Potong sayap ayam, rendam sebentar dengan dengan air lemon supaya tidak Amis. Bilas. Masukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, jahe bubuk, baking powder dan telur. Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan tepung tapioka, aduk rata lalu diamkan selama 1 jam.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang sampai wangi.

Langkah 4

Masukkan daun bawang, cabe merah besar dan cabe rawit.
Bumbui lada bubuk, gula pasir dan saus tiram, lalu tuang air.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan sayap ayam goreng. Aduk rata.

Langkah 6

Enak banget, bikin boros nasi aja. Yuk dicoba!

Bahan Utama

Bahan Oseng Bawang:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Sayap Ayam Oseng Bawang

Cuci bersih kepiting, buang kotorannya dan insangnya. Lalu belah dua dan sisihkan

Potong bawang bombai dan daun bawang. Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombai dan bawang prei, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Langkah 7

Terakhir, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang kepiting ke piring saji. Siap disajikan.

Langkah 8

Dirumah mama ada kepiting, jadi adik maunya dibikinin kepiting saus padang.

Bumbu halus

Garam

Gula

Jagung

Jahe

Kepiting

Kunyit

Minyak Sayur

Saus Tiram

Kepiting Saus Padang

Marinasi daging ayam, kulit ayam bersama kunyit bubuk, garam halus, penyedap rasa. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, asam jawa. Tumis hingga tidak berbau langu.

Tambahkan gula pasir, garam halus, penyedap rasa, kecap manis, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Tambahkan daging dan kulit ayam goreng, aduk rata.

Tambahkan cabe rawit merah besar, irisan cabe rawit hijau, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Tumis mercon ayam enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Halal

Tumis Mercon Ayam

Cuci bersih brokoli lalu rendam di dalam air garam selama 3 menit kemudian bilas dengan air bersih.

Masak air hingga mendidih lalu rebus brokoli selama 3 menit. Angkat brokoli, rendam di dalam air dingin lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan wortel, beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan paprika dan air lalu aduk, masak hingga air menyusut.

Masukkan brokoli dan bawang bombay, lalu aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook Chef Yummy. Menu makanan penuh nutrisi, dengan warna cantik dan menarik. Cocok untuk menu pasien di masa penyembuhan atau saat sehat untuk menjaga imunitas tubuh.

Bumbu

Bawang Bombay

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Iris bawang merah, bawang  putih, dan kencur

Panaskan air, lalu masukan nangka muda, masak hingga empuk

Selanjutnya, masukan wortel yang telah dipotong-potong, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula pasir dan kaldu bubuk

Setelah wortel 1/2 matang, masukan daun bayam. Masak sampai sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan

Wah selain dibikin sayur lodeh, nangka muda juga bisa dibikin sayur bening, gak kalah segar dengan sayur bening lainya, cobain yuk resepnya.

Bumbu-Bumbu:

Bayam

Kencur

Nangka

Sayur Bening Nangka Muda

Rebus daun singkong hingga matang. Cuci hingga airnya bening, peras, potong-potong.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang.

Masukkan rebusan daun singkong, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih dan air hampir kering.

Tambahkan gula, garam dan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Biasanya, daun singkong dimasak bersantan atau di urab. Kali ini saya tumis saja, ternyata enak juga.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Tumis Daun Singkong

Panaskan minyak, tumis cabe giling, bawang putih dan bawang prei hingga wangi.

Tambahkan nasi dan sawi, aduk hingga rata.

Tambahkan seasoning., aduk rata, sajikan.

Ini koko kuliner, pemilik usaha restoran yang sering berbagi resep masakan china di channel youtubenya. Bedanya dengan nasi goreng lain, resep ini memakai kecap ikan dan minyak wijen.

Seasoning

Pelengkap

Nasi

Telur

Nasi Goreng Ala Koko Kuliner

Aduk sampai rata lalu bentuk sesuai selera.

Bisa dibentuk dengan diratakan lalu dipotong -potong seperti stick.

Panaskan minyak Goreng lalu goreng sampai kecoklatan angkat.

Cemilan anak-anak  yang gampang banget bikinnya.

Keju

Kentang

Oregano

Tepung Maizena

Long Potato Cheese

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, beri parutan kelapa sebagian sambil di tekan, sisihkan.

Mixer bahan A hingga mengembang dan pucat.

Masukkan bahan B sambil di ayak aduk rata.

Kemudian masukkan bahan C, aduk kembali sampai benar benar tercampurdan tidak ada yang mengendap.

Masukkan adonan bolu ke cetakan yang telah di isi kelapa parut tadi, sampai selesai.

Kukus adonan bolu di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, kukus selama +- 15 menit hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan siap di hidangkan.

Kali ini saya akan berbagi resep bolu putu ayu yang enak, lembut dan empuk sekali. Cuma pakai 2 telur bisa menghasilkan 23 pcs putu ayu...

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Tepung Terigu

Putu Ayu Kukus 2 Telur Lembut dan Empuk

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bumbu Halus :

Bumbu :

Sawi

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kencur dan terasi.

Iris halus daun mengkudu dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus dan cabe merah keriting hingga wangi.

Masukkan nasi, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Terakhir masukkan daun mengkudu dan telur orak-arik, aduk rata.

Aduk cukup lama hingga daun mengkudu layu, cek rasa dan siap disajikan.

Tau gak sih, kalau ini tuh termasuk masakan legend khas Betawi. Enak banget, kalau sebelumnya terbayang sama buah mengkudu yang memiliki bau kurang sedap, ternyata daunnya gak ada bau, saat diolah jadi masakan, aromanya justru enak. Cobain yah.

Terasi

Nasi Goreng Daun Mengkudu

Masak tepung terigu, margarin dan air, aduk rata sampai menggumpal.

Dinginkan adonan sebentar lalu tambahkan telur satu per satu, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan adonan dalam piping bag, split adonan memanjang lalu panggang selama 25 - 30 menit.

Lubangi bagian bawah lalu isi dengan campuran whipped cream sesuai selera.

Celupkan bagian atas dengan coklat leleh dan hias sesuai selera lalu sajikan.

Salah satu dessert dari perancis ini memang enak sekali, sangat cocok untuk teman teh.

Cokelat

Margarin

Whipped Cream

Eclairs

Masukkan margarin di dalam magicom selama 10 menit atau sampai leleh, sisihkan.

Mixer kecepatan tinggi gula, telur dan sp sampai mengembang putih kental berjejak, lalu masukkan tepung terigu, tepung maizena mixer kecepatan rendah sampai tercampur rata.

Tuang margarin leleh ke dalam adonan, aduk balik hingga rata.

Tuang adonan di dalam loyang bulat kemudian panggang selama 30 menit dengan suhu 190°C api atas bawah atau sampai matang sempurna, setelah matang keluarkan cake dari loyang kemudian tunggu dingin suhu ruang.

Setelah dingin olesi cake dengan butter cream tipis lalu simpan didalam kulkas semalaman atau sampai 3 jam kemudian base kembali dengan butter cream hingga permukaan cake tertutup sempurna.

Hias cake sesuai selera dan siap disajikan.

Cake ultah untuk putri kecil kami pada ultahnya yang pertama dan Alhamdulillah berhasil membuat dia tersenyum.
Bahagia itu sederhana, membuat cake ala-ala yang dicintai keluarga sudah menjadi kebahagiaan tersendiri.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan Decoration :

Tepung

Simple Tart For Birthday

Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tuang ke dalam wajan.

Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung.

Masukkan air. Biarkan sampai mendidih dan masukkan dada ayam. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sampai ayam matang dan koreksi rasa.

Angkat dan tiriskan ayam. Goreng ayam sebentar saja.

Iris lontong dan letakkan di piring. Tambahkan isian soto lainnya. Tuang kuah dan sajikan.

Soto biasanya disajikan dengan nasi putih. Kali ini disajikan dengan lontong. Yummy.

Bahan bumbu halus

Bumbu Cemplung

Pelengkap/Isian Soto

Kemiri

Lada

Lengkuas

Serai

Lontong Soto

Masukkan alpukat ke dalam gelas saji, lalu hancurkan dengan menggunakan sendok.

Aduk sebelum dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan segar. Minuman favorit anak-anak dan keluarga.

Alpukat

Susu

Iced Vanila Milk Avocado

Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.

Lalu beri air sedikit, tambahkan irisan daun bawang.

Kemudian masukkan kunyit bubuk, lada, kaldu dan garam halus, lalu aduk.

Setelah itu masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi.

Lalu cetak pakai sendok makan dan goreng di minyak panas, masak sampai garing dan berubah warna keemasan, lalu sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Tepung Beras

Bakwan Mie

Cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, potong dadu kecil wortel, potong kecil-kecil ayam dan iris tipis kol.

Tambahkan margarin ke dalam sisa minyak telur, panaskan. Tumis bawang putih dan merah hingga harum.

Masukkan wortel dan ayam, masak hingga ayam matang.

Tambahkan semua bahan bumbu pelengkap, aduk rata dan test rasa.

Tambahkan irisan kol, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan selagi panas dengan tambahan kerupuk dan irisan cabe rawit.

Cepat, enak dan mudah, bisa buat sarapan keluarga ataupun bekal sekolah atau kerja.

Nofrita Ningtyas

Semua Resep

Mendol Tempe

Resep Tempe Mendoan

Resep Pukis Kentang Toping Sukade