Potong-potong sawi lalu rendam beberapamenit degan air garam. Bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan sawi, tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Biasanya sawi ditumis dengan tahu, berhubung tahunya ada. Diganti tempe deh.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Sawi

Tempe

Tumis Sawi Tempe

 Hanifah

Brownies Mini Kering

Nastar Keju

Masukkan tepung tapioka, garam dan gula halus. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Sampai adonan kalis.

Siapkan wajan yang berisi minyak sayur dengan suhu ruang. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.Masukkan ke dalam minyak.

Masak telur gabus dengan api sedang sampai matang sambil terus diaduk supaya matang merata. Tandanya matang adalah telur gabusnya sudah mengeras.

Simpan ke wadah yang besar, taburi gula halus. Kocok sampai gula tercampur rata dengan telur gabus. Simpan di wadah tertutup.

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Telur Gabus Manis #JagoMasakMinggu11

Campur kelapa parut dan air panas, setelah agak dingin peras kelapa dan ambil santannya.

Serut atau keruk bagian dalam timun hingga tersisa hanya kulitnya.

Masukkan irisan bawang merah dan cabai rawit yang sudah dipotong-potong.

Masukkan santan, garam dan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Sayur khas Kalimantan Selatan berbahan dasar timun

Buah

Timun

Kelapa

butir

Cabai

Rawit

Kaldu

Jamur

Kukur Bilungka

Goreng ikan tenggiri, kemudian buang tulangnya

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu

Lalu masukkan semua bumbu rajang lainnya dan tumis hingga layu

Masukkan ikan dan cabai. Tuang air secukupnya

Beri garam, kecap manis, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk rata dan tes rasa, sesuaikan selera masing-masing

Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan

Langkah 7

Jika suka pedas, cabainya dihaluskan atau diiris

Ikan

Paprika

Saus

Tiram

Kecap

Minyak

Tenggiri Tumis Paprika #JagoMasakMinggu1

Setelah labu empuk, masukkan potongan tempe dan daun bayam, lalu aduk rata.

Tambahkan santan bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sampai mendidih lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa bahan di kulkas, jadikan satu aja. Rasanya enak dan gurih. Tinggal tambah nasi dan sambal.

Halal

No Alcohol

Bayam

Labu Siam

Santan

Sayur Labu Tempe Santan

evacholifah

Martabak Telur Teflon

Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih, lalu masukkan kangkung dan aduk rata.

Kemudian masukkan santan, garam, gula pasir, dan penyedap rasa, aduk rata. Masak hingga matang dan cicipi rasanya. Lalu angkat dan siap disajikan.

Olahan kangkung yang segar karena berkuah santan.si kecil juga suka masakan ini.

Bumbu Halus:

Daun Salam

Kangkung

Ketumbar

Bobor Kangkung

Rebus spaghetti hingga lembut dan matang. Angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi & masukkan irisan nugget. Masak sebentar.

Masukkan telur. Aduk cepat, buat orak-arik.

Masukkan spaghetti. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Rasanya enak & disukai anak karena manis, gurih & tidak pedas. Recook dari Mama Queen.

Bumbu Halus :

Spaghetti

Nugget

Gula

Lada

Kemiri

Kecap Manis

Spaghetti Goreng

Goreng ikan bandeng yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong hingga matang, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan tomat hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kecap manis, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat.

Ikan Bandeng yang dimasak dengan bumbu bali.

Tomat

Bali Bandeng

Alpukat

Susu

Pure Avocado

Siapkan bahan marinasi lalu campurkan dengan cumi diamkan selama kurang lebih 15 menit.

Celupkan cumi ke dalam adonan hingga terlumur seluruh bagian cumi.

Guling-gulingkan cumi ke tepung roti hingga rata.

Gulung cumi lalu sematkan tusuk gigi ditengah-tengah bagian agar saat digoreng tidak lepas.

Goreng cumi hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kondimen nasi dan saus kesukaan.

Selain dibuat calamari ring, cumi bisa disajikan dengan digulung.

Cumi

Kunyit

Terigu

Maizena

Roti

Cumi Gulung #LebihSehat

Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu tumis bersama dengan jahe geprek.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan saus tiram.

Kalau air sudah mendidih masukkan sawi dan kocokan telur. Biarkan dulu sampai telur matang baru diaduk.

Rebus mie kering. Setelah matang tiriskan.

Goreng per porsi. Letakkan di atas piring lalu siram dengan sayur kuah tamie.

Langkah 8

Sajian khas Makasar berupa mie yang digoreng kering lalu disiram sayur berkuah kental. Hampir mirip dengan ifumie.

Ayam

Bakso

Mie Titi

Buat isian kimbab. Potong semua bahan memanjang. Untuk wortel dan timun direbus. Angkat, tiriskan kemudian lipat dengan nori.

Buat nasi. Campurkan semua bahan nasi, minyak wijen dan garam.

Kemudian siapkan bahan nori pembungkus. Tambahkan nasi.

Kemudian tata isian kimbab lalu gulung dan potong.

Bismillah, ngejar setor untuk event ini hehehe... Kali ini bikin kimbab yang sering nongol di drama Korea. Yuk langsung dicoba 🥰

Nasi

Isi Kimbab

Nori

Sosis

Wortel

Kimbab #NoriEkstraPoint

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

Kentang

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Siapkan bahan-bahan.
Potong buah semangka, kerok alpukat, rendam selasih dengan air hangat.

Siapkan gelas.
Masukkan sirup coco pandan.

Masukkan potongan semangka.
Alpukat dan juga selasih.

Lalu tambahkan susu cair.
Aduk rata.
Siap untuk disajikan.

Es yang sangat disukai seluruh anggota keluarga, bisa dijadikan menu takjil berbuka puasa.
Segar dan nikmat banget.

Es Batu

Selasih

Semangka

Es Alpukat Semangka Susu

Goreng rolade sapi dengan sedikit minyak hingga berkulit, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas dan jahe hingga harum

Tambahkan air masak hingga mendidih, tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin rolade dalam wadah saji taburi dengan bawang goreng, sajikan

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Rolade Sapi Bumbu Kuning Pedas

Tumis cincangan bawang putih hingga wangi

Campur udang dengan telur yang telah dikocok, lalu tuang ke dalam tumisan bawang putih

Masukkan potongan wortel, tumis bersama bahan lainnya

Masukkan buncis, tumis hingga matang. Lalu tuang air ke dalam panci

Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan cincangan parsley segar, aduk, koreksi rasa

Cara lain mengolah udang yang hanya sedikit, dimasak jadi sop bersama bahan sayur lainnya. Pas jadi menu keluarga.

 Seasoning

Buncis

Minyak Sayur

Udang

Sop Udang Buncis Wortel

Seduh bunga telang dengan air panas, tutup dan biarkan sampai dingin.

Es kelapa muda ditambah bunga telang, makin berkhasiat dong.

Blue Coconut Drink

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan garam dan kaldu jamur.

Tuang air matang secukupnya, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan jengkol, aduk sampai bumbu meresap dan kandungan air habis.

Terakhir masukkan ikan teri, aduk kembali dan angkat.

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan bumbu halus

Ikan Teri

Balado Jengkol Teri

Potong-potong jambu, masukkan ke dalam blender.

Jambu

Madu

Smoothies Jambu Susu Madu

Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, daun bawang pre, aduk sampai rata.

Celupkan tempe kedalam adonan tepung kemudian goreng dengan minyak agak banyak, goreng setengah matang saja, angkat tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata, siap dinikmati.

Sambal Kecap

Daun Bawang

Temp

Tempe Mendoan

Potong lontong kupang dan tata di atas piring saji.

Kukus kacang panjang dan tauge lalu tata di atas piring.

Haluskan kacang, bawang putih, cabe lalu tumis dan tambahkan sedikit air.

Bonita ummunya cinta

Semua Resep

Bola-bola Oreo #1Resep1NasiBungkus