Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Langkah 1

Masukkan tomat iris dan biarkan agak hancur.

Langkah 2

Masukkan labu dan masak hingga labu matang, cek kematangannya dengan menggunakan garpu.

Langkah 3

Masukkan bayam yang sudah dicuci dan diiris halus. Kemudian, tunggu hingga bayam layu sedikit.

Langkah 4

Masukkan sebagian santan dan garam. Aduk rata dahulu, lalu masukkan sisa santan. Masak hingga menyatu saja, matikan kompor, dan siap disajikan!

Langkah 5

18/10/2024: bayam masak santan dengan tambahan labu dan tomat. Bumbunya simple banget! Tidak pakai bumbu yang dihaluskan, tapi rasanya gurih, ada manis-manisnya khas sayur. Makan jadi lahap!

Bahan Utama

Halal

Diet

Bayam

Labu Siam

Santan

Bobor Bayam Labu Siam

​40 Tokoh Muda Berprestasi di Fortune Indonesia

​JKT48 Rilis Single Ke-26: #KuSangatSuka

​Aneka Makna dan Makanan Khas Imlek 

​5 TIPS SEHAT SELAMA IMLEK 

​Banyak Maknanya, 5 Makanan Imlek Membawa Keberuntungan 

Keajaiban 'Sacred Magic of The Wooden Snake' Santika Premiere 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas dan jahe hingga harum

Tuang air kemudian masukan kepala ikan, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk aduk rata, koreksi rasa jika sudah mendidih

Tambahkan potongan belimbing wuluh dan cabe rawit, masak hingga belimbing wuluh layu, matikan api kemudian tambahkan daun kemangi, sajikan selagi hangat

Masih punya kepala ikan nila, dibuat sup yang pedas gurih cocok di nikmati saat musim penghujan seperti sekarang

Bumbu halus

Ikan Lele

Jahe

Lengkuas

Sup Kepala Ikan Nila

Rebus mutiara hingga matang lalu tiriskan, supaya airnya turun.

Dalam wadah masukkan semua bahan mendut menjadi satu.

Tata daun pisang kemudian masukkan 2 sdm mendut di atas daun pisang kemudian bungkus.

Panaskan pengukusan terlebih dahulu hingga air mendidih lalu masukkan mendut dan kukus mendut selama 20 menit. Matikan api keluarkan mendut dari pengukusan dan siap disajikan. Yummy.

Jajanan ala kampung yang wajib dicoba apa lagi bagi pecinta olahan kelapa, bisa dijadikan list menu jajanan homemade. Takaran gula sesuaikan selera saja. Yummy.

ijin recook mb. terima kasih resepnya. #recookyummy

Daun Pisang

Sagu Mutiara

Mendut Mutiara

Kupas pisang dan sukun, lalu potong-potong.

Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga gula larut dan sukun empuk.

Masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih lagi. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Daun Pandan

Garam

Gula

Pisang

Kolak Sukun dan Pisang

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica garam, kaldu jamur, kunyit, biji ketumbar, dan air secukupnya dengan blender.

Tuangkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata dan remas-remas. Marinasi selama minimal 1 jam di lemari es.

Tambahkan tepung maizena dan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan dengan api sedang, tiriskan.

Sayap Goreng Gurih siap untuk disajikan sesuai selera.

Bumbu Halus : (Blender hingga bumbu halu

Bahan

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ketumbar

Tepung

Sayap Goreng Gurih

Iris tipis jahe dan lemon. Kemudian sisihkan.

Tuang air ke dalam tumblr, isi hingga penuh.

Langkah 6

Kocok perlahan hingga tercampur rata. Diamkan selama 3 jam di dalam kulkas. Infused water siap di sajikan.

Langkah 7

Lemon

Infused Water Lemon Jahe

Didihkan air, lalu masukkan kacang hijau dan beras. Masak selama ±10 menit dalam kondisi panci tertutup. Aduk sesekali agar beras tidak menempel di bagian dasar panci.

Matikan kompor. Diamkan rebusan kacang hijau dan beras dalam panci tertutup selama minimal 30 menit. Gunakan jeda waktu ini untuk mempersiapkan santan.

Setelah minimal 30 menit, kacang hijau sudah membesar (setengah matang). Lalu, masukkan santan encer. Masak kembali hingga kacang hijau pecah. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan sejumput garam.

Masukkan santan kental. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah sembari tes rasa.

Cara penyajian: masukkan ±½ sdt jahe emprit ke dalam gelas saji, lalu seduh dengan bubur kacang hijau beras saat masih panas-panasnya.

Seduh jahe secara terpisah agar si kecil ikut makan buburnya..

Beras

Gula Merah

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Beras Jahe

Rebus usus sampai mendidih lalu buang air rebusannya yang pertama. Rebus lagi, tambahkan jahe geprek dan daun salam.

Tuang air, masukkan usus dan telur puyuh rebus yang sudah digoreng. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.
Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan airnya menyusut.

Tusuk dengan tusukan sate, sematkan telur puyuh diujungnya.

Untuk olesan, campur 2 sdm bumbu dengan kecap manis. (sisihkan sisa bumbu merahnya untuk platting).

Panggang di pan anti lengket, sambil diolesi bumbu olesan.

Sedikit modifikasi dari resepnya mbak Lia Ariani dan saya tambahkan telur puyuh biar makin cantik penampilannya.

Cabe

Telur Puyuh

Sate Usus Telur Puyuh

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum dan tidak pucat.

Masukkan ikan goreng dan secukupnya air. Bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masak hingga kuah menyusut, cek rasa, salin, dan sajikan.

Ini sudah cukup pedas ya..boleh ganti cabe rawit sesuai selera

Izin recook masakannya ya mba.. Tapi aku skip kemirinya, ttep enak. Terimakasih 
#RecookYummy

Ikan

Buah

Cabai

Salam

Kaldu

butir

Kemiri

Kunyit

Ikan Nila Bumbu Kuning

One Pan Toast

One Egg Breakfast

Tuna One Bites

Bolu All in One

One Pot Chicken Rice

Pastel One Bite #JagoMasakMinggu1Periode3

One Bites Chicken Chrispy

One Pan Udang Mentega

One Pot Beef Rice

Rebus semua bahan sampai setengah matang.

Masukan bahan sambal seasoning dengan garam dan kaldu bubuk masak hingga matang.

Tomat

Sambal Hijau

Mandu

Mandu Saus Gochujang

Mandu #jagomasakperiode4week7

Tofu Mandu Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Vegie Mandu Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Kimchi Mandu

Mandu Kukus

Pan Fried Dumpling #ImlekanDiYummy

Dim Sum #UntukSiBuahHati

Dimsum Ayam Wortel #UntukSiBuahHati

Pangsit Rebus #UntukSiBuahHati

Dimsum Labu Siam #UntukSiBuahHati

Mandu (Korean Dumpling) #KoreanFood

Potong potong kecil biskuit gabin menggunakan tangan terlebih dahulu.

Masukkan biskuit gabin kedalam wadah/gelas saji hingga terisi 1/2  gelas. Sisihkan.

Dalam panci, masukkan santan, gula, agar dan pop ice cheese cream. Aduk rata. Nyalakan api, dan masak sambil diaduk terus hingga bahan puding mendidih. Matikan api.

Tuang puding kedalam gelas hingga gelas menghampiri penuh. Kemudian dinginkan hingga padat/masukan dalam kulkas.

Setelah padat, taburi keju parut atau topping sesuai selera dan sajikan.

Kebetulan dirumah ada biskuit gabin, dan ada stock pop ice rasa cheese cream juga. Dari bahan ini, memunculkan ide buatku untuk membuat sebuah resep puding. Alhamdulillah, rasanya sungguh sangat nikmat sekali. Cocok buat dessert pencuci mulut setelah makan, atau disajikan buat kudapan manis untuk keluarga saat berkumpul bersama.

Bahan Topping

Agar-Agar

Keju

Gabin Puding Cheese Cream

Potong-potong kiwi dan belimbing, kemudian masukkan ke dalam jar blender.

Tambahkan air mineral, jika menggunakan gula, masukkan pada tahap ini.

Kemudian proses hingga halus dan tercampur rata.

Karena buahnya sama-sama asem, jadi saya tambah madu sebagai pemanisnya.

Belimbing

Kiwi

Madu

Jus Kiwi Belimbing

Siapkan ikan tongkol asap. Buang kepala dan bersihkan dari kotoran perut serta durinya.

Goreng ½ matang, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat. Kemudian uleg halus bersama terasi kukus.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air lalu aduk rata.

Masukkan suwiran daging ikan tongkol. Aduk rata dengan bumbu.

Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Angkat dan sisihkan.

Ambil daun pisang rangkap 2. Beri secukupnya nasi, beri daun kemangi dan beri sambal tongkol secukupnya. Bungkus bentuk lontong lalu semat dengan tusuk gigi.

Panaskan grill pan, oles sedikit minyak goreng. Panggang nasi sampai daun kecoklatan sedikit kering. Bolak balik. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Nasi bakar yang wajib dicoba saat kuliner di Surabaya salah satunya adalah Yello Gobar di Yello Hotel Jemursari Surabaya. Salah satu varian rasa yang enak adalah Gobar Tongkol. Nasi bakar dengan isian tongkol yang enak sekali. Sekarang bisa dibuat sendiri di rumah. Resep di bawah untuk 4-5 porsi

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Bakar Tongkol ala Yello Gobar #JagoMasak2022

Tumis bumbu halus, bumbu aromatik, rebon, dan irisan cabai sampai tanak.

Masukkan nangka dan daun so. Aduk dan tumis sebentar.

Masukkan santan cair. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.

Terakhir masukkan santan yang agak kental. Aduk sampai mendidih. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Sayur nangka kuah santan. Rasanya gurih dan agak pedas.

Bumbu Aromatik

Nangka

Sayur Nangka Muda

Lalu haluskan hingga menjadi serbuk menggunakan blender. Jika punya tepung jagung, bisa gunakan tepung jagung yang sudah jadi saja ya supaya lebih praktis

Bakar sebentar ayam untuk menghilangkan bulunya dan mendapatkan aroma asapnya. Lalu potong-potong ayam sesuai selera

Gulai ayam khas suku Karo, lebih enak pakai ayam kampung

Horog

Horog Horog Pandan #JagoMasakMinggu2