Campur agar-agar, gula pasir, garam, air dan santan instan.
Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah mendidih, angkat.

Langkah 1

Letakkan bongkahan es batu ke dalam baskom berisi 1 gelas air matang. Lalu tuang agar-agar tepat di atas es batu, sesendok demi sesendok.

Langkah 2

Siapkan gelas saji, beri secukupnya sirup coco pandan dan es batu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Walaupun bukan kelapa kopyor asli tapi ini enak banget dan segar.

Bahan Utama

Bahan Lainnya

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Es Batu

Gula

Kelapa

Santan

Es Kopyor KW Coco Pandan

Masukan tempe yang sudah digoreng tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, saus tiram dan tambahkan sedikit air.

Setelah air menyusut masukan kacang panjang.

Masak hingga kacang panjang matang. Tumis kacang panjang telah siap disantap.

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Kacang Panjang dan Tempe

Masukkan tepung terigu dalam mangkuk, tambahkan tepung maizena, gula pasir, garam halus.

Tuangi secukupnya air bersih sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Langkah 7

Wijen

Ubi Goreng Wijen #JagoMasakMinggu1Periode3

Bakar terong setelah matang kuliti sisihkan.

Siapkan bumbu pecel santan beserta gula, garam dan terasi.

Haluskan bumbu kemudian masukkan santan instan.

Tata terong bakar, tempe kukus dan telur kukus di atas bumbu pecel santan. Sajikan.

Segar kalau dipadukan dengan makan sayur bening.

Assalamu'alaikum mbak Laila, setor recook ya... Sedep banget ini, cocok buat makan siang. Suami sampe nambah makannya. Makasih ya 🙏❤
#RecookYummy

Cabe

Telur

Pecel Santan Tempe Telur Kukus #JagoMasakMinggu6

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Beri garam, gula, kaldu jamur , air aduk merata.

Ayam

Pare

Tumis Ayam Pare Pedas

Campurkan margarine dan susu kental manis, aduk hingga menyatu semuanya.

Tambahkan setetes pewarna makanan, campurkan dengan bahan sebelumnya hingga warnanya merata.

Kemudian sedikit demi sedikit tambahkan tepung maizena.

Campurkan bahan menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Bentuk adonan memanjang seperti ulat, beri garis menggunakan tusuk gigi, dan tambahkan chocochip agar seperti mata ulat. Kemudian panggang di oven dengan suhu 170°C selama 40 menit. Kue ulat pun jadi dan bisa dinikmati.

Kue lucu bentuk ulat yang renyah hanya dengan bahan yang mudah.

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Ulat Hijau

Oles roti dengan kental manis. 
Tumpuk lagi dengan roti.

Madu

Roti

Roti Tawar

Susu

Milk Toast

Potong-potong dada ayam tipis memanjang. cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. bilas sampai bersih.

Cincang bawang putih dan potong-potong bawang bombay.

Masukkan saus tiram, saus teriyaki, saos pedas, kecap manis dan lada bubuk. Aduk sampai tercampur merata. Sisihkan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih sampai harum, dan bawang putih hingga layu.

Masukkan ayam, aduk sampai tercampur merata. Masak terus sambil di aduk-aduk .Tidak perlu lagi penambahan bumbu/kaldu bubuk. Rasanya udah pas banget.

Masukkan bawang bombay. Sesaat sebelum ayam diangkat dari kompor. Aduk merata sampai bawang bombay layu. Koreksi rasa,angkat. Sajikan.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Ayam Teriyaki

Brew

Froot Loops Cold Brew Latte

Cold Brew Sour

Berry Lemon Cold Brew

Cool Brew Coffee #RecookKreasiKopi

Cold Brew Coffe #RecookKreasiKopi

Es Kopi Brew Susu Segar #JagoMasakMinggu1Periode2

Cold Brew #JagoMasakMinggu1Periode2

Lalu masukan ayam yang sudah di bersihkan, aduk-aduk. Ayam bisa di goreng setengah matang terlebih dahulu atau sesuai selera.

Tambahkan tempoyak. Agar creamy, tempoyak diberi air sedikit terlebih dahulu lalu disaring.

Setelah mendidih masukan daun kari. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.

Terinspirasi dari chicken butter. Dengan menggunakan bahan lokal

Bombai

Buah

Cabai

Minyak

Kari

Garam

Ayam Masak Tempoyak

Marinasi ayam dengan garam, baking soda, dan tepung maizena aduk rata diamkan 15 menit.

Blansir brokoli selama 1,5 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.

Masukkan ayam yang dimarinasi masak hingga matang dan kecoklatan.

Sayur dan protein jadi satu, solusi buat yang pengen masak sat set.

Bahan Saus

Halal

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

Potong kue keranjang bentuk stik, sisihkan.

Dalam wadah, campur tepung terigu, vanili susu, aduk hingga tercampur rata, tambahkan air sedikit demi sedikit, jika adonan sudah kalis maka hentikan pemberian air, kemudian tambahkan margarin yang sudah dicairkan, uleni hingga kalis elastis.

Lilit kue keranjang dengan adonan kulit, lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak, goreng molen hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Masih punya stok kue keranjang, bosen digoreng pakai telur, coba buat yang beda, ternyata semua suka, kulitnya renyah, bagian dalamnya awet lembutnya.

Bahan Kulit

Tepung Terigu

Stik Molen Kue Keranjang

Rebus ceker dengan jahe selama 15 menit. Buang kotoran yang muncul. Diamkan 10 menit, kemudian rebus lagi 5 menit.

Masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga wangi. Tambahkan gula Jawa dan kecap, aduk sebentar hingga meresap.

Masukkan ceker ayam. Tambahkan air, garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Sajikan.

Alternatif lain mengolah ceker, selain dibuat sop dan ceker mercon. Tidak sepedas ceker mercon, karena ad atasan manis. Lebih bersahabat di lidah dan perut yang tidak suka pedas. hahahaha. sumber : bahtera nurmalita (dengan beberapa penyesuaian)

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Tomat

Ceker Pedas Manis

Cuci bersih tahu lalu hancurkan dengan garpu.

Campurkan tahu dengan bumbu halus, irisan daun bawang, telur dan tepung bumbu. Aduk rata.

Lalu tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Bentuk perkedel tahu sesuai selera.

Panaskan minyak lalu goreng perkedel tahu hingga matang dan berwarna ke coklatan. Angkat dan tiriskan. Siap untuk disajikan!

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Tahu

Tepung

Perkedel Tahu Pedas

Kacang

Udang

Kemiri

Kaldu

Sambel Goreng Udang Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan blender lalu campurkan kiwi, daun mint dan air soda di dalam blender.

Saring jus kiwi dengan menggunakan saringan.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu dan gula ke dalamnya. Tuangkan jus kiwi yang telah disaring ke dalam gelas

Bahan

#Recookyummy

Seger banget resepnya bikin mata merem melek

Hai chef setor recook nya nih, ini seger banget. Trimakasih resepnya.

#RecookYummy

Malam Chef setor #RecookYummy segerr terima kasih chef

Air Soda

Kiwi

Lemon

Kiwi Lemon Soda

Minang

Gulai Ayam khas Minang

Gulai Tambunsu Jo Kantang

Mie Tahu

Gulai Paku Jo Talua Khas Minang

Gulai Cumi Kacang Panjang dan Kentang

Gulai Daun Singkong Teri Cabe Rawit

Onde-onde Khas Minang

Ketan Srikaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Palai Bada Balango Khas Minang

Lontong Kapau

Ayam Goreng Balado ala Minang

Palai Bada Khas Minang

Masukkan 1 bungkus Nutrijell dan gula pasir kedalam panci lalu aduk rata.

Lalu tambahkan 2 gelas air putih, aduk sampai Larut dan panaskan sampai mendidih dengan api sedang.

Sambil menunggu adonan mendidih, masukkan 2 bungkus Goriorio yang sudah dihancurkan kedalam wadah atau cetakan. Sebaiknya wadah di kasih air bawahnya agar  nanti adonan cepat dingin dan mengental.

Setelah adonan mendidih, diamkan sebentar lalu tuangkan kedalam cetakan. Setelah dingin bisa dimasukkan kedalam kulkas agar pudding lebih enak dan nikmat.

Coklat

Panci

Pudding Nutrijell Goriorio

Parut 2 buah singkong yang sudah dikupas kemudian beri 1/2 sdt garam lalu sisihkan.

Masukkan dalam wadah 1 ons gula merah iris tipis, 7 buah nangka iris kecil-kecil, dan 4 sdm gula.

Isi adonan yang sudah dipipihkan dengan nangka, gula merah, dan gula.

Goreng adonan dengan api kecil sampai matang.

Singkong

Nangka

Keju

Jemblem Parut #RabuEkstraPoin

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai gendot. Goreng cumi asin yang sudah dicuci bersih, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kekuningan. Masukkan bawang merah, tumis sampai layu dan matang

Masukkan petai, tumis sebentar lalu masukan cabai gendot

Beri sedikit air biarkan mendidih lalu masukan cumi asin goreng

Masukkan garam, penyedap dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar matikan api

Masakan ini ngabisin banyak nasi, bikin gagal diet

Cumi

butir

Petai

Penyedap

Tumis Cumi Asin dan Pete #JagoMasakMinggu3

Campur semua bahan kecuali SP. Mixer dengan kecepatan sedang selama ± 3 menit sampai gula benar-benar larut.

Tambahkan SP dan mixer dengan kecepatan paling tinggi, mixer selama 10 menit.

Matikan mixer jika sudah kental berjejak.

Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna merah. 1 bagian lagi biarkan tetap warna putih.

Siapkan cetakan yang sudah di beri alas cetakannya. Masukkan adonan putih terlebih dahulu hingga agak penuh. Lalu beri warna merah bagian atasnya.

Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga beruap banyak. Masukkan adonan dan beri jarak. Kukus selama 15 menit.

Buka kukusan dan dinginkan. Siapkan dihidangkan :)

Bolu Kukus Mekar dengan motif naga bentuknya cantik dan rasanya super lembut banget. Cobain ya kak!

Air Kelapa

Baking Powder

Mentega

Bolu Kukus Mekar Naga

Rebus spagetti dengan 1 sendok makan minyak dan 1 sendok teh garam hingga aldente. Tiriskan, siram air dingin, tiriskan lagi. Sisihkan dulu.

Panaskan minyak sedikit di wajan, lalu tumis tuna sebentar saja.

Masukan spagetti, aduk rata. Matikan api.

Langkah 8

Salah satu pasta yang Indonesia banget☺️

Romina Alkhansa

Semua Resep

Mangut Lele Pedas #JelajahBarat