Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ati ampela, rebus sampai empuk dan goreng setengah matang. Tidak goreng It's oke.

Langkah 1

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay, dan bawang putih sampai layu.

Langkah 2

Masukkan potongan tahu. Tahu mau pakai coklat, putih, atau kuning, bebas.

Langkah 3

Tuang air, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, garam, dan penyedap, aduk merata.

Langkah 4

Masukkan ati ampela, aduk rata, masak sampai semua meresap. Jika air kurang bisa ditambah.

Langkah 5

Jika rasa sudah pas berikan potongan daun bawang, aduk sebentar, sajikan pakai nasi hangat dan kerupuk.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Ati Ampela

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu Ati Ampela Saus Tiram

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender halus cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan nasi, bumbu nasi goreng, kecap, garam, kaldu bubuk, dan merica.

Aduk sampai rata lalu tambahkan daun seledri.

Pakai garam halus ya say. aku pakai garam kasar jd asin wkwk. atau takaran garamnya bisa dikurangi buat yang gasuka asin. terus sayurnya itu aku kasih sisa daun singkong nasi padang wkwk tp overall resep ini worth to try sih

Cabe

Nasi

Seledri

Nasi Goreng Cabe Hijau

Bersihkan ayam, fillet dagingnya potong agak tipis marinasi dengan garam, lada dan maizena.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau, tumis lagi

Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.

Tuang campuran kecap kedalam tumisan ayam, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cicipi rasanya.

Langkah 8

Masak sat set bisa untuk bekal sekolah dan ngantor..

Bumbu Marinasi

Bahan Kecap:

Paprika

Ayam Kecap Inggris

Masukkan nasi dan garam. Tunggu hingga nasi melunak.

Haluskan kacang merah dan nasi dengan cara ditekan menggunakan sendok dan saringan. Sisihkan.

Masukkan bumbu halus ke wajan. Masukkan potongan ayam dan bumbu kering. Cek rasa.

Plating bubur dan red beans, siram dengan kuah kuning dan suwiran ayam. Sajikan.

Resep ini cocok banget untuk anak 6+ yg belum punya gigi geraham supaya bisa makan kacang kacangan.

Bumbu Kering Ayam Kuah Kuning

Bumbu Halus Ayam Kuah Kuning

Alat & Perlengkapan

Kacang

Red Beans Buryam #MPASIEkstrapoin

Siapkan sayap ayam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Potong 2 atau 3 bagian sayap ayam lalu sisihkan.

Siapkan panci lalu rebus air. Setelah air mendidih masukkan potongan ayam. Rebus sampai sayap ayam empuk dan matang. Dan keluar kaldu ayamnya.

Kupas kentang lalu potong kotak dadu kecil. Lalu masukkan kentang kedalam panci yang berisikan ayam.

Kupas wortel lalu potong sesuai selera, lalu masukkan kedalam panci. Rebus bersamaa dengan kentang dan ayam.

Masukkan bubuk kaldu ayam dan lada bubuk dan gula pasir kedalam panci. Aduk rata.

Masukkan garam secukupnya kedalam panci berisikan sop, cicipi koreksi rasa.

Kupas lobak lalu iris sesuai selera lalu masukkan kedalam panci sup. Rebus sebentar lobak.

Cuci bersih bawang daun lalu potong seukuran 1 ruas jari.

Langkah 9

Lalu masukkan bawang daun kedalam panci berisikan sop. Aduk rata masak sampai semua matang. Lalu siap dihidangkan.

Langkah 10

Cuaca dingin dan hujan terus enaknya menyantap masakan kuah panas. Sop lobak full sayuran wortel dan kentang ditambah gurih kaldu ayam dari sayap ayam ,disajikan selagi kuah masih panas.maknyus

Lobak

Wortel

Sup Lobak Sayap Ayam Kuah Gurih

Iris bawang merah, daun bawang, tomat dan kol.

Rebus mie dalam air mendidih sampai lembek kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Masukkan kol dan tomat, tumis sampai layu kemudian tambahkan air, aduk rata.

Tambahkan semua bahan 3, kemudian aduk rata.

Tunggu sampai air mendidih dan sedikit menyusut, kemudian masukkan mie, aduk rata.

Masak sampai kering, tambahkan seledri, aduk rata sampai seledrinya wangi, icip rasa dan angkat.

Tiba-tiba aja dapat ide bikin mie goreng pakai kol, langsung tancap gas. Enak

Bumbu Halus (Bahan 2) 

Bahan 3

Kubis

Mie Goreng Sayur Kol

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Tekstur gurita yang kenyal bikin semakin enak 🥰

Bumbu Halus :

Daun Salam

Jagung

Margarin

Serai

Gurita Saus Padang

Segera tumbuk singkong selagi hangat sampai halus.

Campur singkong yang sudah ditumbuk dengan irisan gula merah. Aduk sampai rata.

Bentuk bulat-bulat campuran singkong tadi. Sisihkan dahulu.

Siapkan bahan pelapisnya : campur tepung terigu, tepung beras dan garam dalam satu wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai cukup kental.

Celupkan singkong yang sudah dibentuk bulatan tadi ke dalam adonan bahan pelapis sampai rata.

Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng singkong yang sudah terbalut tepung tadi sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Gula Merah

Singkong

Tepung

Kue Tarajju Khas Sulawesi Tengah #JagoMasakMinggu9Periode3

Masak air bersama margarine & gula pasir, sampai margarine & gula larut,tambahkan garam, aduk rata.

Masukkan terigu & vanili, aduk cepat sampai tdk ada yg bergerindil, matikan api, angkat & dinginkan.

Semprotkan ke atas loyang dgn spuit, masukkan dulu ke freezer sebentar.

Angkat & tiriskan minyaknya, sajikan dgn cocolan sesuai selera.

Gula

Mentega

Mini Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah yang pertama, siapkan susu full cream.

Kemudian tambahkan susu bubuk coklat, susu kental manis coklat dan susu kental manis putih, aduk sampai rata, masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masak jelly coklat hingga matang.

Kemudian tuang ke loyang dan tunggu hingga mengeras, setelah keras lalu potong kotak-kotak atau sesuai selera.

Kemudian siapkan gelas, masukkan es batu secukupnya dan tambahkan jelly coklat lalu siram dengan susu coklat dan siap disajikan.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Susu Jelly Drink

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan wortel. Aduk hingga layu.

Masukkan bihun, garam, lada dan kecap manis. Aduk rata.

Ambil selembar nori, beri bihun. Gulung dan potong-potong.

Campurkan tepung bumbu dengan air, aduk rata lalu masukkan potongan gulungan bihun. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Lagi-lagi bikin cemilan dengan balutan nori ya biar nak-kanak mau mencoba makan nori dan hasilnya tentu saja laris manis.

Bihun

Nori

Bihun Goreng Gulung Nori Tepung #NoriEkstraPoint

Rebus ayam, daun salam daun jeruk hingga matang tiriskan.

Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bumbu lain nya kecuali tomat dan cabe rawit merah, aduk rata.

Tambahkan ayam yang sudah di rebus tadi masak sebentar.

Masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Beri lada bubuk, kaldu bubuk dan garam, koreksi ras

Jika sudah matang matikan kompor dan siap disajikan.

Recook dari kak Wulandari
Perpaduan antara gurih, asam dan pedas. Harusnya memakai belimbing wuluh ya biar lebih enak tapi karna ga ada saya pakai tomat hijau saja.

Halal

Tomat

Garang Asem Ayam

Masukkan bubuk krimer yang sudah dilarutkan.

Cendol naik kelas, berhubung saya pecinta kopi jadi ditambahin deh kopi diatas cendol

Kopi

Es Cendol Kopi

Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam empuk.

Tambahkan potongan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan buncis, garam, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak kembali hingga mendidih.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Menu sayuran untuk sahur ataupun berbuka puasa yang enak, gurih, simpel dan bergizi.
Inspirasi resep dari Chef Adrenia Giawati

nanda sofia

Semua Resep

Cilok Lembut