Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Peras santan kental sebanyak 2 liter tambahkan tepung beras aduk rata.

Langkah 2

Masak sisa santan bersama gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan campuran tepung beras dan santan masak hingga bubur matang, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Masak bahan areh hingga mendidih jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tata bubur di piring saji beri pisang raja kukus utuh tanpa di potong.

Langkah 6

Tutup pisang dengan bubur dan siram dengan kuah areh, sajikan.

Langkah 7

Bubur Procotan nguri-uri budaya Jawa atau melestarikan budaya Jawa, khusus nya daerah Solo, dengan harapan sang Ibu yang sedang mengandung akan melahirkan bayi nya dengan mudah "Mak Procot" Ada makna dari setiap bahan yang di gunakan, menggunakan pisang raja ajar anaknya kelak menjadi raja atau orang yang sukses, dan untuk penyajian pisang tidak di potong-potong harus utuh, menggunakan gula jawa agar sang anak berperilaku manis, bubur di buat sehalus mungkin agar pada saat melahirkan mudah.

Bahan Utama

Bahan Areh

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Pisang

Tepung Beras

Jenang Procotan

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam makaroni dengan air matang dan tunggu hingga sedikit mengembang.

Masukkan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang merah, dan sosis hingga matang.

Masukkan kaldu ayam, kemudian tambahkan garam, lada, gula, penyedap dan pala bubuk.

Masukkan makaroni yang telah direndam, kemudian tutup panci dan tunggu hingga makaroni matang.

Tambahkan susu cair aduk perlahan hingga mendidih. Tambahkan air secukupnya jika air berkurang.

Masukkan telur yang telah dikocok, kemudian aduk perlahan.

Makanan khas solo cocok dimakan hangat saat musim hujan

Bumbu

Halal

Bawang Bombay

Bawang Putih

Pasta

Sosis

Setup Makaroni Solo

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna

Kemudian masukkan Manisa, dan kacang panjang, aduk hingga rata

Masukkan santan , beri garam, gula dan kaldu bubuk

Terakhir masukkan tahu goreng, aduk hingga rata, koreksi rasa, dan sajikan

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Udang

Lodeh Manisa Udang

Campur tepung terigu, irisan daun bawang, dan daun jeruk lalu semua bumbu aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk rata, adonan encer jangan terlalu kental.

Goreng tempe mendoan jangan terlalu kering lebih ke setengah matang, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Daun Jeruk

Bersihkan kulit jengkol, lalu potong memanjang (sesuai selera). Rendam dengan air, diamkan 3 menit. Siapkan juga bumbu halus (bisa diblender atau uleg kasar, sesuai selera).

Panaskan minyak, goreng jengkol sampai empuk.

Setelah empuk, tiriskan kesamping wajan. Tumis bumbu sampai harum.

Aduk jengkol dan bumbu sampai tercampur merata.

Tambahkan kecap manis, garam dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai semua tercampur. Angkat dan siap sajikan.

Pedas manis, campur nasi anget udah enak banget.

Assalamu'alaikum mbak, setor recook menu yang bikin boros nasi nya,, 


Trimakasih resepnya☺


#JagoMasakFebruari

@nana

Semua Resep

Piscok