Langkah 1

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Langkah 2

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Langkah 3

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Langkah 4

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Jahe

Pepaya

Gohu Pepaya

Masukkan dalam wadah terigu, gula pasir, ragi instan, baking powder, santan instan & air, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan mentega putih/ margarin & garam, mixer/ uleni hingga kalis.

Setelah adonan kalis, istirahatkan selama 5 menit.

Kemudian timbang adonan @50 gr , jadi kurleb 17 bakpao.

Isi bakpao sesuai selera ya. Sy isi dengan isian keju.

Kemudian bulatkan, alasi dengan kertas roti. Diamkan selama 45 - 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Langkah 6

Kemudian kukus selama kurleb 12 menit. Tutup kukusan alasi dengan kain bersih ya.

Langkah 7

Keluarkan bakpao dari dalam kukusan, biarkan hangat, siap disajikan.

Langkah 8

Masih perlu belajar lagi nih supaya bakpao lebih mulus lagi permukaannya.

Langkah 9

Langkah 10

Hasil bakpaonya empuk banget banget,,, good banget.

Alat & Perlengkapan

Hai mba salam kenal yah.Resepnya mantul banget,Hasil dibakpao nya bisa mulus dan putih banget.Makasih ya mba atas resepnya yang mudah dan enak empuk. #JagoMasakFebruari

Tepung

Terigu

Ragi

Santan

Mentega

Roti

Bakpao #JagoMasakMinggu6

Masukkan ayam, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saus tiram ke dalam chopper, kemudian haluskan.

Selanjutnya masukkan daun bawang, es batu, dan putih telur, lalu chopper kembali hingga halus.

Selanjutnya masukkan tepung tapioka, proses kembali hingga rata.

Siapkan tahu, belah menjadi 2 bagian dan isi dengan adonan bakso.

Campur semua bahan adonan tepung, tambahkan air secukupnya dan aduk hingga mengental.

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung, kemudian masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga kecoklatan dengan api sedang.

Bahan Pencelup:

Ayam

Lada

Saus Tiram

Tahu

Tahu Bakso Goreng

Tambahkan air, garam, gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Bikin masakan simple yang dijamin semua orang pasti bisa nih!

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ayam Kecap Bumbu Bamboe

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan cemplung dan aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Lalu tambahkan kacang panjang, ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak sebentar.

Masukkan tahu dan udang, masak hingga santan menyusut.

Koreksi rasa, jika kuah sudah mengental salin ke mangkok saji dan siap dinikmati.

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Udang

Gulai Udang Tahu Kacang Panjang

Bersihkan udang dari kepala dan kotorannya, cuci bersih.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan tepung beras. Tambahkan garam, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Beri air secara bertahap, aduk merata. Pastikan konsistensi adonan pas, tidak kental, dan tidak encer.

Tambahkan irisan bawang prei, aduk merata.

Masukkan udang, aduk rata. Udang pun siap digoreng.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng udang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Recook resepnya Mbak Lia Ariani. Enak, anak-anak malah nyemilin! 🤭🤭

Halal

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Gimbal Udang

Strawberry

Korean Milky Strawberry

Korean Strawberry Milk

Mojito Strawberry

Strawberry Chese Cake

Setup Strawberry

Es Strawberry Nanas Susu

Korean Strawberry Milk Latte

Homemade Strawberry Jam

Serabi 3 Rasa Saus Gula Merah

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Kentang

Perkedel Kentang Mix Ayam

Potong-potong buncis dan wortel lalu cuci bersih sayuran.

Cuci bersih, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, jahe, kunyit.

Blender halus, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit dan ketumbar.

Tumis halus bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit.

Masak sampai sayuran empuk dan santan mendidih.

Buncis

Wortel

Gulai Buncis Wortel #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong tahu sesui selera, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.

Rebus telur puyuh, kupas kulitnya. Kemudian goreng hingga berkulit. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Rebus air kaldu ayam ditambahkan air hingga mendidih. Jika tidak bisa menggunakan air kaldu, bisa diganti dengan air keseluruhan. Kemudian masukkan tumisan bumbu, telur puyuh, tahu, dan sebagian soun rebus.

Tambahkan kecap manis, irisan daun bawang, dan seledri. Koreksi rasa lalu masak hingga bumbu meresap, sajikan.

Penambahan soun disini, bila anak lagi bosan makan nasi. Jadi karbohidrat digantikan dengan soun. Dan soun tidak aku masukkan semua ya, supaya kuahnya tidak menyusut terserap soun. Baru ketika mau makan siram dengan kuah soun.

Bumbu halus

Bihun

Kecap Manis

Pala

Telur Puyuh

Tomat

Semur Soun, Telur Puyuh dan Tahu #UntukSiBuahHati

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tempe

Ginger Cookies

Ginger Shot

Ginger Tepache

Tahu Menu Diet

Menu Penyetan Sambel

Honey Ginger Ade

Ginger Tea Lemongrass

Ginger Milk Coffe

ginger creamy tea

Ginger Lemongrass Tea

Ginger Fried Chicken

Ginger Caramel Creamy

Panaskan minyak, tumis duo bawang dan cabai keriting hingga wangi dan layu.

Masukkan kacang panjang, tumis hingga kacang panjang layu.

Tambahkan air lalu masukkan tahu sisa opor, aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram, aduk rata.

No Alcohol

Tumis Kacang Panjang Tahu

Pecahkan telur dalam satu wadah lalu kocok dengan menggunakan garpu hingga tercampur rata.

Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, penyedap dan garam ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

Tambahkan daging giling ke dalamnya lalu kocok lagi hingga tercampur rata.

Tuangkan minyak ke dalam cetakan kue, lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya lalu masak hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus tomat.

#JagoMasakFebruari
Hai chef...tengyu inspirasi jajanan SD nya...Jadi nostalgia, bikin sendiri makin seru bareng si bocil. Sajikan dengan saus favorit masing2, 👌👍

#JagoMasakFebruari
Siang chef, ijin setor recook ya ☺ saya buat 1/2 resep & pakai daging ayam biar masuk budget 😉 jadi teringat, dulu bisa beli ini klo saya abis "gajian" alias dapat uang jajan ✌ karena memang harganya lebih mahal daripada jajanan yang lain 🙈 & ntah knapa, pedagangnya itu hanya muncul di sekitaran sekolah waktu bocah-bocah SD ini "gajian", sekitar seminggu aja, minggu-minggu lainnya mungkin mangkal di lokasi lain 👍 terima kasih chef, sudah membawa saya kembali ke memori itu �

Martabak SD

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kentang. Beri bumbu garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan telur puyuh. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Sop Telur Puyuh

Lumuri ayam dengan garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bawang putih, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Rebus kentang hingga setengah matang, tiriskan.

Tuang kentang pada wadah, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu pada ayam, aduk rata.

Goreng ayam hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Untuk membuat saus, tumis bawang putih hingga harum, masukan kecap manis, garam, saus tiram, saus tomat, madu dan air kemudian masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng, aduk hingga menyerap.

Siapkan piring saji, tata kentang goreng dan ayam saus madu.

Enak banget udah nggak perlu pakai nasi lagi. Cocok untuk anak-anak di rumah, yummy.

Bahan Kentang Goreng :

Bahan Saus Madu :

Madu

Ayam Crispy Madu Kentang Goreng

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk besar.

Tambahkan 50gr tepung terigu, telur, susu cair, serta garam dan lada ke dalam mangkuk. Aduk hingga rata.

Semprotkan adonan diatas wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak. Balikkan kue hingga kedua sisi berwarna kecoklatan.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan simple, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Bayam

Susu

Kue Bayam Susu

Sisir gula merah menggunakan pisau. Sisihkan.

Aduk rata kelapa parut, tepung beras, garam, gula pasir. Usahakan menggunakan kelapa yang masih agak basah agar adonan tidak terlalu kering. Kalau kelapanya sangat kering, boleh ditambah 1 sdm air. Aduk hingga rata dan bentuknya berpasir.

Masukkan dulu sebagian adonan putih ke cetakan. Cetakannya tidak perlu diolesi apapun. Khasnya adalah bentuk kerucut. Tapi kalau tidak ada, boleh juga menggunakan cetakan putu ayu. Jangan ditekan agar kue tidak jadi keras.

Tambahkan gula merah. Lalu tutup lagi dengan adonan putih. Kalau cetakannya besar, boleh dibuat menjadi beberapa lapis. Ingat, tidak perlu ditekan, cukup dipastikan adonannya penuh.

Potong-potong daun pandan lalu letakkan di atasnya.

Makan selagi hangat akan lebih yummy. Bisa juga sambil ditabur lagi dengan kelapa parut yang sudah dikukus agar lebih gurih (opsional).

Kalau orang Betawi nyebutnya dongkal kalau orang Sunda nyebutnya awug. Intinya mah mirip putu tapi gula merahnya nyebar dimana-mana dan pandannya cuma pewangi bukan jadi pewarna.

Bahan Lain

terima kasih resepnya mb. ijin recook. #recookyummy

ida nurfaida arisanti

Semua Resep

Telur Kukus Bombardir