Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, cabe rawit dan cabe merah keriting hingga halus.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah bumbu pas, masukkan cabe bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Tata cilok dalam mangkok, tuang kuah seblak dan bahan pelengkap lainnya.

Langkah 6

Dinikmati selagi hujan enak banget. Pedasnya sesuaikan selera ya.

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Kencur

Cilok Kuah Seblak

Blender ayam dan bawang putih sampai halus.

Tumis ayam dengan minyak, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ke dalam kuali, tepung terigu, air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga menjadi seperti lem.

Tambahkan tepung beras, daun bawang, dan bawang goreng, uleni sampai kalis.

Ambil adonan, lalu bulatkan dan isi dengan isian ayam.

Rebus cilok sampai mengapung, lalu tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Cilok

Ayam

Daun Bawang

Daun Salam

Minyak Sayur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Cilok Tepung Beras

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tata kemangi di dasar daun pisang, beri daun salam, bumbu, beri tomat lalu potongan serai.

Beri ikan, beri bumbu lagi, kemangi, cabe rawit, cabe keriting.

Bungkus pepes rapi dan bagian ujungnya bida dirapatkan menggunakan tusuk gigi/ staples.

Kukus pepes sampai matang sekitar 25 menit.

Setelah matang, untuk penyajian dibakar dulu bila suka, bisa juga langsung disajikan.

Langkah 9

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Tambahan

Ikan

Pepes Ikan Selar Bumbu Kuning

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu dan garam ke dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Taburi meja kerja dengan tepung tapioka. 
Gilas adonan di atas meja kerja. 
Ketebalan sesuai selera. 
Kemudian cetak.

Ambil 1 bulatan, isi dengan coklat filling.

Lipat lalu pilin pinggirannya seperti pastel. 
Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai matang. 
Angkat dan tiriskan. 
Siap disajikan.

Yummy. Recook resep Mba Iis Mama Queen. Resep asli menggunakan choco chips untuk isian. Di sini saya pakai cokat filling.

Cokelat

Tepung Tapioka

Cireng isi Coklat

Siapkan bowl dan masukkan buah yg sudah diblend tadi kedalam bowl

Topping

Alat & Perlengkapan

Buah Naga

Granola

Madu

Pisang

Banana Dragon Fruit Smoothies

Zesy Davisca

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum lalu masukan cabe dan udang rebon yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk sampai agak kering.

Masukan ceciwis dan air. Diamkan sampai agak layu.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula pasir, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.

Lada

Saus Tiram

Udang

Ceciwis Udang Rebon

masak ikan hingga garing (ikan dimarinasi selama 15 menit dengan perasan jeruk nipis dan garam)

tumis bahan cabe hingga harum lalu beri kaldu bubuk masak hingga bau langu hilang

masukan ikan, petai dan kentang aduk rata dan siap dinikmati

Bahan Penyedap

Halal

Petai

Gambolo Aceh Kentang Petai Balado

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi daging ayam dengan garam dan lada bubuk selama 15 menit.

Kemudian panggang di atas teflon sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Cincang bumbu sampai halus. Atau bisa pakai chopper.

Kemudian tumis bersama serai sampai harum dan layu.

Masukkan daging ayam. Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu Cincang :

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Serai

Sei Ayam Cabe Ijo

Rasyid Faruqi

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, tumis kembali hingga harum.

Masukkan tulang ayam, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, pala, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Kemarin bikin sate ada banyak tulang coba dibikin semur.

 Bumbu Iris

Kecap Manis

Lengkuas

Pala

Semur Tahu Tulang Ayam

Potong-potong ikan haruan, untuk ukuran dan bentuk sesuai selera. Marinasi ikan dengan asam jawa dan garam selama minimal 10 menit. Sisihkan.

Potong semua bahan bumbu iris sesuai selera.

Goreng ikan haruan hingga kecoklatan (jangan kering). Tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan irisan tomat dan belimbing wuluh, aduk rata.

Masukkan ikan goreng, garam, gula, penyedap, dan air asam jawa, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan cabe, masak hingga cabe layu, koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api, tuang ikan haruan asam manis ke piring saji. Siap disajikan.

Biasanya masak ini untuk ikan asin, kali ini saya coba bikin pake ikan basah, ternyata enak juga.

Tomat

Ikan Haruan Goreng Asam Manis

Ungkep ayam hingga empuk dan air menyusut.

Haluskan bumbu lalu geprek lengkuas dan sereh

Tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan tanak.

Tambahkan sedikit air. Masukkan gula merah, garam dan kaldu ayam.

Masukkan ayam, tambahkan kecap manis. Aduk rata.

Ungkep hingga bumbu-bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Semur ayam kecap favorit keluarga, bahkan si bungsu 2 tahunku juga lahap maemnya. Yummy 💜💜

Nila F. N.

Semua Resep

Tempe Mendoan