Langkah 1

Langkah 2

Mix telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Turunkan kecepatan mixer.

Langkah 3

Masukkan campuran tape dan santan. Kocok rata.

Langkah 4

Masukkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mix asal rata.

Langkah 5

Masukkan margarin cair. Ratakan dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Langkah 6

Masukkan dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur tepung. Hentakkan agar udara dalam adonan keluar. Beri toping keju parut. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan lebih dulu.

Langkah 7

Panggang kurang lebih 25-30 menit dengan suhu 180 menit, seesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 8

Setelah matang kecoklatan, angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Tape Singkong

Telur

Tepung

Cake Tape Keju

Masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Terik, masakan tradisional khas Jawa Tengah ini di kenal dengan kuah santan gurih lezat, sobat yummy yuk di coba !

Cabe

Tahu

Tempe

Terik Tempe Tahu

goreng teri sampai kecoklatan, api sedang kecil saja

jika sudah matang, angkat dan tiriskan. sisihkan terlebih dulu

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. aduk rata, koreksi rasa.

Kemudian tambahkan teri goreng, aduk rata. siap disajikan

ini adalah salah satu menu favorit ku, beneran enak sampai nambah nasi. Pasti kalian juga suka kan, atau malah belom pernah coba? Ayo cobain 🥰

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Terong

Balado Terong Teri

Potong-potong pakcoy. Buang bagian akar kecambah. Kemudian cuci sayuran sampai bersih.

Masukkan cabai merah dan tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, kaldu dan gula. Masak sebentar saja dan sajikan.

Bawang Putih

Garam

Cah Pakcoy Kecambah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan sawi dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Kemudian masukkan jamur tiram dan aduk rata.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai tumisan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan enak dan simpel, cocok untuk pilihan menu makan siang.

Bumbu-Bumbu

Jamur

Sawi

Tumis Jamur Tiram Sawi

Goreng tahu setengah matang, sebetulnya bisa gunakan less oil ya.

Masukkan tahu, masak sambil bolak-balik supaya sausnya meresap.

Jika rasa sudah pas, bumbu juga menyerap, taburi daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api.

Rabu, 02.10.24
Menu sederhana yang bikin jatuh cinta.

Bumbu Saus: (Aduk Jadi Satu)

Bumbu Aromatik:

Saus Teriyaki

Tahu Putih Saus Teriyaki

Taburi ikan kenyar dengan garam dan 1/2 buah jeruk nipis. Diamkan beberapa saat dan panggang dengan airfryer selama 20 menit dengan suhu 200°.

Ulek kasar cabai keriting, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, penyedap. Kemudian tambahkan 2 buah bawang merah yang diiris.

Panaskan wajan masukkan bumbu halus, irisan bawang merah, daun salam dan daun bawang. Masak dengan 1 1/2 gelas air sampai bumbu tidak langu.

Masukkan ikan kenyar ke dalam bumbu, dan tunggu agar airnya menyusut.

Jika sudah menyusut matikan kompor, kemudian masukkan daun kemangi dan perasan jeruk nipis, aduk hingga merata.

Cocok untuk orang yang sedang diet karena dimasak tanpa minyak.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Kenyar Balado

Tulang

Sup Tulang Rawan

Seblak Tulang Ayam Pedas

Sup Tulang Sapi Kacang Merah

Sup Tulang Salmon

Rawon Tulang Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sop Tulang Sapi

Sop Tulangan

Mie Ayam Balungan

Sop Ceker Tulangan Ayam Berempah

Krengsengan Tulang Ayam

Tulang Ayam Kuah Asam

Soto Tulang Ayam

Setelah dikukus, haluskan/benyekan pisang menggunakan sendok.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

Lalu ambil sedikit adonan, letakkan coklat yang telah dipotong. Kemudian bulatkan adonan.

Baluri dengan tepung terigu yang dicampuri air.

Panaskan minyak, lalu masak sampai warnanya kuning keorenan.

Bahan Penyedap

Bahan tambahan

Pisang

Tepung Terigu

Banana Bomb

Ayak tepung terigu dan susu bubuk, sisihkan

Blender dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, dan SP hingga putih dan mengembang kaku

Masukkan air soda, blender dengan kecepatan tinggi. Gunakan kecepatan rendah, tuang ayakan tepung dan susu sedikit demi sedikit, mixer hingga tercampur rata

Bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri pewarna merah rose dan biru

Tuang adonan ke dalam cetakan, saat membagi adonan bisa sambil memanaskan kukusan

Kukus selama 5 menit, gunakan api sedang. Jangan lupa beri kain pada tutupnya agar air tidak menetes

Saat mengukus bolu, usahakan kukusan sudah benar-benar panas dan uapnya benar-benar banyak.

Air Soda

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Mekar

Goreng ikan sarai dan tahu sampai matang.

Tumis bahan sambel sampai hilang langunya.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Masukkan tahu dan ikan sarai yang telah digoreng tadi.

Tomat

Balado Ikan Sarai Dan Tahu

Kerok buah alpukat ke dalam wadah atau mangkuk.

Potong potong kecil pepaya dan bengkuang.

Masukkan alpukat, pepaya dan bengkuang ke dalam blender.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Tuang ke gelas saji dan siap untuk disajikan.

Dalam rangka memanfaatkan buah alpukat yang sudah sangat matang.

Alpukat

Bengkoang

Pepaya

Jus Alpukat Mix Pepaya Bengkuang

Rebus usus ayam yang sudah dibersihkan sampai matang, angkat dan potong-potong.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan usus dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan tomat dan cabai keriting.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabai rawit.

Rempah Aromatik

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Usus Ayam Bumbu Kuning

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan asin bada hingga matang, angkat dan tiriskan.

Letakkan cabe hijau, bawang merah, bawang putih di ulekan, beri perasan air jeruk nipis lalu ulek kasar cabe hijau keriting, bawang merah, bawang putih, tambahkan irisan tomat hijau, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api besar, masukkan ulekan cabe hijau, aduk rata dan masak hingga tidak berbau langu. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan kecombrang, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor dan biarkan hingga uap panas sambal hilang.

Masukkan ikan asin bada goreng, aduk rata dan sajikan!

Lado mudo leunca dengan kecombrang enak dan sederhana favorite keluarga.

Lado Mudo Leunca Kecombrang

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Tambahkan ikan jurung, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Nangka

Balado Ikan Jurung Nangka Muda

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar. Sisihkan

Goreng hati ampela yang sudah di potong dadu hingga agak kecoklatan

Siapkan wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lombok besar hingga harum dan kecoklatan

Tambahkan sedikit air. Aduk aduk sebentar

Masukkan penyedap rasa, garam, kecap dan saos tiram. Jangan lupa cicipi rasa. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Buncis

Tumis buncis hati ampela

Kocok lepas telur, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pempek lalu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk daun pisang menjadi bentuk wadah mangkuk lalu letakkan di atas pemanggangan.

Tuang pempek dibagi sama rata, lalu panggang dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan sajikan dengan cuko pempek dan timun.

Pelengkap

Daun Pisang

Lada

Timun

Pempek lenggang

Kukus labu kuning sampai empuk kemudian haluskan.

Mixer telur dan gula pasir sampai mengembang.

Turunkan kecepatan mixer, masukan tepung terigu, maizena dan baking powder yang sudah diayak.

Umpet

Kacang Umpet Pedas Manis #KURCEPCEMILANANAK

Kacang Umpet Pedas Manis #LebihSehat