Kocok telur dan gula pasir dengan whisk hingga gula larut.

Langkah 1

Tuang santan, tambahkan tepung dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan larutan jus pandan suji, aduk rata lalu saring.

Langkah 3

Tuang ke dalam cetakan atau cup, cukup 3/4nya saja.

Langkah 4

Kukus hingga matang dengan api kecil agar tidak meluap.

Langkah 5

Campur semua bahan lapisan putih, masak hingga mengental (jangan terlalu kental agar lapisan atasnya bagus).

Langkah 6

Tuang di atas lapisan hijau, kukus lagi kurang lebih 10 menit, matikan api, biarkan dingin.

Langkah 7

Kue ini bahannya sama dengan bingka telur khas Banjar, bedanya ada lapisan putih di atasnya.

Bahan Utama

Daun Pandan

Gula

Santan

Telur

Tepung

Kue Lumpur Surga Pandan

Diatas talenan, iris tipis jahe dan daun bang secara memanjang, lalu sisihkan.

Siapkan ikan, beri 3 sayatan pada masing-masing sisi badan ikan, lalu balur dengan air perasan jeruk nipis dan taburi garam di kedua sisi.

Fry Pan - Besar

Sutil

Talenan

Pisau

Bahan Utama :

Bahan Saus :

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

No Diet

Bawang Putih

Ikan

Jahe

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tim Ikan Jahe

Rebus kentang yang sudah dibersihkan, kemudian haluskan. Sementara menunggu kentang, larutkan ragi dengan air hangat, aduk hingga berbusa, diamkan 30 menit.

Campurkan kentang, mocaf, telur, dan semua bahan lainnya. Kemudian aduk hingga kalis.

Setelah bahan kalis, istitahatkan sekitar 30 menit.

Olesi tangan dengan minyak, kemudian ambil adonan secukupnya, bulatkan seperti donat.

Panaskan minyak, dan goreng donat hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

Campurkan gula aren dan coklat bubuk, kemudian gulingkan donat dan ratakan hingga topping merata. Siap disajikan.

Donat identik dengan makanan bertepung dengan kadar gluten yang tinggi, karena tekstur yang kenyal dan empuk dari donat terbentuk akibat kandungan gluten pada tepungnya tersebut. Tapi kali ini, donat kentang di buat dengan bahan bebas gluten, yang dijamin tetap empuk dan "menul-menul".

Topping Coklat

No Alcohol

Cokelat

Kentang

Donat Kentang Mocaf Coklat

Blender ayam, bawang putih, putih telur, es batu dan lada hingga setengah halus.

Masukkan tepung tapioka,garam dan kaldu jamur kemudian blender hingga rata.

Ambil satu lembar kulit dimsum letakkan ditengah.

Kuncupkan kulit dimsum lalu tambahkan parutan wortel ditengahnya lakukan sampai adonan habis.

Kukus hingga matang ±25 menit lalu tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan.

Ayam

Dimsum Ayam

Tumbuk tahu putih menggunakan sendok hingga hancur,

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk tahu yang sudah halus.

Jika sudah tercampur rata, masukkan kedalam plastik.

Potong bagian ujung plastik, sementara panaskan minyak di wajan. Keluarkan adonan tahu sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Untuk ukuran panjang bisa disesuaikan dengan selera. Goreng hingga terlihat kuning kecoklatan, kemudian angkat lalu tiriskan.

Terakhir sajikan dalam wadah seperti mangkuk atau toples. Bisa dilihat, hasilnya super kriuk dan crunchy banget!

Tips supaya super kriuk: siapkan minyak yang banyak. Saat adonan dikeluarkan jangan langsung diaduk, tunggu hingga adonan menggambang dengan sendirinya.

Sebagai pelengkap, taburi bubuk kentang goreng rasa jagung pedas manis di atasnya. Selamat mencoba, chef.

Hasilnya super kriuk dan crunchy banget! Rasa gak kalah sama cheetos a

Baking Powder

Tahu

Tepung Tapioka

Jajanan Cheetos Homemade

Xiao Long Bao

Xihongshi Chao Jidan #ImlekanDiYummy

Ximilu #JagoMasak2022

Ximilu #JagoMasakMinggu3Periode2

Ximilu #JagoMasakPeriode4Week7

Ximilu Ala Hongkong #YummyXtraPoint

Ximilu Dessert

Ximilu Dessert #JagoMasak2022

Ximilu Simpel #JagoMasak2022

XIMILU/es buah hongkong #JagoMasak2022

XO Sauce Halal Serbaguna

Xo Sauce, Si Bumbu Rahasia

Bersihkan ayam, dan kucuri jeruk nipis, lalu diamkan 20 menit, sisihkan

Masak air hingga mendidih, lalu masukan ayam, gula merah, kecap manis, garam, kaldu bubuk, daun salam, dan bumbu halus. Lakukan tes rasa

Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap, lalu matikan api

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecoklatan

Ayam goreng kalasan ini enak, apalagi ditambah kremesan dan sambal

Jeruk

Kecap

Garam

Salam

Kaldu

Ketumbar

Merica

Lengkuas

Ayam Goreng Kalasan #JagoMasakMinggu3

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Jagung

Wortel

Sop Ayam

Diah

Ikan Goreng Sambal

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak-arik.

Selanjutnya masukkan sawi dan daun bawang, aduk rata.

Setelah itu, masukkan nasi dan bumbu nasi goreng, aduk rata dan masak dengan api besar.

Terakhir masukkan kecap manis dan minyak wijen, aduk rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Simpel dan yummy, inspirasi resep Rayna kitchen.

Bahan Pelengkap:

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Telur

Didihkan air bersama daun salam dan lengkuas, masukkan potongan jagung manis dan labu, masak hingga setengah matang.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan daun bayam, aduk rata, koreksi rasa.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga layu.

Bayam

Labu

Labu Siam

Lada

Tomat

Sayur Bayam Bening Campur

Kocok mentega / butter dengan gula palm hingga berwarna pucat

Tuang tepung sedikit demi sedikit dan campur hingga tercampur rata

Setelah rata campur dengan chocochip atau coklat batang yang telah dipotong kotak-kotak dan campur rata

Simpan adonan di dalam wadah tertutup selama 1 hari di dalam kulkas

Cetak adonan bulat2 kurang lebih 40 - 50gr masing-masing setiap adonan dan oven selama 15 menit

Cookies coklat yang kering di luar lembut dan melted di dalam

Cokelat Chip

Gula Merah

Mentega

Vanilla

Chocolate Cookies

Potong-potong, kupas, cuci dan rebus singkong. Angkat dan sisihkan.

Siapkan panci. Masukkan gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan.

Masukkan singkong yang sudah direbus. Masak sampai mendidih. Kemudian koreksi rasa.

Larutkan tepung maizena dan air. Tuang ke dalam panci dan aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.

Ada singkong rebus dan bingung mau diolah menjadi menu apa? Yuk cobain olahan singkong rebus gula merah sobat yummy. Untuk tingkat kemanisannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya.

Singkong

Tepung Maizena

Ketela Rebus Gula Merah

Cuci bersih daging kemudian rebus hingga empuk dan saring air kaldunya, sisihkan.

Cuci bersih sayuran dan mie kuning tiriskan.

Sangrai sebentar jinten, adas manis, garda mungu dan ketumbar sebelum di haluskan.

Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang masukan daging aduk rata.

Tambahkan mie tauge dan kol tumis hingga sayuran layu tambahkan air kaldu.

Beri irisan daun bawang, seledri, kecap manis, kecap asin, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan tes rasa masak hingga kuah mengering.

Sajikan mie aceh goreng dengan pelengkap.

Langkah 8

Daging Sapi

Tauge

Mie Aceh  #JagoMasakMinggu6Per

blender semua bahan bumbu halus, panaskan secukupnya minyak goreng. tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna

masukkan irisan cabe merah, cabe hijau, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan sere geprek. aduk sampai rata sampai layu dan tercampur rata dengan bumbu halus.

masukkan suwiran ikan cakalang asap. aduk rata lalu masukkan air

masukkan merica bubuk, garam dan gula pasir. aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera

masak sampai air meresap dan kering. angkat dan sajikan

kuliner khas manado dengan rasa pedas, gurih dan aroma ikan asap yang khas. mantab dan nikmat rasanya

Bumbu Halus :

Cabe

Kunyit

Cakalang Fufu Pampis

Ccapjae

Cap Jae Kampung

Cap Jae

Ccapjae khas Jawa Tengah #JagoMasakMinggu4

Saos : tumis bawang putih, bawang bombai dan margarin hingga harum. Masukkan tomat, air, garam, kaldu, merica, gula, oregano dan saos. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Tata roti tawar di atas loyang. Olesi atasnya dengan saos dan ratakan.

Beri toping daging burger dan nanas yang sudah diiris. Taburi atasnya dengan keju mozzarella parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Bagian bawah roti agak kecoklatan dan keju meleleh. Enak disajikan selagi panas.

Pizza dari roti tawar dengan toping daging burger dan nanas.

Bahan Saos :

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Nanas

Pizza Roti Tawar

Siapkan bahan- bahannya . Iris bawang dan paprika

Marinasi ayam 15 menit lalu goreng hingga matang

Tumis bawang bombay dan bawang hingga layu

Masukkan paprika,kecap asin, kecap manis, garam dan air

Masukkan ayam dan beri merica hitam aduk rata. Sajikan

Bahan Marinasi

Paprika

Ayam Saos Lada Hitam

Mika Trifena

Martabak Oreo

Setelah mendidih masukkan teh celup, matikan kompor dan biarkan sampai berubah warna.

Peras jeruk dan ambil airnya, lalu tuang ke dalam gelas.

Tuang air teh sampai gelas penuh, aduk rata sebelum disajikan.

Saengseon

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin