cair, gula pasir dan agar-agar aduk dan masak hingga mendidih, sisihkan.

Kerok alpukat, kemudian blender dengan 100 ml susu cair hingga halus.

Tuang alpukat bersama larutan susu dan agar-agar yang baru saja dimasak, aduk rata.

Siapkan gelas, miringkan gelasnya dan tuang larutan puding alpukat, biarkan dingin dan mengeras.

Dalam panci baru, larutkan air bersama gula pasir dan serbuk cokelat milo, masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya.

grass

Lemon Grass Tea

Lemongrass Tea

Cocopandan Grass Jelly Lemon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Matcha Jelly Grass Ice #JagoMasakMinggu1Periode2