Langkah 1

Campur jadi satu semua bahan saus, aduk rata.

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe geprek sampai layu dan harum.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Langkah 4

Masukkan campuran saus, merica bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tutup wajan, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan taruh di piring saji.

Langkah 5

Beri irisan daun bawang dan taburan wijen sangrai. Sajikan.

Langkah 6

Bisa buat lauk bekal anak sekolah. Enak dan mudah dibuat.

Bahan Utama

Saos Teriyaki :

Alat & Perlengkapan

Halal

Ayam

Saus Teriyaki

Wijen

Ayam Teriyaki Wijen

Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan tepung terigu.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Buah

Singkong

Gula

Garam

Tepung

Terigu

Minyak

Taraju Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Siapkan oreo. Pisahkan bagian isinya. Hancurkan bagian biskuit oreo.

Masak jelly sesuai petunjuk di kemasan. Masukkan ke dalam cetakan hingga uap panas hilang dan beku. Kemudian potong dadu.

Masak air, bagian putih oreo, skm, susu bubuk, tepung maizena, dan keju parut. Aduk hingga tercampur rata.

Nyalakan api kompor. Kemudian masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan cukup kental.

Susun oreo yang sudah dihancurkan di bagian bawah gelas.

Kemudian siram dengan cheese cream perlahan. Lakukan sampai habis. Kemudian taburi keju parut dan oreo utuh juga boleh.

Langkah 7

Sebelum dinikmati, lebih enak jika di dinginkan di kulkas dulu.

Langkah 8

Jelly 

Biskuit Oreo

Bubuk Jelly

Susu

Tepung Maizena

Oreo Jelly Cheesecake

Tumis cincangan bawang putih hingga wangi

Campur udang dengan telur yang telah dikocok, lalu tuang ke dalam tumisan bawang putih

Masukkan potongan wortel, tumis bersama bahan lainnya

Masukkan buncis, tumis hingga matang. Lalu tuang air ke dalam panci

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan cincangan parsley segar, aduk, koreksi rasa

Cara lain mengolah udang yang hanya sedikit, dimasak jadi sop bersama bahan sayur lainnya. Pas jadi menu keluarga.

 Seasoning

Bawang Putih

Buncis

Lada

Minyak Sayur

Telur

Udang

Wortel

Sop Udang Buncis Wortel

Masukkan air, margarin, garam, susu bubuk, dan gula ke dalam panci, masak hingga margarin meleleh.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan kalis, masak sebentar.

Panci Kecil

Whisker

Spatula Kue

Plastik Segitiga

Spuit

Hand Mixer

Bahan

 Bahan Isian:

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Kue sus ini kesukaan banget 😍 Mau diisi apa aja suka. Kali ini saya coba recook sus ragout ala chef Yummy, yang maknyus. Buat yang mau tau informasi gizinya, saya spill jumlah kalorinya ya 😁. Untuk 1 resep ini jadi 15 pcs dan dalam 1 pcs nya mengandung 200 Kkal kalori. Yuk recook juga sus ragout ala Chef Yummy ini. 
#JagoMasakFebruari

Margarin

Risol Ragout

Sus Ragout

Aduk-aduk sampai tercampur rata, marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Patin Goreng Bumbu Kuning

Goder

Goder Pandan #JagoMasak #JagoMasakMinggu2

Petiki bayam dan cuci bersih. Kupas dan potong-potong labu air.

Bersihkan dan geprek kunci. Iris-iris bawang merah.

Masukkan labu air, masak hingga mulai kehijauan.

Tambahkan bayam dan garam. Masak sebentar.

Tambahkan gula pasir,  kaldu jamur. Cicipi dam koreksi rasa. Sajikan.

Labu air dan bayam yang dimasak dalam kuah bening temu kunci dan bawang merah. Masakan sayur yang legend.

Bayam

Labu

Kaldu

Jamur

Jangan Bening Labu Air

Campurkan gula, terigu, cokelat bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tambahkan telur dan air soda, mixer kecepatan tinggi selama 3 menit.

Tambahkan SP lalu mixer kembali hingga kental berjejak (8 menit). Tambahkan meses, aduk rata dengan spatula.

Diamkan adonan selama 15 menit. Panaskan kukusan. Tuang adonan dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Jajanan nusantara enak dan lembut. Saya modifikasi dengan rasa coklat dan taburan coklat meses.

Air Soda

Cokelat Bubuk

Meses

Tepung Terigu

Bolu Mekar Double Coklat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan mie, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Menu enak, simpel dan bergizi.
Cocok untuk bekal sekolah ataupun kantor.

Bumbu Iris:

No Alcohol

Jagung

Mie Goreng Ayam Sayur

Siapkan wadah, tata potongan buah pepaya dan alpukat.

Dalam wadah campur kental manis, yoghurt dan mayonnaise, aduk rata.

Tuang vla salad buah pada potongan pepaya dan alpukat.

Alpukat

Mayonaise

Pepaya

Yogurt

Salad Buah Pepaya dan Alpukat

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata

Goreng tahu hingga kering kekuningan lalu tuang adonan cair bertahap 3 kali. Tunggu sebentar hingga sedikit kering sedikit pisah pisahkan tahu satu dan yang lainnya. Lalu tuang adonan cair kembali lakukan sampai adonan cair habis.

Goreng tahu hingga kering dan kecokelatan

Tiriskan tahu dan siap dinikmati. Juicy, crispy dan yummy.

Saya recook resep tahu Kriuk dari author: Yummy dan ini enak banget jadi camilan favorit keluarga ku banget. Kalo beli gak seenak ini bahkan ada rasa soda kebangetan, kalo di resep yummy ini gak pake soda dong dan enak banget renyah tahan lama. Terharu saya bisa bikin tahu ini🤗.

Tahu

Tahu Kriuk ala Yummy

aduk rata semua, kemudian goreng dalam teflon hingga matang.

Mie Instan

Martabak Mie Tahu

Alu-Alu

Kepala Ikan Alu-Alu

Kupas, cuci bersih kemudian potong 1 cm bawang bombay dan pisahkan tiap lapisan perlahan.

Siapkan adonan basah, tepung serbaguna campur dengan air, kekentalan disesuaikan.

Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan bersama saus sambal sesuai selera.

Assalamualaikum, street food kesukaan suami.

Bawang Bombay

Onion Rings #JagoMasakPeriode4Week7

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, merica dan ketumbar.

Tumis bumbi halus beserta daun bawang bagian batang hingga wangi. Sisihkan kebagian tepi wajan.

Tambahkan telur. Aduk tekur, seperti bikin scramble egg.

Masukkan nasi dan potongan wortel. Aduk rata.

Terakhir tambahkan daun bawang bagian yang hijaunya dan seledri. Aduk rata. Nasi goreng siap dihidangkan.

Bikin sarapan sehat yang mudah, cepat dan irit.

butir

Merica

Cabe

Kecap

Nasi

Nasi Goreng Sederhana Ala Anak Kos #AlaAnakKos

Goreng teri nasi hingga matang. Sisihkan.

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.

Masukkan sawi & tomat. Masak sebentar & sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkam teri, daun bawang, garam, kaldu bubuk & saus tiram. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati dengan toping timun & telur di atasnya.

Menu simple, enak & bergizi. Anak pun suka. Bisa untuk menu bayi 18 bulan. Recook dari Laily Puspitasari

Sawi

Tiram

Nasi Goreng Teri

Pertama potong-potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih.

Kemudian beri perasan air jeruk nipis aduk rata supaya bau amisnya ilang kemudian bilas lagi.

Masukkan bumbu ayam kalasan remas-remas hingga seluruh bagian ayam terlumuri kemudian diamkan selama 10 menit atau semalaman.

Tambahkan air kemudian masak dengan api kecil hingga air menyusut.

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Sambal bawang: goreng cabe dan bawang merah sebentar kemudian ulek jangan lupa beri garam, gula, dan kaldu bubuk koreksi rasa kemudian siram dengan minyak bekas goreng cabe tadi.

Kebetulan punya ayam 1/2 ekor sama punya bumbu kalasan,penasaran sama ayam kalasan rasanya kaya gimana langsung aja eksekusi...

SAMBAL BAWANG:

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Ayam Goreng Kalasan

Pipih kan jagung, lalu masukan ke dalam panci.

Tambahkan parutan keju dan kental manis aduk rata kembali.

Masukan ke dalam gelas saji, lalu beri toping keju.

Mantap enak dan sehat, recook resep chef yummy!

Toping

Keju

Jagung Susu Keju

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam. Mixer hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam mixer kembali hingga Kalis elastis window pane. Proofing adonan selama 35 menit.

Setelah adonan mengembang bagi adonan masing-masing 60 gr. Proofing kembali (ke-2) selama 10 menit.

Untuk roti manis : Gilas adonan memanjang kemudian letakkan keju dan gula halus diatas adonan,lalu gulung dan potong bagian ujungnya gulung hingga rapat dan letakkan didalam cup roti.

Untuk roti gurih : pipihkan adonan didalam cup roti kemudian letakkan sosis diatas adonan kemudian olesi dengan saus bolognese dan tambahkan taburan oregano dan parsly. Proofing kembali (ke-3) selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Panaskan oven terlebih dahulu 10 menit, lalu panggang roti selama 30 menit dengan suhu 170 derajat Celcius api atas bawah.

Bikin roti dengan satu adonan dan bisa dijadikan dua rasa, dengan rasa isian manis dan toping gurih.

Topping Roti Gurih :

Filling Roti Manis :

Olesan :

Ragi

Roti Manis dan Gurih

Cuci bersih telur puyuh, lalu rebus hingga matang. Kupas kulitnya.

Siapkan panci atau wajan. Tuang sedikit minyak sayur, lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan gula merah, ketumbar, dan garam.

Rebus hingga airnya menyusut. Matikan api.

Segitiga

Lumpia Tahu Ayam Segitiga

Cake Chocolate Potong Segitiga #JagoMasakMinggu2Periode2