Langkah 1

Langkah 2

Rebus gula ,daun pandan, kayu manis , dan pewarna makanan.

Langkah 3

Lalu masukkan kolang kaling yg sudah direbus tadi, tunggu sampai air menyusut dan gula meresap.

Langkah 4

Angkat dan diamkan beberapa menit, lalu siap di nikmati .

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Kolang Kaling

Manisan kolang kaling

Cuci bersih kentang, jika perlu disikat untuk membersihkan tanah yang ada di pori-pori kentang.

Siapkan air dan garam di wadah, iris tipis kentang, saya pakai food processor. 
Bisa juga iris manual, rendam irisan kentangnya biar tidak berubah warna.

Setelah itu buang air garamnya, cuci bersih lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan kentang, aduk sekali, diamkan sesaat biar agak mengering setelah itu aduk sesekali agar matang merata.

Jika sudah agak coklat, angkat dan tiriskan, diamkan hingga dingin.
Masukkan ke dalam toples, lalu beri bubuk perasa keju dan kocok perlahan untuk meratakan.

Cemilan simpel buat keluarga yang pasti disukai anak-anak, lebih hemat dan sehat.

Alat & Perlengkapan

Garam

Kentang

Keripik Kentang Rasa Keju

Mixer margarin dengan 125 gram gula hingga pucat.

Masukkan kuning telur, mixer sampai rata.

Masukkan terigu, susu & coklat. Mixer kecepatan rendah asal rata saja. Sisihkan.

Mixer putih telur hingga setengah kaku. Masukkan 100 gram gula dalam 3 tahap. Mixer hingga kaku (soft peak).

Campur adonan coklat & putih telur dalam 3 tahap. Aduk balik dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 22 cm dengan carlo (atau olesi mentega & taburi terigu tipis2). Tuang adonan dalam loyang, hentakan agar permukaan rata dan udara yang terperangkap hilang.

Langkah 6

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah & 20 menit rak atas.

Langkah 7

Keluarkan dari loyang, potong setelah dingin.

Langkah 8

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Cake Coklat Lembut

Haluskan tape singkong dengan bantuan garpu. Seperti ini ya agar bisa halus.

Beri tambahan tapioka, baking powder, dan gula halus. Aduk merata.

Jika sudah merata gunakan tangan ya agar tercampur maksimal

Setelah itu padatkan dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit istirahat. Bulatkan dan goreng di minyak panas api sedang

Jika sudah mengambang bolak balik agar matangnya merata. Angkat dan sajikan

Bismillah

Ide cemilan keluarga yang simpel dan unik rasanya.
Yuk coba

Bahan Tambahan:

Baking Powder

Tape Singkong

Tepung Tapioka

Cassava Tape Balls

Didihkan air,masukan tahu dan rebus tahu selama 5 menit

Potong dadu tahu dan potong memanjang tempe,sisihkan

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah,tomat merah dan belimbing wuluh.Untuk lengkuas dan jahe digeprek

Panaskan secukupnya minyak goreng.Tumis bawang putih,disusul bawang merah,cabe rawit merah,lengkuas, dan jahe

Tambahkan 500 ml air.Masak sampai air mendidih

Masukan potongan tahu dan tempe,aduk rata

Beri garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada bubuk,aduk rata dan masak kembali

Masukan belimbing wuluh dan tomat,masak hingga bumbu meresap dan air sedikit menyusut.Jangan lupa test rasa

Tambahkan daun kemangi,masak sesaat.Angkat dan sajikan

Langkah 9

Gurih,Pedas,Asem yang terasa di lidah saat nyeruput kuahnya,segerrr...Biasa Saya masak sup belimbing wuluh memakai ikan kembung,tapi kali ini pakai tahu dan tempe.Ternyata ga kalah enaknya,sedap dimakan hangat dengan nasi putih.Oh ya belimbing wuluhnya boleh metik di rumah tetangga saat nginap di rumah Mama ya,hehe....Berikut resepnya.

Bahan Merebus Tahu

Belimbing

Tahu

Tempe

Sup Tahu Belimbing Wuluh

Campur jadi satu semua bahan kulit lasagna.Gilas ±3-4 mm.Sisihkan.

Untuk saus bolognesse, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum.

Masukkan daging ayam giling. Masak hingga berubah warna jadi putih dan matang.

Masukkan saus bolognese.Aduk rata.Sisihkan.

Saus bechamel: tumis tepung ladang lima gluten free cassava flour

Tuang larutan krimer (krimer serbaguna + air) aduk hingga tercampur rata.

Masukkan keju cheddar parut.Aduk dan masak hingga semua mengental, sisihkan.

Tata lembaran lasagna gluten free di dasar loyang, beri saus bolognese diatasnya, ratakan.

Timpa diatasnya dengan saus bechamel, ratakan.Ulangi langkah ini hingga lembaran lasagna, saus bolognese dan saus bechamel habis.

Beri topping keju cheddar parut diatasnya.Panggang di oven dengan suhu 180°C api atas bawah selama 25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Buat lasagna kesukaan keluarga yang gluten free tapi rasa nya tetap nikmat.

Saus Bolognesse

Saus Bechamel

Ayam

Bawang Bombay

Tepung

Lasagna Gluten Free

Belah dan kupas jengkol, lalu cuci bersih.

Rebus jengkol sampai mendidih dengan sedikit garam dan daun salam.

Angkat dan tiriskan jengkol. Kupas kulit arinya lalu geprek jengkol.

Potong dan cuci bersih ayam. Lalu rebus dengan daun salam dan sedikit garam sampai mendidih.

Angkat dan tiriskan ayam lalu siram dengan air bersih.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe geprek.

Masak dengan api sedang sampai mendidih lalu masukkan jengkol. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga jengkol empuk.

Enak dan bikin makan jadi boros nasi hehehe.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gulai  Ayam Jengkol

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni, sampai adonan bisa dibentuk.

Bagi 2 adonan, 1 biarkan polos, 1 beri pewarna merah.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan & beri isian gula merah, bulatkan.

Langsung gulingkan ke dalam kelapa parut.

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Klepon Merah Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok telur, gula pasir, sp, vanilla bubuk, dan garam sampai mengembang kental berjejak.

Seperti ini adonan utama, kemudian bagi menjadi 2 bagian.

Satu adonan diberi pasta pandan, dan campur semua bahan untuk bolu pandan.

Kemudian satu lagi untuk adonan ketan hitam, campur semua bahan.

Masukkan ke dalam loyang ukuran 20 cm, selang seling, hentakan 3 kali.

Pandan dan ketan dicampur jadi satu, waah pastinya enak dong !!

Bahan Bolu Pandan:

Bahan Bolu Ketan Hitam:

Bolu Pandan Ketan Kukus

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kucuri kakap fillet dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih.

Kupas kulit ikan kakap, ambil dagingnya saja kemudian potong potong agak tebal selebar 2 ruas jari.

Taruh dalam wadah, bumbui dengan kaldu bubuk rasa sapi, aduk rata dan marinasi selama 10 menit.

Baluri dengan tepung maizena, celupkan kedalam air es sebentar, kemudian baluri kembali dengan tepung maizena sampai rata.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, cabe keriting hijau dan merah sampai layu dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan kakap yang sudah di goreng tadi. Aduk rata. Siap disajikan!

Menu yang biasa disjikan di restauran ataupun  dalam acara besar , kini bisa di buat sendiri dirumah dengan rasa yang tak kalah nikmat.

Bahan Marinasi Dan Pelapis

Bahan Saus Asam Manis

Ikan

Kakap Asam Manis Sederhana

Didihkan air, rebus mie hingga matang lalu tiriskan.

Cuci bersih sayuran, iris tipis sayuran dan bakso.

Panaskan sekitar 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, bakso dan sayuran. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga sayur matang dan air susut.

Masukkan mie, kecap, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Jika sudah angkat dan sajikan.

Buat mie goreng sendiri sangat mudah dan enak.

Bakso

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Mie Goreng Bakso #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur semua bahan lapisan putih yaitu bubuk jelly leci, bubuk jelly plain, air, susu cair, susu kental manis, dan gula masak sampai mendidih.

Isi cup dengan lapisan putih sebanyak 1/2 dari tinggi cup biarkan hingga set.

Campur semua bahan lapisan bening yaitu nutrijel plain, air, dan gula masak sampai mendidih.

Tuang lapisan bening di atas buah sampai penuh biarkan hingga set.

Setelah set tutup wadah simpan dahulu dalam kulkas supaya dingin

Bahan Lapisan Bening

Bahan Buah Buahan  :

Anggur

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Jeruk

Melon

Strawberry

Susu

Jelly Buah Kaca

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih, tes rasa.

Masukkan telur, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.

Masak hingga mendidih kembali sambil diaduk agar santan tidak pecah, matikan api.

Husna Tsabita Adania

Semua Resep

Chilli garlic sweet nugget