Cuci bersih tahu,lalu potong secara diagonal.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan serai, daun salam, dan tomat, aduk rata.

Langkah 5

Tuang air, didihkan, bumbui garam, gula, dan kecap manis.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan cabai rawit utuh, masak sampai kuah menyusut.

Langkah 8

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Tahu

Semur Tahu

Iris - iris bawang putih, bawang merah, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang sudah di iris tadi hingga harum.

Masukkan kangkung dan beri sedikit air, lalu aduk rata.

Tambahkan saori saus tiram, garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Tumis hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

anak saya suka dengan tumis kangkung.makanya hari ini masak tumis kangkung saus tiram.

Cocok dijadikan makanan bersama keluarga di rumah, simak resep tumis kangkung saus tiram dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Enak dan Mudah Dibuat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kangkung

Lada

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum

Masukkan air dan aku mah garam dan kaldu bubuk

Tambahkan daun seledri, masak sampai matang, tes rasa, siap disajikan

Halal

No Alcohol

Ayam

Kembang Kol

Wortel

Sop Wortel Ayam

Kocok telur dan gula sampai rata. Setelah itu campurkan tepung dan coklat bubuk.

Masukkan adonan ke pipping bag lalu taruh ke dalam cetakan. Beri topping. Panggang 20-30 menit dengan api kecil agak sedang.

Nyontek resepnya mama atha naufal (source youtube : Atha naufal) tapi sayang punyaku tidak shinning shimmering splendid 🤣 Gapapa lah namanya juga pemula, yg penting enak dimakan 🤭

Cokelat

Gula

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Kue Kering Brownies

Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe merah, aduk rata.

Masukan pokcoy, masak pokcoy hingga layu.

Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit air, aduk rata.

Bakso Ikan

Kecap Manis

Sawi

Tumis Pokcoy Bakso Pedas Manis

Kupas dan iris tipis kentang. Iris kasar bawang bombay.

Tumis bawang bombay dan kentang sampai harum dan matang. Matikan kompor.

Kocok telur, kaldu jamur, garam, dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan tumisan kentang dan bawang bombay dalam kocokan telur.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur, masak telur sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Recook dari mbak Agie.

Bawang Bombay

Kentang

Telur Dadar Spanyol

campur jadi satu dalam panci maizena, gula, susu dan garam. Tuang air sedikit-sedikit lalu aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk. Tambahkan keju parut, aduk terus hingga mengental. Lalu matikan api.

Tuang ke dalam wadah. Masukkan kulkas selama 1-2 jam atau hingga adonan padat dan bisa dipotong-potong.

Keluarkan adonan dari kulkas. Potong sesuai selera. Siapkan bahan pelapis (aduk rata terigu dan air). Celupkan adonan ke larutan terigu lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

cemilan enak yang pasti disukai anak-anak.

Alat & Perlengkapan

Keju

Susu

Tepung Roti

Susu Keju Goreng

Siapkan loyang dengan diameter 22 cm. Oles dengan carlo (1 sdm tepung + 1 sdm margarin + 1 sdm minyak goreng).

Mixer telur, gula pasir, SP dan vanili powder sampai mengembang dan kental berjejak.

Tambahkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata kemudian matikan mixer.

Tuang butter margarin ke dalam adonan lalu aduk lipat dengan spatula sampai tidak ada cairan yang mengendap pada dasar adonan.

Panaskan oven selama 10 menit lalu tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya dengan spatula lalu hentakkan loyang secara perlahan untuk membuang udara yang terperangkap di dalam adonan.

Panggang dengan suhu 160°C selama 20 menit pertama gunakan api bawah, lanjut menggunakan api atas dan api bawah sampai waktu pemanggangan habis (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Segera keluarkan bolu dari loyang jika sudah matang, sajikan selagi hangat.

Margarin

Bolu Jadul

Tarik ujung ekor bandeng sampai duri-duri bandeng terdengar seperti patah. Bersihkan kotoran bandeng dan sisihkan bagian kepalanya. Cuci bandeng, potong 2 bagian lalu marinasi dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.

Masukan bandeng dan santan lalu aduk sampai bumbu larut.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai mendidih.

Tambahkan tomat, cabe rawit dan daun kemangi lalu aduk sampai semua bahan matang. Angkat lalu sajikan.

Ujung ekor bandeng ditarik agar duri terasa lebih lunak saat dikonsumsi.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Kothokan Bandeng Kemangi

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Masukkan buah melon dalam wadah. Tuangi air es.

Tambahkan sirup rasa melon dan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Tambahkan jelly dan biji selasih. Aduk rata. Siap disajikan.

Melon

Selasih

Sop Bola-Bola Melon Jelly Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Rebus air sampai mendidih, masukkan dada ayam utuh. Masak sampai mendidih dan kaldu bening. Saring kotoran. Ambil ayam potong dadu, lalu masukkan kembali dalam air kaldu.

Panaskan air kaldu sampai mendidih, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih sampai mendidih.

Masukkan buncis, wortel, salam dan lengkuas. Masak sampai sayuran ½ matang.

Bumbui garam dan gula pasir, aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran empuk. Angkat dan sajikan.

Rasanya gurih, segar dari pemakaian tomat hijau. Cocok buat menu musim penghujan dan untuk imunitas tubuh juga.

Bumbu Iris :

Buncis

Asem-Asem Ayam Wortel dan Buncis

Lalu goreng tempe dan tahu ke dalam minyak panas (jangan terlalu kering) angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang dan harum.

Tuang air secukupnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis secukupnya, masukkan cabai ijo, aduk hingga rata.

Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng, masak sampai kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Orek tempe tahu dengan bumbu pedas manis.

Tempe

Orek Tempe Tahu Bumbu Basah

Mixer margarin, gula halus, dan telur asal rata.

Masukkan terigu, maizena, dan gula pasir secara bertahap sambil dimixer.

Masukkan oatmeal dan mixer lagi hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan, pipihkan di loyang, taburi meses, dan ulangi hingga adonan habis.

Panggang dengan suhu 150° api atas bawah sekitar 15 menit. Siap disajikan.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , cemilan enak sekaligus sehat, patut dicoba 👌

Meses

Oatmeal

Tepung Maizena

Kukis Sehat #1Resep1NasiBungkus

Tepung

Beras

Jamur

Kangkung goreng tepung

Kupas jambu, lalu potong-potong dan buang bijinya.

Campur jambu dengan bumbu sambal, lalu aduk rata.

Dinginkan dulu di dalam kulkas sampai akan disajikan.

Bahan sambal

Cabe Bubuk

Jambu

Rujak Bangkok

Cincang 3 siung bawang putih, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan. Agar tidak gosong, gunakan api kecil dan terus diaduk. Kemudian segera angkat ketika bawang putih sudah berwarna kuning keemasan (blm terlalu coklat). Hal ini dilakukan karena ketika sudah diangkat, bawang putih masih dalam proses memasak.

Didihkan air. Masukkan irisan wortel. Beri 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula. Setelah wortel 1/2 matang masukkan brokoli. Tambahkan 1 sdm garam 1 sdm gula. Masak dengan api besar maksimal 1 menit atau hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, aliri dengan air mengalir.

Tumis 2 bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan brokoli dan wortel yang sudah direbus tadi. Tambahkan air panas, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada. Aduk rata, koreksi rasa. Tuang larutan maizena, aduk sebentar. matikan kompor. Tuang di piring saji, taburi dengan bawang putih goreng. Sajikan hangat.

Bumbu :

Bakso

Brokoli

Cah Brokoli Bawang Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

aduk rata, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur, masak hingga tahu matang

Assalamualaikum chef, setor tHu bejeknya,, enak dan simpel. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Buah

Merica

Kaldu

Minyak

Tahu Bejek

​Indonesia Sommelier Award 2024 Sukses Digelar

Rahasia Dapur Sat-Set, 3 Yummy Tips Ini Life-Changing Banget!  

Tahu Goreng Mentega, Hidangan Alternatif Lezat Kala Tanggal Tua

Kilas Balik Suksesnya Indonesia Youth Barista Championship 2024 

Bikin Lidah Bergoyang! Resep Salmon Yum yang Lagi Hits 

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Menu sahur dr. Zaidul Akbar begitu dicari. Nah, dr. Zaidul Akbar adalah seorang dokter yang sering dikenal sebagai pengagas Jurus Sehat Rasulullah (JSR). Biasanya, beliau sering membagikan pola hidup Rasulullah, yaitu metode pengobatan sunnah dengan bahan-bahan alami untuk menyembuhkan suatu penyakit. Pola hidup ini biasanya ia lontarkan di media sosialnya, baikIinstagram maupun YouTube pribadinya.</p>
<p>Pembahasan menu sahur saat Ramadan juga pernah menjadi salah satu topik yang sering ia biacarakan. Dalam hal ini, dr. Zaidul Akbar menyarankan beberapa kombinasi menu sahur yang bisa kamu konsumsi agar tubuh tetap bertenaga walau harus berpuasa. Yuk, simak beberapa kombinasi menu sahur di bawah ini!</p><h2>1. Infused water dari rempah-rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230810/691f0ad3fd31b922cbeaa63e7948d9dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman rempah  (yummy.co.id/lailypuspitasari)</a></span></div><p>Biasanya kita sering menjumpai <em>infused water</em> yang berasal dari buah-buahan seperti lemon, timun, maupun stroberi. Namun, kali ini dr. Zaidul Akbar menyarankan<em> infused water</em> dari bahan yang sedikit berbeda, dengan menggunakan rempah-rempah.</p>
<p>"Anda bisa campur (irisan) kunyit, kencur, dan lada hitam. Cemplungin aja ke sini (botol berisi air mineral) dan gak usah di-<em>refill</em> (isi ulang). Kalau sudah selesai masa usianya, buang aja. Gak bagus kalau di-<em>refill</em>," begitulah tuturnya.</p>
<p>Kamu juga bisa mencobanya di rumah, lho. Minuman ini dianggap bisa memberikan vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk tubuh sehingga puasamu bisa lebih bertenaga.</p><h2>2. Kurma dengan jeruk atau semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/8a5ab77cc40bf551f384037d9a1d3c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="BUah kurma untuk penderita darah rendah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/pictavio)</a></span></div><p>Kurma, buah kecil ini memang selalu menemani bulan Ramadan kita. Memakan kurma saat sahur sendiri merupakan salah satu kebiasaan yang dilakukan oleh Rasulullah. Hal ini dibuktikan dengan adanya salah satu hadis yang diriwayatkan oleh Abu Daud, mengenai kebiasaan Rasulullah untuk mengonsumsi kurma saat sahur.</p>
<p>Tak hanya itu, dr. Zaidul Akbar juga mengatakan bahwa "Sains menjelaskan bahwa ternyata Fe (zat besi) pada kurma ini terikat sempurna dan bisa meningkatkan fungsinya ini ketika bertemu dengan vitamin C". Hal ini semakin memperkuat bahwa buah ini sangat bermanfaat jika dikonsumsi saat puasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-susu-kurma-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3.Minyak zaitun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231110/8c7c59a8138dcbeab0dc870f36ce8be4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gambar minyak zaitun" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/s/photos/olive-oil" target="_blank">Ilustrasi minyak zaitun(unsplash.com)</a></span></div><p>Siapa sangka minyak zaitun juga menjadi salah satu menu sahur yang dianjurkan. Ya, minyak zaitun merupakan salah satu minyak yang memiliki banyak manfaat di dalamnya. Manfaat ini mulai dari melembabkan kulit sampai baik untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Itulah mengapa, dr. Zaidul Akbar memasukkan minyak zaitun menjadi salah satu menu yang dianjurkan untuk dikonsumsi saat sahur. Beliau mengatakan bahwa "Minyak zaitun itu menurut sains mengandung yang namanya MUFA atau monounsaturated fatty acid, salah satu kandungan terbaik yang bisa digunakan untuk meningkatkan fungsi jantung, memperbaiki kolesterol".</p><h2>4. Karbohidrat yang cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/07d6dfddb23ddcb7a32781e9a8b555f5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makanan berkarbohidrat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makanan berkarbohidrat (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Dalam pemaparannya beliau juga menyarankan untuk tidak mengonsumsi karbohidrat yang berlebihan. Mengonsumsi karbohidrat yang berlebih terkadang membuat kita lebih mudah untuk mengantuk.</p>
<p>"Jangan terlalu banyak karbohidratnya, ya," ujar dr. Zaidul Akbar. Karbohidrat sendiri memang dibutuhkan untuk tubuh, akan tetapi jika dikonsumsi berlebihan tentunya tidak akan baik. Kamu bisa mengonsumsi karbohidrat yang lebih sehat, seperti beras merah, kentang, ubi, ataupun singkong.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/persiapan-menuju-bulan-suci-ramadhan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Persiapan Menyambut Bulan Ramadhan 2024 </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Buah alpukat dengan madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/50a46585e823594ca8257315ec384545.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi alpukat madu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.istockphoto.com/id/foto/alpukat-dengan-madu-gm1296506159-389902872?phrase=alpukat+madu" target="_blank">ilustrasi alpukat madu (istockphoto.com/Everyday better to do everything you love)</a></span></div><p>"Kalau gampang saya kasih tipsnya. Alpukat satu gitu dikerok saja, kasih madu sedikit, lalu minum minyak zaitun juga bisa. Kemudian, air putih itu sangat cukup untuk kebutuhan kita," ujar dr. Zaidul Akbar.</p>
<p>Alpukat sendiri mengandung lemak tak jenuh tunggal yang cukup melimpah, sehingga makanan satu ini baik dikonsumsi untuk sahur dan cukup mengenyangkan. Kamu bisa mengolahnya menjadi jus atau hanya dikerok dan dicampurkan madu.</p><h2>6. Serat dan protein yang cukup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/b5d1e032ba54cccec471b1e5c0a11776.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serat dan protein" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.istockphoto.com/id/foto/kelompok-makanan-dengan-kandungan-serat-makanan-tinggi-tersusun-berdampingan-gm1457889029-492584168?phrase=serat+dan+protein" target="_blank">ilustrasi serat dan protein (istockphoto.com/fcafotodigital)</a></span></div><p>Dalam menjalankan ibadah puasa, tentunya kamu membutuhkan makanan yang mengandung serat dan protein yang cukup untuk membuat tubuhmu tetap bertenaga. Hal ini juga disampaikan dr. Zaidul Akbar melalui YouTube pribadinya.</p>
<p>"Kalau mau tetap fit, ya, sebenarnya adalah empat per enam dari isi piringnya itu adalah sayuran dan buah-buahan. satu sampai enamnya adalah protein," ujar dr. Zaidul Akbar. Kamu bisa mengganti beberapa isi piringmu dengan serat dan protein yang lebih seimbang sehingga membantu untuk tetap kuat menjalani hari di kala puasa.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-berserat-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Berserat Tinggi yang Baik untuk Pencernaan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah keenam menu dan tips sahur yang diberikan oleh dr. Zaidul Akbar. Kamu juga bisa menerapkannya di rumah. Puasa akan jadi lebih nikmat dengan menu makanan yang lezat.</p>
<p>Tak hanya itu, dr. Zaidul Akbar juga menekankan&nbsp; untuk tetap fokus pada ibadah di bulan Ramadan. "Jangan sibuk dengan makanan. Sibuk dengan ibadah, banyakin zikir. Untuk yang kerja, kalau sudah selesai kerja, baca Al-Qur'an. Kita harus komitmen kalau Ramadan, kita menjadi sahabatnya Al-Qur'an," ujarnya.</p>
<p>Semoga ibadah Ramadan kita diterima oleh Allah SWT. Nantikan rekomendasi serta tips kuliner Ramadan lainnya di <strong><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></strong>. <em>Download</em> sekarang, jangan sampai ketinggalan!</p>

Siapa sangka menu sahur yang direkomendasikan dr. Zaidul Akbar ini bisa membuat kita lebih bertenaga kala puasa, yuk coba!

Padat

Perkedel Kentang Padat dan Gurih