Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut. Setelah diparut bisa diperas airnya dengan kain supaya lebih gurih.

Langkah 1

Siapkan wadah campur jadi satu singkong yang sudah diperas, kelapa parut, margarin, gula pasir, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Potong pisang sesuai selera. Ambil 1 sdm adonan singkong lalu pipihkan isi dengan pisang. Bentuk sesuai selera, lakukan sampai habis.

Langkah 3

Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng plenggong dengan api sedang. Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Langkah 4

Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Plenggong  ini sangat cocok untuk teman ngopi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Mentega

Tepung

Plenggong Gurih Manis #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

iris bawang, wortel, tomat dan pipil jagung nya

didihkan air dalam panci, kemudian masukan kedua bawang, laos, jagung dan wortel nya, masak hingga agak lunak

bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa, masukan irisan tomat

masak sebentar sampai bayam layu, matikan api

request dari suami, minta jagung nya di pipil jadi ndag ribet ♡

bening bayam jagung

Kocok telur, gula dan vanili hingga gula larut

Masukkan kelor dan kental manis. Aduk rata

Tambahkan terigu dan baking powder. Aduk rata

Tambahkan minyak, aduk rata kembali, kemudian tuang dalam cetakan yang sudah dioles minyak

Salah satu alternatif buat kiddos yang ga suka makan sayur. Jadi cemilan enak

Gula

Bolu Kelor

Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis.

Bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga labu matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Assalamualaikum mba.. setor lgi.. resepnya simpel tapi enak... Mksih bnyk y...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Labu Siam

Bawang Merah

Bawang Putih

Sayur Bening Labu Air

Masukkan bahan kering lalu buat cekungan di tengah. Tuang telur dan air dingin perlahan.

Jika dirasa konsistensi adonan pas tidak terlalu lengket, sudahi pemberian air. Lanjut beri margarin dan garam. Aduk hingga tercampur merata dengan menggunakan tangan saja.

Sekarang semua adonan terlumuri margarin, boleh beralih menggunakan mixer spiral lalu mixer hingga kalis ya.

Step menuju kalis saya hanya 15 menitan saja karena sudah dibantu manual aduk dengan tangan.

Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 15 menitan agar gluten terbentuk sempurna.

Setelah 15 menit, buang udara dalam adonan. Dikempiskan lalu bagi per 35-40 pcs. Kemudian rounding dan istirahatkan 10 menit.

Langkah 6

Setelah istirahat 10 menit ambil adonan yang paling pertama di rounding. Pipihkan dengan telapak tangan dan tata rapih.

Langkah 7

Setelah di tata, istirahatkan yang terakhir selama 30-45 menit/dobel size.

Langkah 8

Siapkan minyak panas lalu kecilkan api. Masukkan donat satu per satu. Biarkan matang dan kecoklatan lalu balik sisinya. Masak hingga matang.

Langkah 9

Angkat satu persatu dan tiriskan. Selanjutnya di beri glaze sesuai selera dan sekreatif mungkin. Selamat mencoba ya.

Langkah 10

Bismillah. Ini resep yang saya dapat dari Ytc Mommy Fanda. Hasilnya tidak mengecewakan karna benar-benar tahan 4 hari empuknya.

Bahan Tambahan:

Biskuit Oreo

Garam

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Empuk (Tahan 4 Hari)

Goreng tempe dan tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Rebus telur, jagung manis, kangkung, kacang panjang, kecambah dan labu siam, tiriskan airnya. Kupas telur, sisihkan.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air sesuaikan dengan kekentalannya.

Tambahkan perasan jeruk sambal, aduk rata dan koreksi rasa.

Tata sayuran, tahu dan tempe goreng, telur rebus. Tambahkan bumbu kacang, sajikan gado-gado dengan kupat atau nasi dan kerupuk bawang.

Menu favorit keluarga lebih sehat dan hemat bikin sendiri.

Bumbu halus

Cabe

Gula Merah

Jagung

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Tauge

Timun

Gado-Gado Jakarta #IMYEkstraPoin

Haluskan kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan cabe rawit merah.

Masukkan bawang putih, haluskan lagi bumbunya.

Masukkan bumbu halus, daun salam, ayam, dan air. Masak sampai air setengah surut.

Mau langsung dimakan setelah diungkep atau mau digoreng dulu, sama-sama enak.

Bumbu

Halal

No Alcohol

Daun Salam

Sayap Ungkep Pedas

Rebus daging sapi, balungan sapi dan daun salam dengan 1000 ml air hingga daging empuk. Angkat daging dan potong sesuai selera.

Pecahkan kluwek/ pangi, rendam dengan 100 ml air panas.

Ulek bumbu halus, ketika setengah halus, tambahkan kluwek yang sudah direndam (airnya jangan dibuang). Ulek kembali hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk purut hingga bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk rata dengan bumbu ± selama 5 menit. Kemudian tambahkan balungan sapi, air sisa rebusan daging dan sisa air.

Tambahkan air rendaman kluwek. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan  dengan bahan pelengkap selagi panas.

Rawon daging menggunakan bumbu khas Bali, yang membedakan dengan Rawon Jawa Timur adalah adanya tambahan cabe rawit dan jumlah pangi atau kluwek dalam bumbu halus. Dalam bumbu Bali, hanya menggunakan sedikit kluwek sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat. Takaran cabe rawit bisa disesuaikan selera.

Pelengkap

Daging Sapi

Rawon Bali

Campurkan bahan utama yang kering (terigu, garam dan kaldu).

Tambahkan air aduk rata hingga tidak ada gerindil. Lalu tambahkan potongan cabai dan daun jeruk. Aduk rata.

Goreng di frypan datar setiap satu sendok agar tipis. Masak hingga matang.

Campurkan lapisan basah, aduk rata. Siapkan juga bahan kering.

Masukkan ke lapisan basah, lalu ke lapisan kering.

Tanggal tua tapi pengen tetep nyemil. Cus ah kita bikin. Bahannya murah meriah dan jadi satu toples kecil. Karena rasanya gurih dan kriuk, ga perlu simpen lama udah abis hihihi. Dijadikan lauk makan juga oke si sebagai pengganti kerupuk.

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Daun Jeruk

Keripik Telur Ekonomis #MENUTANGGALTUA

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu jamur dan air. Sesuaikan jumlah air hingga adonan encer.

Siapkan minyak panas kemudian baluri tahu dengan adonan.

Segera masukkan ke minyak, goreng hingga hampir matang, angkat dan angin-anginkan.

Menggunakan teknik 2x goreng, goreng kembali tahu tadi hingga matang kecoklatan. Hasilnya akan garing dan tahan lama. Sajikan dengan cocolan saus sambal.

Saus Sambal

Tepung Beras

Keripik Tahu

Gerat tahu seperti tanda + dan jangan sampai terputus.

Campurkan semua bumbu marinasi, dan rendam semua tahunya selama 15 menit.

Setelah 15 menit, panaskan minyak, lalu goreng tahu nya dengan posisi geratan tahu berada di atas. Biarkan sisi bagian bawah tahunya berkulit.

Setelah bagian bawah tahu matang, balik perlahan. Biarkan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Marinasi :

Ketumbar

Tahu Domino

Potong dadu tempe, lalu goreng sampai sedikit berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Lalu, goreng ebi hingga kering. Angkat dan sisihkan.

Kemudian, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe, aduk-aduk.

Masukkan air, tempe, dan tomat. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan santan, kaldu jamur, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Lalu, masukkan ebi goreng. Masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa. Setelah matang, siap disajikan!

Ada sisa tempe di dalam kulkas. Bosan digoreng atau dibikin mendoan? Yuk, bisa coba resep ini! 🤗

No Pork

Santan

Tempe Kuah Santan

Kemudian haluskan dengan bantuan garpu hingga halus. Kemudian masukan gula aduk rata

Masukan tepung ketan sedikit demi sedikit, uleni hingga tidak lengket di tangan. Hentikan penambahan tepung jika dirasa sudah tidak lengket. Sisakan 1 sdm adonan, beri pewarna hijau

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat lalu tekan dengan tusuk sate seperti di gambar

Beri sedikit adonan hijau di atas labu kw, letakkan dengan sedikit ditekan. Bentuk seperti batang labu ya

Didihkan air, rebus candil hingga mengapung

Masak bahan kuah santan hingga gula larut dan santan panas

Bubur candil ala Thailand, enak sekali nih

 Bahan Pelengkap

Bahan kuah

Labu

Pumpkin Bua Loy

Blender nasi putih dan ikan teri hingga halus tambahkan air secukupnya

Aduk hingga rata tambahkan sisa air, beri garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan merica aduk hingga rata

Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata

Masukan tepung tapioka aduk hingga Kalis dan bisa di bentuk adonan nya

Pulung adonan seberat 200 gr bentuk lonjong atau sesuai selera

Didihkan air beri 2 sdm minyak goreng masak hingga pempek mengapung dan matang  tiriskan

Jika pempek sudah dingin potong sesuai selera, goreng di minyak panas hingga kecoklatan

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan cuko

cemilan favorit keluarga, nasi+teri enak banget, berasa makan pempek ikan 🤤

Ikan Teri

Pempek Nasi Ikan Teri

Masukkan bawang merah, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk.

Goreng telur dadar hingga semua sisi matang lalu angkat. Tata nasi, telur dadar bawang merah, dan sambal bawang di piring lalu sajikan.

Bahan Pelengkap :

Lada

Nasi

Nasi Telur Dadar Bawang Merah

Campur kacang tanah, santan kental instan, bawang putih dan kaldu ayam bubuk.

Kemudian tuang air panas mendidih sampai kacang terendam, aduk rata dan rendam sekitar 2 jam.

Setelah dua jam tiriskan kacang, lalu goreng kacang sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng daun seledri sampai kering, angkat dan tiriskan.

Remas-remas daun seledri dan campurkan ke dalam kacang goreng, aduk rata dan siap disajikan.

Kacang goreng khas Minang, enak, gurih dan renyah.

Kacang Tojin

Blender jadi satu,sebagian buah mangga,pop ice mangga,susu full krim dan es batu.Blender sampai halus dan tercampur rata.

Siapkan gelas saji,tata di dasar gelas sebagian buah mangga,nata de coco dan biji selasih.

Kemudian tuang pop ice blendernya sampai mau memenuhi gelas.

Beri toping sisa mangga tadi,nata de coco dan biji selasih.Pop ice susu mangga siap di nikmati.

Kreasi pop ice dengan susu full krim yang segar dan manis.

Mangga

Selasih

Pop Ice Susu Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.

Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan jagung muda, aduk rata sebentar.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan air.

Terakhir masukkan sawi putih dan pakcoy, aduk sampai layu. Koreksi rasa.

Menu yang gampang dan bahannya juga bisa disesuaikan. Yang suka pedas cabainya bisa ditambah lagi.

Verde

Spaghetti Verde