Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum.

Langkah 3

Beri garam, penyedap dan gula pasir. Aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Lauk favorit, cukup dimakan pakai nasi hangat .

Bahan Utama

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Serai

Tongkol Suwir Mercon

​Kolaborasi Yummy & Burgreens Hadirkan Cita Rasa Jepang

Rahasia Masak Sehat & Praktis dalam Satu Alat!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender wortel dan air mineral hingga halus.

Tuang sirup frambozen dan sirup bunga telang.

Langkah 6

Tuang jus wortel dan sari jeruk. Aduk dulu sebelum disajikan.

Langkah 7

Es Batu

Jeruk

Wortel

Red Sunset Ice

Membuat Isian : tumis bawang putih dan bawang bombai hingga matang, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong kecil tadi, beri garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang lalu matikan api.

Siapkan wadah. Campur semua tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, kaldu jamur dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

Beri air sedikit demi sedikit lalu aduk rata dan uleni hingga kalis.

Buat bulatan, lalu pipihkan. Beri isian daging ayam yang sudah dimasak tadi, lakukan hingga adonan habis, kemudian rebus hingga matang.

KuaH Pedas : haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai, lalu tumis hingga bumbu matang dan harum.

Tambah air, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih, masukkan cilok, beri saus sambal, perasaan jeruk limau lalu koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Jajanan cilok kesukaan saya😊 Cilok Kuah Pedas Asli Tasikmalaya Jawa Barat ini enak banget 😋

BAHAN ISI CILOK :

BAHAN KUAH PEDAS:

Sedaapnya, 
Rasanya pedas nikmat , 
Jajanan SD yang cukup fenomenal karena kuahnua yang pedas tapi, selalu bikin nagih rasanya
#JagoMasakFebruari

Setor recook ya teh.
Cilok adalah jajanan favorite ku dari jaman SD dan populer sampai saat ini,sebagai orang sunda yg doyan banget ngemil dan jajan dari bahan aci (kanji) emang cocok banget,disajikan dengan kuah pedas. Kebetulan cuacanya lagi hujan diluar sambil ngemil dan bernostalgia jaman baheula beugh mantap 😄

O iya teh ema,ciloknya aq tambahin tulang rangu biar ada sensasi krenyes2 nya 🤤 makasih ya resepnya endul pisan 

#JagoMasakFebruari

Hello chef,, izin setor recook ya, cilok jajanan waktu SD saya ini mahh,, dan sampai sekarang jg masih favorit dan masih ada juga yang jual cilok di sekolahan, emang cocok di sajikan dengan kuah pedas makin mantap 👍.
Terima kasih ya resep nya🙏
#JagoMasakFebruari

Daun Bawang

Seledri

Tepung

Tepung Tapioka

Cilok Kuah Pedas #JelajahBarat

Siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung tapioka.

Lalu masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.

Aduk hingga tercampur rata adonan sampai bisa di pulung.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu beri warna di setiap adonan masing-masing 2 tetes.

Timbang per 2 gr, lalu bentuk lonjong seperti di foto. Lakukan hingga adonan habis.

Kemudian rebus di air mendidih hingga mengapung dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

Masak santan kental, air kelapa, daun pandan, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan aduk-aduk jangan sampai santan pecah, lalu matikan api.

Masukkan tapioka yang sudah di rebus tadi, lalu beri kelapa muda dan wijen sangrai. Kemudian siap disajikan.

Langkah 8

" Krong Krang Nam Ka Ti Dessert Ala Thailand yang sempet viral di mancanegara. Rasanya enak dan kenyal-kenyal ada kuah santan dan ada kelapa muda 😋 udah kebayang kan rasanya dessert ini 😋🤤

BAHAN SANTAN:

Topping:

Daun Pandan

Kelapa Muda

Pewarna Makanan

Santan

Krong Krang Nam Ka Ti #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ikan asin, kemudian rendam dengan air panas sebentar. Tiriskan dan potong-potong sesuai selera.

Goreng ikan asin sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang. Beri sedikit air agar tidak mudah gosong.

Masukkan tahu dan santan, masak hingga mendidih dan kuah mengental.

Tambahkan irisan cabai hijau dan tomat. Masukan ikan asin yang telah digoreng, beri gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum diangkat, masak sebentar sampai daun layu, angkat dan sajikan.

Ikan Asin yang berdaging tebal dimasak dengan kuah santan yang pedas, gurih dan enak khas masakan Banjar.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bumbu Rempah :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Tomat

Gereh Betanak

Campur tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, garam lalu ayak. Tambahkan gula pasir dan ragi instan, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tutup dengan serbet selama 30 menit.

Setelah 30 menit, adonan sudah mengembang tambahan soda kue dan telur, aduk rata lalu tambahkan margarin cair, aduk lagi sampai rata.

Panaskan cetakan sampai benar-benar panas. Masukkan adonan, tekan bagian tengahnya dengan sendok sayur agar adonan menempel di bagian pinggir cetakan hingga berbentuk bingkai martabak, masak dengan api kecil agar tidak gosong hingga berserat dan matang.

Angkat dari cetakan, oles dengan margarin, beri susu kental manis coklat dan meses secukupnya.

Bahan Topping

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Cokelat

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Meses

Tepung Terigu

Martabak Mini Coklat

Yslvv Eyny

Potong tahu, lalu goreng hingga berkulit tetapi tidak kering. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, saus lada hitam, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Kemudian masukkan cabe dan daun bawang. Aduk rata.

Tahu Saus Lada Hitam

Siangi kangkung kemudian cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu iris dan udang rebon sampai harum dan matang.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.

Satu kata aja : top! ngabisin nasi pokoknya 🤠😁 sedap sih. 
Bisa pakai sayuran hijau apa aja..menyesuaikan stock ya chef. Makasih resepnya 🙏

#RecookYummy

Bismillah.

Untuk setoran ke 3 di misi week 1 #JagoMasakFebruari , saya tertarik recook tumos kangjung resepnya Dapur Mama Hanum @mahniar-arifuddin .
Mirip dengan tumis kangkung yang diajarkan ibu saya. Bedanya, kalau untuk tumis menumis, ibu saya suka memakai daun salam dan lengkuas untun menambah aromanya.

Kali ini saya mofikasi kangkungnya diganti sawi caisim, ditambah wortel dan tauge. Hasilnya makin mantap.

Terimakasih Mama Hanum 🙏❤️

Assalamu'alaikum mbak, recook tumis kangkung yang bertabur rebon, ini favorit banget dari dulu mbak sama nasi anget, sambel korek, tempe goreng udah cukup, terimakasih resepnya❤ moto kangkung pas masak udah selesai pas mau foto warnanya udah nggak cakep 🙈





#JagoMasakFebruari

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Rebon

Masak air hingga mendidih lalu masukkan buah salak yang sudah dibersihkan.

Kemudian masak hingga mendidih dan matang, koreksi rasa dan sajikan.

Kayu Manis

Salak

Setup Salak

Siapkan air hangat, gula pasir, dan teh celup, campur jadi satu aduk sampai teh berubah warna dan gula larut.

Siapkan gelas saji, tuang air teh dan air perasan jeruk peras kedalam gelas saji.

Aduk aduk sajikan, lebih enak pakai es batu.

Lebih enak pake es batu, karena sedang kurang enak badan jadi hanya pakai air es

Ice Tea Orange

Siapkan wajan anti lengket. Goreng cumi tanpa minyak untuk mengurangi kadar air.

Panaskan minyak, goreng bumbu yang akan dihaluskan : bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sampai layu. Angkat.

Haluskan atau ulek bumbu yang sudah digoreng.

Panaskan minyak, masukan bawang merah iris, tumis hingga harum.

Masukan irisan kecombrang, aduk sampai rata.

Masukan cumi yang tadi sudah digoreng tanpa minyak. Beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 9

Koreksi rasa, setelah pas bisa diangkat dan dipindahkan ke piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Perdana masak dengan tambahan kecombrang, ternyata enaakk😋

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Kecombrang

Lalu tuang di loyang, biarkan set, setelah set potong dadu kecil, sisihkan

Tuang sirup melon, aduk rata, jika ingin di hidangkan tambahkan es batu atau sesuai selera

Segarnya es melon selasih, teman terbaik di hari panas!

Bahan Jelly Melon :

Halal

Melon

Nata de Coco

Selasih

Es melon selasih

Iris daging ikan tuna, bawang merah, cabe rawit dan tomat merah.

Simpan di mangkuk kaca, beri minyak goreng panas.

Campurkan dengan cuka apel, kaldu jamur dan daun kemangi yang sudah diiris tipis.

Ikan Salad ala Ternate ini cocok disajikan dengan salad, cita rasa pedas, enak dan menyegarkan.

Bahan Salad:

Daun Kemangi

Ikan Tuna

Gohu Tuna Salad

Nugraini Septi

Puding Layer Fla Buah

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, tiriskan.

Tumis cabai rawit dan tomat sampai agak layu.

Masukkan serai, masak sampai serai layu. Tiriskan.

Ulek kasar terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, gula, dan garam.

Tambahkan tumisan cabai dan serai, ulek kasar. Tambahkan terasi dan tomat, haluskan kembali. Koreksi rasa.

Panaskan minyak kemudian goreng sambal, sampai kadar airnya habis dan berminyak. Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam toples kecil untuk sambal.

anna amyatul himmah

Semua Resep

Capcay Kuah Segar

Tahu Tempe Kecap

Ayam Krengsengan

Sop Ayam Favorit Keluarga

Resep Opor Ayam Kuning

Bihun Kuah Segar