Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan mangkuk lalu masukkan ikan cakalang yang sudah dicincang halus, telur ayam, tepung tapioka, tepung terigu dan kaldu bubuk rasa sapi.

Langkah 1

Bentuk adonan pempek sesuai dengan selera.

Langkah 2

Rebus pempek sampai matang dan mengambang.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng pempek yang telah direbus sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Tumis bawang putih yang telah di ulek sampai harum dan matang.

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan larutan air asam jawa. Biarkan sampai matang sempurna.

Langkah 8

Potong-potong pempek sesuai selera, kemudian siram dengan kuah cuko.

Langkah 9

Pempek ikan cakalang kuah cuko ini memiliki cita rasa gurih, asam dan manis.

Bahan Utama

Bahan Cuko

Halal

No Alcohol

Ikan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Ikan Cakalang Kuah Cuko

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan gula pasir, telur, garam dan vanili. Kemudian kocok sampai gulanya menjadi larut.

Setelah dirasa gulanya sudah larut masukkan tepung beras dan tapioka. Aduk sampai rata.

Kemudian masukkan santan perasnya, aduk sampai rata.

Kemudian sebelum mencetak, masukkan cetakan ke dalam minyak panas selama 10 menit. Rendam dulu ke minyak panas.

Kemudian cetak kembang goyang dengan mengoyang-goyangkan agar adonan jatuh dengan sendirinya. Goreng dengan api kecil hingga matang dan siap untuk disajikan.

Hai chef makasih buat resepnya, rasa kue kembang goyang nya mantul.
Gak cukup kalau cuma makan satu, pingin nya makan lagi & lagi ehh ternyata udah abis satu toples 🙈
Ijin setor foto #recookyummy nya yaaa…..

Gula

Santan

Tepung Beras

Vanilla

Kembang Goyang

Masak gula pasir dengan api kecil hingga mencair/ karamel.

Tuang air panas dan masak hingga semua gula larut, matikan kompor.

Setelah agak hangat, masukkan margarin dan susu kental manis, aduk rata dan biarkan hingga dingin.

Campur terigu, baking powder, soda kue dan vanili bubuk, lalu ayak.

Tuang air karamel ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur rata.

Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan secukupnya.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dididihkan terlebih dahulu, kukus hingga matang sekitar 20 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung

Bolu Sakura Tanpa Telur

Iris dadu ati dan ampela ayam yang sudah di rebus, sisihkan.

Ulek atau blender cabai merah, bawang merah dan bawang putih (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan serai. Aduk hingga bumbu matang (bumbu terlihat mengental dan harum).

Kecilkan api kompor, masukkan ati ampela ayam, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata.

Masukkan kentang, aduk rata. Koreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, angkat.

Siapkan piring saji, tuang balado kentang ke dalam piring saji.

Taburi dengan seledri di atasnya. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Seledri

Serai

Balado Kentang Seledri

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanilli di dalam mangkok. Aduk hingga rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga margarin meleleh.

Masukkan adonan tepung tadi, masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci lalu dinginkan.

Ambil 1 keping biskuit, beri secukupnya isian vla diatasnya, ratakan.

Tumpuk dengan 1 keping biskuit diatasnya, ratakan pinggirannya agar rapi.

Setelah itu celup bagian pinggir biskuit (yang ada vlanya) ke dalam putih telur.

Goreng ke dalam minyak panas dan api sedang hingga kedua sisinya matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Isian vla ekonomis ini sangat enak dan layak jual.

Biskuit

Terigu

Garam

butir

Minyak

Panci

Gabin Vla Ekonomis #LebihSehat

Tambahkan gula, aduk rata hingga gula larut.

Masukkan wortel dan kol ke dalam larutan cuka. Aduk rata. Diamkan kurang lebih setengah jam.

Campurkan mayonnaise, saus sambal, saus tomat, susu bubuk dan garam. Aduk rata.

Siapkan wortel dan kol di dalam mangkuk saji. Berikan saus mayonnaise di atasnya. Salad ala hokben siap disajikan.

Recook dari Chef Yummy. Persis seperti yang kita beli dari hokben. Bikin sendiri jadi makin puas deh makannya. Porsi resep ini setengah dari resep aslinya.

Saus Mayonaise

Mayonaise

Susu

Wortel

Salad ala Hokben

Rebus sawi putih hingga setengah matang lalu sisihkan.

Siapkan wadah lalu tambahkan bumbu halus, tahu, telur, ayam, tepung tapioka, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Ambil 1 lembar sawi, lalu beri 1 sendok makan adonan ayam.

Kukus selama 15 menit, angkat dan sajikan bersama saus sambal.

Yuk masak sawi gulung isi ayam, enak dan lezat. Selamat mencoba!

Bahan isian

Bumbu halus

Ketumbar

Sawi

Sawi Gulung Isi Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.

Masukkan fusilli tadi ke tumisan beef, aduk-aduk sampai mengental, bisa beri garam sedikit, lada bubuk bila kurang, aduk rata.

Bawang Bombay

Keju

Fusilli Carbonara

Iris tipis dada ayam. Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

Kemudian masukkan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu gulingkan ayam ke tepung terigu.

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang golden brown. Angkat dan tiriskan.

Membuat sambal korek: haluskan kasar saja cabai rawit merah,cabai rawit hijau,bawang putih goreng,dan garam. Lalu masukkan minyak goreng yang panas, aduk rata.

Setelah itu letakkan ayam di atas sambal, lalu geprek.

Sajikan dengan nasi putih, bawang goreng, dan lalapan timun.

Sambal Korek :

Pelengkap :

Nasi Ayam Geprek Sambal Korek

Rebus telur kupas cuci bersih lalu goreng sebentar  hingga berkulit, sisihkan dulu.

Cincang kasar bawang putih  iris tipis bawang merah lalu goreng bawang merah hingga kering.

Masukkan telur goreng masak hingga bumbu meresap.

Pindahkan ke wadah saji lalu siap dihidangkan untuk buah hati tercinta.

Tiada hari tanpa telur itulah bocilku.....

Kecap Manis

Telur Bulat kuah kecap

Masukkan udang ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang.

minyak nya harus panas dulu baru adonannya di ceburin

 harus tenggelam banget dlm minyak yaa

Udang

Gimbal Udang

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan 1 sendok, lakukan sampai habis. Goreng sampai keemasan. Angkat dan sajikan.

Gimbal Jagung Pedas

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata.

Campur jadi satu dalam wadah, susu cair dan minyak sayur.

Tuangkan susu dan minyak kedalam campuran tepung kering.

Aduk adonan hingga rata, pastikan tidak ada tepung  yang menggerindil

Lalu tuangkan dalam kertas cupcake, tata dalam loyang cetakan.

Kemudian, panggan dalam oven suhu 180°C selama 35menit. Angkat, sajikan.

Walaupun tanpa telur, tetap enak rasanya, manis dan lembut.

Cokelat

Mentega

Chocolate Cupcakes Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga empuk.

Jika ubi mulai hancur dan menjadi bubur masukkan larutan tapioka. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.

Rebus santan, air, gula, garam dan tepung maizena hingga mendidih.

Tuang bubur ubi ungu ke dalam mangkok, tuang pula kuah santannya.

Cocok buat ngemil sore,, mengenyangkan banget.

Kuah Santan :

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Ubi Ungu

Siapkan wadah, kemudian masukan singkong kukus yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam, kuning telur, kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.

Ambil 1 sdm adonan, lalu pipihkan dan masukan ayam suwir. Lalu, kepal menjadi bentuk oval atau menurut selera sampai adonan habis.

Masukan ke dalam putih telur, lalu gulingkan sampai rata.

Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata, lalu diamkan sebentar.

Siapkan wajan panaskan minyak, lalu goreng kroket sampai kecoklatan dan matang. Kemudian angkat.

Sore-sore buat cemilan, ada singkong nih! Kalau di masak singkong, pasti pada nggak suka kan??? Aku buat kroket aja biar agak menarik yah, karena kroket ini gurih dan lembut. Yuk, lihat resepnya.

Bahan Olesan

Lada

Minyak Sayur

Singkong

Tepung Roti

Kroket Singkong Isi Ayam Suwir

Cuci bersih lele, potong dan goreng. Sisihkan.

Lalu masukkan secukupnya air. Biarkan hingga mendidih. Tuang santan, terus sambil diaduk.  Masukkan lengkuas, daun pandan, serai, dan daun salam.

Resep ini ditambahkan tomat, kesukaan si kecil.

Tebasaki

Tebasaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Tebasaki #RabuEkstraPoin