Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng cabe, bawang putih, dan kencur hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Langkah 6

Masukkan terong, penyet menggunakan ulekan.

Langkah 7

Aroma kencur berpadu dengan kacang goreng, enak sekali..

Bahan Utama

Bahan Sambel Kacang 

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kacang Tanah

Kencur

Terong

Terong Bakar Sambel Kacang

Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Potong-potong tahu. Buang tulang cakalan dan potong kecil atau suir-suir.

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga wangi. Tambahkan daun bawang, daun jeruk dan serai.

Masukkan cakalang suir, beri air. Lalu aduk rata.

Masukkan tahu goreng, garam, gula dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan siap dihidangkan.

Pampis cakalan dimodif dengan menambahkan tahu. Enaakkk.

Ikan

Tahu

Pampis Cakalan Tahu

Masukan daun pandan dan singkong masak hingga empuk.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Singkong Ubi Pisang

Cincang bawang putih dan iris bawang bombay.

Campur kecap inggris, kecap manis, saus cabai, saus tiram, sedikit air.

Marinasi ayam dengan garam dan lada hitam.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega (jika ingin rasa karamel bombay masukkan di awal namun jika ingin ada tekstur bombay masukkan di akhir).

Masukkan ayam lalu masak sampai berwarna putih.

Masukkan campuran saus yang sudah dibuat.

Langkah 8

Langkah 9

Resep ayam mentega praktis ini adalah jalan ninjaku saat menyiapkan bekal, sat set dan enak.

Halal

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Mentega Praktis

Buang kepala udang dan kotoran di punggungnya. Bersihkan cumi, buang isi perut, dan potong-potong. Cuci semua bahan, lalu peraskan jeruk nipis dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan tomat potong dadu. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga layu.

Masukan udang dan cumi-cumi, aduk rata, masak hingga cumi dan udang berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, kecap, saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan lada hitam bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

Tuang larutan maizena sambil di aduk-aduk.

Tambahkan daun bawang, masak hingga saus mengental.

Saus:

Pengental:

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Cumi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Udang

Cumi Udang Saus Pedas Manis

Panggang sosis dan ayam sampai matang, sisihkan (ayam sebelumnya sudah diberi lada dan garam).

Panaskan kulit kebab di teflon, angkat sisihkan.

Ambil selembar kulit kebab, beri selada, ayam dan sosis panggang lalu beri saus sambal dan mayones.

Sosis

Kebab Ayam Sosis

Tepung

Bakso Ayam

Bersihkan cangkang kerang dara, sikat hingga benar-benar bersih dan cuci dengan air mengalir.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan matang.

Didihkan air, lalu masukkan kerang dan serai.

Tambahkan bumbu, gula, garam, dan lada bubuk. Setelah kembali mendidih dan matang, masukkan seledri dan daun bawang.

Proses yang memakan waktu lama adalah proses membersihkan cangkangnya.

Bumbu halus

Jahe

Kerang

Seledri

Serai

Sup Kerang Dara #LiburandiRumahAja

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Kemudian tunggu hingga harum.

Setelah harum, masukkan irisan tahu putih.

Masukkan tahu kemposnya yang sudah di belah menjadi 2.

Beri air dan penyedap rasa, lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan daun kemangi dan biarkan hingga kuah meresap serta siap disajikan.

Buat pindang pedas dengan campuran tahu putih dan tahu kempos yang diberi daun kemangi biar harum rasanya semakin sedap tentunya enak disantap dengan nasi jagung

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Pindang Tahu Kemangi Pedas

Setelah daun gedi empuk, masukkan daun kemangi. Beri garam, kaldu jamur. Aduk rata, cicipi rasanya.

Terakhir masukkan tofu. Segera matikan api. Siap disajikan panas.

Dapat tahu susu Bandung yang enak banget jika digoreng. Ternyata dibuat kuah seperti ini juga milky banget rasanya. Perpaduan tahu dan bone broth bikin tambah sedap.

Bayam

Garam

Kuah Gedi Tahu Susu

Campur jadi satu air, garam, lada dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.

Matikan api panci lalu masukkan tepung kentang, aduk rata hingga menyatu.

Pindahkan ke wadah lain lalu tambahkan tepung maizena dan tepung terigu. 
Bisa juga tambahkan keju parut agar lebih sedap.

Ambil adonan lalu pipihkan atau buat lembaran.

Kemudian cetak, rapikan dan tata satu per satu.

Lalu goreng pada minyak panas, api sedang saja.

Goreng sambil dibalik agar matang merata. 
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. 
Sajikan dengan saus favorit.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Tepung Beras

Kentang Goreng Bintang

Campur semua bahan cilok dalam wadah, uleni asal rata saja.

Ambil sedikit adonan, bentuk cilok sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, rebus adonan cilok hingga mengapung dan matang.

Kukus kembali cilok selama 10-15 menit supaya lebih empuk. Sisihkan.

Siapkan wajan, masukkan bumbu pecel dan air. Masak hingga mengental.

Siapkan cilok dalam piring saji, lalu siram dengan saus kacang. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan.

Bahan Saus Kacang:

Bahan Taburan:

Cilok Ikan Gabus Bumbu Kacang

Pindahkan potongan bawang dan cabai ke mangkuk kecil ,tuang air mineral aduk hingga rata.

Masukan kecap asin, kecap manis dan penyedap rasa.

Aduk sampai tercampur rata, dan sambal siap disajikan.

Favorit keluarga sebagai pelengkap saat menyantap ikan goreng di Kampung.

Sambal kecap

Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Jagung

Labu

Wortel

Sayur Bening

Mixer telur dan gula kastor hingga mengembang.

Masukkan gula pasir dan baking powder, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pisang dan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Tuang dalam loyang yang telah dioles margarin.

Cemilan enak untuk teman ngopi atau santai bersama orang tercinta.

Almond

Baking Powder

Telur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Almond

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Taneman Lado Hijau

Bumbui ayam dengan bumbu ayam goreng, marinasi sekitar 20 menit.

Kemudian goreng ayam sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.

Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Masukkan ayam dan kecap manis, aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan rumahan favorit keluarga, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah.

Kemiri

Ketumbar

Semur Ayam

Campur telur, gula dan ovalet kemudian mixer sampai kaku dan pucat.

Tambahkan mentega cair lalu aduk dari dalam keluar aduk sampai mentega benar benar tercampur.

Tuang adonan dalam cetakan yang sudah dikasih mentega dan tepung.

Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing masing.

Keluarkan dari cetakan, hias dan potong sesuai selera.

Mentega

Vanilla

Super Easy Sponge Cake

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk hingga harum

Beri air, santan, gula, garam, kaldu bubuk. Tunggu bumbu matang

Masukan lele, aduk sebentar. Lalu matikan kompor

Kemudian bakar ikan dengan arang hingga matang

Sajikan dengan kucuran jeruk nipis dan sambal bawang

Buat ikan lele bakar dengan bumbu padang. Enak sekali

Bahan tambahan

Daun Salam

Ikan Lele

Lele Bakar Bumbu Padang #LagaMasakYummyApp

Iris daun bawang dan cincang kasar bawang merah serta bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang dan terong dengan sedikit minyak sampai harum dan terong agak lunak.

Campurkan terong yang telah ditumis dengan telor. Tambahkan juga garam dan penyedap rasa. Kocok lepas.

Goreng telur dan terong dengan sedikit minyak sampai matang.

Lauk simple yang cocok dijadikan sebagai menu sarapan.

Telur Dadar Terong

Campur jadi satu dalam wadah agar-agar, jelly cokelat , maizena, coklat bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang air ke dalam panci lalu masukkan campuran agar-agar, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan susu cair aduk rata.

Tambahkan dark coklat, kental manis dan garam, aduk-aduk sampai agar berbuih. (Aduk terus yaa biar susu tidak pecah)

Hilangkan uap panasnya lalu tuang dalam cup ukuran 65ml. Bisa dapet sekitar 90-100 cup yaa.

Resep puding coklat ini cocok buat jualan, rasanya nyoklat banget dan pastinya enak.

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Silky Puding Coklat Cup

Kocok telur, merica bubuk dan kaldu bubuk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

Uleg bawang putih, cabe rawit dan udang rebon sampai halus.

Dalam panci campur bumbu halus, air, gula merah, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Rebus sampai kuah mendidih dan matang. Saring kuah cuko. Sajikan bersama sosis lenggang.

Terinspirasi dari pempek lenggang, isian diganti dengan sosis. Disiram dengan kuah cuko dan tambahan irisan timun. Cocok buat cemilan bersama keluarga.

Kuah Cuko :

Sosis Lenggang

Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga matang.

Kenapa dinamakan sop sehat? Karena mengandung banyak sayuran dan menyehatkan.

Dina Utami

Semua Resep

Telur Dadar Petai