Tri Tusrini

Mie Nyemek Supermi Nutrimi Goreng

Langkah 1

Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan daging ayam giling, aduk rata dan masukkan sosis. Aduk kembali dan tambahkan air.

Langkah 2

Bumbui dengan saos tomat, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, seledri, oregano dan theme, aduk rata dan masak hingga sedikit menyusut dan mengental.

Langkah 3

Siapkan roti tawar, tambahkan saos homemade, tambahkan sayuran brokoli yang sudah direbus.

Langkah 4

Beri taburan keju parut, keju slice melted dan mayonnaise.

Langkah 5

Panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C dengan api atas dan bawah.

Langkah 6

Bahan Utama

Chicken Spaghetti Sauce

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Ketumbar

Lada

Roti

Pizza Roti Tawar

Masukkan cabe, salam, dan laos. tumis kembali sampai cabe layu.

Masukkan sawi putih, tumis sampai sawi layu.

Masukkan air, masak sampai air mendidih, bumbui dengan gula, garam dan ketumbar lalu aduk rata.

Masukkan santan instan. Masak kembali sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Resep ini praktis tinggal tumis, cemplung, kasih santan kelar deh!

Sawi

Sayur Sawi Putih Santan #JagoMasakMinggu4

Potong ubi jalar menjadi bentuk dadu kecil. Kemudian cuci bersih.

Dalam wadah, masukkan terigu, tepung beras, gula pasir dan garam.

Ruang air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Masukkan adonan sesendok sesendok. Goreng sampai kecoklatan.

Assalamu'alaikum chef, recook gaguduh ubi buat cemilan sore nya 😋. terimakasih inspirasi resepnya yah chef, 🥰🥰

Tepung

Gaguduh Ubi

Rebus spaghetti selama 10 menit sampai empuk lalu tiriskan.

Tumis bawang putih sampai kuning dan harum.

Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.

Tambahkn bumbu instant Delito Aglio Olio.

Aduk rata bumbu. Spaghetti praktis buat nemenin saat Stay at Home siap disantap.

Spaghetti Praktis #1Resep1NasiBungkus

Masukkan secukupnya air gula ke dalam gelas saji.

Kemudian masukkan daging buah alpukat. Kemudian kocok menggunakan garpu sampai hancur.

Sajikan dingin dengan taburan keju cheedar parut diatasnya.

Bikin alpukat kocok ga' pake drama, tinggal cemplang cemplung....jadi deh. praktis dan nikmat segernya.

Alpukat

Susu

Alpukat Kocok Topping Keju Praktis #JagoMasak2022

Kupas petai kemudian potong-potong. Cuci bersih Petai.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, dan tomat.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai petai setengah matang. Angkat.

Kemiri

Petai

Cabe

Tomat

Sambal Pete

Masak air hingga mendidih, masukkan serai, daun jeruk dan cabe.

Tambahkan baso ikan dan isian lainnya, masak hingga mendidih.

Tambahkan sayuran, masak sebentar koreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan.

Makan yang beda ah... semua instan sekali kali nggak pa pa lah,ternyata bikin tomyum bisa secepat ini👏 #JagoMasakMaret

Asam Jawa

Crab Stick

Jamur

Nugget

Steamboat Kuah Tomyum

Kupas pisang lalu tambahkan gula pasir dan garam

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang

Buah

Pisang

Terigu

Minyak

Jomu-Jomu nanyama

Rebus tomat hingga matang. Buang kulitnya lalu blender hingga halus.

Iris bawang bombay dan putih. Siapkan pan, masukkan butter. Tumis bawang hingga wangi.

Masukan tomat dan bahan lainnya kecuali larutan maizena.

Masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena. Masak lagi hingga mendidih dan meletup-letup. Tes rasa.

Saus favorit, bisa buat pelengkap udang goreng, galantin, ayam filet goreng dan lain lain.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Margarin

Saus Sambal

Tepung Maizena

Saus Asam Manis

Rebus/presto daging sapi dan jeroan hingga empuk. Potong sesuai selera.

Siapkan semua bahan bumbu halus. Blender hingga lembut.

Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan mendidih lagi.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan api. Siap disajikan.

Soto daging Madura punya kuah bening yang khas. Salah satu yang jadi rahasia lezatnya soto ini adalah campuran beras pada bumbu halus untuk kuah sotonya. Makin sedep karena isian soto Madura biasanya tak cuma daging sapi, tapi juga jeroan mulai dari paru, usus ataupun babat sapi 🤗

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Beras

Daging Sapi

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Serai

Soto Daging Madura #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu tiriskan.

Potong bawang merah agar lebih mudah saat di uleg.

Terakhir masukkan bawang merah, lalu uleg kasar. Kemudian cicipi rasanya dan sajikan.

Sambal Uyek-Uyek

Puding jahe: Campur air dan parutan jahe, kemudian remas-remas agar sari jahe keluar, kemudian saring.

Siapkan panci, kemudian campurkan air jahe, bubuk agar-agar, gula, garam, dan daun pandan. Aduk rata.

Masak agar-agar hingga mendidih. Setelah mendidih, tunggu uap panas hilang dan tuang ke dalam cetakan, kemudian biarkan puding hingga mengeras.

Setelah puding jahe mengeras, keruk atau potong puding bentuk dadu, sisihkan.

Puding susu: campur semua bahan puding susu, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat.

Tata puding jahe dalam cetakan, kemudian tuang puding susu ke dalam cetakan tersebut. Diamkan hingga mengeras. Setelah mengeras, potong sesuai selera dan sajikan.

Cetak dalam botol kaca agar lebih menarik.

Puding

Agar-Agar

Panci

Puding Jahe Susu #RabuEkstraPoin

Octa

Cumi Asin Sambal Matah

Bumbui dengan garam, gula, penyedap, kecap manis

simpel dan enak, cuma sy tambahin lagi bwg putih

Buncis

Telur

Tempe

Tumis buncis telur

Potong panjang labu siam, beri garam sambil remas untuk menghilangkan getahnya. Bilas. Petiki kacang panjang, sisihkan.

Iris bumbu-bumbu ; bawang putih, bawang merah dan cabe merah.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum. Tambahkan terasi, lengkuas, daun salam dan tomat.

Masukkan labu siam dan kacang panjang, masak hingga matang dan sedikit layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

Memanfaatkan stock kacang panjang...selain campuran lodeh bisa nih untuk alternatif olahan sayur tanpa santan, campurkan labu siam. Yukk...🤩

Kacang Panjang

Labu Siam

Tumis Kacang Panjang Labu Siam

Letakkan udon dan wakame di dalam mangkuk.

Campurkan bahan chawanmushi kecuali telur lalu aduk rata.

Aduk menggunakan sumpit yang dilebarkan jaraknya secara perlahan, tujuannya agar tidak terbentuk bubble.

Tuang adonan chawanmushi ke atas udon. Untuk hasil halus maksimal, saring adonan chawanmushi sebelum dituang.

Langkah 8

Tutup mangkuk agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa membuat tekstur atas tidak mulus. Jika mangkuknya tidak ada tutup, bisa menggunakan alumunium foil. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Tutup kukusan dibuka sedikit agar uap keluar tidak sepenuhnya berkumpul di dalam kukusan.

Langkah 9

Langkah 10

Gabungan antara udon dengan chawanmushi. Terinspirasi saat menonton drama Jepang Izakaya Bottakuri. Untuk topping silahkan menyesuaikan yang ada di rumah masing-masing. Boleh ditambah jamur, daging ayam atau apapun yang ingin dimakan.

Bahan Chawanmushi

Topping

Bakso

Kecap Asin

Rumput Laut

Udang

Odamaki Mushi

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan udang papai, oseng sampai harum.

Tambahkan tauco dan air, masak sampai terong empuk.

Bumbui gula, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Tahu

Terong

Tahu Terong Tauco

Kukus ikan layang selama 20 menit. Kemudian dinginkan.

Setelah dingin, buang tulang dan duri pada ikan.

Kemudian hancurkan ikan dengan cara diremas-remas.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam sampai harum dan tanak.

Masukkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai ikan kering sambil sesekali diaduk. Bila sudah terasa ringan saat diaduk, matikan api. Abon ikan siap disajikan.

Cocok untuk stok lauk kering selama bulan Ramadhan.

Bumbu Halus:

Cabe Merah Besar

Ikan

Abon Ikan Layang

Campur tepung tapioka, terigu, baking powder, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan lada bubuk. aduk rata.

Masukkan lumatan tahu dan tambahkan telur. aduk rata.

Ambil satu sendok teh adonan, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah, cabai merah, cabai rawit dan bawang putih dengan ditambah 100ml air.

Masak kacang halus bersama daun jeruk hingga sedikit kering dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk, kecap manis, saos tomat dan saos sambal. Aduk rata. tes rasa.

Potong-potong batagor, beri irisan mentimun dan siram dengan bumbu kacang.

Tapioka

butir

Kaldu

Kacang

Cabai

Rawit

Kecap

Sambal

Mentimun

Batagor Tahu

Cuci bersih gori, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, batang serai, dan lengkuas hingga harum.

Siapkan panci, masukkan air, bumbu yang telah ditumis, gori rebus dan tahu. Rebus hingga air mendidih.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, serta santan. Masak hingga matang, lalu matikan api.

Bingung dan bosan dengan menu serba bening. Makan berasa hambar tanpa sambal. Sayur Gori campur tahu dikuah kuning menjadi alternatif untuk yang tidak mengkonsumi masakan/makanan pedas.

Nangka

Santan

Sayur Gori Tahu Bumbu Kuning

Presto jeroan kambing sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Masak sampai air menyusut.

Tambahkan cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Sajikan.

Kicik kambing merupakan tongseng kering khas jogja. Dengan cita rasa yang cenderung manis.

Ambar Setyorini

Semua Resep

Kroket Sukun Muda #JagoMasakMinggu3Periode2