Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih mie. Rendam dengan air panas selama 3 menit. Kemudian tiriskan

Langkah 1

Goreng mie sampai matang dan kering. Sisihkan

Langkah 2

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun bawang sampai harum. Masukkan udang dan bakso. Masak sampai udang berubah warna

Langkah 3

Tambahkan air. Masak sampai mendidih. Kemudian masukkan sawi. Masak sampai layu

Langkah 4

Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Kemudian siram di atas mie. Sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Udang

Bakso

butir

Tepung

Maizena

Lada

Garam

Gula

Mie Titi Makasar #JagoMasakMinggu3

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan usus ikan, bersihkan, potong-potong, lalu tiriskan.

Tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang, bungkus 3 sdm bahan pepes, bungkus dan semat dengan hekter, masukkan ke dalam langseng.

Langkah 6

Kukus sampai matang, selama 40 menit, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Pepes nasi campur usus ikan, dengan bumbu pedas, enak rasanya,  gurih dan empuk.

Bumbu Halus  :

Ikan

Nasi

Pepes Nasi Usus Ikan

Campurkan semua bahan menjadi 1, kecuali butter, lalu ulen hingga 1/2 kalis (saya ulen manual dengan tangan).

Kemudian tambahkan butter (saya menggunakan salted butter) dan ulen lagi hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

Kemudian bulatkan dan istirahatkan 10 menit saja, agar adonan relax.

Bagi menjadi beberapa bagian (saya timbang 10 gr), kemudian bentuk suka-suka dan beri isian, istirahatkan 45 menit, lalu oles dengan susu uht & madu.

Oven dengan suhu 180 derajat, selama 15 menit, lalu angkat dan oles butter, lalu hidangkan.

Sangat mengasyikan membuat roti unyil bersama anak. Dia bisa berkreasi sesuka hatinya yah mom dan yang paling membahagiakan setelah matang, langsung ludes dimakan. Hampir semua resep roti saya menggunakan metode 1x proofing, karena bisa lebih menghemat waktu kalau menurut saya. Untuk takaran air bisa ditambah atau dikurangi ya, di sesuaikan saja dengan tepungnya.

Alat & Perlengkapan

Ragi

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Roti Unyil Karakter #DiRecookYummy

Lumuri potongan ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Aduk rata, marinasi selama 15-30 menit. Cuci bersih, tiriskan. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dan memasukkan sedikit minyak untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan potongan daun bawang. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan potongan ikan tuna. Bumbui dengan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sebentar, masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api. Sajikan selagi hangat.

Olahan ikan tuna yang satu ini segar dan nikmat, apalagi dinikmati selagi hangat, duhh. Menggugah selera.

Bumbu Halus :

Cabe

Tomat

Tuna Kuah Asam Pedas

Kodok

Ayam Kodok

Oktaviani Wulandari

Sayur Pakis Kuah Santan Pedas

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar dan air. Haluskan hingga benar-benar halus lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan wajam lalu tumis hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga rata.

Masukan bumbu kedalam panci, tambahkan daging sapi dan kayu manis, pala, kapulaga, jintan, cengkeh, garam, penyedap jamur dan lada. ke dalamnya lalu masak dan aduk hingga bumbu meresap ke dalam daging dengan api sedang.

Setelah itu tambahkan santan dan susu cair ke dalamnya lalu aduk terus agar tercampur rata. Setelah mendidih. Setelah meresap dan matang angkat.

Setelah matang, siapkan mangkuk saji lalu masukkan potongan tomat ke dalamnya. Tuangkan soto betawi yang masih panas ke dalamnya. Taburkan bawang pre dan bawang goreng diatasnya. Sajikan dengan menambahkan emping, acar dan jeruk nipis.

Soto Betawi ini terkenal akan rasanya yang sedap menggoyang lidah, dengan keharuman rempah yang kaya rasa...

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Bawang

Soto Betawi

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan kecap manis, masak selama kurang lebih 1 jam dengan api kecil.

Masak dengan api kecil sampai airnya habis. Lalu sajikan.

Bahan

Daging

Asam

Kecap

Minyak

Sapi Asam Manis

Potong tahu dan tempe lalu goreng, angkat, tiriskan.

Tumis bumbu iris, cabe rawit dan daun salam hingga harum.

Beri air, kecap, kaldu bubuk, gula dan garam. Aduk rata, tes rasanya. Tunggu hingga airnya menyusut.

Bahan Bumbu Iris

Daun Salam

Orek Tahu Tempe Kecap

Siapkan bahan-bahannya. Potong cincau hitam, kolang kaling, dan serut buah melon.

Kemudian masukkan nata de coco, cincau hitam, kolang-kaling, dan buah melon.

Tambahkan 3 sdm sirup cocopandan dan susu kental manis putih sesuai selera.

Masukkan air, aduk agar susu dan sirup tercampur. Taburkan potongan kurma. Siap disajikan.

Minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa.

Cincau

Buah

Sirup

Es Campur Kurma Cocopandan

Masukkan serai dan lengkuas, kemudian kembali tumis.

Masukkan labu siam, daun jeruk, dan daun salam. Aduk kembali.

Masukkan larutan santan dan daun bawang. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Sayur dengan kuah santan ini sangat nikmat bila disantap dengan nasi hangat.

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Serai

Sayur Lodeh

Goreng sosis dan nugget ayam hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan sambal seperti cabe merah keriting, cabe rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Goreng bahan sambal tersebut hingga layu dengan minyak secukupnya.

Beri garam dan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Siapkan nasi, tata nugget dan sosis goreng kemudian tambahkan sambalnya.

Gula Merah

Nasi Nugget Sosis Sambal Tomat

Pecahkan telur didalam mangkuk tambahkan lada, garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon kemudian tuang telur dan goreng hingga kuning matang, balik supaya matang merata. Sajikan.

Enak dan cocok dijadikan menu telur dadar dengan varian baru.

Kaldu

Jamur

Telur Dadar Sosis

Bersihkan kepala ayam dari bulu dan paruhnya, lalu cuci dan bilas hingga bersih.

Setelah itu masukkan kepala ayam ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Masak hingga ayam matang, bumbu meresap dan air menyusut. Lalu angkat.

Kemudian goreng kepala ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih banget. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi hangat.

Kepala Ayam Goreng Praktis

Rebus daun singkong di air mendidih sekitar 5 menit, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan daun singkong dan tempe, aduk rata.

Masukkan lamtoro dan aduk rata, masak sampai matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Dewi Intan

Semua Resep

Tumis Kangkung Wortel #INDONESIAKAYA