Langkah 1

Langkah 2

Beri air secukupnya sampai adonan kental.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan dalam minyak goreng yang sudah panas. Goreng sampai kecoklatan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Tape Singkong

Tepung

Tepung Maizena

Tape Goreng Maizena

Rebus sampai mendidih dan setelah mendidih rebus lagi sekitar 5 menit.

Kemudian tuang ke dalam gelas atau cangkir.

Selain digunakan sebagai rempah masakan, daun salam juga baik untuk kesehatan, air rebusan daun salam juga berkhasiat untuk menurunkan hipertensi.

Daun Salam

Madu

Teh Daun Salam

Kupas timun, iris jadi lebih kecil. Iris juga tomat serta pisang.

Haluskan dengan tingkat kehalusan sesuai selera.

Langkah 7

Terakhir beri selasih, aduk sampai semua rata.

Langkah 8

Campur dengan tomat dan timun, nyegerin moms.

Indomilk Kental Manis

Pisang

Selasih

Timun

Tomat

Banana Smoothie

Rebus ceker buang air pada rebusan pertama, kemudian rebus lagi hingga empuk. Ambil segelas kaldunya untuk memasak.

Uleg semua bumbu halus bisa juga diblender.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan ceker aduk rata.

Beri secukupnya air masukkan saos tiram, saos sambal, cabai bubuk, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir.

Masak hingga kuah menyusut lalu koreksi rasa.

Untuk penyuka pedas bisa ditambah porsinya sesuai selera, ini tidak terlalu pedas.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Saus Sambal

Saus Tiram

Ceker Pedas Ala Korea

Campur jadi satu tepung terigu, garam, aduk sampai adonan tercampur lalu masukkan telur dan minyak goreng, aduk sampai rata.

Panaskan pan, gunakan api kecil lalu ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur, ratakan dan buat dadar. Setelah permukaan agak kering angkat, lakukan sampai adonan kulit habis.

Siapkan dark cooking chocolate yang sudah dicacah kecil.

Masukkan gula pasir, susu cair cokelat dan pasta cokelat lalu aduk rata dan masak dengan api kecil. Setelah adonan hangat, masukkan dark cooking chocolate lalu aduk sampai cokelat meleleh, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

Masak vla sampai mengental, lalu angkat dan tambahkan 1 sendok teh margarin dan aduk. Tunggu vla sampai dingin dan jangan lupa tutup dengan plastik wrap.

Campur jadi satu buah nangka yang sudah dipotong-potong dan vla cokelat yang sudah dingin, aduk sampai rata.

Ambil 1 lembar kulit, beri isian sebanyak 1 sendok makan, lalu lipat kedua sisinya dan gulung.

Masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu sebelum disajikan.

Vla Cokelat

Pelengkap

Nangka

Telur

Tepung Terigu

Dadar Gulung Isi Vla Cokelat Nangka

Potong-potong daging kemudian tambahkan bahan marinasi. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan daging yang sudah di marinasi. Aduk rata. Masak sampai matang.

Tambahkan daun bawang dan cabe keriting sesaat sebelum di angkat.

Bahan Marinasi

Daging Sapi

Sapi Lada Hitam Spicy

Siapkan bakal tempe, taruh dalam wadah bersih (bebas air dan minyak).

Masukkan tepung kanji, campur dengan bakal tempe, lalu aduk rata.

Siapkan plastik roll, potong sesuai kebutuhan. Ikat bagian ujung, masukkan bakal tempe ke dalam plastik sambil di hentak perlahan hingga memadat. Sisakan ujungnya supaya cukup untuk menggantung, kemudian ikat kuat ujungnya dengan karet gelang.

Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate secara merata.

Kemudian gantung di tempat kering sampai mengeluarkan jamur hitam di lubang bekas tusukan (biasanya akan muncul jamur di hari ke-3).

Iris tipis dengan pisau cutter yang baru atau pisau yang tajam. Lakukan hingga habis.

Siapkan bahan celupan, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, jangan terlalu asin. Celupkan keripik tempe ke dalam bahan celupan (sekali celup saja supaya tidak hancur). Langsung goreng setelah di celup bumbu.

Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, lalu tiriskan.

Setelah tiris dan dingin, lalu masukkan toples. Kemudian sajikan.

Langkah 9

ini adalah ketiga kalinya bikin keripik tempe sagu, setelah yang pertama gagal, gegara aku pakai tepung kanji kualitas bagus, hasil keripiknya jadi ga begitu renyah agak alot. Kemudian coba ganti dengan kanji los, Alhamdulillah berhasil sukses. Hasil keripik renyah. Untuk pisau gunakan pisau yang tajam atau cutter dengan pisau baru. Usahakan tipis supaya renyah. Gorengnya harus sampai kering supaya renyah dan tidak melempem.

Bumbu Celup

Alat & Perlengkapan

Lada

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe Sagu (Homemade)

Cuci bersih ikan, buang kotoran dan sisiknya kemudian filet. lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar

Buat dua adonan tepung, kering dan basah. celupkan ikan pada adonan basah kemudian gulingkan di adonan kering

Panaskan minyak, lalu goreng hingga kekuningan

Tumis sambal, serai dan daun jeruk hingga harum

Sajikan ikan di piring saji, siram dengan sambal kemangi

Bahan Bumbu Sambal

Ikan

Gurame

Serai

Jeruk

Kemangi

Buah

Cabai

Kaldu

Jamur

Gurame Krispi Sambal Kemangi

Masukkan keju, gula, mayonaise, dan margarin

Jagung

Keju

Margarin

Mie Goreng Saus Keju

Kucuri air bunga telang dengan air jeruk nipis, aduk rata.

Beri air bunga telang yang sudah dikucuri air jeruk nipis. Sajikan.

Es Batu

Jeruk Nipis

Susu

Es Susu Telang Berlapis

Iris halus bayam dan parut keju cheddar. Sisihkan di dalam wadah

Chopper ayam fillet. Masukkan tepung roti, telur, bawang putih, garam dan lada. Proses lagi

Masukkan keju dan bayam yang sudah disiapkan, proses sampai tercampur rata

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan minyak lalu masukkan adonan nuget. Kukus selama 30 menit. (Sebelum dikukus, tes rasa dulu dengan cara menggoreng adonan secukupnya)

JIka nuget sudah dingin, potong-potong sesuai selera

Baluri semua sisi nuget dengan tepung terigu

Celupkan ke putih telur yang telah disiapkan dalam wadah

Baluri semua sisi nuget dengan tepung roti

Goreng nuget diminyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap dihidangkan

Enak banget. Bisa buat bekal anak sekolah. Bikinnya simpel, rasanya enak, lebih hemat pula. Yuk coba bikin!

Bahan Pelapis

Bayam

Minyak Sayur

Tepung Roti

Chicken Nugget Bayam

Tuangi dengan air es, aduk rata dan sajikan.

Halal

Cincau

Es Cao Serut Susu Cocopandan

Goreng teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat sampai matang.

Ulek kasar bumbu yang sudah digoreng bersama terasi goreng.

Panaskan sisa minyak bekas menggoreng bumbu tadi. Tumis sambal. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bahan Sambal Bajak :

Ikan Teri

Petai

Sambal Bajak Teri

Masukkan mentega. Setelah itu masukkan telur. Buat scramble.

Tumis sosis dan smoked beef dengan mentega. Setelah berubah warna, masukkan mentega 2 sdm.

Masukkan nasi. Aduk rata. Masukkan sisa mentega.

Masukkan bihun dan telur. Aduk rata kembali. Tambah garam dan tes rasa. Siap dihidangkan.

Sarapan pagi ala Indonesia itu adalah nasi goreng, hehehe. Nasi goreng ini itu selalu ada kreasi untuk nasi goreng.

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Siapkan pisang, kemudian lumatkan dengan garpu.

Masukan terigu, telur, pasta vanila, telur, dan gula.

Aduk rata semua bahan hingga tercampur merata.

Siapkan pinggan tahan panas, olesi sedikit bagian dalamnya dengan mentega. Kemudian tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Tambahkan topping pisang di atasnya, atau sesuai selera.

Panaskan kukusan. Kukus sekitar 30-40 menit hingga matang dan mengembang. Siap disajikan.

MPASI buat anak 1 tahun, cepat dan mudah. Tanpa mixer tanpa oven ya, Bund. Bikinnya sat set banget, dan lumayan bikin kenyang juga.

Banana Steam Cake

Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.

Kemudian masukkan air, lada bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.

Masak sambil di aduk sesekali hingga mendidih,bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Setelah itu tuang ke dalam wadah dan siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Kemiri

Santan

Daging Sapi Masak Santan Kecap

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan potongan wortel, tunggu mendidih lagi.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Masukkan potongan bakso, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Setelah dipastikan semua sayuran matang, koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai. Matikan api.

Terakhir, masukkan bawang merah goreng kering dan bawang putih goreng kering, aduk rata. Siap disajikan.

Udara siang hari yang sangat panas, cocoknya makan dengan yang seger-seger, salah satunya yang kita buat kali ini. Masakannya simple, rasanya enak.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bakso

Wortel

Sop Baso Wortel Daun Katuk

Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas dan jahe.

Tambahkan krimer bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa.

Terik tahu telur puyuh siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Menu simpel favorit para bocils di rumah. 🥰

Tahu

Telur Puyuh

Terik Tahu Telur Puyuh

erny hidayat

Sambal Ijo Leunca

Kupas buah kesemek, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan es batu dan kesemek ke dalam blender.

Gula

Jus Kesemek Sehat

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan duan jeruk sampai matang.

Masukkan santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Daun Jeruk

Terik Tempe Tahu

Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan potongan ubi, rebus ubi hingga setengah matang.

Tambahkan kolang-kaling, garam, gula merah dan gula pasir, aduk rata.

Jika sudah mendidih kembali masukkan potongan pisang, aduk rata.

Masak hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Menu yang selalu identik dengan bulan Ramadhan, pas banget untuk musim hujan seperti sekarang ini.

Pijit

Martabak Pijit Isi Mie #AlaAnakKos