Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Steam Bihun Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis Telur Marmer

Mie Kelor tanpa Penggiling Mie

Light Gulai Daun Singkong

Bayam Kuah Kaldu #INDONESIAKAYA

Es Susu Kurma Jelly #1Resep1NasiBungkus

Tumis Kacang Panjang

Cah Caisim Telur Puyuh

Turmeric Choco Latte

Strawberry Milkshake #JagoMasakMinggu3Periode3

Nasgor Hitam Diet #INDONESIAKAYA

Sup Caisim Tauge

Langkah 1

Campur kacang, gula merah, bawang putih, cabai rawit merah, garam, terasi dan kencur.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tahu (penyet), tauge dan bayam, aduk rata.

Langkah 5

Letakkan di piring. 
Sajikan dengan krupuk.

Langkah 6

Makanan ini sehat dan nikmat ( Hasil : 4 Porsi ) #RecookYummy

Bahan Utama

Bumbu Kacang :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Gula

Tauge

Terasi

Lotek khas Jawa Barat

Masukkan ikan tongkol ke dalam air fryer selama 20 menit di suhu 180°C.

Tumis semua bumbu beserta daun jeruk, lengkuas dan serai hingga tanak.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk serta lada.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap lalu sajikan.

Langkah 7

Ikan tongkol paling pas dimasak bumbu pedas seperti ini, ini enak banget ya moms. Cocok juga buat isian nasi bakar.

Bumbu Iris:

terimakasih mba resepnya,aq tambahin tempe biar makin banyak 😉

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Lada

Lengkuas

Serai

Oseng Tongkol Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan bahan. Potong kasar cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Potong jadi dua cabe rawit, buang tulang daun jeruk dan geprek serai.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat dan taruh di atas cobek.

Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bahan sambal, serai dan daun jeruk. Tumis sampai tercium aroma wangi serai dan daun jeruk.

Bumbui kaldu bubuk, gula pasir dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Pecinta pedas wajib cobain Sambal Bawang Serai yang lezat pedasnya dengan aroma serai plus wangi daun jeruk. Cocok disantap dengan ayam goreng, ikan goreng, tempe goreng atau aneka lauk lainnya.

Daun Jeruk

Sambal Bawang Serai

Marinasi daging dengan taburan garam dan lada hitam di kedua sisi. Diamkan.

Tuang 2 sdm minyak (disarankan minyak sayur, tapi kalau bisa jangan olive oil karena cepet terbakar akibat titik panas yang rendah).

Setelah minyak panas, baru daging dimasukkan. Jangan masukkan daging saat minyak masih dingin.

Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam teflon daging bersama dengan butter. Taburi lagi dengan garam, lada hitam dan rosemary/thyme sesuai selera.

Jangan lupa untuk menyendokkan bumbu ke atas daging. Setelah beberapa menit (tergantung tingkat kematangan yang diinginkan: 3-5 menit untuk medium, 7-10 menit untuk well done), balik daging ke sisi sebelahnya.

Setelah dirasa cukup, tiriskan daging dalam suatu wadah agar melalui proses resting. Proses ini penting agar lemak masuk kembali ke daging dan membuat rasa daging lebih masuk.

Setelah resting sekitar 5 menit, steak siap disajikan bersama Nasi Goreng Steak Telur Mata Sapi

Yuk kreasikan steakmu dan selamat mencoba!

Bahan

tergantung jenus dagingvyang dipakai, ini pakaj australian angus

dear chef.. makasi resep nya.. aku udah cocok banget dengan resep steak ini. sudah berkali-kali bikin steak dengan resep yang sama dan ga pernah fail. steak nya gurih dan juicy banget. apalagi karena di grill dengan butter dan garlic. harum nya menggoda. tingkat kematangan bisa di sesuaikan dengan selera. steak nya bisa disajikan dengan saos favorite keluarga. sukses terus yummy #RecookCompetitionYummyWrap

haloo chef.. aku recook resep steaknya ya.. aku pikir membuat steak itu bumbunya bakalan ribet. ternyata cukup sederhana tapi rasanya juara. tidak diberi topping saos pun tetap enak.. tingkat kematangan steak ini bisa disesuaikan dengan selera dan di lidah ku paling cocok dengan tingkat kematangan "well done". makannya ditemani sayuran sederhana dan sedikit kentang goreng. terimakasih inspirasi resep nya yaa chef.. #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Setor recook steak, bukan dari sapi tapi ayam ya chef, yang banyak tersedia di kota kecil kami. Mencengangkan tetap enak hlo chef, apalagi ditambah sayur serta wortel. Trimakasih inspirasinya ya chef 

Hallo Chef, perkenankan ikutan event recook temen masak JKT48 X Chef Arnold.. Resepnya sangat simple dan mudah diikuti tiap stepnya, disini saya menggunakan oregano dan parsley sebagai pengganti rosemary karena tinggal di Pasuruan dan tidak dapat menemukan rosemary jadi alternatif menggunakan campuran oregano dan parsley meskipun begitu rasanya tetap enak dan proses penggorengan saya ganti dengan memasak menggunakan air fryer, ternyata enak dan lebih sehat.. #SeruBarengIDNLive #YummyLebihNyaman

Malam Chef, izin setor hasil recook Temen Masak JKT48 x Chef Arnold. Recook hasil masakan 2F si Runner Up. Rasanya enak banget walaupun baru pertama kali nyobain makan nasi goreng barengan steak ternyata rasanya kompleks banget

selamat pagi chef ijin Recook resep nya dan ijin ikutan Recook challenge temen masak JKT48 enak banget deh rasanya #YummyLebihNyaman #SeruBarengIDNLive

Pagii chef, setor hasil recook steaknya. Ini gampang banget dibikin dirumah, rasanya juga enak banget. Ga perlu ribet deh kalo mau bikin steak sendiri, juara rasanya 👍 Thank you chef resepnya 🙏

Steak

Panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus bersama semua bumbu aromatik sampai matang dan wangi.

Masukkan daging. Masak sampai kaku dan berubah warna. Matikan api.

Didihkan air, masukkan tumisan daging. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula. Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan cairan tinggal setengah.

Tuang santan dan susu. Masak sampai mendidih beberapa saat. Koreksi rasa, matikan api.

Penyajian :  Tata potongan daging di mangkok. Tambahkan kentang, emping mlinjo dan tomat. Beri taburan daun bawang secukupnya. Tuang kuah dan sajikan bersama acar, perasan jeruk limau dan sambal.

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Santan

Susu

Soto Betawi Kuah Susu Santan

Cuci jamur kancing lalu belah menjadi 4 bagian

Rendam kembang kol dan brokoli dengan air garam lalu bilas hingga bersih. Potong caisim sesuai selera

Ulek halus bawang putih dan garam hingga halus. Kemudian tumis hingga harum

Masukan air, bumbu tumis, wortel, kentang dan ayam. Masak hingga mendidih.

Masukan jamur kancing, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, daun seledri, garam dan gula. Masak hingga semua sayuran matang  Matikan api

Bakso

Brokoli

Buncis

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Wortel

Sayur Sop Ayam Jamur Kancing

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan setengah kering.

Lalu masukkan irisan cabai, lengkuas, ebi dan daun salam. Tumis hingga cabe layu dan harum.

Lalu masukkan santan aduk terus perlahan agar tidak pecah, setelah mendidih masukkan irisan tempe.

Lalu masukkan rambak kulit yang di potong kecil, aduk terus pelan, agar rambak lebih empuk.

Lalu seasoning dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, gula merah. Masak hingga santan sedikit menyusut agar rasa lebih tanak. Koreksi rasa.

Jangan dalam bahasa jawa adalah "Sayur". Masakan desa khas Gunung Kidul yang uenakkkk. Apalagi bila sayur ini sudah wayu atau dihangatkan semalam rasanya semakin maknyuuss tenan.

Halal

No Alcohol

Jangan Lombok Gunung Kidul

siapkan nasi, potong sayuran dan cincang daging ayam serta bawang putih dan bawang merah.

panaskan margarin dengan api kecil lalu masukkan bawang merah dan bawang putih masak sampai harum lalu masukkan ayam, masak sampai berubah warna.

masukkan air tunggu sampai berbuih lalu masukkan sayuran, tunggu sampai sayuran mulai matang lalu masukkan nasi, masak sampai air mulai asat, angkat, masukkan garam.

tunggu mulai dingin lalu saring atau blender (tingkat kehalusan sesuai selera).

tuangkan dalam mangkuk saji, siap dimakan.

Yuk buat kreasi MPASI sendiri biar adek makin sehat.

Nasi

MPASI Pure Nasi Wortel Ayam Buncis #JagoMasakMinggu3Periode3

Wadai Apam Merah Putih #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Wadai Bingka Labu Kuning versi Kukus #UntukSiBuahHati

Wadai Cincin Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Wadai Gagatas Bagula

Wadai Gandang Ramas

Wadai Gegauk Khas Banjar

Wadai Ipau Lipat

Wadai Kekicak #MabarYummyCommunityRamadhan

Wadai Kekicak Kental Manis

Wadai Kekicak Tanpa Kelapa #IMYEkstraPoin

Wadai Pais Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Wadai Papare #IMYEkstraPoin

Wadai Paria Cokelat Kacang #KURCEPCEMILANANAK

Wadai pepare

Wadai untuk untuk

Wadai Untuk-Untuk

Wadang Uwuh

Wader Crispy

Wader goreng crispy

Wader Goreng Daun Jeruk

Wader Goreng Krispi

Wader Goreng Kunyit

Wader Goreng Sambal Bawang

Wader Goreng Sambal Matah

Wader Goreng Sambel Kukus

Wader Krispi Sambal Bawang

Wader Krispy Sambal Kemangi

Wader Krispy Saos Bangkok #JagoMasakMinggu5Periode3

Wader Super Krispy

Wafel Secang Lembut Tanpa Gluten

Wafer Cookies

Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Seasoning

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Dimas Themeatguy

Chicken Katsu Carbonara Rice

Beef Crispy Curry

Chicken Nanban with Mentai Sauce

Spaghetti Creamy Beef Mushroom

Tuna Steak

Masak oncom di atas wajan, masak tanpa minyak hingga agak kehitaman, angkat lalu hancurkan dengan menggunakan garpu.

Haluskan cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bumbu hingga matang.

Masukkan oncom, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga oncom agak kering.

Masukkan nasi uduk, aduk hingga tercampur rata.

Angkat lalu sajikan dengan dilengkapi ayam goreng, lalapan dan sambal.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Timun

Sangu Tutug Oncom

Goreng kacang tanah, cabai merah, kencur dan bawang putih bergantian.

Blender hingga halus kacang tanah, cabai merah, bawang putih, kencur, garam, gul merah, asam dan daun jeruk.

Pindahkan blenderan bumbu ke dalam mangkok lalu tuang air panas. Aduk rata dan tes rasa.

Siapkan sayuran yang akan digunakan. Cuci bersih.

Ambil secukupnya nasi, beri sayuran rebus.

Tambahkan timun cincang, kemangi, rempeyek dan tempe mendoan lalu siram dengan bumbu pecel. Sajikan hangat.

Sambal Pecel :

Kacang

Kacang Panjang

Nasi Pecel Madiun #JajanDiRumah

Masukkan santan ke dalam wajan, lalu tambahkan bumbu cemplung dan bumbu halus, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Jika sudah mendidih, masukkan kepala ikan, garam, dan kaldu bubuk, masak sebentar

Tecepi

Tecepi (Telor Ceplok Krispi)