Cuci ayam, potong 8 bagian. Marinasi dengan garam & kunyit bubuk selama 15 menit. Kukus ayam selama 15 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu ulek, ketumbar bubuk, garam & kaldu bubuk. Masukkan ayam, aduk rata, sajikan.

Langkah 5

Masakan Padang emang nagih banget! Seenak ituuuu 😍😍😍💚💚💚

Bahan Utama

Bumbu Ulek :

Ayam

Cabe

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Ayam Goreng Cabe Hijau

Letakkan pisang diatas teflon, jangan lupa dibalik.

Olesi pisang dengan madu, masak dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan di piring saji, taburi meses, keju parut, dan bubuk coklat.

Halal

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Madu

Iris bawang merah, daun bawang dan seledri

Rebus tetelan dengan 1 liter air, garam, bumbu sup dan daun jeruk purut hingga empuk

Tumis bawang merah, lalu masukkan bumbu halus. Setelah wangi masukkan wortel dan kentang. Masak hingga empuk

Setelah wortel dan kentang empuk, masukkan ke rebusan tetelan. Tambahkan garam, pada dan kaldu jamur.

Langkah 6

Setelah semuanya matang. Masukkan daun bawang seledri dan daun caisim. Sup tetelan sayur siap disajikan.

Langkah 7

Resep enak dikala hujan,bahan yang simple membuat semua kalangan dapat mencoba.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Sawi

Seledri

Wortel

Sup Tetelan Sayur

Rebus mie hingga setengah matang lalu sisihkan

Beri minyak agar mie tidak lengket, iris pakcoy dan bakso

Panaskan minyak tumis hingga harum beri gula pasir, merica bubuk

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Bakso

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Mie Instan

Mie Goreng Pakcoy Bakso

Haluskan bawang putih beri garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk aduk merata.

Potong cabe, beri bawang goreng dan kecap manis.

Bahan Bumbu Olesan 

Bahan Sambel Kecap

Udang

Sate Udang Sambel Kecap

Siapkan wadah, lalu masukkan kopi instan dan gula pasir.

Kemudian mixer, mulai dari kecepatan rendah sampai kecepatan tinggi, saya pakai 1 kaki mixer saja.

Mixer hingga kopi mengembang seperti krim dan berwarna agak pucat, lalu matikan mixer.

Lalu siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, tambahkan susu cair.

Lalu masukkan kopi yang tadi sudah di mixer, masukkan ke gelas saji dengan cara disendoki. Lalu sajikan.

Salah satu coffe yang sempat viral, dan saya pun tidak akan melewatkan untuk merecooknya, setelah melihat beberapa resep dari para Chef Yummy, saya paling cocok dengan resepnya mba Enggar Nugraheni Putri, kenapa? Karena coffe yang akan dimixer diseduh dengan air panas, agar coffe mudah larut dan supaya lebih ramah diperut😊 Serta takarannya pas.

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kopi

Dalgona Coffe #RecookKreasiKopi

Porridge)

Honey Berry Yogurt Oat Porridge

Apple Cinnamon Porridge

Choco Oatmeal Porridge

Bubur Ayam

Bubur Singkong Thai #UntukSiBuahHati

Bubur Ayam Kari #JajanDiRumah

Bubur Ayam #JajanDiRumah

Bubur Nasi Ceker Wortel #UntukSiBuahHati

Bubur Sumsum Lembut #UntukSiBuahHati

Bubur Sop Ayam #JajanDiRumah

Bubur Teri Leftover Rice Porridge

Bubur Sumsum

Kukus ubi ungu sampai matang lalu haluskan.

Campur ubi, tepung tapioka dan garam, uleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk, tambahkan air bila adonan terasa keras.

Ambil adonan secukupnya dan pulung-pulung.

Rebus dia air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Campur gula merah, daun pandan, garam dan air di panci.

Kemudian rebus sampai gula larut dan sedikit mengental.

Baluri cenil dengan kelapa parut dan siram dengan saus gula merah secukupnya, sajikan.

Jajanan pasar jadul yang saya kreasikan dengan menambahkan ubi ungu pada adonan.

Bahan Saus Gula Merah

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Tapioka

Cenil Ubi Ungu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pipihkan korsvet, simpan dalam kulkas minimal 1/2 jam

Campur semua bahan kecuali korsvet, aduk rata, uleni hingga tidak lengket

Pipihkan adonan memanjang, lalu letakkan korsvet ditengah-tengah adonan

Lipat adonan kiri kanan, atas bawah hingga menutupi korsvet, giling memanjang

Lalu lipat double dengan cara bagian kanan lipat ke tengah, kiri juga lipat ke tengah

Lalu lipat lagi, giling memanjang, ulangi proses lipat dan giling hingga 4-5x, lalu gilas memanjang

Potong sesuai selera atau bagi 4, dan pastry siap dipakai sesuai selera

Gilas adonan hingga ketebalan 1/2 cm, potong segitiga, beri filling sesuai selera, lalu gulung dari bagian yang lebar ke atas.

Olesi dg kuning telur, lalu taburi gula pasir, oven dg suhu 180°c selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang

Mentega

Telur

Tepung

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan saus tomat, saus tiram, saus lada hitam, dan kecap manis. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Ini beneran enak banget...
Irit dan hemat. Cocok buat anak kost.

Daging Sapi

Tahu

Tahu Daging Cincang Kecap

Masukkan tepung tapioka, baking powder dan gula.

Bulatkan adonan dan beri isian coklat atau sesuai selera.

Goreng hingga mengambang lalu angkat (gunakan api sedang).

No Alcohol

Baking Powder

Bola-Bola Ubi Ungu

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu-Bumbu

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Kukus ubi jalar dan kelapa parut selama 10 menit

Masukkan tepung, garam, dan air secara bertahap, kemudian uleni

Bulatkan dan masukkan irisan gula merah, kemudian bulatkan kembali

Didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan kleponnya dan jika sudah mengapung maka angkat dan langsung masukkan ke dalam kelapa

Klepon ubi ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Taburannya

Klepon Ubi Jalar

Olesi loyang dan taburi dengan tepung terigu, sisihkan.

Kocok hingga kental berjejak telur ayam, SP dan gula pasir.

Masukan tepung ketan hitam dan susu bubuk, kocok dengan speed rendah.

Masukan santan kental, kocok sebentar saja.

Masukan minyak goreng, aduk balik hingga rata.

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Dengan penambahan susu bubuk dan santan di dalamnya menjadikan rasanya lebih gurih

Bolu Ketan Hitam

Goreng tahu hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng risol hingga garing, angkat dan tiriskan.

Rebus taoge hingga empuk kemudian tiriskan.

Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih secara bersamaan hingga matang, jangan sampai gosong, kemudian tiriskan. Biarkan sebentar hingga dingin.

Kemudian pindahkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender, beri air secukupnya. Kemudian blender hingga halus.

Tata tahu yang sudah dipotong-potong ke atas piring saji, lalu beri taoge dan bihun.

Tambahkan risol yang sudah dipotong-potong.

Siram dengan bumbu kacang, lalu beri kecap serta taburan bawang goreng. Kemudian sajikan.

Menu sarapan mengenyangkan. Ini dibuat tanpa lontong. Kalau sobat yummy suka pakai kerupuk, boleh ditambahkan. Saya tidak pakai.

Bumbu Kacang:

Tauge

Ketoprak Risol

Tuang kental manis putih ke dalam blender.

Masukkan es batu ke dalam gelas lalu tuang jus ke dalam gelas. Sajikan.

Memanfaatkan sisa buah naga di dalam kulkas dan saya jadikan jus buah naga, rasanya enak dan creamy. Yummy.

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Jus Buah Naga Creamy

Tambahkan daun salam, garam, merica, dan kaldu ayam lalu aduk dan setting rice cooker pada pengaturan memasak bubur.

Sesekali adun dan tumbuk-tumbuk menggunakan centong agar tekstur lembut lalu tambahkan air kaldu ayam aduk dan masak kembali.

Sweety

Sweety Cassava Balls #LebihSehat