Langkah 1

Parut dan dibumbui bumbu halus, aduk rata.

Langkah 2

Ambil satu sendok pipihkan dan isi gula merah dikepal sampai kencang.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Singkong

Ondol Isi Gula Merah #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong sesuai selera terong hijau bulat, wortel dan jagung manis. Cuci bersih hingga bersih.

Potong-potong kacang panjang sesuai selera dan cuci bersih.

Potong kangkung sesuai selera dan cuci bersih.

Rajang/ iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat dan lengkuas.

Didihkan air. Rebus irisan bumbu yang telah disiapkan selama 5-7 menit.

Masukkan jagung rebus kurang lebih 6-7 menit.

Langkah 6

Masukkan terong. Rebus kurang lebih 3 menit.

Langkah 7

Masukkan wortel. Rebus kurang lebih 3 menit.

Langkah 8

Masukkan kacang panjang. Rebus kurang lebih 3 menit.

Langkah 9

Masukkan kangkung, garam, kaldu jamur, gula pasir. Aduk-aduk dan rebus kurang lebih 3 menit (cek rasa).

Langkah 10

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Sayur Kangkung Kacang Terong Worter Jagung" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yunny saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bumbu

Jagung

Kacang

Terong

Sayur Kangkung Kacang Terong Wortel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih dada ayam lalu masukkan ke chopper dengan kulitnya.

Lalu blender sampai benar-benar halus dan sisihkan.

Rendam jamur xiang gu ganti air beberapa kali sampai air bersih, peras sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, garam yang sudah dihaluskan, tumis dengan minyak wijen sampai wangi.

Masukkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram , dan kaldu jamur aduk rata.

Masukkan jamur xiang gu aduk rata, dan masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Siapkan semua bahan yang diperlukan di mangkuk mie ayam, ambil mangkuk dan sedikit kecap asin dan minyak wijen aduk rata masukkan mie yang sudah direbus, lalu sayuran dan topping.

Mie ayam jamur terfavorite di keluargaku, resep martua kesayangan 🤗🥰

Jamur

Garam

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Mie Ayam Jamur Shitake/Xiang Gu

Kupas kulit kentang, kemudian rebus kentang hingga matang.

Setelah kentang matang, potong- potong lalu haluskan dengan mengunakan ulekan.

Setelah halus masukan 1 sdm minyak sayur.

Masukkan 60 gram / 6 sdm tepung maizena uleni hingga tercampur rata dan halus.

Adonan kentang yang sudah halus, di giling pipih kemudian di potong-potong memanjang, Lalu goreng mengunakan minyak panas dengan api sedang.

Long stick potato siap disajikan saat matang.

Buah

Tepung

Maizena

Sayur

Long Stick Potato

Campurkan singkong yang sudah di peras, kelapa, garam, dan tepung sagu aduk sampai adonan yang dapat dibentuk.

Campurkan semua bahan isi kecuali oncom blender/ulek sampai halus.

Panaskan wajan dan beri minyak untuk menumis, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga matang.

Masukkan oncom yang sudah dihaluskan ke dalam wajan bumbu tadi sampai matang.

Pipihkan adonan singkong dan beri isian oncom, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan, goreng adonan tersebuat sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Perpaduan singkong dengan oncom yang menggugah selera.

Combro Pedas #JagoMasakMinggu2

Baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, daun bawang, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga tomat layu, siap disajikan.

Ikan

Santan

Salam

Jeruk

Gula

butir

Kemiri

Cabai

Rawit

Kunyit

Jahe

Ketumbar

Ikan Bandeng Bumbu Rujak

Siapkan wadah, masukkan daging ayam cincang, tahu putih yang sudah dihancurkan, bawang daun, minyak wijen, kecap asin, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, aduk rata.

Tambahkan telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, lalu taruh adonan di atas kulit pangsit.

Lalu tata di atas cetakan pie, lalu beri topping wortel serut.

Lalu kukus dimsum selama 20 menit hingga matang.

Dimsum adalah salah satu makanan  yang sangat terkenal dari China, bentuknya yang kecil-kecil dan beraneka ragam sangar disukai banyak orang.  Resep saya modif dari resep chef Yummy yaitu dimsum rebus ala anak kost, saya modif dengan menambahkan tahu putih dan dimasak dengan cara dikukus.

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ayam dan Tahu #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan cabe iris, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan santan instan, lalu aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masakan yang mengingatkan kampung halaman, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Bisa jadi pilihan memasak sayur menggunakan santan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Kupas, potong-potong dan cuci sukun dengan air garam. Kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih dan garam. Kemudian tambahkan sedikit air.

Tuang bumbu ke dalam wadah yang berisi sukun. Kemudian aduk sampai rata. Marinasi sukun sampai bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng. Masukkan sukun. Goreng sampai kecoklatan.

Sukun Goreng

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.

Lalu masukan potongan ayam, aduk-aduk dan masak hingga ayam mengeluarkan minyak, kemudian pindahkan ke dalam panci agar lebih mudah memasaknya, beri air secukupnya yaa, masak hingga ayam matang.

Kemudian bumbui dengan merica, garam, penyedap rasa dan gula, kemudian masukan kubis dan cane utuhan, masak sebentar.

Beri kecap, masak sebentar, cek rasa, sajikan.

Akhirnya bisa bikin tongseng sendiri yey 💕

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Tomat

Tongseng Ayam

Potong kulit bebek sesuai selera,kemudian cuci dan tiriskan.

Kemudian beri 1 sdm garam pada kulit bebek,remas-remas kulit bebek,diamkan selama 10 menit,bilas dan tiriskan.

Masukkan 1 butir telur,ketumbar bubuk,bawang putih bubuk,kunyit bubuk,garam,merica dan kaldu bubuk,aduk rata. Diamkan dan simpan dalam kulkas selama 30 menit (semalaman lebih baik,agar bumbu lebih meresap).

Siapkan bahan tepung : siapkan wadah lain,masukkan tepung terigu,tepung maizena,1 sdm ketumbar bubuk,secukupnya garam,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Balut kulit : Ambil secukupnya bahan tepung,masukkan ke dalam wadah lain. Kemudian ambil secukupnya kulit bebek yang sudah di marisani,masukkan ke dalam bahan tepung. Balut dan sedikit pijat-pijat kulit bebek dan tepung hingga semua bagian kulit bebek terbalut rata dengan tepung,angkat.

Kemudian goreng kulit bebek yang bertepung dalam minyak panas. Goreng hingga kulit matang,kuning keemasan,tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga habis. Kulit bebek krispi siap di sajikan.

Untuk yang suka camilan berminyak,wajib coba ini 🤭 Kenyal,tidak alot,gurih dan krispi.
Cocok untuk lauk maupun camilan.

Merica

Terigu

Kulit Bebek Krispi

Campur semua adonan bahan kulit menjadi satu, kecuali minyak kemudian bulatkan.

Masukkan ke dalam plastik lalu tambahkan minyak, rendam semalam.

Ambil secukupnya bahan kulit tambahkan bihun di tengah kemudian lipat bulat.

Panaskan bulatan mie tadi kemudian tiriskan.

Campur semua menjadi satu adonan martabak, aduk hingga tercampur rata.

Letakkan bulatan mie pada bagian tengah. Kemudian tuang bahan adonan.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Enak dan gurih, cocok dijadikan menu sarapan pagi hari.

Bahan Adonan Kulit :

Bahan Adonan Martabak :

Bahan Isian:

Bihun

Daun Bawang

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Martabak Telur Madura

Haluskan cabe rawit dan gula merah dengan sedikit air.

Masak asam Jawa, saat hampir mendidih masukkan campuran gula merah dan cabe. Tambahkan gula pasir dan garam. Rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih, diamkan sebentar, kemudian saring. Sisihkan dan biarkan dingin.

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian serut.

Masukkan kuah ke dalam buah yang telah diserut dan dinginkan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Rujak gobet merupakan rujak buah yang diserut khas Surabaya dengan kuah pedas manis dan segar. Sangat nikmat disajikan dingin pada siang hari. Selamat mencoba.

Bahan kuah

Bengkoang

Nanas

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya

Blender bersama es krim vanilla, susu dan oreo selama 2-3 menit.

Siapkan gelas dan berikan saus coklat di sekitar dinding gelas.

Tuangkan milkshake dan berikan topping whipping cream menyerupai bentuk karakter dari Halloween.

Beri sepasang mata gumpaste pada Whipped Cream.

Bahan

Halal

No Diet

Selamat siang chef..
Recook monster milkshake yang super seger nih. Terimakasih resepnya chef, sukses selalu yummy app🧡
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Cokelat

Es Krim

Susu

Whipped Cream

Monster Milkshake

Panaskan margarin, lalu panggang roti burger hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat.

Lalu panggang beef patty hingga kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.

Lalu letakkan daun selada dan beef patty di atasnya.

Setelah itu beri timun, tomat dan saus sambal.

Camilan enak dan praktis untuk santai bersama keluarga tercinta.

Akura

Semua Resep

Tumis Buncis dan Tahu