Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus 10 lembar daun kol dan 100 gr wortel dalam air mendidih hingga lunak. Angkat dan tiriskan. Masukkan 300 gr daging babi dan 100 gr wortel ke dalam food processor. Haluskan hingga lembut.

Langkah 1

Campurkan adonan daging dengan 30 gr tepung jagung dan 20 gr jahe cincang. Aduk hingga rata.

Langkah 2

Masukkan adonan daging kedalam piping bag.

Langkah 3

Letakkan selembar daun kol di permukaan datar. Semprotkan sekitar 30-40 gr adonan daging di salah satu ujungnya, lalu gulung rapat dari bawah ke atas.

Langkah 4

Ulangi untuk semua daun kol dan susun rapi di piring. Kukus gulungan kol di kukusan dengan api sedang selama 15 menit.

Langkah 5

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini terinspirasi dari film korea

Bahan Utama

Contains Pork

Jahe

Kubis

Wortel

Cabbage Wrapped Pork Rolls

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan 1 liter air dengan daun pandan.
Masukan sagu mutiara, masak selama 10 menit sambil sesekali diaduk.
Matikan kompor, tutup panci dan diamkan selama 10 menit.

Setelah 10 menit, buka tutup panci. Nyalakan kompor, tuang 200 ml air, masak sambil diaduk perlahan dengan api sedang selama 10 menit.
Diamkan kembali selama 10 menit dengan kondisi panci tertutup dan api kompor mati.

Buka tutup panci, tuang air 100 ml air kemudian nyalakan kompor.
Masukkan gula pasir, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai air menyusut.
Angkat dari panci dan tunggu hingga suhu ruang.

Campur santan, air dan 1 lembar daun pandan ke dalam panci, masak sampai mendidih lalu dinginkan kuah santan.

Sajikan sagu mutiara dengan kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Sagu Mutiara

Bersihkan kotoran udang dari bagian kepala dan punggungnya. Gunting Kaki udang dan sungut udang. Kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit. Bilas kembali.

Dalam wadah blender, masukkan bawang merah, kemiri, kunyit, serai, jahe dan lengkuas. Proses hingga bumbu halus.

Marinasi udang dengan bumbu halus minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, masukkan udang beserta bumbu ke dalam panci. Tambahkan 50 ml air. Masak hingga mendidih dan udang berubah warna dan setengah matang.

Tambahkan santan, garam dan gula. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk. Beri perasan air jeruk limau. Koreksi rasa. Masak hingga udang matang. Angkat dan sajikan bersama sambal.

Menu favorit yang harus di coba ketika berkunjung ke Tanjung, KalSel.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Jeruk Nipis

Kemiri

Serai

Udang

Paliat Udang #JagoMasakMinggu9Periode3

<p>Apa itu vitamin sebenarnya? Vitamin adalah senyawa organik yang esensial bagi fungsi tubuh yang optimal. Dalam upaya untuk memberikan pemahaman menyeluruh mengenai peran dan pentingnya vitamin, artikel ini akan mengulas berbagai aspek terkait, mulai dari jenis-jenis vitamin, fungsi-fungsinya, hingga sumber-sumber alami yang mengandung vitamin.&nbsp;</p>
<p>Jadi, Sobat Yummy, ayo simak artikel ini untuk mendapatkan wawasan lebih lanjut tentang apa itu vitamin dan bagaimana keterlibatannya dalam menjaga kesehatan kita.</p><h2>Apa Itu Vitamin?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/86d700867e49ec132a563032712113e6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin merupakan tambahan nutrisi yang esensial bagi tubuh untuk mendukung fungsinya. Biasanya, vitamin diperoleh dari makanan dan buah-buahan yang memiliki sifat organik. Sinar matahari pagi juga dapat membantu pembentukan vitamin D di dalam tubuh.&nbsp;</p>
<p>Karena tidak semua vitamin dapat diproduksi oleh tubuh, manusia perlu mendapatkan vitamin sebagai suplemen nutrisi tambahan. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan gejala penyakit, seperti gusi berdarah atau sariawan, terutama jika tidak memperoleh kadar vitamin yang cukup.</p><h2>Jenis-Jenis Vitamin</h2><p>Dilansir dari <a href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/195878"><em>MedicalNewsToday</em></a> mengenai apa itu vitamin? Secara umum, vitamin dibagi menjadi 2 tipe, yaitu vitamin larut air dan vitamin larut lemak. Vitamin larut air tidak dapat disimpan dalam jumlah banyak dalam tubuh dan akan diekskresikan melalui urine. Contohnya adalah vitamin B dan C.</p>
<p>Vitamin larut lemak larut dalam lemak dan diserap bersamaan dengan lemak dalam makanan. Jenis ini ditemukan di banyak makanan nabati dan hewani serta dalam suplemen. Contohnya adalah vitamin A, D, E, dan K.</p><h2>Manfaat Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/4ac8779e0b7db30bbb49b176e45e765e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pil vitamin (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Apa itu vitamin? Vitamin membantu tubuh bekerja secara efektif, dan kekurangan vitamin tertentu dapat menyebabkan gangguan fungsi tubuh. Berikut adalah manfaat vitamin berdasarkan jenisnya:</p>
<h3>1. Vitamin B1</h3>
<p>Apa itu vitamin B? Kekurangannya dapat menyebabkan penyakit beri-beri. Sumber utama vitamin B berasal dari ragi, kuaci, beras cokelat, gandum, asparagus, kubis, jeruk, kentang, dan telur.</p>
<h3>2. Vitamin B2</h3>
<p>Vitamin B2, atau riboflavin, merupakan nutrisi yang diperlukan untuk pertumbuhan, metabolisme energi, dan kesehatan kulit. Kekurangan riboflavin dapat mengakibatkan ariboflavinosis, yang dapat mempengaruhi kulit, mata, dan sistem saraf. Sumber utama riboflavin meliputi asparagus, pisang, keju, susu, yogurt, telur, ikan, dan kacang hijau.&nbsp;</p>
<h3>3. Vitamin B3</h3>
<p>Vitamin B3, juga dikenal sebagai niacin, memiliki peran penting dalam metabolisme energi dan kesehatan kulit. Kekurangan niacin dapat mengakibatkan pellagra, yang ditandai dengan gejala seperti diare, dermatitis, dan gangguan mental. Sumber utama niacin dapat ditemukan dalam daging ayam, daging sapi, ikan (tuna dan salmon), susu, telur, alpukat, kurma, tomat, brokoli, dan ubi.&nbsp;</p>
<h3>4. Vitamin B5</h3>
<p>Vitamin B5, atau asam pantotenat, merupakan komponen penting dalam pembentukan hormon dan metabolisme lemak, protein, dan karbohidrat. Sumber vitamin B5 dapat ditemukan dalam daging-dagingan, gandum utuh, brokoli, alpukat, royal jelly, serta telur ikan.&nbsp;</p>
<h3>5. Vitamin B6</h3>
<p>Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan anemia atau kerusakan pada beberapa sistem saraf. Vitamin B6 sendiri bersumber dari bahan makanan seperti daging, pisang, gandum, sayuran, dan juga kacang.</p>
<h3>6. Vitamin B7</h3>
<p>Vitamin B7, yang juga dikenal sebagai biotin, memiliki peran penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein. Kekurangan biotin dapat menyebabkan dermatitis pada tubuh. Sumber utama biotin adalah kuning telur, hati, dan beberapa jenis sayuran.&nbsp;</p>
<h3>7. Vitamin B9</h3>
<p>Apa itu vitamin B9? Vitamin B9 disebut asam folat dan sangat berguna untuk wanita hamil di awal kehamilannya. Kekurangan vitamin B9 meningkatkan risiko cacat pada kelahiran. Sumber utama dari vitamin B9 berasal dari sayuran hijau, kuaci, dan ragi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-mengandung-vitamin-a target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Buah yang Mengandung Vitamin A, Perbanyak Konsumsinya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h3>8. Vitamin B12</h3>
<p>Kekurangan vitamin B12 dapat mengakibatkan anemia. Sumber utamanya adalah ikan, kerang, daging sapi, daging unggas, telur, susu, dan produk olahannya. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang optimal.</p>
<h3>9. Vitamin C</h3>
<p>Kekurangan vitamin C dapat menurunkan daya tahan tubuh. Vitamin C diperoleh dari buah-buahan seperti jeruk dan kiwi, juga beberapa jenis sayuran. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan kulit.</p>
<h3>10. Vitamin A</h3>
<p>Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun ayam atau rabun senja dan keratomalasia. Kekurangan ini juga bisa menimbulkan kelainan pada kornea mata. Vitamin A bersumber dari minyak ikan kod, wortel, brokoli, ubi, mentega, kubis, bayam, labu, beberapa jenis keju, telur, melon, dan susu.</p>
<h3>11. Vitamin D</h3>
<p>Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan pelunakan tulang dan osteomalacia. Vitamin D bisa diperoleh dari sinar matahari pagi, ikan, telur, hati sapi, dan jamur. Fungsi utamanya adalah membantu penyerapan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang.</p>
<h3>12. Vitamin E</h3>
<p>Vitamin E bisa ditemukan di buah kiwi, kacang almond, alpukat, telur, susu, kacang, dan minyak sayur. Fungsi utamanya adalah sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.</p>
<h3>13. Vitamin K</h3>
<p>Vitamin K banyak terdapat dalam sayuran hijau seperti seledri, alpukat, dan buah kiwi. Vitamin ini penting untuk pembekuan darah yang optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-makan-bawang-putih-mentah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Makan Bawang Putih Mentah, Vitamin Otak hingga Antikanker!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dapat disimpulkan bahwa pemahaman tentang "apa itu vitamin" sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Vitamin memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi biologis, dan kekurangan atau kelebihan dapat berdampak pada kesehatan kita.&nbsp;</p>
<p>Oleh karena itu, penting untuk memperoleh nutrisi yang seimbang. Untuk mempermudah pemantauan asupan nutrisi harian, sobat yummy dapat menginstall Yummy App. Dengan <em>Yummy App</em>, sobat yummy dapat dengan mudah melacak dan mengatur pola makan yang sehat,</p>

Pelajari lebih lanjut tentang peran kunci apa itu vitamin dalam menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung pertumbuhan sel yang optimal.

Apa Itu Vitamin? Jenis dan Fungsi Vitamin bagi Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, dan penyedap rasa lalu tumis.

Tambahkan kecap asin, kecap inggris, saus tiram, dan kecap ikan tumis hingga tercampur merata.

Cuci babat dan kubis lalu iris - iris sesuai selera.

Panaskan minyak goreng babat dan kubis hingga matang.

Letakkan babat dan kubis diatas nasi, tambahkan sambal terasi dan bawang goreng, lalu sajikan.

Langkah 6

enak banget karena saya suka sekali babat, wajib coba

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Nasi

Nasi Babat Goreng

Potong gatot menjadi beberapa bagian (disesuaikan selera).

Tambahkan 200 ml air, kaldu jamur, garam, ketumbar bubuk. Aduk hingga semua larut serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng gatot hingga golden brown atau jika suka boleh hingga kering seperti keripik. Angkat dan sajikan.

Salah satu camilan tradisional dari daerah Solo namanya Gatot . Bahan baku dari gatot ini adalah singkong yang dikukus kemudian dihaluskan dan di bentuk , biasanya gatot ini bentuknya bulat. Gatot goreng ini biasanya dimarinasi dengan bumbu lalu digoreng. Cita rasanya sendiri gurih dan enak. Gatot goreng khas Solo mudah sekali dijumpai di pasar tradisional Solo maupun di angkringan.

Kaldu

Jamur

Garam

Ketumbar

Gatot Goreng Khas Solo

Masukkan bayam yang sudah dicuci balur bayam hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan dan siap disajikan.

Sigeumci Pajeon adalah pancake bayam yang terkenal dan paling laris di korea biasanya dijadikan cemilan rasanya pun enak hampir seperti bakwan bayam.

Bayam

Tepung

Sigeumci Pajeon #JagoMasakPeriode4Week7

Iris lele kecil kecil lalu beri telur, aduk

Masukan tepung bakwan dan tepung crispy, aduk. Beri air es perlahan sampai kekentalan sedang. Terakhir beri minyak sayur, aduk

Tumis bawang putih hingga haru. Lalu masukan saus tomat, tumis sebentar. Masukan wortel, tumis sebentar

Beri air, masukan timun, gula, saus tiram, lada bubuk. Aduk tes rasa, beri garam sesuaikan. Jika sudah mendidih beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga kekentalannya sesuai selera

Bahan Saos Asam Manis

Gula

Ikan Lele

Saus Tiram

Timun

Lele Fillet Siram Saus

Masukkan bandeng ke dalam kocokan telur, lalu goreng hingga telur matang merata.

Ulek sambal dengan di beri garam dan gula, bandeng siap di sajikan dengan sambal favorit keluarga.

Cabe

Tomat

Sambelan Bandeng Presto

Cuci bersih dada ayam, rebus kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan ayam suwir. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu jamur aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Jika dirasa kurang manis tambahkan gula pasir sesuai dengan selera.

Terakhir masukkan daun kemangi aduk rata dan masak sebentar hingga layu.

Siapkan 2 lembar daun pisang, tambahkan nasi panas secukupnya kemudian tambahkan ayam suwir diatasnya, bungkus dan padatkan. Lalu gulung kemudian sematkan dengan tusuk gigi. Lakukan hingga selesai.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Daun Salam

Lengkuas

Nasi Bakar Ayam Suwir Bumbu Bali

Blender bumbu halus sampai benar-benar halus.

Campur bumbu halus dan air, tambahkan asam kandis, daun ruku-ruku, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan ikan, masak sampai setengah matang.

Tambahkan tempe, masak sampai ikan dan tempe matang.

Tambahkan garam, koreksi rasa. Setelah rasa pas, sajikan.

Tidak semua masakan orang Minang itu bersantan, ada juga tidak menggunakan santan seperti pangek, asam padeh, dan gulai baga. Khusus Asam Padeh, bisa mengunakan berbagai jenis ikan, laut mau pun air tawar. Sebagai campurannya bisa menggunakan tempe, kentang, kacang panjang, bahkan pepaya muda. Rasa asam didapat dari asam kandis.

Bumbu halus

Assalamualaikum pak aku kirim recook asam padehnya ya. Cuma aku kuahnya ko kurang kental ya apa karena kebanyakan air ya aku? Atau karena tempe dan daun ruku aku skip,ngaruh ga si pak? Ini pertama kali aku buat tapi serius ini enak rasanya soalnya paksu bilang enak cuma kuahnya ga kental ajah si. Next time aku buat lgi ni. #JagoMasakMaret

Pak fadil, Weni recook.😆 kemaren bikin ini buat buka puasa.Masakan kampung halaman kita tak ada duanya ya pak.. 
Ikannya weni ganti sama ikan patin.. Karena dirumah tidak ada stok ikan tongkol. Keliatan berminyak yaa kuah nyaaa padahal itu ga di tumis. lemak dari ikan patin nya itu. Asam padeh ini masakan pertama yang diajarin mama, maklum waktu masih gadis ga pernah masuk dapur. Males 😌 Bikinnya simple tinggal cemplung semua selesai. Recomended buat yg baru belajar masak. 

#JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Daun Jeruk

Ikan

Kunyit

Asam Padeh Tongkol Minang #JelajahBarat

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi.

Tuang air, masak hingga mendidih lalu masukkan blimbing wuluh.

Lalu masukkan kacang panjang, tomat dan cabai rawit utuh, masak hingga mendidih dan semua bahan matang, koreksi rasa.

Punya kepala tuna paling enak dimasak kuah, kali ini dimasak pakai blimbing wuluh biar segar.

Bumbu Halus :

Belimbing

Ikan Tuna

Tuna Kuah Belimbing

Potong talas bentuk dadu, lalu rebus dengan daun pandan hingga empuk.

Masukkan gula merah ke panci, koreksi rasa manisnya.

Masukkan pisang, masak hingga pisang empuk.

Masukkan santan, aduk hingga rata. Lalu matikan api. Sajikan dingin lebih enak.

Sesekali bikin kolak pakai talas pengganti ubi, buat selingan kudapan untuk anak.

Gula Merah

Pisang

Kolak Talas Pisang #UntukSiBuahHati

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Bahan Lainnya

Botok Daun Sembukan

Masukkan biji selesih kedalam gelas dan aduk rata.

Es Batu

Nata de Coco

Selasih

Markisa Squash

Cuci bersih udang, buang kumisnya lalu luburi udang dengan jeruk dan garam. Diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit, baluri udang dengan telur, lada, dan bubuk bawang. Aduk rata dan diamkan 5 menit.

Setelah 5 menit masukkan udang ke tepung krispy lalu diaduk.

Setelah diaduk-aduk hasilnya akan seperti ini. Masukkan wadah yang ada tutupnya lalu di shake.

Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng udang.

Setelah kecoklatan bolak-balik udang dan goreng sampai kecoklatan.

Krispy luarnya lembut dalamnya, kesukaan banget dibuat lauk nasi. Enak dicocol sama sauspun enak😉

Udang Goreng Tepung Krispy

Dalam wadah campurkan barley, pandan dan air.

Setelah mendidih dan barley empuk, masukkan gula pasir masak sampai gula larut, matikan api.

Betti Lubis

Semua Resep

Ikan Kembung Cabe Ijo

Nasi Goreng Seafood Campur Sosis