Langkah 1

Langkah 2

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Oseng sampai tercium harum.

Langkah 3

Siangi daun kangkung. Lalu batangnya di belah dua dan potong seukuran satu ruas jari. Cuci bersih daun kangkung lalu masukkan kedalam wajan yang berisikan bawang putih oseng sebentar.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan tomat dan saus tiram kedalam wajan.

Langkah 6

Masukkan garam, merica bubuk, bubuk kaldu jamur dan gula pasir. Oseng semua sampai tercampur rata.

Langkah 7

Cicipi koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam, jika kurang manis bisa tambahkan gula sedikit. Setelah rasa pas angkat dan salin ke piring dan siap disajikan.

Langkah 8

Masak menu simple yang selalu bikin tambah nasi. Enak dan nikmat.

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Garlic

Masak bahan karamel sampai gulanya meleleh.

Blender roti tawar dan semua bahan puding.

Siap dikukus, kukus selama 30-40 menit hingga matang lalu angkat

Biarkan puding dingin terlebih dahulu, kemudian lepas pudding dari loyang, sajikan di piring saji.

Langkah 9

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Gula

Roti Tawar

Susu

Telur

Puding Karamel

Beri jelly kelapa yang sudah dipotong kecil.

Masukkan melon oranye yang sudah dipotong, aduk. Jika kurang manis tambahkan kental manis sesuai selera.

Bubuk Jelly

Melon

Es Melon Jelly Mutiara

Campur Susu Hangat, Gula dan Ragi, aduk rata lalu tuup diamkan 5-10mnt

Campur terigu dan garam, aduk rata, masukan larutan ragi aduk rata, setelah menggumpal uleni selama 5mnt, Bulatkan dan taruh dalam wadah kembali, tutup dengan kain bersih.

Diamkan selama 1jam atau mengembang 2x lipat, kempeskan adonan lalu taburi meja dengan terigu agar tdk lengket, gilas sampai pipih uk 40x40cm

Olesi rata dengan mentega (habiskan), potong hotizontal dan vertikal menjadi 4 bagian lalu tumpuk (bahian mentega diatas) dan lipat bagian bawah ke tengah, dan bagian atas ke tengah, bungkus dengan plastik setelah itu masukan freezer selama 45mnt.

keluarkan dr frezer, gilas perlahan sampai pipih dan membentuk persegi panjang, potong segitiga 12 bagian. Gulung adonan segitiga menjadi seperti difoto.

Note : 
Jika tidak dipanggang semua, setelah di potong segitiga alasi plastik stiap leyernya dan tumpuk, tempatkan dlm wadah masukan frezer. Jika akan disajikan keluarkan dr freezer tunggu sampai bisa dibentuk

Setelah tercetak semua, diamkan selama 15-20mnt agar mengembang. 

Panaskan cetakan croffel. gulingkan pada gula pasir/gula palem, Masukan adonan pada cetakan dan tutup, panggang sampai matang -+4mnt, jangan lupa di balik jika pakai cetakan kompor. Lebih nikmat disajikan pada saat suhu masih hangat

Croffle simpel dan ekonomis, cemilan enak tanpa nguras kantong. Rasa gurih mentega dan manis gula pasir yang dipanggang menjadi caramel yang legit.

Terigu

cream

Garam

Ragi

Mentega

Croffle

Masukkan garam, tofu yang sudah dipotong-potong, dan cabai keriting yang sudah diiris. Aduk rata

Panaskan pan, masak tofu telur sampai matang

Membuat bumbu kacang. Iris-iris cabai rawit, tekan-tekan dengan sendok

Masukkan bubuk selai kacang rendah kalori dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai teksturnya pas

Enak, full protein, rendah kalori, simple buatnya

Bumbu Kacang Rendah Kalori

No Pork

Cabe

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Saus Kacang

Tahu

Tofu Telur Bumbu Kacang Low Calorie

Cuci bersih kikil, rebus 5 menit . Iris - iris , sisihkan

Masukan kikil, bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, saos tiram, kecap inggris. Tambahkan air , Aduk balik

Masukan rawit hijau yang sudah di iris . Tes rasa

Oseng oseng supaya bumbu merata. Siap di sajikan

Menu makan siang, sederhana tapi nikmat🤤.. 
Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan 🤗

Bumbu Halus :

No Alcohol

Bawang Merah

Saus Tiram

Kikil Tumis Pedas

Campur mentega, gula dan susu menjadi satu kemudian panaskan sampai gula larut, matikan api.

Kocok lepas telur, masukkan kedalam campuran mentega, aduk rata.

Tuangkan larutan mentega sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung sambil diaduk menggunakan whisk, aduk sampai rata.

Panaskan pengukusan, bungkus tutup pengukusan menggunakan kain. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di alasi kertas roti.

Kukus bolu selama 30 menit hingga matang (jika ditusuk tidak ada adonan yang menempel pada tusuk berarti bolu sudah matang).

Biarkan bolu dingin kemudian olesi dengan butter cream dan beri taburan parutan keju diatasnya hias sesuai selera.

Resep orang kuno menggunakan gula merah, disini saya mengganti gula merah dengan gula pasir dan saya tambahkan cokelat bubuk untuk rasanya buat temen temen yang suka dengan gula merah bisa pakai gula merah aja ya. Btw ini tanpa mixer cukup menggunakan whisk seperti metode membuat bolu jaman dulu dan bisa dijadikan bolu kekinian yang premium. Dijamin anti gagal deh dan rasanya super lembut 🤗

Topping :

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Keju

Tepung Terigu

Bolu Kukus Cokelat Kuno #IMYEkstraPoin

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Rebus fusilli setengah matang atau sesuai selera.

Lelehkan margarin, masak dengan api kecil.

Kemudian masukkan terigu, aduk hingga rata dan mengental.

Kemudian masukkan sosis dan wortel. Aduk rata kembali.

Masukkan fusilli, aduk rata kemudian angkat. Taburi dengan bubuk oregano. Siap disantap selagi hangat.

Pengganti nasi yang mengenyangkan, udah di buat.

Fusilli

Buah

Sosis

Margarin

Tepung

Lada

Oregano

Pasta Fusilli Keju #RabuEkstraPoin

Dinda Isnaini

Bakso Goreng Daging Crispy

Miesoa

Miesoa Kuah Kari

MPASI 18+ Miesoa Rebus Bakso Sawi

Sup Oyong Miesoa #JagoMasakMinggu9

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu aduk rata.

Tuang air panas, lalu aduk rata. Uleni sampai bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan beri isian telur puyuh, lalu bulatkan.

Didihkan air, lalu rebus cilok hingga mengapung. Kemudian tiriskan dan sisihkan.

Kemudian tambahkan saus sambal, lalu masak hingga mengental. Sajikan cilok bersama saus kacang beri kecap manis.

Bahan Bumbu Kacang 

Saus Sambal

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Cilok Telur Puyuh

Ira Nailas Sa'adah

Puding Coklat

Potong-potong ayam sesuai selera, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam agak berubah warna.

Lalu masukkan air dan garam. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Pindahkan ayam ke dalam wadah saji dan siap di hidangkan.

Yummy. Mudah di masak dan rasanya enak. Yuk di coba!

Ayam

Santan

Ayam Kuah Santan

Masukkan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam.

Tuang air kelapa dan aduk rata, lalu nyalakan kompor.

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam, goreng sebentar saja sekitar 30 detik, angkat dan siap disajikan.

Ketumbar

Kunyit

Ayam Goreng Basah Sunda

Shafia Nurislam

KEBAB HOMEMADE

Pertama siapkan bahan taburannya dulu, campur kelapa parut, garam, dan daun pandan. Aduk hingga rata lalu dikukus. Sisihkan sebentar.

Rebus air, air pasta pandan, gula pasir, dan garam. Biarkan dingin.

Di wadah lain, campurkan tepung beras dan tapioka. Aduk hingga rata. Tuangi dengan air rebusan pasta pandan. Aduk hingga rata.

Didihkan air. Celupkan pisang ke dalam adonan, kemudian rebus hingga matang dan mengapung.

Angkat kemudian gulingkan ke parutan kelapa. Tekan-tekan hingga kelapa menempel dengan baik. Iris-iris.

Buat saus gula merah: rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena. Siramkan ke kue mataroda yang telah ditata di piring saji. Siap dinikmati.

Pakai pisang raja paling istimewa, manis dan harum, enak banget.

Bahan Taburan :

Bahan Saus Gula Merah :

Pisang

Kue Pisang Mataroda

Belah buah alpukat, kupas dan buang bijinya.

Alpukat

Alpukat Pisang Susu Cokelat

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu halus, diamkan di kulkas semalaman atau minimal 30 menit

Panaskan minyak cukup banyak, goreng ayam sampai matang, tiriskan

Kurangi minyak sampai sedikit, tumis bawang putih hingga harum

Lalu masukkan ayam, aduk sampai semua terbumbui rata, matikan, siap disajikan

Pedes, manis, sesuaikan cabai menurut selera masing-masing ya

Saus

Cabai

Kaldu

Merica

Ayam Goreng Saus Szechuan #JagoMasakMinggu5

Iris ayam tipis, pindahkan ke wadah beri bawang putih parut, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata diamkan 10 menit.

Campur tepung bumbu dan air, aduk rata lalu celupkan ayam, aduk perlahan.

Gulingkan ayam ke tepung panir, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng Katsu di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Buat saus, tumis bawang putih cincang sampai matang, masukan semua bahan saus, aduk rata masak sampai mengental, cek rasa, matikan api.

Potong-potong Katsu lalu tata pada piring siram dengan saus lada hitam, sajikan dengan nasi hangat dan salad kol wortel.

Bahan Pencelup :

Bahan Saus :

Chicken Katsu Saus Lada Hitam

Siapkan bahan; campurkan tepung terigu, fermipan, gula dalam wadah, aduk rata.

Campurkan susu UHT dan telur, kocok asal merata. Tuang sedikit demi sedikit kedalam wadah tepung sambil diaduk rata.

Tambahkan butter/ margarin dan garam, uleni hingga kalis selama +- 15 menit jika manual, 7 menit jika mengguanakan mixer.

Pindahkan ke alas kerja (slimat) yang ditaburi tepung sedikit. Uleni sebentar lalu bulatkan adonan.Bagi dua adonan sama besar.

Lalu bagi 10 dg berat masing-masing bulatan +- 50 gr. Lalu bulatkan.

Ambil satu bulatan lalu pipihkan, beri isian miseseres. Lalu tutup kedua sisi, tekan² lalu bulatkan, tata dalam loyang yang sudah dialas kertas baking dan oles margarin tipis.

Setelah selesai semua, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat (+- 40-60 menit)

Panaskan oven dg suhu 180°C selama 10 menit. Setelah adonan mengembang lalu panggang selama +- 20-25 menit, api atas bawah. (Sesuaikan dengan oven masing-masing).

Setelah matang, keluarkan dari oven lalu olesi dengan sedikit butter/ margarin. Keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Filling : 

Olesan :

Killer Soft Bread Sekali Proofing

Rebus daging dan jeroan dengan air, buang busanya.

Kemudian masukkan semua bahan rempah cemplung. 
Kemudian tutup panci presto. 
Masak hingga daging empuk.

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, aduk rata. 
Tumis hingga bau langu bumbu hilang.

Jika daging sudah empuk, pindahkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging. 
Aduk rata.

Bumbui dengan merica, kaldu bubuk, garam. 
Aduk rata. 
Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. 
Masak sebentar lalu matikan api.

Sajikan Soto Sulung dengan bahan pelengkap.

Soto dagingnya khas Surabaya.
Dengan kuah berwarna kuning dan kental. 
Biasanya menggunakan daging dan juga jeroan. 
Enak dan gurih.

Maulyda Awwaliyah.P

Semua Resep

Udang Kentang Balado Pedas