Potong-potong ikan tuna kemudian goreng hingga matang. Tiriskan.

Langkah 1

Potong sesuai selera tempe kacang dan tahu, sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut, lengkuas, serai dengan sedikit minyak hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu.

Langkah 4

Tambahkan santan encer, aduk rata. Masak dengan api kecil.

Langkah 5

Setelah santan mulai mendidih, masukkan potongan tahu dan tempe. Masak sampai santan mendidih.

Langkah 6

Kemudian tambahkan santan kental dan cabe rawit hijau.

Langkah 7

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Langkah 9

Dimakan sama nasi anget dan kerupuk,,, duuhh enak banget. Untuk pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ikan

Tuna

Buah

Tahu

Tempe

Kacang

Santan

Salam

Jeruk

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Minyak

Cabe

Rawit

Kunyit

Jahe

Kencur

butir

Kemiri

Ketumbar

Sayur Lodeh Tuna Tahu Tempe Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan sambal terasi hingga harum.

Tambahkan udang, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan campuran kwetiau, aduk rata. Sisihkan kwetiau di pinggir wajan, kemudian tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan tauge, kucai, dan cabai bubuk. Aduk rata, masak hingga sayur ½ layu.

Char Kwetiau Nyemek siap untuk disajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Tauge

Telur

Udang

Char Kwetiau Nyemek

Potong sayap menjadi 2 bagian, masukkan semua bumbu kering.

Aduk rata, sambil dipijat-pijat, diamkan selama 1-2 jam.

Tambahkan butter atau margarin aroma butter.

Aduk rata kembali hingga bumbu tercampur.

Panggang selama 15-20 menit suhu 200°C hingga matang dan kecokelatan.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Margarin

Simple Roasted Wings

Uleni adonan dengan mixer hingga kalis elastis, kemudian proofing selama 35menit.

Kempiskan adonan dengan cara ditinju supaya udara di dalam adonan berkurang.

Timbang adonan masing-masing 50 gram kemudian olesi dengan susu cair lalu taburi wijen. Proofing selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan loyang berisi roti dan panggang roti selama 20 menit api bawah dengan suhu 160°C.

Setelah roti matang biarkan dingin kemudian belah menjadi dua dan roti siap digunakan sebagai base burger.

Roti ini base roti untuk Burger dari pada beli mending bikin sendiri karena rasanya lebih nikmat dan tidak Kopong seperti roti burger yang beli jadi.

Bahan Olesan Dan Topping :

No Pork

Pewarna Makanan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Black Burger Buns

Tambahkan gula dan vanili bubuk, aduk rata.

Bagi menjadi 2 bagian. Satu bagian beri warna merah, aduk rata.

Kukus bersama kelapa parut selama 15 menit.

Jika sudah matang, tumpuk sawut putih pada sawut merah lalu pindahkan ke piring saji. Beri parutan kelapa. Sajikan.

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh zaman.

Singkong

Kelapa

Vanili

Pewarna

Keju

Sawut Singkong Merah Putih #RoadtoIMY

Kupas lalu potong memanjang seperti batang korek api, cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum dan sedikit menguning

Beri garam, kaldu bubuk, aduk rata masak sampai matang, sesuaikan rasanya

Terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk dan masak sebentar, angkat, sajikan

Waluh/labu siam ini emang paling enak ditumis begini, raos pisan euy

Tumis Waluh Ala Sunda #JagoMasakMinggu3

Kemudian tumis bersama serai dan jahe sampai harum dan layu.

Tambahkan santan, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut sambil ditutup. Angkat dan sajikan.

Serai

Ayam Arohu Khas Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong semua cabai, bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan bawang daun lalu pisahkan pada wadah serbaguna.

Siapkan minyak goreng untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga layu kemudian masukan cabai yang sudah dipotong.

Masukan jagung kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa sambil diaduk hingga bumbu merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Jagung

Cabai

Bombay

Tomat

Penyedap

Oseng Jagung Ceria

Campurkan ayam filet, roti tawar yang sudah disobek-sobek, bawang goreng, telur, dan sisa bumbu lainnya ke dalam food prosesor.

Buat bahan kulit, dengan mencampurkan semua bahan, buat dadar telur. Sisihkan.

Ambil selembar dadar, simpan di alas aluminium foil, kemudian oleskan adonan merata, gulung.

Kukus adonan hingga matang. Setelah itu potong-potong dan siap diolah menjadi aneka menu atau dimakan langsung.

Ini bisa dijadikan frozen food, yang dapat disimpan dan digunakan saat diperlukan, sangat praktis dan menghemat waktu.

Kulit Rolade

Tepung

Rolade Ayam

Hancurkan tahu masukkan bawang prei, lada, garam dan kaldu jamur.

Masukkan seledri aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon beri minyak lalu masukkan adonan ke dalam cetakan.

Balik pancake tahu jika bagian bawah sudah matang. Sajikan.

Seledri

Pancake Tahu Goreng

Rendam selasih dengan air hangat biar cepat.

Cara membuat nya praktis dan enak recook dari chef Yummy

Makasi resepnya, enak banget segerrr. Izin reshare ya 🙏

Es Batu

Timun

Es Timun Serut

Campur bahan creamy hingga tercampur rata.

Bahan Creamy :

Madu

Susu Almond Coklat Creamy

Masukkan cabai hijau, daun ketumbar, olive oil dan garam ke dalam blender, proses hingga halus.

Tumis hasil blender hingga matang dan mendidih, angkat lalu saring.
Sajikan.

Ini akan lebih baik hasilnya jika disaring pakai kain.

Green Chili Oil

Bersihkan ikan, potong menjadi 4 bagian lalu cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. bilas. Kemudian goreng setengah matang.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga matang.

Tuang air, biarkan mendidih. Lalu masukkan irisan cabai dan irisan tomat. Masak hingga layu.

Masukkan bandeng, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut sebagian. Tes rasa.

Masukkan kemangi, aduk-aduk sebentar lalu matikan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan bandeng kuah kemangi pedasnya siap untuk dihidangkan.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Bandeng Kuah Kemangi Pedas

Cuci bersih kangkung. Pisahkan batang dan daunnya. Sisihkan.

Masukkan batang  kangkung terlebih dahulu, tumis hingga setengah matang.

Tambahkan tauco, saus tiram, garam dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Kangkung

Saus

Tiram

Kangkung Cah Tauco

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan kacang panjang. Tambah air. Didihkan air hingga kacang panjang menjadi empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Masukkan saus inggris, kecap asin, dan saus tiram. Tes rasa. Siap disajikan.

Bikinnya mudah banget, ga pake ribet. Yuk cobain!

Bumbu

Kacang Panjang

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Tahu Kacang Panjang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi hingga setengah layu.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Lalu uleg hingga halus.

Tambahkan tempe goreng, lalu uleg setengah halus.

Tambahkan teri lalu aduk rata. Beri kucuran jeruk limau. Sambal Tempe Teri siap disajikan.

Olahan tempe yang pas buat penggemar pedas🤤.

Linda Ayu Puspitarini

Semua Resep

Martabak Manis Teflon Simple