Siapkan bahan untuk chicken parmigiana. Cuci bersih ayam, belah jadi dua kemudian pipihkan. Baluri dengan jeruk nipis, garam, lada bubuk. Diamkan selama 15-30menit.

Langkah 1

Baluri ayam dengan tepung bumbu, kemudian celupkan pada kocokan telur. Gulingkan pada tepung panir. Masukkan freezer selama 30-60menit.

Langkah 2

Setelah itu keluarkan dari freezer, diamkan 5menit. Kemudian goreng pada minyak goreng yang sudah dipanaskan. Tunggu hingga kecoklatan, balik pada satu sisinya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Siapkan pan, Lelehkan mentega. Panggang ayam, beri mozzarella dan parutan keju cheddar. Taburi potongan nanas. Panggang hingga mozzarella meleleh dan nanas agak kecoklatan.

Langkah 4

Siapkan bahan untuk sambal dan topping. Potong mozzarella, parut keju cheddar. Kupas bersih bawang putih, bawang merah. Kemudian goreng beserta cabe rawit hingga layu.

Langkah 5

Kemudian angkat dan sajikan bersama sambal nanas.

Langkah 6

Uleg bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi. Beri gula, garam, potongan nanas. Sambel nanas siap disajikan.

Langkah 7

Olahan ayam tradisional Italy dipadu sambal uleg nanas khas Palembang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Cabe

Nanas

Chicken Parmigiana Sambal Nanas #JagoMasakMinggu5Periode3

Rendam udang rebon dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih daun jeruk, buang bagian tengahnya, lalu iris memanjang.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, dan air, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil, cicipi rasanya.

Panaskan minyak agak banyak, ambil 1 sendok sayur penuh, tambahkan udang rebon, lalu taruh di pinggir penggorengan biarkan jatuh sendiri. Goreng hingga matang.

Gurih, renyah, tanpa santan, tanpa telur dan tanpa msg.

Bumbu Halus :

Salam kenal mba.. makasih yaa resepnya.. akhirnya nemuin resep yg pas. Dulu pertama kali belajar bikin peyek aduhaii amburadul ga karuan hahaa.. eh nemu resep ini 😍 senang nyaa.. #JagoMasakFebruari

Daun Jeruk

Tepung

Tepung Beras

Udang

Peyek udang rebon

<p>Beruntunglah kalian yang bisa memakan kenikmatan babi kecap. Babi Kecap mungkin akan menjadi salah satu menu favorit kamu saat perayaan hari Natal. Bagi orang-orang yang pernah memakan babi, mendapati bahwa daging babi memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak dari sapi maupun kambing. Salah satu olahan babi yang populer dan terkenal akan kelezatanya adalah babi kecap.</p>
<p>Masakan yang satu ini memang terkenal akan kelezatannya. Apalahi jika dimasak dengan bumbu ngohiong yang akan membuat kamu semakin ketagihan. Namun, mesikipun begitu babi kecap akan memiliki tekstur yang alot dan rasa yang kurang pas jika kamu tidak mengolahnya dengan benar. Jika kamu ingin memasak daging babi kecap sendiri, resep ini mungkin akan menjadi solusinya. Kamu dijamin akan ketagihan.</p>
<p>&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-daging-babi-yang-membedakannya-dengan-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Daging Babi yang Membedakannya Dengan Daging Sapi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/ab7f7517b577ceccd2ed9144339cbca4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi resep babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi resep babi kecap (yummy.co.id/Etik Haryono)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gr daging babi, iris</li>
<li>4 siung bawang putih,iris</li>
<li>8 siung bawang merah, iris</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Air</li>
<li>Kaldu Jamur secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula Pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Babi Kecap</h2><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang hingga layu dan harum.</li>
<li>Kemudian masukan daging. Aduk hingga daging mengeluarkan air dan berubah warna.</li>
<li>Kemudian masukan daun salam, dan lengkuas. Setelah air asat, lalu tuang lagi secukupnya air.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang. Aduk.</li>
<li>Setelah daging mulai empuk, masukan garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>Tips Memasak Babi Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/69e10b3b82b534b195fe9ece4040cbfa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi babi kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi babi kecap (honestcooking.com)</a></span></div><p>Menu satu ini tentunya akan menjadi kesenangan banyak orang. Apalagi jika kamu menyajikannya ketika perjamuan natal. Daging yang sering dikatakan lebih enak dibandingkan sapi dan kambing ini, memang memiliki cita rasa yang sangat <em>tasty</em>. Akan tetapi, semua itu akan berubah jika kamu salah dalam mengolah babi kecap ini. Berikut merupakan tips untuk mengolah babi kecap agar babi kecap kamu memiliki rasa dan tekstur yang tak kalah dengan restoran.</p>
<ul>
<li>Gunakan daging babi yang berkualitas baik yakni daging yang segar dan tidak bau. Pilih daging yang lebih berlemak agar hasilnya lebih empuk dan lezat.</li>
<li>Potong daging babi menjadi ukuran yang kecil dan merata. Hal ini akan membuat daging babi lebih cepat matang dan mudah saat dikunyah.</li>
<li>Rendam daging babi dalam air hangat selama beberapa menit untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Goreng daging babi tanpa minyak. Hal ini akan meminimalisir dari kelebihan minyak, dikarenakan minyak dari lemak babi akan keluar.&nbsp;</li>
<li>Dalam memasak babi kecap, pastikan kamu menggunakan api sedang supaya hasil masakanmu tidak mudah gosong.</li>
<li>Untuk menghasilkan babi kecap yang lezat, baiknya perhatikan konsistensi kecap. Jangan terlalu encer atau kental.</li>
<li>Terlalu banyak menggunakan garam akan merusak rasa. Sebab kecap yang digunakan sudah memiliki rasa yang asin.</li>
<li>Jangan terlalu banyak menggunakan air saat memasak. Gunakan sedikit air agar babi kecap tidak terlalu basah atau terlalu kering.</li>
<li>Supaya tekstur daging tetap empuk dan juicy, hindari memasak babi kecap terlalu lama. Masak terlalu lama bisa bikin daging jadi keras.</li>
<li>Kalau Sobat Yummy mau bervariasi, bisa dengan menambahkan telur sebagai pendamping babi kecap.&nbsp;</li>
</ul><h2>Cara Memilih Daging Babi yang Berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231210/e3dcb9ccca93fcf0da24f9f950b8cee6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (abcnews.go.com)</a></span></div><p>Tentunya dalam membuat olahan dari daging Babi ini membutuhkan daging yang segar dan memiliki kualitas yang baik. Akan tetapi, Sobat Yummy kini tak perlu khawatir lagi. Yummy akan membagikan beberapa tips cara memilih daging babi yang berkualitas sehingga akan menciptakan babi kecap yang berkualitas pula.</p>
<ul>
<li>Daging babi yang berkualitas biasanya cenderung berwarna merah pucat hingga keabuan.</li>
<li>Daging babi berkualitas lazimnya memiliki permukaan daging yang lembab, tidak terlalu basah, tidak terlalu kering, dan tidak ada lendir.</li>
<li>Bau daging dari hewan yang tua biasanya relatif lebih kuat dan tajam dibanding yang masih muda. Demikian pula dengan daging dari hewan jantan juga memiliki bau yang lebih kuat dan tajam daripada hewan betina.</li>
<li>Kamu bisa memilih potongan daging babi bagian has dalam atau tenderloin. Bagian ini memiliki sedikit lemak, tidak mengandung gula atau garam tambahan maupun pengawet.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan daging babi akan menjadi lebih lahap. Jangan lupa untuk menggunakan cara di atas yang untuk memilih daging babi dan tips memasaknya supaya daging babi kamu akan&nbsp; menjadi hidangan daging babi kecap dengan cita rasa yang sempurna. Jadi, tunggu apalagi?</p>
<p>Gunakan aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>Yummy</strong> </a> untuk mendapatkan resep nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>
<p>&nbsp;</p>

Resep Babi Kecap yang mudah dibuat di ruma, beserta tips memilih daging babi yang berkualitas.

Resep Babi Kecap yang Mudah, Enak, Tak Kalah Dengan Restoran

Resep Babi Kecap yang Mudah dan Enak Tak Kalah Dengan Restoran

Lelehkan margarin lalu sisihkan. Kocok, gula dan SP kurang lebih 10 menit hingga mengembang kaku.

Tuang tepung terigu, cokelat bubuk dan garam sambil diayak, agar tidak ada yang bergerindil.

Mixer kembali sebentar saja untuk meratakan tepung terigu. Matikan mixer.

Tuang margarin cair. Aduk dengan teknik aduk balik. Perlahan-lahan hingga rata tidak ada margarin yang tersisa di bagian bawah.

Tuang adonan ke cetakan yang telah diolesi margarin dan diberi kertas. Hentakkan pelan-pelan agar udara keluar. Siap dipanggang di oven dengan suhu 150° api atas dan bawah. Selama 30 menit atau sampai cake matang.

Siap dipanggang. Sebelumnya saya sudah panaskan oven selama 10 menit. Gunakan suhu 150° api atas dan bawah. Selama 30 menit atau sampai cake matang. Saya menggunakan oven tangkring. Apinya sedang, 30 menit matang.

Cake telah matang. Beri topping nutella, masukkan ke plastik segitiga lalu hias di atas cake. Siap disajikan.

Langkah 8

Topping

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Kladdkaka (Swedish Chocolate Cake)

Kupas singkong, bersihkan, potong kecil-kecil lalu kukus hingga empuk.

Setelah singkong dingin, goreng hingga kecoklatan.

Marinasi ayam dgn jeruk dan garam, lalu goreng hingga matang. suwir bagian dagingnya, sisihkan tulang.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun jeruk. tumis hingga berubah warna kecoklatan dan wangi.

Didihkan air beserta jahe, tambahkan Tulangan ayam (tulang dr sisa ayam suwir). setelah mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan garam, kaldu dan penyedap rasa. Test rasa. Matikan api.

Dalam piring saji, tata ubi goreng, bihun, tauge dan ayam suwir. Lalu siramkan kuah.

Beri pelengkap telur rebus, daun bawang dan bawang goreng serta jeruk. dinikmati dengan sambal tumis lebih yummy.

Salah satu masakan khas yg ada di kota Makassar. ada beberapa varian, seperti sup ubi paru, sup ubi bakso. tapi kali ini saya coba buat resep sup ubi ayam. lebih simple. tp rasanya tetap Yummy....

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Sop Ubi ayam

Olesi salah satu sisi roti dengan mentega kemudian panggang pada sisi yang terdapat olesan mentega.

Beri topping pada bagian yang tidak terdapat mentega.

Tumpuk roti menjadi satu, tata di atas kertas nasi.

Kemudian lipat rapi kertasnya dan siap dipotong berbentuk segitiga, sajikan.

Cocok untuk dijadikan bekal anak sekolah maupun ke kantor. 
Praktis dan Enak.

Topping :

Keju

Mentega

Meses

Roti Tawar

Sandwich Manis

Goreng tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tiang air, masak sampai kacang panjang setengah matang.

Bumbui dengan saus lada hitam, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masak sebentar, cek rasa. Angkat dan sajikan.

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Kacang Panjang Tauge

Cuci bersih daging sapi, kemudian potong tipis.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah itu masukkan daging sapi, tutup dan masak hingga matang.

Jika daging masih belum empuk bisa ditambahkan lagi airnya, masak hingga daging benar-benar matang dan empuk.

Setelah daging empuk, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata hingga bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Jahe

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Daging Sapi Bumbu Ungkep

Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.

Potong dadu wortel dan kentang kemudian cuci bersih.

Kemudian masukkan wortel dan kentang, jika kentang dan wortel sudah empuk selanjutnya masukkan telur serta garam dan penyedap terakhir masukkan dan sop dan seledri

Campurkan air dan tepung, adonanya tidak terlalu encer dan tidak kental (ini untuk perekatnya nanti).

Siapkan kulit lumpia dan masukkan isi nya kemudian gulung.

Langkah 9

Tidak ada cerita menarik, hanya suka sama cemilan yang enak dan cara buatnya praktis.

TAMBAHAN LAINNYA

Kentang

Kulit Lumpia

Seledri

Wortel

Lumpia Isi Sayur

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan, lalu potong sesuai selera.

Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai tidak bau langu.

Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Lalu masukan daun singkong. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Favorite paksu banget. 
Tambah telur puyuh lebih mantep, tapi sayang lupa beli 🤭

Daun Salam

Santan

Gulai Daun Singkong

Tumis bumbu halus sampai beraroma harum dan bau langunya hilang.

Tambahkan air, beri seasoning (garam, gula dan terasi).

Masukkan pindang goreng. Aduk hingga rata lalu biarkan sampai airnya menyusut. Lalu sajikan.

Ikan

Tomat

Pindang Keranjang Bumbu Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Mixer sampai adonan tercampur dan mengental

Tuang dalam cetakan, masukkan dalam frezer

Es Krim

Sereal

Susu

Es Krim Choco Sereal

Masukkan gula dalam wadah aduk dengan air panas .

Terakhir masukkan jeruk kasturi dah es batu.

Es Batu

Jeruk

Nata de Coco

Es Jeruk Kasturi Nata Decoco #JagoMasakMinggu1Periode2

Panaskan minyak lalu masukkan daging slice, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.

Tumis semua bumbu dan masukan gula, garam, lada dan penyedap rasa.

Kemudian setelah bumbu matang masukkan daging dan aduk-aduk.

Gyutan Sapi Sambal Matah #1Resep1NasiBungkus

Nur wahida

Colorful Taro Pumpkin Boba

Kawaii Butter Cookies

Strawberry Cloud Fingers

Golden Pecan Cookie Sticks

Szechuan Tomato Tofu Beef

Cheesy Bread Roll Bake

Coconut Sesame Mini Croissants

Golden Crispy Pancake

Jasmine Rice Cake

Melt Milk Cookies

Steamed Rose Rice Cakes

Double Chocolate Cookies

Apreta Husnul Hotima

Kukus ikan layang selama 20 menit. Kemudian dinginkan.

Setelah dingin, buang tulang dan duri pada ikan.

Kemudian hancurkan ikan dengan cara diremas-remas.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam sampai harum dan tanak.

Masukkan ikan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai ikan kering sambil sesekali diaduk. Bila sudah terasa ringan saat diaduk, matikan api. Abon ikan siap disajikan.

Cocok untuk stok lauk kering selama bulan Ramadhan.

Cabe Merah Besar

Kemiri

Serai

Abon Ikan Layang

Rebus air, alang-alang, teh, jahe dan cengkeh sampai mendidih

Minuman ini bermanfaat untuk menghangatkan tubuh

butir

Cengkeh

Madu

Wedang Alang Alang

Kukus ubi ungu sampai matang. Haluskan ubi ungu menggunakan garpu.

Masukkan tepung ketan, tepung beras, dan garam.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isian gula merah, lalu bulatkan.

Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan vla di dalam panci. Masak sampai kental dan meletup letup.

Tata di piring sajikan beberapa klepon, lalu tuang vla. Siap disajikan.

Klepon Berendam Ubi Ungu #JagoMasakMinggu10

Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada halus, kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Masukan terigu, aduk rata menggunakan api kecil.

Matikan api masukan tepung kanji ulenin sampai kalis

Ambil adonan 50 gr bulatkan pipihkan isi telur puyuh bentuk pempek sampai habis.

Rebus pempek di air yang mendidih sampai mengampung.

Membuat kuahnya masukan air cabe yang sudah di blender garam, gula jawa, asem jawa. Rebus sampai mendidih.

Langkah 10

Tepung Tapioka

Pempek Tanpa Ikan #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih dada ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Bilas lagi, lalu potong kecil-kecil.

Marinasi ayam dengan santan, air es, garam, gula pasir, lada bubuk selama minimal 30 menit di dalam kulkas.

Setelah dimarinasi, beri tepung terigu perlahan sambil terus diaduk. Sesuaikan saja jumlah tepungnya, jika dirasa kebanyakan tepung bisa ditambah dengan air es.

Kemudian balur ke tepung panir, sambil ditekan hingga membentuk bola-bola kecil.

Siap disajikan untuk bekal ataupun cemilan anak. Jika suka saos tinggal dimakan pakai saos ya, sesuaikan saja.

Buat ayam popcorn. Cocok untuk bekal anak ataupun bisa untuk cemilan anak.

Mahesa Sihombing

Semua Resep

Bakso Goreng Mini