Tumis bawang putih cincang hingga harum dan garing sambil diaduk agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Buang bonggol pakcoy dan cuci bersih. Rebus di air mendidih sekitar 2 menit lalu tata di atas piring.

Langkah 2

Di wajan bekas menumis bawang, tuang air, jahe, saus tiram, kecap asin, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata hingga mendidih dan koreksi rasa.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan sedikit larutan tepung maizena lalu aduk rata. Siram larutan saus tiram di atas pakcoy.

Langkah 4

Taburi dengan bawang putih goreng lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Jahe

Kecap Asin

Lada

Tepung Maizena

Pakcoy Bawang Putih

Campur terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Masukkan telur dan air es lalu mixer sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis.

Bulatkan adonan, diamkan selama 30-60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutupi dengan kain bersih.

Kempiskan adonan lalu potong-potong dan timbang @ 40 gr. Bulat-bulatkan kemudian taburi terigu secukupnya supaya tidak lengket.

Gilas dengan rolling pin lalu taburi chocohips dan keju cheddar parut.

Lipat sisi atas dan bawahnya, gilas lagi perlahan supaya isiannya menempel. Kemudian buat 2 irisan tidak sampai putus.
Pilin dan gulung seperti konde.

Langkah 6

Diamkan adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain bersih supaya adonan tidak kering. Sebelum masuk oven, olesi dengan susu cair.

Langkah 7

Oven selama 12 menit di suhu 180°C api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 8

Sesaat setelah keluar dari oven langsung diolesi mentega.

Langkah 9

Tidak perlu ke bakery untuk menikmati roti yang fresh from the oven. Yuk kita bikin sendiri.

Filling Dan Olesan

Cokelat Chip

Keju

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Manis Chocochip Keju

Masukkan kocokan telur dan irisan sosis lalu tumis hingga matang.

Tambahkan kecap ikan, minyak wijen dan saus sambal. Aduk rata dan masak hingga tanak lalu sajikan.

Nasi goreng ala abang gerobak ya moms, pakai saus sambal yang kemasan plastik atau sering disebut saus bantal.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis Merah

Masukkan irisan jagung putren, tumis sampai jagung mulai lunak.

Tuang kaldu udang, kecap ikan, gula dan garam.

Setelah mendidih masukkan sosis, setelah sosis matang tuang larutan tepung maizena lalu masak hingga kuah mengental.

Koreksi rasa, matikan kompor lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis. Angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Garam

Jagung

Jeruk Nipis

Tomat

Jagung Putren Tumis Sosis

Campurkan gula pasir, telur dan sp. Mixer hingga kental berjejak (kalau diangkat, tidak ada adonan yang turun), menggunakan speed tinggi.

Masukkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil di mixer, masih menggunakan speed tinggi.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil di mixer menggunakan speed rendah.

Bagi menjadi 3 bagian, yang 2 bagian diberi pasta pandan dan pasta mocca, yang 1 bagian biarkan original.

Sambil kukusan dipanaskan, kita tuang adonan ke dalam cup.

Kukus selama 30 menit menggunakan api besar (tujuan pengukusan lama, agar kue tahan lebih lama ± 3 hari, tapi kalau kiranya cuma sedikit dan langsung mau dimakan, 15 menit boleh diangkat. dan air kukusan harus cukup ya, artinya tidak kurang dan tidak lebih).

Resep ini menghasilkan bolu kukus sebanyak 14 buah, jumlah tergantung besar kecilnya ukuran cup. ini sangat cocok untuk anak-anak karena tanpa soda, hanya menggunakan air kelapa.

Air Kelapa

Cokelat

Daun Pandan

Tepung

Bolu Kukus Mekar Air Kelapa #YummyMPASIChallenge

Cuci bersih belut lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng belut hingga matang, angkat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dengan minyak bekas menggoreng belut. Angkat.

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng dalam cobek. Tambahkan garam. Ulek lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sambalnya sudah pas, masukkan belut. Ulek lagi sesuai selera halusnya. Sajikan sambel belut bersama potongan timun.

Sambal belut atau sambel welut ini salah satu olahan belut yang sering saya beli saat berkunjung ke Klaten. Pedasnya sambal sesuai selera, kebetulan saya hanya pakai cabai keriting saja. Nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Belut

Cabe Merah Besar

Timun

Sambel Belut

Ambil 1 lembar bagian kulit pangsit. Beri 1/2 sdt abon sapi.

Kemudian gulung secara diagonal, rekatkan ujungnya dengan bahan perekat. Rekatkan juga sisi kanan kiri nya agar menutup sempurna.

Lakukan berulang hingga kulit pangsit dan abon habis.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Kulit Pangsit

Pangsit Gulung Mini Isi Abon

Ulek semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan daun jeruk. Tumis hingga tanak.

Masukkan daging ayam, lalu tambahkan secukupnya air, garam, gula pasir, gula merah, penyedap rasa, kecap manis, dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.

Bakar pada teflon hingga sebagian gosong, lalu angkat dan sajikan.

Resep ayam bakar dengan bumbu alakadarnya tapi tetap mantul sekali dan wajib dicoba. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya:

Ayam

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Ayam Bakar Kecap

Blender cabe dan bawang. Lalu tumis hingga setengah matang bersama tomat.

Masukkan sarden ke dalam sambal. Lalu masak hingga matang. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Jika sudah masak matikan api, dinginkan sebentar, lalu masukkan ke wadah.

Sambal sarden siap disantap dengan nasi hangat. Lebih yummy kalau ditambah lalapan atau rebusan sayuran.

Sarden enak, mengolahnya juga gampangs siapapun bisa masak.

Sarden

Buah

Penyedap

Sambal Sarden #INDONESIAKAYA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak air, irisan bawang putih, bawang merah dan ayam.

Mie Ayam Tomat adalah olahan mie yang segar

Mie Ayam Tomat #JagoMasakMinggu6Periode2

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat bumbu urap, blender semua bahan. Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa kemudian masukkan kelapa. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kering.

Bumbu Urap :

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Urap Cikra Cikri

Goreng mie sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit

Tumis sampai harum sampai bau langunya hilang. Masukkan irisan daun jeruk, aduk sampai harum

Masukkan air secukupnya, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa. Masak sampai mengental sampai menjadi karamel

Masukkan mie. Aduk dengan cepat sampai bumbu dan mie tercampur rata. Angkat dan sajikan. Simpan di wadah tertutup jika sudah dingin

Toriniku

Toriniku Shrimp Roll #RabuEkstraPoin