Langkah 1

Tumis bumbu halus dan rempah sampai matang dan harum

Langkah 2

Lalu masukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam

Langkah 3

Langkah 4

Masak sampai mendidih, lalu masukka kripik bawang putih goreng.

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan soto dengan bahan pelengkap, jangan lupa taburi kacang goreng.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rempah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kacang

Kemiri

Kunyit

Nasi

Telur

Soto Ayam Khas Pacitan

Bersihkan ikan, keluarkan insang dan isi perutnya kemudian kerat kerat.

Lumuri denga perasan jeruk nipis dan secukupnya garam, diamkan selama 15mnt.

Bakar menggunakan bara api atau wajan anti lengket. Sambil di bolak balik sampai matang.

Siapkan bahan sambal, haluskan cabe, bawang merah, gula dan garam.

Tata ikan diatas wadah saji, kemudian letakkan sambal diatas ikan. Siap disajikan. Biasanya masyarakat Papua menyajikannya dengan singkong rebus.

Sajian khas Manokwari, Papua ini sangat simpel namun menggugah selera. resepnya saya recook dari chef Thea Priestiashanti, salah satu anggota komunitas yummy.idn , yang saya modif sedikit di bahan utamanya. #recookyummy

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Bakar Manokwari #recookyummy

Lalu tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, merica bubuk, dan sedikit air.

Tambahkan tempe goreng dan sedikit kecap manis, lalu angkat dan sajikan.

Timun merupakan sayuran yang umum dikonsumsi sebagai lalapan. Dapat pula ditumis dan dipadukan dengan tempeenjadi lebih nikmat.

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Tempe

Timun

Tumis Timun Tempe

Rebus tetelan bersama 1ruas jahe dan 1sdt garam. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, sereh dan salam sampai harum.

Masukkan air rebusan tetelan dan kentang. Tambahkan air bila dirasa kurang. Masak sampai kentang agak empuk.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam dan penyedap jamur. Aduk rata, koreksi rasa.

Daging Sapi

Kentang

Semur Kentang Tetelan #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong tahu jadi dua, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam sampai matang.

Tuang santan aduk rata, bumbui garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih.

Lalu masukan tahu, aduk rata koreksi rasa, masak lagi sampai santan setengah mengental.

Terakhir masukan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Daun Salam

Jahe

Santan

Serai

Tahu

Tomat

gulai tahu

Potong dadu daging kemudian beri perasan jeruk nipis.

Tutup daging menggunakan plastik wrap dan diamkan daging selama 30 menit.

Kemudian balurkan daging ke dalam tepung terigu dan daging siap digoreng.

Masukkan daging ke dalam minyak dan goreng sampai kecoklatan menggunakan api sedang.

Kemudian daging diangkat dan siap dihidangkan.

Babi goreng crispy cocok untuk menu makan siang.

Daging Ham (Sapi)

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung

Babi Goreng Crispy

Rebus air, bawang putih, dan garam sampai mendidih.

Aduk rata tepung terigu dan maizena. Kemudian balur kentang dengan tepung.

Panaskan minyak goreng, goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan kentang goreng dengan saos tomat.

Pelapis :

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kentang Goreng Bumbu Bawang

Masukkan ke dalam blender. Blender hingga halus lalu saring.

Tambahkan perasan jeruk nipis, tambahkan gula. Simpan di dalam kulkas. Lebih enak disajikan saat dingin.

Resep ini hasil eksperimen saya. Menyegarkan dan bagus untuk mata.

Wortel

Healthy Juice #1Resep1NasiBungkus

Hancurkan biskuit, bisa menggunakan blender atau tumbuk manual.

Masukkan 1/2 bagian biskuit ke dalam gelas saji.

Tambahkan yogurt sampai gelas hampir penuh.

Tambahkan potongan mangga untuk topping. Beri daun mint untuk garnish.

Biskuit Oreo

Mangga

Yogurt

Mango Yogurt Parfait

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus sampai layu dan harum.

Masukkan tempe, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan daun selada air, aduk rata dengan tumisan. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai daun selada empuk.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan tomat. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Selada air dan tempe ditumis bumbu halus yang ditambahkan belacan/ terasi. Enak, pedas dan sedap sekali.

Sawi

Tumis Selada Air Tempe Belacan

Tuang air tambahkan lada bubuk,garam dan gula pasir secukupnya.

Setelah kuah mendidih masukan misoa kering.

Masukan bakso goreng aduk perlahan angkat sajikan.

Mi putih tipis berkuah gurih enak rasanya.

Bihun

Misoa Kuah Bakso Goreng #JagoMasakMinggu8Periode2

Rebus ceker ayam hingga empuk, buang air rebusan pertama.

Tumis bumbu halus kemudian masukan kedalam rebusan ceker.

Masukan wortel, kentang kedalam rebusan ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukan irisan tomat, bawang daun dan seledri. Masak hingga sayuran empuk. Sajikan dengan nasi lembut untuk anak usai 18 bulan keatas. Selamat mencoba.

MPASI untuk anak usia 18 bulan, Ceker kaya akan gizi dilengkapi sayur.

Siang salken ya setor recook pas banget nih buat maksi terimakasih resepnya #RecookYummy 


#RecookYummy
Halo mbak, ikutan setor recook resepnya. Kentang saya ganti lobak. Terimakasih resepnya, minta ijin reshare ya.🥰

Halo kak , salam kenal 😊
Terima kasih inspirasi resepnya 


#RecookYummy

Hallo mbak, salam kenal ya...

Makasih inspirasi resepnya,,, disini aku pakai ceker ayam kampung dan sayurnya menyesuaikan stok dirumah.

#RecookYummy



Sop Ceker untuk MPASI Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Kocok 2 butir telur dengan 60 ml minyak jagung hingga tercampur rata

Tambahkan 100 gr wortel parut dan 100 gr gula pasir ke dalam adonan, aduk hingga rata

Ayak 80 gr tepung terigu, 1 sdt baking powder, dan 1/2 sdt kayu manis bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan basah. Aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 6 inci yang telah dilapisi kertas roti

Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 45 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Halal

No Alcohol

Carrot Walnut Cake

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan serai.

Tumis bumbu halus daun jeruk sampai harum dan matang.

Tuang santan. Bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Kemudian masukkan telur. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Daun Jeruk

Jamur

Jamur Kuping Telur Masak Pedas

Siapkan pisang dan alpukat lalu potong kecil-kecil.

Masukan pisang, alpukat, oat, es batu dan madu kedalam chopper.

Tuang susu cair, lalu proses sampai halus.

Siapkan gelas saji, lalu tuang smoothie ke dalam gelas.

Beri toping irisan pisang dan chia seed, sajikan.

Alpukat

Oatmeal

Pisang

Smoothie Pisang Alpukat

Beri garam, saus tiram, merica dan gula pasir.

Tambahkan sedikit air lalubaduk rata dan matikan kompor.

Tumis Kapri Wortel

Rendam soun dengan air panas, sampai empuk, lalu tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan bakso.

Masukan bakso, lalu beri sedikit air, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan soun lalu aduk rata, koreksi rasa.

Bakso

Soun Bakso Cabe Ijo

Lalu cairkan krimer dengan air panas. Aduk hingga larut.

Tambahkan susu kental manis kedalam krimer, aduk lagi.

Masukkan es batu kedalam jug, lalu tambahkan krimer dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Ngabisin sirup cocopandan sisa lebaran, bikin pakek krimer mantap.

Sirup

Krimer

Es Pinky Lava #JagoMasakMinggu1Periode2

Beri garam, gula, dan kecap manis, aduk hingga rata

Masak sebentar dan koreksi rasa, bila sudah pas, sajikan

Pare oh pare, sayur favorit aku di rumah 🤤🤤🤤

Pare

Oseng Tempe Pare

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Bersihkan pindang, buang kepala, ekor dan tulangnya. Cuci bersih dan bagi menjadi 8 buah. Goreng pindang hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat. Iris jahe.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan cabai, tomat dan jahe, aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Tambahkan air, garam, kaldu, merica, saos tomat, gula dan vetsin. Masak hingga mendidih.

Masukkan pindang, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Simple, enak dan cepat. Jika suka pedas bisa ditambahkan cabai rawit sesuai selera.

Pindang Bumbu Sarden

Rendam beras selama 2 jam, setelah 2 jam cuci hingga bersih.

Pindahkan ketan ke dalam wadah lain, campur ketan dan daun pandan. Aduk rata, kukus dalam kukusan panas selama 20 menit.

Setelah 20 menit, angkat ketan dari kukusan kemudian tambahkan santan dan kelapa parut. Aduk rata.

Tunggu hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 menit.

Setelah 30 menit, angkat dan buang daun pandannya. Siapkan tumbukan / cobek, kemudian tumbuk hingga halus ketan yang sudah matang tadi.

Setelah halus, cetak di dalam loyang atau kepal dengan yang sudah diolesi minyak tipis-tipis. Sisihkan.

Chef Pandamman

Semua Resep

Kue Torojo #JagoMasakMinggu9

Ayam Geprek Katsu #JagoMasakMinggu7