Masukkan ayam, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saus tiram ke dalam chopper, kemudian haluskan.

Langkah 1

Selanjutnya masukkan daun bawang, es batu, dan putih telur, lalu chopper kembali hingga halus.

Langkah 2

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, proses kembali hingga rata.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan tahu, belah menjadi 2 bagian dan isi dengan adonan bakso.

Langkah 5

Campur semua bahan adonan tepung, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga mengental.

Langkah 6

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung, kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Pencelup:

Ayam

Lada

Saus Tiram

Tahu

Tahu Bakso Goreng

Kupas ubi kemudian cuci bersih, rebus gula bersama air hingga gula cair dan agak kental.

Kemudian setut ubi lalu cuci kembali sampai hilang patinya.

Panaskan minyak, goreng serutan ubi sampai agak kering.

Masukan 2 sendok sayur ke dalam gorengan ubi sambil diaduk-aduk rata, angkat.

Cetak ubi yang sudah diberi gula selagi masih panas.

Jajanan jadul yang masih eksis sampai sekarang, harusnya pakai ubi jalar karena tidak ada aku pakai ubi kayu jadi carang emasnya agak keras.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Carang Emas

Campurkan ayam, bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,daun salam, sereh. Tambahkan air hingga ayam terendam seluruhnya. Ungkep hingga air menyusut.

Goreng ayam dan bumbu secara terpisah agar bumbu tidak cepat gosong.

Halo mba, selamat pagi..
Salam kenal yaa. Aku mau setor recook ayam goreng lengkuas nih. Waah mantep banget rasanya. Rempahnya mantaap banget mba😍
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas khas Minang #JagoMasakMinggu8Periode3

Masak chicken karage dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum.

Nugget

Saus Sambal

Wijen

Chicken Karage Saus Pedas Manis

Rebus daging lalu iris daging sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, daun salam, dan serai tunggu hingga harum.

Masukkan irisan daging dan kentang tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan dan cabe rawit. Beri penyedap rasa. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Mumpung lebaran buat ketupat sayur dengan tambahan daging dikuahnya.

#RecookYummy
#Jagomasak 2022

Salken mbak
trimakasih inspirasi resepnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Buncis

Cabe

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Ketupat Sayur Daging

Rebus kecipir dan wortel hingga empuk secara bergantian. Rendam kikil di air panas selama 10 menit lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Tumis bahan bumbu iris, daun jeruk, dan lengkuas hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan wortel, kecipir, dan air lalu aduk.

Masukkan kikil, kecap manis, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Daun Jeruk

Garam

Kecap Manis

Wortel

Oseng Kecipir Kikil Sapi

Campurkan air hangat, ragi dan gula lalu masukan tepung aduk rata. Setelah itu masukan Masako® Rasa Ayam dan hingga adonan menjadi rata.

Tutup rapat adonan diamkan selama 35 menit.

Tusuk sosis dan lilitkan sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang hingga terbalut rata lalu lumuri dengan tepung roti kasar hingga merata.

Goreng sosis balut tepung hingga kuning keemasan, setelah matang langsung angkat dan sajikan dengan cocolan Mayumi®.

Mulai kehabisan ide bikin cemilan buat di rumah, Ma? Tenang, Dapur Umami punya resep baru nih! Sosis Balut Tepung ala Masako®️ bisa jadi alternatif cemilan untuk santai-santai di rumah. Selamat mencoba, Ma!

Bahan

Bahan Adonan

Bahan Pelengkap

Halal

Gula

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Balut Tepung ala Masako®

Kupas labu. Cuci bersih, lalu potong-potong.

Cuci daging, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis. Rebus setelah mendidih, buang busa air rebusan daging, kemudian potong-potong.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan bumbu daun dan air kaldu daging.

Setelah air mendidih, masukkan daging labu siam dan bumbu pelengkap. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tumis daging labu siam cocok untuk segala suasana dari sarapan, makan siang, maupun makan malam 🤣😄😅.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Labu Siam

Serai

Daging Labu Siam

Aduk rata tepung terigu, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, bawang putih yang sudah dicincang, daun bawang (opsional) hingga tercampur rata.

Jika sudah tercampur rata tambah kan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan kalis.

bungkus tahu dengan adonan yang sudah kalis, atau sesuai selera.

goreng adonan jika sudah tertutup rapat, lalu angkat jika sudah matang

enak, tapi tahu nya tidak terlalu terasa. ini bisa disajikan dengan bumbu kacang😅

Batagor Tahu Aci

Dalam wadah, campurkan biskuit yang telah halus dan mentega cair, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Dalam wadah lain, campurkan krim keju, whipping cream, gula halus, ekstrak vanilla, dan air lemon, mixer hingga kaku dan tercampur rata.

Dalam wadah atau gelas, taruh campuran biskuit dan padatkan hingga rata.

Taruh adonan krim keju diatasnya, lanjutkan dengan selai blueberry.

Beri lapisan krim keju lagi, tambahkan lemon curd diatasnya dan lapisi dengan adonan krim keju kembali, taburi dengan kulit lemon, sajikan.

Bahan Lainnya :

No Diet

Cream Cheese

Lemon

Whipped Cream

Lemon Blueberry Cheesecake

Panaskan minyak lalu goreng terong hingga kecoklatan. Tiriskan!

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.

Tunggu hingga mendidih, masak selama 3 menit. Angkat dan sajikan!

Menu praktis sat set untuk pagi hari bun, dijamin anti gagal!

Ikan

Terong

Tomat

Terong Masak Sarden

Marinasi dengan bumbu diamkan minimal 30 menit (biasanya kalau aku malam pagi dimasak buat sarapan).

Masukan ayam yang telah dimarinasi aduk rata masak sampai berubah warna.

Masukan bumbu-bumbu paprika dan bawang bombay aduk rata masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat sajikan.

Menu simple suka banget bikin ini buat sarapan.

No Alcohol

Paprika

Tumis Ayam Paprika

Siangi kangkung, bilas di air mengalir. Tiriskan.

Potong-potong wortel. Iris-iris juga bumbu.

Tuang sedikit air, masukkan wortel. Masak sampai wortel matang.

Masukkan kangkung. Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.

Kangkung

Cah Kangkung Wortel

Haluskan kacang tanah, dan bumbu lainnya dan tambahkan garam secukupnya.

Kupas dan bersihkan buah buahan, lalu potong sesuai selera.

Asam Jawa

Bengkoang

Kacang Tanah

Nanas

Semangka

Terasi

Timun

Rujak Buah Bumbu Kacang

ulfa zufrina

Lupis Pandan Anti Ribet Hemat Gas

Telor Pindang

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampe harum.

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Tambahkan saos tiram lada bubuk garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan tunggu sampe meresap dan matang.

Tauge

Tempe

Oseng Tempe Tauge

Rebus mie dan tiriskan. Beri kecap manis. aduk merata. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dengan sedikit minyak sampai kecoklatan dan wangi.

Masukkan irisan kol dan wortel.aduk merata kembali.

Tambahkan telur dan urak arik dengan tumisan sayur.

Tambahkan mie yg sudah di beri kecap. Aduk merata. Beri saus tiram,kecap asin, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor. Selamat menikmati

Kubis

Mie Goreng Simpel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan gula, fermipan, dan air hangat aduk hingga rata diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit akan muncul buih-buih gelembung yang menandakan bahwa ragi masih bekerja.

Tambahkan minyak dan kuning telur, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan tepung dan garam kedalam mangkok mixer, kemudian tuang adonan cair secara bertahap dan mixer dengan speed tinggi hingga kalis.

Ambil adonan sekitar 50 gr, kemudian dibulat-bulatkan dan beri lubang dibagian tengah, diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan berukuran 2x dari ukuran semula.

Panaskan minyak, kemudian masukkan adonan donat ke dalam minyak yang sudah panas, kecilkan api kompor.

Balik donat ketika salah satu sisi sudah kecoklatan, jangan membolak balik donat agar donat tidak menyerap banyak minyak.

Tiriskan donat ketika kedua sisi donat telah kecoklatan, beri taburan gula halus sebagai topping.

Langkah 9

Donat Kampung

Goreng terong hingga 1/2 matang, lalu tiriskan.

Goreng juga kacang panjang sebentar saja/sampai layu.

Dan tambahkan sedikit air setelah bau langu dari bumbu hilang, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan terong lalap dan kacang panjang, aduk aduk sebentar agar bumbu meresap.

Pedesan terong bulat/terong lalap dengan kacang panjang.

Komo

Sate Komo #RabuEkstraPoin