rebus macaroni dengan minyak goreng dan sejumput garam, masak hingga aldente.

Langkah 1

panaskan wajan, masukan margarin, bawang Bombay, bawang putih tumis hingga harum.

Langkah 2

masukan keju parut dan susu uht, tambahkan larutan maizena.

Langkah 3

setelah mengenta, masukan kaldu jamur dan macaroni aduk hingga rata.

Langkah 4

angkat, sajikan dengan taburan keju parut.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Oregano

Pasta

Susu

Macaroni Carbonara #JagoMasakMinggu3Periode3

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur dan garam dengan whisk.

Masukkan margarin, tapioka dan tepung ketan, uleni hingga rata dan dapat dibentuk. Jika terlalu lembek dan lengket bisa ditambahkan tepung ketan lagi.

Ambil secukupnya adon dan giling dengan tangan seperti foto.

Langsung masukkan ke dalam wajan berisi minyak goreng suhu ruang, hingga terendam. Jangan terlalu banyak nanti saat digoreng akan mengembang.

Nyalakan kompor dengan api kecil, diamkan hingga telur gabus mengapung.

Langkah 6

Goreng sambil diaduk - aduk hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Langkah 7

Camilan renyah dan gurih dari tepung ketan dan tapioka dengan tambahan keju dan wijen.

Halal

Telur

Wijen

Telur Gabus Keju Wijen

Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Campur ayam, bumbu halus dan bumbu instan ayam goreng.

Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu.

Aduk-aduk sampai tercampur rata,lalu marinasi sekitar 20 menit

Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat ayam dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Ayam goreng dengan bumbu serai yang dominan, rasanya enak dan cara membuatnya juga mudah sekali.

Bumbu halus

No Alcohol

Ayam

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Goreng Serai

Siapkan bahan-bahannya, lalu siapkan gelas saji, tuang es batu secukupnya ke dalam gelas saji.

Masukkan alpukat, kelapa muda dan nangka.

Tambahkan krimer kental manis secukupnya.

Suka banget sama es teler, walaupun gak bermacam-macam isiannya, tapi semua buah yang ada, semuanya favorit saya.

Alpukat

Es Batu

Kelapa

Nangka

Es Teler #JagoMasak2022

Masukkan daging durian kedalam bendera, tambahkan gula pasir.

Masukkan batu es ke dalam gelas saji, tuang jus durian.

Musim durian tiba, saatnya membuat jus durian, untuk tingkat manis bisa disesuaikan selera.

Durian

Gula

Jus Durian

Kupas sukun lalu cuci bersih. 
Potong-potong.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan gula pasir.
Aduk rata.

Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan. 
Tambahkan pewarna kuning, aduk rata.

Celupkan potongan sukun ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. 
Angkat dan tiriskan.

Garam

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Godoh Sukun #JagoMasakApril

Kemudian masukkan tahu, kecambah, wortel serta penyedap rasa, gula dan garam. Lalu aduk sampai layu.

Setelah itu, taruh di atas kulit lumpia lalu gulung.

Bawang Merah

Cabe

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu

Potong-potong bebek dan rebus di air mendidih selama 5 menit, buang airnya dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga bebek matang dan empuk.

Masukkan kol, tomat dan cabai rawit utuh, masak hingga semua matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, icip rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Pala

Tomat

Tongseng Bebek

Rebus kolang kaling dengan sirup cocopandan sampai mendidih. Tiriskan.

Rebus jagung. Kemudian potong dengan pisau.

Masak nutrijel mangga dengan 1 gelas air dan 5 sdm gula pasir.

Siapkan es batu. Masukkan dalam gelas bersama jelly mangga, kolang kaling, selasih, dan jagung. Siram dengan 1 gelas air dan susu kental manis. Aduk rata.

Minuman dingin yang nggak kalah menyegarkan nih.

Buah

Jagung

Selasih

Mangga

Sirup

Roti

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis lembut, tutup dengan plastik, kemudian diamkan selama 20 menit.

Adonan akan lentur, lalu tarik, kemudian cubit-cubit.

Masukkan ke air yang sudah di didihkan sebelumnya.

Gunakan gochujang halal (untuk yang muslim).

Masukkan bahan kuah bumbu lainnya, lalu masukkan setengah dari bahan sayuran.

Setengah bahan sayuran lain, panggang di pan anti lengket hingga kecokelatan.

Langkah 8

Setuju ga sih kalo nonton drama atau film Korea selain bikin baper bikin laper juga? Salah satu film Korea untuk healing, Little Forest menceritakan tentang kampung halaman dan makanannya. Salah satu makanan yg menarik dan mudah di coba Sujebi ini, mie cubit ala kampung halaman. Resep ini mirip seperti yang saya liat di little forest dengan side dish sawi panggang, tambahan dari saya pakai enoki. Untuk 1 porsi.

Kuah Bumbu Pedas:

Bahan Sayuran:

Daun Bawang

Sawi

Sujebi Little Forest

Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum dengan margarin dan minyak goreng.

Masukkan air kaldu, tulangan ayam, cabai rawit hijau dan cabai keriting.

Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. 
Tes rasanya, tunggu hingga air menyusut.

Recook resep dari Sinta Muller, tapi punya saya pakai tulangan ayam dan skip bawang bombay.

Bumbu Iris

Bumbu Cemplung

Margarin

Gongso Ayam Semarang

Singkong dikupas, dipotong potong kemudian dicuci bersih.

Labu kuning dikupas, dipotong potong kemudian dicuci bersih.

Didihkan air dalam panci, masukkan singkong, daun pandan dan garam. Masak hingga singkong setengah empuk.

Setelah itu masukkan labu kuning. Masak sebentar hingga labu kuning setengah empuk.

Masukkan gula merah dan gula pasir secukupnya. Biarkan hingga mendidih dan gula larut.

Koreksi rasanya. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah, masak hingga semua matang sempurna. Lalu matikan api.

Singkong

Labu

pandan

Santan

Panci

Kolak Singkong Labu Kuning #JagoMasakMinggu10

Cuci bersih seluruh bumbu, kemudian potong sisihkan.

Cuci ikan pindang, (boleh utuh/dibelah). Tiriskan dan goreng.

Tumis bumbu sampai layu dan berbau harum. Masukkan ikan pindang kemudian aduk agar bumbu merata.

Tambahkan air, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk kembali supaya bumbu meresap rata.(hati-hati agar ikan tidak remuk)

Setelah air mendidih, koreksi rasa kemudian angkat. Sajikan di piring saji. Oseng ikan pindang daun jeruk siap untuk pelengkap lauk. Selamat mencoba.

Para cowok di rumah suka banget sama ikan pindang. Biasanya cuma di goreng cocol sambel bawang. Tapi mamak pengen bikin menu berbeda. Jadilah oseng pindang daun jeruk.

Ikan

Oseng Pindang Daun Jeruk

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan terong dan aduk rata, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Kemiri

Terong

Terong Rica-Rica

Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi cokot? Menu tradisional ini pastinya membawa kenangan dan selera yang khas.
Nasi cokot tidak hanya enak dengan campuran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">daging sapi</a>, tetapi juga pas dengan varian daging lainnya. Nah, berikut ini Yummy App akan membagikan empat resep nasi cokot yang dapat kamu coba di rumah.<h2>1. Nasi Cokot Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/2e25aea86d1d2704d50cc2a1bec9bb47.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam kecap (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Dengan bumbu kecap yang khas dan campuran ayam yang lezat, nasi cokot ayam kecap bisa jadi menu spesial di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya nasi putih hangat</li>
<li>Secukupnya daun selada</li>
<li>1/4 gram fillet daging ayam potong-potong</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih geprek, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air ke dalam tumisan ayam, biarkan mendidih dan ayam matang sempurna. Sesekali aduk agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan piring, alas dengan daun selada segar.</li>
<li>Tata nasi hangat di atas daun selada.</li>
<li>Tuangkan tumisan ayam kecap di atas nasi. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
</ol><h2>2. Nasi Cokot Cumi</h2>Ingin mencoba varian yang berbeda? Nasi cokot cumi bisa jadi pilihannya. Campuran bumbu yang pas, ditambah cumi yang segar, membuat nasi cokot ini mengenyangkan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>2 lembar kertas nasi</li>
<li>200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>3 buah cabai rawit, iris halus jika suka pedas</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. </li>
<li>Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai mengeras. </li>
<li>Masukkan tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan biarkan semua bahan meresap dan mendidih selama beberapa menit. </li>
<li>Ambil satu lembar kertas nasi, taruh nasi di tengah, dan tuangkan sebagian campuran cumi di atasnya.</li>
<li>Bungkus nasi dengan rapi, lakukan hal yang sama dengan lembaran kertas nasi yang lain.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!
 
 </a>
 <h2>3. Nasi Cokot Serundeng Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/f96d96cd9a19cd12fe8d9aa2b1125acc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot serundeng daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot serundeng daging (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Resep ketiga yaitu nasi cokot serundeng daging. Serundeng yang gurih dan daging yang empuk menjadi kombinasi yang sempurna untuk nasi cokot.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Nasi secukupnya</li>
<li>1/2 butir kelapa parut</li>
<li>250 gram daging sapi, potong kecil</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>1 sdm asam jawa, direndam dalam 50 ml air panas</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt kunyit</li>
<li>1 sdt jinten</li>
<li>1,5 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai merah. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, rebus daging sapi bersama air kelapa, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai daging empuk.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam panci berisi daging. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai airnya berkurang dan kelapa berwarna kecokelatan dan kering.</li>
<li>Siapkan nasi dalam mangkuk atau cetakan kecil. Tekan agar padat.</li>
<li>Tuang serundeng daging di atas nasi yang telah dipadatkan.</li>
<li>Nasi cokot isi serundeng daging siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>4. Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/df3372146ae8985b9471bd3a6928eca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam suwir (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Kalau kamu penggemar rasa pedas manis, resep nasi cokot ayam suwir pedas manis bisa jadi pilihan tepat, nih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram beras</li>
<li>300 gram daging ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu masak dengan menambahkan air secukupnya, serai, daun salam, garam, dan sedikit gula.</li>
<li>Masak hingga nasi matang sempurna dan aromanya harum. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daging ayam suwir ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering.</li>
<li>Sajikan nasi hangat dengan topping ayam suwir di atasnya.</li>
<li>Untuk lebih menikmati, tambahkan pelengkap seperti sambal atau acar jika diinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Demikianlah empat resep nasi cokot yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir, semuanya enak dan bisa menjadi variasi menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba dan menikmati nasi cokot favoritmu!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ada beragam resep nasi cokot yang enak dan mudah dibuat, mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir pedas manis.

4 Resep Nasi Cokot yang Menggugah Selera

Masak santan, air, gula pasir dan vanili bubuk sampai mendidih dan gula larut, sisihkan dahulu.

Siapkan mangkuk, masukkan kelapa dan alpukat ke dalamnya.

Beri potongan buah naga dan es batu lalu siram kuah santan.

Tuang krimer kental manis sesuai selera, aduk merata sajikan selagi dingin.

Es Teler Buah Naga #JagoMasak2022

Siapkan panci anti lengket, kemudian campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih halus, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Masak di api sedang cenderung kecil, masak hingga mengental kemudian matikan api.

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dipulung.

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok kanji yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi.

Masak cilok hingga mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Cilok kanji siap disajikan bersama saus favorit.

Langkah 9

Jajanan favorit saat jaman SD dulu... Saya paling suka jajan cilok ini. Rasanya enak, untuk sausnya moms bisa sesuai selera ya... Bisa disajikan bersama saus Bangkok ataupun saus kacang.

Pelengkap:

Assalamualaikum mba, stor recooknya terimakasih mba resepnya 😘

Lada

Tepung Tapioka

Cilok Kanji

Didihkan santan bersama gula dan daun pandan. Dinginkan.

Dalam gelas saji, masukkan es batu, kental manis, alpukat dan kelapa muda.

Tambahkan nangka yang sudah di potong dadu dan selasih.

Minuman dengan buah-buahan tropic yang Indonesia banget. Aroma nangka, lembutnya alpukat dan kenyalnya kelapa muda berpadu dengan kuah santan yang nikmat.

Dwi Budi

Semua Resep

Setup Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus