Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus / kukus ubi hingga empuk. Haluskan selagi panas dengan garpu. Sisihkan hingga dingin.

Langkah 1

Campurkan terigu, susu, gula, ubi, ragi dan telur, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin dan garam.

Langkah 3

Uleni dengan mixer spiral hingga kalis (15 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu.

Langkah 4

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Langkah 5

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gr, bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian, bentuk sesuai selera.

Langkah 6

Diamkan roti selama 40 menit hingga mengembang. Olesi dengan bahan olesan dan taburi toping.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Langkah 8

Roti lembut dan empuk dari ubi ungu dengan isian cokelat, kelapa, dan gula.

Bahan Utama

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Tepung

Roti Ubi Ungu

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kerik kulit coklat yang bagian paling luar lalu cuci kembali.

Lalu siapkan alat kukusan dan kukus kulit singkongnya. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

Kupas bawang merah lalu iris tipis. Siapkan wajan, oseng bawang sampai tercium harum.

Masukkan irisan kulit singkong dan tomat ke dalam wajan.

Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk rata dan cicipi.

Langkah 9

Masukkan irisan bawang, oseng kembali dan masak sampai matang.

Langkah 10

Kededemes ini adalah sajian khas Sunda yang terbuat dari kulit singkong. Jaman sekarang udah mulai punah menu Nusantara ini. Apalagi anak merasa heran kulit singkong bisa diolah, biasanya langsung dibuang.

Bawang Merah

Daun Bawang

Kubis

Saus Tiram

Singkong

Tomat

Oseng-oseng Kededemes #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong kecil usus, cincang bawang putih dan iris tipis bawang merah.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan usus dan telur, aduk rata.

Tambahkan nasi, garam, kaldu, gula, dan merica lalu aduk rata.

Masukkan kecap asin dan kecap manis kemudian aduk rata. Masak hingga matang. Sajikan hangat dengan cabai rawit hijau.

Nasi goreng kampung dengan tambahan usus ayam. Enak dan mudah dibuat.

Bawang Putih

Garam

Gula

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Kampung Usus #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan daging, potong lalu cuci bersih di air mengalir.

Masukkan daging, aduk sebentar sampai semua bahan tercampur.

Lalu masukkan santan, tunggu sampai menggelembung seperti ini lalu masukkan kentang, agar tidak terlalu lunak. Masak sampai kuah susut.

Rendang masakan khas Minang yang sudah mendunia, karna emang seenak itu rendang nya 🤤 Awet cukup ditambah nasi panas, makan jadi nambah 🥰

Bumbu halus

Cabe

Daging Sapi

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Rendang Daging Kentang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih sawi putih kemudian rendam air garam.

Rebus air setelah mendidih lalu masukkan sawi putih, rebus sebentar dan tutup panci.

Masukkan larutan maizena, garam, dan kaldu bubuk aduk rata hingga menjadi pasta lalu koreksi rasa.

Tata sawi putih di atas piring saji, siram dengan saus bawang putih lalu sajikan.

Sawi putih merupakan sayuran kaya nutrisi bisa diolah menjadi menu simpel seperti tumisan.

Sawi

Tepung Maizena

Wijen

Sawi Putih Bawang Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Masukan bumbu halus, bumbu instan dan rempah.

Tambahkan air,santan, penyedap, garam. Tes rasa.

Masukan air rebusan ayam, tepung tapioka, tepung beras. Aduk rata.

Goreng air sisa ungkepan sehingga jadi kremes yang enak.

Ternyata masak ayam di bumbu opor kemudian di goreng plus di tambahin kremesan enak banget, yuk dicoba 🤤

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Bahan Kremesan :

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Opor Ayam Goreng Kremes

Haluskan bawang putih, kemiri, merica, dan garam.

Masukan sayuran aduk rata sampai setengah layu.

Masukan air, masak sampai mendidh. Tambahkan gula, kecap dan royco aduk rata.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk rata, matikan kompor, angkat dan sajikan selagi hangat.

Olahan mie yang rasanya segar pas banget untuk musim dingin.

Alat & Perlengkapan

Buah

butir

Kemiri

Merica

Minyak

Penyedap

Bakmi Godog Jawa #INDONESIAKAYA

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air mineral, biarkan mendidih, masak sampai empuk.

Masukkan saos tiram, garam dan penyedap. Aduk. Koreksi rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Bisa buat sayur teman makan nasi, biasa buat digado saja udah enak.

Jagung

Tumis Ubi Jalar Jagung Putren

Goreng bawang putih, bawang merah,kemiri dan ketumbar hingga harum dan berubah warna.

Blender bumbu yang sudah digoreng dengan sedikit air.

Masukkan bumbu ke dalam ayam yang direbus.

Tambahkan santan, aduk merata. Tunggu sampai air menyusut.

Bakar ayam, bolak-balik supaya tidak gosong. Sesudah dibakar. Ayam bakar siap disajikan.

Awalnya dapet nasi kotak yang ayam bakarnya enak, beda. Bumbunya aku rasa-rasain supaya dapet taste dari bumbunya. Seperti tidak asing.

Ayam Bakar Kecap

Sedang cari pilihan masakan dengan teknik digoreng? Kamu bisa temukan jawabannya melalui kumpulan resep serba goreng di sini!

Terong Raos

Crispy Luncheon Fries

Mie Tiaw Goreng Pedas

Tongkol Goreng

Goreng Sambal Campur

Gethuk Goreng

Pangsit Ayam Goreng

Roti Tawar Goreng Crispy Isi Coklat

Pisang Goreng Gula Palem

Tahu Bakso Goreng

Cumi Goreng Crispy

Ikan Banyar Tepung Maizena

Tuang air, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan mendidih.

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Daun Salam

Ayam Suwir Kecap

Serut kasar jagung manis, tempatkan dalam mangkok.

Tambahkan tepung bakwan instan, daun bawang dan cabai keriting.

Tambahkan air, aduk hingga menjadi adonan.

Panaskan minyak, masukkan adonan bakwan sesendok makan.

Goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan hangat

Bakwan Jagung Cabai Keriting

Siapkan sayuran. Iris bayam agak kasar, wortel iris korek api dan daun bawang iris agak tipis.

Masukkan terigu, maizena, bawang putih, garam, ketumbar, penyedap. Aduk rata.

Tuang air sambil diaduk hingga halus. Kekentalan sedang saja, jika air kurang bisa ditambah.

Ternyata bayam dibakwan enak juga tapi sangat mengenyangkan. Cocok buat yang males makan tapi pengen ngemil yang bikin kenyang. Yuk coba.

Bayam

Wortel

Bakwan Bayam Wortel

Potong tempe sesuai selera. Goreng hingga agak kecoklatan, tidak sampai kering. Sisihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukan irisan cabai dan daun salam. Beri sedikit air.

Masukan tempe yang sudah digoreng tadi. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukan irisan tomat hijau. Masak hingga tomat layu.

Oseng Tempe Tomat Hijau

Panggang sosis dan ayam sampai matang, sisihkan (ayam sebelumnya sudah diberi lada dan garam).

Panaskan kulit kebab di teflon, angkat sisihkan.

Ambil selembar kulit kebab, beri selada, ayam dan sosis panggang lalu beri saus sambal dan mayones.

Sosis

Kebab Ayam Sosis

Selanjutnya tambahkan es batu, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan putih telur cooper kembali hingga semua bahan halus.

Selanjutnya pindahkan kedalam wadah tambahkan wortel dan tepung aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Sebelum memegang adonan olesi telapak tangan menggunakan minyak sayur, ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat lakukan hingga selesai.

Masukkan kedalam air yang sudah dididihkan rebus hingga mengapung dan matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Poolish

Shokupan Poolish #JagoMasakMinggu4Periode2