Aduk rata semua bahan kering. Kemudian tambahkan campuran telur dan susu. Mixer hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan margarin, kemudian mixer hingga kalis.

Langkah 2

Masukkan butter mix dan bahan adonan croissant ke dalam pastik terpisah. Simpan bahan croisant di freezer semalaman. Sedang butter mix disimpan di chiller. Setelah disimpan di freezer, keluarkan adonan croissant dinginkan di suhu ruang hingga set dan bisa digiling.

Langkah 3

Keluarkan butter mix ketika akan adan menggiling adonan. Gilas adonan dan masukkan butter mix. Lakukan 1x lipatan double.

Langkah 4

Kemudian gilas perlahan agar bahan butter tidak keluar.

Langkah 5

Langkah 6

Bungkus kembali dengan plastik, diamkan selama 30 menit di chiller.

Langkah 7

Setelah adonan diistirahatkan, gilas perlahan, lalu potong bentuk segitiga dan gulung seperti croissant.

Langkah 8

Tata di atas loyang, lalu proofing selama 30 menit hingga mengembang. Oles dengan kuning telur.

Langkah 9

Panggang di oven dengan suhu 200°C selama 15-25 menit hingga set. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan dari oven jika sudah matang, kemudian sajikan.

Langkah 10

Croissant/Kroisan atau roti sabit adalah sejenis roti yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit. Resep ini merupakan resep croisant anti gagal untuk pemula. Tidak menggunakan pastry sheet. Disini kita menggunakan campuran margarin dan butter. Silahkan dicoba.

Bahan Utama

Topping

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Tepung Terigu

Basic Croissant

Kukus singkong dan bahan taburan -/+ 30 menit hingga singkong merekah.

Taruh dalam wadah buang bagian sumbu singkong lalu tumbuk hingga halus.

Campur gula pasir, garam, vanili, mentega dan gula merah, aduk rata.

Cetak dengan menggunakan punggung spatula.

Siap disajikan dengan taburan kelapa diatasnya.

Suami pingin buatin getuk lindri memakai gula merah rasanya enak banget.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Getuk Lindri Gula Merah

Cuci kolang kaling dengan air cucian beras, kemudian bilas dengan air bersih sebanyak 3 kali

Setelah dibilas air bersih tiriskan kolang kaling

Rebus terlebih dahulu air, beri daun jeruk dan daun pandan

Kolang Kaling sangat enak dibikin manisan apalagi dimakan dalam kondisi dingin

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Ganas

Seblak Ganas #JagoMasakMinggu7

Kocok telur bersama 1/8 sdt lada, 1/8 sdt garam dan 1/4 sdt kaldu jamur. Sisihkan sebentar.

Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Tumis bawang bombay, daun bawang, dan cabe merah sampai layu.

Ratakan tumisan tahu dan bawang sebisa mungkin tidak saling tindih. Tuang kocokan telur merata. Taburkan juga irisan cabe rawit.

Setelah bagian bawahnya mulai set, aduk semuanya dan masak sampai cukup matang. Taburkan sisa garam diresep. Masak kembali. Koreksi rasa dan matikan api.

Diet food, tanpa minyak ya otomatis pangkas kalori. Resep dibawah kisaran 220-230 kalori. Bisa untuk 2 kali makan.

Bawang Bombay

Cabe

Daun Bawang

Lada

Tahu

Telur

Orak Arik Tahu

Rebus mie, kocok telur bersama bumbu mie instan.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan mie yang telah di campur dengan telur. Masak sampai kecoklatan.

Angkat, beri toping sesuai selera. Sajikan.

Mie Instan

Minyak Sayur

Mi Omelet

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan daging ayam, aduk aduk sampai ayam berubah warna.

Bumbui kecap, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, tuang air.

Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Ayam Kecap

Haluskan bawang merah, bawang bombay dan daun kari.

Tambahkan kuning telur asin dan 1/2 sdm mentega, lalu aduk rata.

Tambahkan susu evaporasi, garam, gula dan kaldu bubuk. Lakukan tes rasa, masak hingga mendidih dan mengental. Matikan api, lalu sisihkan saus.

Tumis bawang merah iris, cabai rawit dan daun kari. Tumis hingga bawang merah harum.

Tambahkan daging ayam dan putih telur asin, tumis hingga daging ayam matang.

Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan secukupnya saus salted egg, saus tiram, kecap asin, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, cicipi, jika rasa sudah pas matikan api dan beri taburan daun bawang.

Pelengkap

Bahan tambahan

Bawang Merah

Susu

Salted Egg Yolk Noodles

Cincang bawang putih, tumis dengan minyak wijen hingga harum, masukkan kimchi dan gochujang.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong kecil dan kuah kimchi dan kecap asin, masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

Masukkan nasi, aduk rata. Tambahkan garam dan daun bawang, aduk rata lalu matikan api.

Untuk membuat telur, rebus air hingga mendidih.

Tuang telur di atas sendok sayur, lalu letakkan di atas air yang mendidih hingga putih telur padat.

Sajikan nasi lalu telur dan beri potongan nori dan wijen.

Nasi goreng kimchi dengan nori dan daging ayam.

Kimchi

Nasi

Nori

Wijen

kimchi fried rice with nori #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan dua ikat Siapkan kangkung yang masih segar.

Pilah yang bagus, dan potong potong, kemudian cuci hingga bersih.

Tumis dan aduk rata hingga kangkung layu.

Jika tumis kangkung dengan saus tiram sudah biasa, Yukk moms coba resep tumis kangkung dengan petis dari ikan berikut ini☺️☺️🫶

Bahan pelengkap

Kangkung

Tumis Kangkung Petis Ikan

Kupas manisa lalu potong memanjang atau sesuai selera. Cuci bersih.

Tumis bumbu iris hingga harum bersama laos dan daun salam.

Masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan manisa, tunggu hingga matang.

Masukkan santan dan sisa bumbu cemplung lainnya.

Aduk terus hingga mendidih dan bumbu meresap.

Bahan Bumbu Iris

Bahan Bumbu Cemplung

Santan

Tomat

Manisa Ebi Masak Santan

Goreng ayam hingga kecoklatan tapi jangan terlalu kering. Tahu pong dipotong jadi 2 bagian, lalu sisihkan.

Pisahkan bonggol daun bawang dengan bagian hijaunya, sisihkan untuk taburan. Iris bawang putih dan bonggol daun bawang kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng. Setelah harum, masukkan irisan cabe, lengkuas geprek dan daun salam.

Tuang air, masukkan ayam lalu bumbui dengan ketumbar, lada, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Tuang santan cair, aduk. Dan koreksi rasa. 
Beri taburan irisan daun bawang. Pindahkan ke wadah lalu sajikan.

Lauk yang murah, sederhana tetapi bergizi.

Kothokan Ayam Tahu Sederhana

Setelah 3 menitan masukan irisan buncis dan kol.

Setelah lunak, masukan rebusan brokoli. Beri garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.

Bumbu

Brokoli

Buncis

Kubis

Wortel

Sup Bening

Fadilah S

Papeda Seblak

Sop Ayam

Ikan Pindang Daun Kemangi

Tumis Jaket Tahu Kuning

Daun Katuk Tahu Kuning

Jamur Tempe Ireng

Kolak Pisang

Sayur Bening

Balado Terong Tahu Kuning

Kolak Singkong Ubi Pisang

Ikan Teri Tempe Ireng

Tumis Sawi Putih Tahu Kuning

Cuci bersih ayam kemudian masukkan garam, lada, kunyit, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata kemudian diamkan di kulkas selama 40 menit.

Cubit cubit tepung dan tekan supaya tepung menempel pada ayam.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan ayam. Goreng ayam hingga matang kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan ayam, sajikan dengan nasi hangat. Yummy.

Edisi mengolah sayap ayam karena bosan dengan dada ayam akhirnya menggunakan sayap ayam saja.

Bahan Kering :

Kunyit

Tepung

Sayap Ayam Goreng Tepung

Siapkan bahan dimulai dari membersihkan kerang dengan cara disikat kulit kerangnya sampai keputihan dan bersih dari tanah lalu rendam dengan larutan cuka campur air selama 30 menit.rajang daun sop,b.bombay dan tomat dengan ukuran sedang.

Tumis b.putih,b.merah,daun sop,b.bombay sampai harum.

Panaskan air sekitar 700 ml lalu masukan jahe geprek dan bumbu tumis biarkan sampai mendidih.

Masukan kerang kemudian rebus hingga banyak kerang yang terbuka

Masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica, terakhir masukan tomat.

Biarkan sekitar 3 menit sambil diaduk,koreksi rasa lalu sajikan.

Menu kesukaan keluarga sejak kecil, lebih enak dimakan saat acara kumpul keluarga

Kerang

Sup Kerang Rempah

Masukan butter, margarin dan gula halus dalam wadah. Mixer sampai mengembang.

Masukan putih telur sedikit demi sedikit hingga habis. Mixer menggunakan kecepatan paling tinggi selama 10 menit.

Masukan tepung, mixer menggunakan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.

Beri pewarna. Lalu masukan ke pipping bag/plastik segitiga. Gunting ujungnya.

Semprotkan ke loyang. Oven hingga matang.

Pewarna Makanan

Vanilla

Lidah Kucing Rainbow

Kumpulan ide resep menu diet sehat yang praktis, sederhana dan enak. Lihat juga resep dan menu masakan menyehatkan lainnya di Yummy App.

100+ Resep Menu Diet Sehat Terlengkap | Yummy App

Menu Diet

Orak Arik Tahu Telur Kangkung

Sambel Terong Rebus Viral

Sate Dada Ayam Diet

Chicken Wrap With Oat Tortilla

Menu Diet Gambas Berkuah

Ayam Kukus Bawang Putih

Banana Strawberry Smoothies

Tumis Sawi Smoke Beef

Oseng Kangkung Terasi Bangka

Tumis Tauge Wortel Buncis

Tumis Wortel Toge

Tumis Jamur Tiram

Oyong, tauge dibersihkan dan dicuci bersih.

Didihkan air. Masukan bawang. Tunggu sampai bawang matang.

Masukan bakso, garam, gula, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.

Terakhir masukan oyong, tauge dan daun bawang. Masak sebentar saja.

Meskipun sederhana namun meningkatkan selera makan.

Bakso

Labu Siam

Bening Oyong Bakso

Potong-potong buah naga. Kemudian haluskan.

Saring buah naga kemudian buang bijinya. Tambahkan susu.

Campurkan buah naga dengan agar-agar, aduk hingga mendidih.

Siapkan cetakan tuang agar-agar. Setelah mengeras simpan di dalam kulkas. Siap disajikan!

Tebasaki

Tebasaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Tebasaki #RabuEkstraPoin