Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan vla kecuali kuning telur dan maizena.

Langkah 1

Setelah agak hangat, masukkan kuning telur dan maizena yang sudah dilarutkan terlebih dahulu dengan adonan vla hangat. Aduk rata dan cepat. Masak hingga meletup-letup.

Langkah 2

Tuang adonan vla coklat di cetakan es batu. Bekukan.

Langkah 3

Sekarang memasak puding coklatnya. Campur susu, agar-agar, gula pasir dan garam.

Langkah 4

Setelah adonan hangat dan gula larut, masukkan coklat batang yang telah dipotong-potong kecil. Aduk dan terus masak hingga seluruh coklat batang larut dan matang.

Langkah 5

Tuang adonan puding di cetakan ± ¹/⁴ tinggi cetakannya aja.

Langkah 6

Setelah adonan puding mulai agak memadat, letakkan vla di atasnya yang telah dibekukan tadi.

Langkah 7

Lalu isi penuh cetakan dengan seluruh sisa adonan puding. *Catatan: bila adonan puding agak mengeras, bisa dipanaskan kembali hingga cair baru tuang dan isi penuh ke cetakan.

Langkah 8

Terinspirasi dari Molten Cake aka Lava Chocolate Cake, aku coba mengaplikasikannya di dalam puding coklat. Buatnya simpel, rasanya coklat banget. Buat pencinta coklat wajib coba nih dessert puding coklat yang tak biasa ini.

Bahan Utama

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Puding Lava Coklat #DiRecookYummy

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu dengan daun jeruk, sampai matang.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan kenikir.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Santan

Singkong

Gulai Daun Kenikir

Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam, giling ayam menggunakan chopper, masukkan telor dan bawang putih, giling hingga halus lalu sisihkan

Letakkan di wadah, beri saos tiram, saos teriyaki, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, tepung jagung, tepung kanji, lalu aduk hingga rata

Ambil plastik tebal tahan panas, masukkan adonan galantin, gulung kemudian ikat, dan kukus hingga matang

Angkat galantin, kemudian biarkan hingga dingin, setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan

Membuat saos : Blender Tomat hingga halus dan sisihkan

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay. Panaskan margarin tumis bawang putih, bawang bombay, beri tomat yang sudah di blender, aduk rata. Kemudian biarkan hingga mendidih

Tambahkan saos tomat, saos sambal, air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula dan garam, aduk biarkan hingga mendidih, masukkan larutan tepung jagung, aduk hingga mengental dan mendidih. Angkat dan sajikan dengan galantin

Bahan Tepung :

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Saos 

Bahan (Campurkan) :

Pelengkap :

Saos Galatin

Alat & Perlengkapan

Assalammu'alaikum mbak Iffah, setor recook ya mbak. Enak dan gampang nih dibuat, bisa buat stok frozen juga. 

Makasih ya mbak inspirasi resepnya 🥰
#RecookYummy

butir

Tepung

Jagung

Tiram

Teriyaki

Minyak

Wijen

Garam

Kaldu

Gula

Lada

Kecap

Tomat

Bombay

Sambal

Margarin

Galantin Ayam

Cuci dan potong tahu kecil2 atau sesuai selera, tiriskan

Goreng tahu hingga setengah matang, angkat, lalu sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu, masukkan cabe rawit, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga cabe layu.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, tambahkan sedikit air, masak sampai air mendidih.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air asat dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Oseng tahu ini menjadi salah satu meu kesukaan paksu, rasanya yg pedas gurih bikin nagih..

Bumbu Iris

Lengkuas

Oseng Tahu Pedas

Ambil 1 sendok nutella, simpan dalam cetakan es batu yang dilapisi plastik wrap. Bekukan.

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam dan air hangat. Lalu uleni hingga kalis. Campurkan dengan kentang rebus dan uleni kembali hingga menyatu. Diamkan selama 15 menit.

Ambil adonan dan bulatkan sebesar bola pingpong, lalu pipihkan. Beri nutella yang dibekukan lalu bulatkan kembali hingga permukaannya mulus.

Celup adonan ke dalam air, lalu segera taruh ke dalam wadah berisi wijen. Putar-putar hingga seluruh bagian tertutup wijen.

Segera goreng dengan api kecil selagi onde-onde masih lembab. Goreng hingga kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

Halal

Onde - Onde Nutella

Masukkan air, buncis, dan wortel. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tauge dan daun bawang. Aduk-aduk sampai tauge layu dan matikan kompor.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Isi dengan 1 sdm tumis sayur. Kemudian lipat, gulung, dan rekatkan dengan air.

Goreng lumpia isi sayur sampai kecoklatan.

Buncis

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Sayur

Haluskan bahan bumbu, tumis dengan minyak hingga harum, diamkan hingga dingin.

Potong - potong ayam memanjang ukuran 1 x 1 cm.

Campurkan ayam, bumbu, garam, merica, tapioka, arak, kecap dan gula aren, aduk rata, test rasa. Diamkan selama 2 jam hingga bumbu meresap.

Tusuk - tusuk daging ayam dengan tusuk sate.

Sate ayam dengan bumbu merah yang enak, pedas dan manis.

Bumbu Halus :

Jeruk Nipis

Sate Ayam

Tumis jahe, bawang putih, dan bombay dengan margarin hingga harum.

Masukkan ayamnya, masak hingga berwarna putih atau setengah matang.

Masukkan wortel, jagung dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan telurnya langsung diaduk saja, akan terbentuk serabut. bumbui dengan garam, lada bubuk, penyedap kaldu ayam bubuk. Lalu koreksi rasanya.

Tambahkan larutan maizena aduk hingga mengental lalu masukkan daun bawang bagian hijaunya.

Diresep ini kuahnya tidak terlalu banyak, jika suka kuah yang banyak silahkan disesuaikan.

Sup Jagung Wortel Telur Serabut

Potong daging menjadi dadu kecil, lalu giling dengan es batu hingga halus.

Tambahkan putih telur, baking powder, bawang putih bubuk, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Giling kembali hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.

Didihkan air, lalu kecilkan api. Bentuk bulat adonan dengan bantuan sendok teh. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih.

Rebus hingga mengapung, lalu besarkan api. Masak hingga mendidih.

Masukkan 1 gelas es batu ke dalam 300 ml air, lalu masukkan bulatan bakso ke dalam air es. Biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan.

Siap untuk dibuat olahan dan di taruh di wadah kedap udara, lalu di simpan di frezer.

suka bikin olahan dari bakso, daripada beli terus, mending bikin sendiri dan disimpen d

Daging Giling

Tepung Terigu

Bakso Sapi Frozen

Potong-potong pare, tambahkan 2 sdm garam

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai sedikit layu, lalu masukkan udang kecil, masak sampai matang

Masukkan pare, irisan cabe dan tomat, tumis sampai semuanya layu, lalu tambahkan saus tiram, penyedap rasa dan garam

Masak sampai bumbu meresap dan koreksi rasa

Pare

Udang

Tumis Pare Udang

Cuci babat sampai bersih. Rebus sampai empuk. Potong-potong babat sesuai selera.

Iris bawang, cabai, dan tomat. Geprek lengkuas, jahe, dan serai.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan cabai, tomat, dan bumbu aromatik. Tumis sampai layu.

Masukkan babat, air, garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Masak sampai air menyusut.

Terakhir masukkan irisan cabai ijo. Aduk-aduk dan cek rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Cuci bersih dan rebus babat sampai empuk ya sobat yummy. Banyak trik and tips untuk membersihkan babat dan banyak cara juga untuk merebus babat sampai empuk. Kalian tim babat masih hitam atau yang sudah putih bersih nih?

Bumbu Aromatik

No Alcohol

Daging Sapi

Oseng Babat Cabe Ijo

Rebus mie dalam air panas, hingga mie matang, beri sedikit minyak wijen agar mienya tidak menempel satu sama lain, jika sudah matang, angkat dan tiriskan mie

Siapkan tepung terigu secukupnya, beri garam dan penyedap rasa secukupnya, lalu aduk hingga rata

Setelah itu masukan mie ke dalam tepung tersebut, ratakan hingga mie terbalut tepung, kalau kepanjangan mie bisa dipotong-potong sesuai selera

Jika sudah, panaskan minyak dalam wajan, jika sudah panas, masukan mie, goreng hingga kering, jika sudah angkat dan tiriskan, ulangi hingga mie yang dibaluri tepung sudah habis

Setelah semua ditiriskan, masukan dalam tepak makan, dan beri bumbu sesuai selera, saya menggunakan garam sedikit, lalu rumput laut bubuk, bumbu balado bubuk dan boncabe bubuk sesuai selera

Jika sudah diberi bumbu, tutup tepak makan dan goyang-goyangkan tepaknya agar bumbu bisa merata, setelah rata Mie Kriuk Kriuk siap dinikmati bersama-sama.

Cemilan mudah di uat yang disukai banyak anak-anak daripada beli di luar, buat sendiri di rumah lebih higienis dan hemat.

Cabe Bubuk

Rumput Laut

Mie Kriuk Kriuk

Kemudian masukan irisan sosis dan bumbui dengan garam dan kaldu jamur

Panaskan teflon dan beri minyak, tuang adonan telur

Masak sampai bawahnya matang kemudian balik

Sambel kecap iris cabe rawit lalu tuang kecap manis aduk-aduk

Iris telur dadar dan sajikan dengan sambel kecap.

Menu untuk makan malam yang simpel dan tetap lezat :)

Daun Bawang

Kecap Manis

Sosis

Telur Dadar Ceria with Sambel Kecap

Dalam bowl mixer campurkan telur, gula dan SP

Tambahkan tepung terigu dan minuman serbuk rasa kopi, mixer hingga mengembang

Setelah mengembang, tuang margarin yang sudah dilelehkan

Tuang adonan Ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin

Lalu oven dengan suhu 140 derajat selama 35 menit atau 45 menit hingga matang

Lagi pengen ngemil bolu, bikin versi mini

giska prakasa

Semua Resep

Jamur Telur Crispy